MAMLKATI Telegram 348
#مطبخك
#لازانيا_بالقرع_العسلي
المقادير
- مقادير البشاميل :
الزبدة : ربع كوب
طحين : ربع كوب
حليب : 3 أكواب ونصف
جوزة الطيب : رشّة
ملح : رشّة
فلفل ابيض : رشّة
- اللازانيا : مغلف
- القرع : 1 حبة (عسلي / متوسط الحجم)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
قطّعي اليقطين وضعيه في قدر مع الماء والملح والزيت وغطيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماماً.
ضعي القرع في المطحنة أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماُ تماماً ثم ضعيه جانباً.
ضعي الزبدة في قدر وقومي بتذويبها ثم أضيفي الطحين وحرّكي حتى يمتص الطحين الزبدة تماماً.
أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يكون لدينا تكتلات واتركي المزيج يغلي.
بعد الغليان اتركيه على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يصبح قوامه سميكاً ونرش جوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.
ادهني طبق بايركس بالزيت ثم ضعي أول طبقة من القرع المهروس ثم اللازانيا ثم البشاميل.
بعدها طبقة ثانية من اللازانيا والقرع والموزاريلا ثم طبقة ثالثة من اللازانيا والبشاميل.
وأخيراً لازانيا وبقية مزيج القرع والموزاريلا وغطي الصينية بالقصدير.
قومي بتشغيل الفرن على حرارة 200 وضعي الصينية فيه حوالي 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي القصدير وضعي برش البارميزان وقومي بإعادة الصينية للفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة.
قومي بإخراج صينية اللازانيا بالقرع العسلي من الفرن واتركيها تبرد وتتماسك قليلاً ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸
تليجرام⬇️
https://www.tgoop.com/Mamlkati

واتساب⬇️
https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸



tgoop.com/Mamlkati/348
Create:
Last Update:

#مطبخك
#لازانيا_بالقرع_العسلي
المقادير
- مقادير البشاميل :
الزبدة : ربع كوب
طحين : ربع كوب
حليب : 3 أكواب ونصف
جوزة الطيب : رشّة
ملح : رشّة
فلفل ابيض : رشّة
- اللازانيا : مغلف
- القرع : 1 حبة (عسلي / متوسط الحجم)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
قطّعي اليقطين وضعيه في قدر مع الماء والملح والزيت وغطيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماماً.
ضعي القرع في المطحنة أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماُ تماماً ثم ضعيه جانباً.
ضعي الزبدة في قدر وقومي بتذويبها ثم أضيفي الطحين وحرّكي حتى يمتص الطحين الزبدة تماماً.
أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يكون لدينا تكتلات واتركي المزيج يغلي.
بعد الغليان اتركيه على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يصبح قوامه سميكاً ونرش جوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.
ادهني طبق بايركس بالزيت ثم ضعي أول طبقة من القرع المهروس ثم اللازانيا ثم البشاميل.
بعدها طبقة ثانية من اللازانيا والقرع والموزاريلا ثم طبقة ثالثة من اللازانيا والبشاميل.
وأخيراً لازانيا وبقية مزيج القرع والموزاريلا وغطي الصينية بالقصدير.
قومي بتشغيل الفرن على حرارة 200 وضعي الصينية فيه حوالي 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي القصدير وضعي برش البارميزان وقومي بإعادة الصينية للفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة.
قومي بإخراج صينية اللازانيا بالقرع العسلي من الفرن واتركيها تبرد وتتماسك قليلاً ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸
تليجرام⬇️
https://www.tgoop.com/Mamlkati

واتساب⬇️
https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
🌸〰️🌸〰️🌸〰️🌸

BY مملكتي🌸


Share with your friend now:
tgoop.com/Mamlkati/348

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

How to build a private or public channel on Telegram? Hashtags The creator of the channel becomes its administrator by default. If you need help managing your channel, you can add more administrators from your subscriber base. You can provide each admin with limited or full rights to manage the channel. For example, you can allow an administrator to publish and edit content while withholding the right to add new subscribers. The visual aspect of channels is very critical. In fact, design is the first thing that a potential subscriber pays attention to, even though unconsciously. Read now
from us


Telegram مملكتي🌸
FROM American