📈 Старинные детали c Юлией Милович-Шералиевой: хроники легендарного московского общепита
Москвичи и гости столицы привыкли к многообразию кафе и ресторанов. У этого сектора городской экономики богатое прошлое. И это особенно видно по истории центральных улиц города. Даже во времена царской России здесь было где отдохнуть и вкусно поесть, а ресторанный бизнес дышал в полную грудь. Рассказываем о главных точках на карте московского общепита.
1️⃣ Несмотря на одиозную репутацию, Хитровка в дореволюционные времена считалась наиболее прибыльным районом Москвы. Хитровский рынок обеспечивал окрестные заведения солидным трафиком из платежеспособных людей.
2️⃣ Заведения на Хитровке — особые. Здесь играли в азартные игры и часто оставались ночевать. О специфике местных точек общепита красноречиво говорят их названия: «Пересыльный», «Сибирь» и «Каторга».
3️⃣ Ресторанный бизнес в царское время был прибыльным делом, привлекавшим крупных бизнесменов эпохи. Например, известный алкогольный магнат и поставщик царского двора Николай Шустов имел на Остоженке свой трактир под названием «Голубятня». Сюда любили ходить представители богемы, купечества и даже чиновники. В заведении не только вкусно кормили, но и развлекали гостей захватывающими петушиными боями.
4️⃣ Петровский пассаж, расположенный на Петровке, был настоящим средоточием московского сервиса. Здесь не только работал знаменитый ресторан «Бристоль»: в здании пассажа находились магазины модной одежды, кондитерские, представительства торговых домов. Всё это обеспечивало взаимный и непрекращающийся денежный оборот.
5️⃣Ресторан «Славянский базар» открылся ещё в конце XIX века при одноимённой гостинице. Гостями шикарного заведения были Шаляпин, Римский-Корсаков, Станиславский и Немирович-Данченко, Дягилев с труппой, участники «Мира искусства». Впрочем политика заведения привлекала и менее именитых деятелей культуры, ведь при заказе стопки водки здесь допускалось набрать закусок в буфете.
6️⃣После революции заведение на время потеряло прежний статус элитного ресторана. В годы оттепели «Славянский базар» стал культовым местом для шестидесятников. Сюда же частенько наведывались иностранные гости столицы.
📈 Старинные детали c Юлией Милович-Шералиевой: хроники легендарного московского общепита
Москвичи и гости столицы привыкли к многообразию кафе и ресторанов. У этого сектора городской экономики богатое прошлое. И это особенно видно по истории центральных улиц города. Даже во времена царской России здесь было где отдохнуть и вкусно поесть, а ресторанный бизнес дышал в полную грудь. Рассказываем о главных точках на карте московского общепита.
1️⃣ Несмотря на одиозную репутацию, Хитровка в дореволюционные времена считалась наиболее прибыльным районом Москвы. Хитровский рынок обеспечивал окрестные заведения солидным трафиком из платежеспособных людей.
2️⃣ Заведения на Хитровке — особые. Здесь играли в азартные игры и часто оставались ночевать. О специфике местных точек общепита красноречиво говорят их названия: «Пересыльный», «Сибирь» и «Каторга».
3️⃣ Ресторанный бизнес в царское время был прибыльным делом, привлекавшим крупных бизнесменов эпохи. Например, известный алкогольный магнат и поставщик царского двора Николай Шустов имел на Остоженке свой трактир под названием «Голубятня». Сюда любили ходить представители богемы, купечества и даже чиновники. В заведении не только вкусно кормили, но и развлекали гостей захватывающими петушиными боями.
4️⃣ Петровский пассаж, расположенный на Петровке, был настоящим средоточием московского сервиса. Здесь не только работал знаменитый ресторан «Бристоль»: в здании пассажа находились магазины модной одежды, кондитерские, представительства торговых домов. Всё это обеспечивало взаимный и непрекращающийся денежный оборот.
5️⃣Ресторан «Славянский базар» открылся ещё в конце XIX века при одноимённой гостинице. Гостями шикарного заведения были Шаляпин, Римский-Корсаков, Станиславский и Немирович-Данченко, Дягилев с труппой, участники «Мира искусства». Впрочем политика заведения привлекала и менее именитых деятелей культуры, ведь при заказе стопки водки здесь допускалось набрать закусок в буфете.
6️⃣После революции заведение на время потеряло прежний статус элитного ресторана. В годы оттепели «Славянский базар» стал культовым местом для шестидесятников. Сюда же частенько наведывались иностранные гости столицы.
Telegram message that reads: "Bear Market Screaming Therapy Group. You are only allowed to send screaming voice notes. Everything else = BAN. Text pics, videos, stickers, gif = BAN. Anything other than screaming = BAN. You think you are smart = BAN. Each account can create up to 10 public channels Just as the Bitcoin turmoil continues, crypto traders have taken to Telegram to voice their feelings. Crypto investors can reduce their anxiety about losses by joining the “Bear Market Screaming Therapy Group” on Telegram. Don’t publish new content at nighttime. Since not all users disable notifications for the night, you risk inadvertently disturbing them. Telegram offers a powerful toolset that allows businesses to create and manage channels, groups, and bots to broadcast messages, engage in conversations, and offer reliable customer support via bots.
from us
