Прощеное воскресенье и последний день Масленицы - печем блинчики заварные, бархатные.

Журналисты одного известного острого ТГ-канала спрашивали секрет лучшего рецепта - ответ на видео)

А сам рецепт бархатных блинчиков вот:

✅  взбиваем 3 яйца до пены,
добавляем к ним 0,5 ч л соли,
1,5 ст л сахара, смешиваем.

✅ вливаем 250 мл молока и смешиваем, постепенно добавляя стакан (с горкой) просеянной муки.
✅ добавляем ещё 250 мл молока, 3 ст л растительного масла и 250 мл крутого кипятка.

При добавлении кипятка одновременно интенсивно помешивайте.

❗️Нюансы:
сковороду смазываем маслом только в первый раз. Выпекаем на среднем огне. Важный ингредиент - хорошее настроение в неограниченном количестве!

Ваша Сардана Авксентьева