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REZEPT
Rohkost-Ostereier
Ostern steht vor der Tür und da darf ein passendes Rezept natürlich nicht fehlen. Diese rohköstlichen Ostereier schmecken der ganzen Familie und können gemeinsam mit Kindern im Nu selbst gemacht werden.
Das braucht's
Für die Füllung
• 200 g Kokosmus
• 200 g Mandeln
• 100 g Datteln, entsteint
• etwas Zitronenabrieb
• etwas Vanille
• 1 Prise Salz
Für die Glasur
• Zartbitterschokolade
So geht's
Alle Zutaten für die Füllung in einer Küchenmaschine zu einem leicht klebrigen Teig verarbeiten. Daraus Eier formen und für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, die Eier eintauchen und mit Kokosflocken, Pistazien- oder Mandelsplittern, Hanfsamen, getrockneten Fruchtstückchen u.v.m. bestreuen. Nochmals für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann genießen.
Tipp
Du kannst in die Mischung auch ein Fruchtpulver deiner Wahl (z.B. Heidelbeere, Mango) geben.
inspirationen_einfachgutleben
#Nachspeise
#Süßspeise
#Rohkost
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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