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REZEPT
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Ebersche-Likör
200 g reife Vogelbeere
500 ml klarer Alkohol z. B. Korn (32%)
100 g Kandiszucker
Die Vogelbeeren von den Dolden streifen, waschen und die grüne Beeren auslesen. Die Früchte, den Kandiszucker und den Korn in eine Flasche füllen und gut verschlossen an einen dunklen, nicht zu kühlen Platz stellen. Ab und zu schwenken, damit sich der Zucker vollständig löst.
Nach ca. 8 Wochen hat der Likör sein volles Aroma entwickelt und kann getrunken werden. Die Beeren können im Likör verbleiben.
Quelle: eatsmarter.de
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@AlleswasduzumLebenbrauchst
#Getränke
#Alkohol
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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