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REZEPT
👩🍳🍉👩🍳🍏👩🍳
Gazpacho mit Honigmelone
Für 2 Esser
1 Mango
1 Apfel
200 g Honigmelone
350 ml Orangensaft
1 Zimtstange
20 g Zucker (oder eine Alternative)
1 EL Zucker (oder eine Alternative)
4 Bio-Zitronenschale
4 EL Zitronensaft
1 EL Speisestärke
100 g Schlagsahne (oder eine Alternative)
Mango schälen, und das Fruchtfleisch grob würfeln. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Melone entkernen, schälen und klein schneiden.
Orangensaft mit Zimtstange, 20 g Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft aufkochen. Stärke in 2 EL kaltem Wasser glatt rühren und mit dem Schneebesen unter den kochenden Saftmix rühren. Aufkochen und 1 Minute köcheln.
Obst zugeben, aufkochen und in eine Schüssel füllen. Abkühlen lassen.
Schlagsahne mit 1 EL Zucker steif schlagen und zur Grütze servieren.
Das Mengenverhältnis der Früchte könnt ihr frei gestalten, je mehr von dem einen, um so mehr schmeckt es danach.
Guten Appetit 😋
Bildquelle: Netzfund
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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#Vorspeise
#Suppe
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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