Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌰🤶🥦🎅

Rosenkohl mit Maronen

Für 2 Esser

500 g Rosenkohl
50 g durchwachsener Speck (in Scheiben, könnt ihr auch weglassen)
150 g Maronen (vakuumiert)
2 TL Butter
1 Pr Zucker
Salz
Pfeffer

Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und die Röschen an der Schnittstelle kreuzförmig einschneiden. Große Röschen halbieren. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8–10 min garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
 50 g durchwachsenen Speck (in Scheiben) in dünne Streifen schneiden. Die Maronen je nach Größe halbieren. Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, Butter zugeben und zerlassen. Maronen und 1 Prise Zucker zugeben und 2 min mitbraten. Rosenkohl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Gemüse
#Rosenkohl
#Weihnachten

www.tgoop.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/2091

2.9K viewsedited  Dec 14, 2023 at 17:06

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👩‍🍳🌰🤶🥦🎅

Rosenkohl mit Maronen

Für 2 Esser

500 g Rosenkohl
50 g durchwachsener Speck (in Scheiben, könnt ihr auch weglassen)
150 g Maronen (vakuumiert)
2 TL Butter
1 Pr Zucker
Salz
Pfeffer

Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und die Röschen an der Schnittstelle kreuzförmig einschneiden. Große Röschen halbieren. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8–10 min garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
 50 g durchwachsenen Speck (in Scheiben) in dünne Streifen schneiden. Die Maronen je nach Größe halbieren. Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, Butter zugeben und zerlassen. Maronen und 1 Prise Zucker zugeben und 2 min mitbraten. Rosenkohl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit 😋

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