REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🌿👩🍳
Eingelegter Bärlauch - Koreanisch
von Mischa
400 ml Wasser
300 ml Sojasoße
150 g Zucker
50 ml Essig
50 ml Zitronensaft
10 ml Pilzsoße
1 EL Samal Olek
Die Blätter gründlich waschen, schleudern und mit der Marinade bedecken. Anschließend beschweren und an einem kühlen dunklen Ort stehen kassen.
Nach 3 Tagen die Flüssigkeit abgießen, aufkocken, abkühlen und mit Sambal Olek abschmecken.
Den Bärlauch in sterile Gläser füllen und mit der Marinade auffüllen.
3 Wochen stehen lassen und dann genießen.
Haltbarkeit sehr lange.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Gewürz
#Bärlauch
👩🍳🌿👨🍳🌿👩🍳
Eingelegter Bärlauch - Koreanisch
von Mischa
400 ml Wasser
300 ml Sojasoße
150 g Zucker
50 ml Essig
50 ml Zitronensaft
10 ml Pilzsoße
1 EL Samal Olek
Die Blätter gründlich waschen, schleudern und mit der Marinade bedecken. Anschließend beschweren und an einem kühlen dunklen Ort stehen kassen.
Nach 3 Tagen die Flüssigkeit abgießen, aufkocken, abkühlen und mit Sambal Olek abschmecken.
Den Bärlauch in sterile Gläser füllen und mit der Marinade auffüllen.
3 Wochen stehen lassen und dann genießen.
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10 ml Pilzsoße
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Die Blätter gründlich waschen, schleudern und mit der Marinade bedecken. Anschließend beschweren und an einem kühlen dunklen Ort stehen kassen.
Nach 3 Tagen die Flüssigkeit abgießen, aufkocken, abkühlen und mit Sambal Olek abschmecken.
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