Творожные кексики к чаю🧁

#выпечка #кекс #изтворога

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Самое вкусное тесто для выпечки🍪
#выпечка #тесто

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

САЛАТ С ТУНЦОМ 🥙

🧾Ингредиенты:
🔹тунец в масле-1 б.
🔹листья салата или руколы
🔹помидоры Черри-8 -10 шт
🔹авокадо или огурец-1 шт
🔹оливки
🔹мини моцарелла-8-10 шариков

Для заправки :
🔹оливковое масло-3 ст.лож.
🔹мёд-1 ст.лож.
🔹соль-1 ч.лож. Без горки
🔹лимонный сок-2 ст.лож.

#салат #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Яйца, фаршированные вкусной начинкой

🧾Ингредиенты:
🔹Яйца
🔹Слабосолёная рыбка
🔹Творожный сыр
🔹Огурец
🔹Лист салата

🍽Приготовление:
◽Яйца отварить в течение 10 минут. Охладить и разрезать пополам.
◽Из белков достать желтки. К желткам добавить творожный сыр и размять до однородности.
◽ Огурец разрезать пополам и с помощью ложки достать центр, чтобы огурцы не давали много сока в начинку.
◽Нарезать огурцы мелко. Добавить к желткам.
◽В белки выложить начинку из желтков.
◽Добавить сверху лист салата. ◽Слабосолёную рыбку нарезать тоненько и выложить сверху.

#закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

НЕЖНАЯ РЫБКА В ПАНИРОВКЕ С СОУСОМ ТАРТАР🐠

🧾Ингредиенты:
🔹филе минтая или трески-500 г
🔹соль,перец и специи для рыбы по вкусу
🔹яйца-3 шт
🔹мука
🔹панировочные сухари

Для соуса :
🔹 майонез-10 ст.лож.
🔹 зелень укропа -3 веточки
🔹 красный лук-0,5 луковицы
🔹 маринованные огурцы-3 шт

#рыба #соус #ужин #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Идеальный сбалансированный салат с креветками🦐

🧾Ингредиенты:
🔹салат айсберг
🔹консервированная кукуруза
🔹любой твердый сыр
🔹креветки, жаренные на гриле или на небольшом количестве оливкового масла 

Для соуса :
🔹авокадо
🔹зубчик чеснока
🔹сок лимона
🔹соль,черный перец

Салат собрали и нужно сразу подавать ,потому что если вы соус добавите , перемешаете и оставите в холодильнике,капуста перестанет хрустеть и станет как бы не вкусной , и салат будет выглядеть не эстетично .Ну и конечно ,желательно,чтобы креветки при подаче были слегка теплые🍤

#салат #закуска #морепродукты #креветки

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Карамелизированные помидоры 🍅
🧾Ингредиенты:
🔹помидоры на количество персон
🔹греческий йогурт

Для карамели :
🔹сахар 100 гр на один помидор
🔹50 гр воды

🍴Приготовление:
1️⃣Помидор очистить от мякоти
2️⃣Приготовить карамель - необходим сотейник с толстым дном, насыпаем сахар , добавляем воду и ставим на максимальный огонь 🔥, ждем пока появиться пузырьки 🫧, помешиваем, уменьшаем огонь, ждём еще пару минут, но нужно смотреть , что бы масса была не сильно жидкая и не сильно густая .
3️⃣Поливаем помидор карамелью.
4️⃣Ждём пока застынет (в холодильник на 5 мин )
5️⃣Сервируем тарелочку Ореховой смесью, в помидор добавляем йогурт , посыпаем тертым орехом, можно украсить веточкой мяты🌱♥️

#десерт #деньвлюбленных #14февраля

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Штрули с фаршем 🌮

🧾Ингредиенты:
Фарш:
🔹мясо перекрутите в мясорубке, добавите в него соль и перец, зелень кинзы и по желанию лук.

Для теста:
🔹В чашу налейте 150 мл воды, добавьте 1 яйцо и соль, перемешайте.
🔹Всыпайте муку частями и замесите тесто как на пельмени. В общей сложности муки необходимо 250-300 г

🍽Приготовление на видео👆

Автор recepti_elina

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Идеальное яйцо пашот🍳

Обязательно попробуй👍

#Яйцопашот #бутерброды #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ 🥮😴

🧾Ингредиенты:
🔹капуста-500 г
🔹яйца-5 шт
🔹соль по вкусу
🔹сметана-60 г
🔹майонез-60 г
🔹кукурузный крахмал-1 ст.лож.
🔹мука-60 г
🔹чёрный молотый перец
🔹сыр-100 г (50 г для теста и 50 г сверху на пирог)

🔥Выпекать пирог при температуре 170° примерно 40 минут.

#выпечка #пирог #капуста

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Омлет в духовке 🏃‍♂️

🧾Ингредиенты:
🔹Яйца 6 шт
🔹Молоко 300 мл
🔹Соль 1/2 чл
🔹Масло сливочное (для смазывания формы)

🍽Приготовление:
▫️Первый секрет приготовления такого омлета в соотношении молока и яиц (в идеале их должно быть 1 к 1).
То есть сколько граммов яиц, столько берите и молока.
Если лень взвешивать яйца, то на 1 яйцо берем 50 мл молока.
▫️Второй секрет в том, что яйца с молоком мы не взбиваем, а аккуратно перемешиваем.
▫️Третий секрет, берите форму небольшого диаметра, но с высокими бортами, тогда омлет получится высоким.
▫️И ещё один момент, во время выпекания желательно не открывать духовку
▫️Выпекайте омлет при 180° минут 30 +/- в зависимости от вашей духовки

#омлет #завтрак #вдуховке

Автор: kitchen_kristin

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Пече‌ночные трубочки 🌮

🧾 Ингредиенты:
🔹Куриная печень 500гр.
🔹Мука 3 ст.л
🔹Яйцо сырое 2шт.
🔹Молоко 200-250 мл.
🔹Соль по вкусу
🔹Че‌рный молотый перец

Для начинки:
🔹Лук 2шт.
🔹Морковь 2 шт.
🔹Сметана 3 ст.л
🔹Сухой чеснок по вкусу
🔹Соль по вкусу
🔹Че‌рн.молотый перец по вкусу
🔹Яйцо варе‌ное 8шт.
🔹Майонез по вкусу

🔪Приготовление на видео👆

Автор: @deanchik__

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ К ЗАВТРАКУ🫑🫑🫑
🧾Ингредиенты:
🔹перцы
🔹колбаса или ветчина
🔹сыр
🔹яйца
🔹соль и специи по желанию
🔹сливочное масло

♨️Запекать при температуре 180° примерно 20 минут

#завтрак #перцы #вдуховке

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Бутерброды на завтрак🥪

🧾Ингредиенты:
🔹Хлеб 2 кусочка (40 гр)
🔹Яйцо варёное
🔹Сыр тертый 30 гр
🔹Сметана 10% 10 гр
🔹Зелёный лук чуток

Хлеб подсушила. Смешала яйцо, сыр, лук и сметану. Выложила на бутерброд

#бутерброды #завтрак #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ЛАГМАН 🫕

🧾Ингредиенты:
🔹говядина-600 г
🔹сладкий перец-200 г
🔹лук-200 г
🔹морковь-200 г
🔹помидоры-200 г
🔹картофель-300 г
🔹чеснок-3 зуб.
🔹перец чили-1/3 шт. или по вкусу
🔹специи (я добавляла паприку, чёрный молотый перец и кориандр)
🔹томатная паста-50 г
🔹вода-1,3л

🍽Для подачи зелень и лапша для лагмана 🍃

#лагман #кухнянародовмира

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

♻️Красивая подача овощей🥗

❤️Берем на заметку👍

#лайфхак #овощи

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно