ТЕФТЕЛИ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА

Вкусное и «ленивое» блюдо. К тому же практически ПП❤️

📝Ингредиенты (на 2 небольшие порции):
🔹тунец консервированный - 180-200 г;
🔹рикотта- 2 ст.л;
🔹панировочные сухари- 1,5 ст.л;
🔹желток- 1 шт;
🔹петрушка- несколько веточек;
🔹соль- с солью аккуратно, так как тунец уже соленый.
Соус:
🔹греческий йогурт- 100-120г;
🔹дижонская горчица- 1 ч.л. с горкой;
🔹оливковое масло- 1 ст.л;
🔹лимонный сок- 1 неполная ст.л;
🔹соль, перец

🍴Готовим:
🫥В миску выкладываем консервированного тунца и часть жидкости от него. Добавляем рикотту, панировочные сухари, желток, мелко нарубленную петрушку и соль. Тщательно перемешиваем.
🫥Даем постоять минут 15 и формируем тефтели. Слегка обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в форму. Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем ~15-20 минут при 180 градусах.
🫥Тем временем смешиваем греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и соль.
🫥Готовые тефтели подаем с соусом из йогурта.

Наслаждаемся✨

#тефтели #ужинпп

Печень по-строгановски 🍴

📝Ингредиенты:
🔹Печень 800 гр
🔹Томатная паста 1 ст.л
🔹Сметана 1 ст. л
🔹Соль, перец
🔹Мука 1 ст.л

📝А вы знали такой секрет ?

#печень #говядина

Автор @mr_kulinar

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Салат с лососем и мандаринами🐠🍊

Бутылка 2в1: и распыляет, и наливает
Всегда под рукой и остается идеально чистой. Маст хэв на кухне!
🛒Apтикyл : 311231305


📝Ингредиенты:
🔹форель~ 200 г;
🔹картофель- 2 шт;
🔹мандарины- 2-3 шт;
🔹огурец- 1 шт;
🔹спаржа~ 100 г ;
🔹салат романо ~ 70- 100г;
🔹соль, перец, итальянские травы- по вкусу

Заправка:
🔹оливковое масло- 2 ст.л;
🔹сок лимона/лайма- 1 ст.л;
🔹зернистая горчица - 1 ч.л;
🔹соль- по вкусу.

🍴Готовим:
◽Картофель чистим, нарезаем кружочками, складываем в форму в один слой. Солим, сбрызгиваем маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
◽Форель солим, сбрызгиваем маслом. Отправляем к картофелю за 15 минут до готовности.
◽Тем временем отвариваем спаржу в подсоленной кипящей воде ~ 5 минут. Обдаем ледяной водой.
◽Нарезаем огурцы и мандарины, рвем салат романо.
◽Смешиваем ингредиенты для заправки.
◽На блюдо выкладываем картофель, салат, мандарины, огурцы, спаржу, форель. Поливаем заправкой,перемешиваем.

Наслаждаемся❤️

#салат #закуска

Ботлихский пирог🥧

📝Ингредиенты:
🫥Для начинки:
🔹курага - 300гр
🔹орехи -200гр
🔹сахар -200гр

🫥Для теста:
🔹кефир -2стакана
🔹сода -1ч.л
🔹яйцо -1шт
🔹сахар -200гр
🔹сметану -150гр
🔹щепотку соли
🔹сливочное масло-150гр
🔹мука -500гр

🍴Приготовление на видео 👆

#пирог #выпечка

Автор: @recepti.elmira

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Красивая подача фаршированных перцев 🫑🫑🫑

📝Начинка( она может быть любой ):
🔹Куриное филе -800гр
🔹2 средних луковицы
🔹Тыква нарезная кубиками ( по вкусу )
🔹Пучок кинзы
🔹Сыр Фета

🍴Готовим:
◽Курицу , тыкву и лук обжарила до полуготовности , дальше добавляем остальные ингредиенты и начиняем перцы.
◽Ставим в разогретую духовку минут на 30-40

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

🌟 Голосование за наш Телеграм-канал! 🌟

Друзья ! Мы хотим, чтобы наш канал стал еще лучше, и для этого нам нужна ваша поддержка! 🤝

✅Мы хотим быть еще интереснее и полезнее для вас, поэтому если нравится наш контент, то есть отличная возможность это показать —  отдать свой голос нашему каналу (это бесплатно).
✅Голоса подарят нам больше возможностей и сделают нас заметнее для пользователей !

⚡️Ваши голоса помогут нам стать лучше⚡️
Давайте вместе сделаем наш канал еще более интересным и полезным!

Проголосовать можно по ссылке: ➡️ https://www.tgoop.com/boost/SHefSovet

*доступно только для Telegram-premium

Спасибо, что вы с нами! 💜

Вкуснейший рис с курицей без заморочек 🍗
⠀
📝Ингредиенты:
🔹8 куриных голеней
🔹1 ч.л. соли
🔹1 ч.л. паприки
🔹1 ч.л. сушеного чеснока
🔹1 ч.л. любой приправы для курицы
🔹1 ст.л. растительного масла
🔹2 стакана риса
🔹700 мл воды
🔹1 шт лука
🔹1 шт моркови
🔹1 шт чеснока
🔹1 ч.л. куркумы
🔹Соль по вкусу
🔹80 г сливочного масла
⠀
🍴Приготовление на видео 👆

#курица #обед #ужин

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Коктейль "Поцелуй дьявола" 💋
Шот-коктейль с перцем🌶️ и клубникой🍓

📝Ингредиенты:
🔹3-5 Ягод клубники
🔹1 Красный перец
🔹60 мл Водки
🔹Украшаем жгучим перчиком чили

🥂Готовим:
◽В шейкере мнём ягоды клубники и перец чили, добавляем 60 мл веселящий воды и хорошенько взбиваем со льдом.
◽Готовый напиток переливаем в рюмку, в идеале если она будет заморожена. Пьем залпом 🔞

#напиткипокрепче #коктейль

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ ✨

📝Ингредиенты:
🔹Печень индейки - 700 гр
🔹Морковь - 2 шт среднего размера
🔹Лук - 2 шт среднего размера
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Сливочное масло - 100 гр
🔹Сливки 33% - 200 мл
🔹Вода - 100 мл
🔹Лавровый лист - 1 шт или 2 маленьких
🔹Соль - 1,5-2 ч.л.
🔹Перец молотый - 0,5-1 ч.л.

🍴Приготовление:
◽Промыть печень и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
◽В форму для запекания выкладываем печень, лук, морковь, чеснок, сливочное масло. ◽Добавляем все специи, лавровый лист и воду.
◽Отправляем в разогретую духовку до 180° на один час.
◽В блендер перекладываем запеченную печень и все овощи. Туда же добавляем сок, в котором запекалась печень и сливки. ◽Измельчаем все до однородной массы.
◽Выкладываем готовый паштет в форму и даем остыть. Можно на ночь в холодильник, чтобы он стабилизировался.

Приятного аппетита!🌹

#паштет #бутерброды

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

🥞 Готовимся к Масленице 🥞

🍴Все о блинах:
🔹Лайфхаки
🔹8 рецептов теста
🔹6 видов начинок

#блины #лайфхак

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Яблочные рулетики🍎

📝Ингредиенты:
🔹яблоки - 2 шт
🔹корица - 1 ч л
🔹миндаль - 30 гр
🔹ореховая паста - любая
🔹рисовая бумага - 14 листов
🔹желток для смазывания

🍴Приготовление:
◽Свернуть в рулетики , смазать желтком , посыпать лепестками миндаля
◽Выпекать в духовке 20 мин при 170 °

#ппрецепты #блинчики #рулет #рисоваябумага

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Грузинский соус «Сацебели» 🫕

❗Важно добавлять чеснок и перец постепенно, ориентируясь на свой вкус, чтобы не переборщить.

✨После того как смешаете все ингредиенты, дайте соусу настояться хотя бы полчаса — он станет более насыщенным и ароматным.

📝Ингредиенты:
🔹150 г томатной пасты
🔹200 г воды(зависит от густоты пасты)
🔹Пучок кинзы
🔹Половина красной луковицы
🔹2 зубчика чеснока
🔹Соль по вкусу
🔹1/2 ч. л. уцхо-сунели (или хмели-сунели)
🔹1/4 ч. л. острого красного перца
🔹1 ч. л. сухой аджики (можно заменить обычной аджикой или не добавлять вообще)

Совсем чуть-чуть терпения, и ваш соус готов!👍

#кухнянародовмира #соус #сацебели

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Крылышки в панировке 🔥
⠀
📝Ингредиенты:
🔹Куриные крылья-1 кг⠀
⠀
Панировка:⠀
🔹Кукурузный крахмал-2 ст.л.⠀
🔹Мука-1 ст.л.⠀
🔹Соль-1 ч.л.⠀
🔹Черный молотый перец-1/2 ч.л.⠀
🔹Сушеный чеснок-1 ч.л.⠀
🔹Паприка-1 ч.л.⠀
🔹Перец Чили-1/4 ч.л.⠀
⠀
Соус:⠀
🔹Соевый соус-100 г⠀
🔹Мёд-2 ст.л.⠀
🔹Сахар-2 ст.л.⠀
🔹Сок лимона-2 ст.л.⠀
🔹Томатная паста-2 ст.л.⠀
⠀

🍽Готовим:
◽Соединить все ингредиенты для панировки. Куриные крылья помыть и просушить бумажным полотенцем. Высыпать в крылья всю панировку и хорошо перемешать.
◽Разложить крылья на решетке и запекать при температуре 200 градусов.
◽ Через 20 минут после запекания крылья перевернуть.⠀
◽Соединить все ингредиенты для соуса и довести до кипения. ◽Добавить запечённые крылья и хорошо перемешать. Протушить пару минут.⠀

⠀
#крылышки #курица #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно