Картофель по-генеральски

🧾Ингредиенты:
🔹Бедро индейки — 600 г (можно использовать свиную шею)
🔹Лук — 1-2 шт.
🔹Картофель (очищенный) — 1400 г
🔹Сыр (твердый) — 250 г
🔹Майонез — 100 г
🔹Соль и молотый перец (по вкусу)

🔪Приготовление:
1️⃣ Нарезать брусочками мясо.
2️⃣ Мелко порезать лук.
3️⃣ Объединить мясо и лук, посолить и поперчить.
4️⃣ Почистить картофель и нарезать тонкими брусочками, посолить и поперчить.
5️⃣ На крупной терке натереть сыр.
6️⃣ В форму для запекания (у меня размер: 26×19×5 см) выложить слоями ингредиенты: мясо с луком, картофель, сыр, майонез.
7️⃣ Поставить в разогретую до 160–170 °C духовку, накрыв форму фольгой.
8️⃣ Через 1,5–2 часа снять фольгу, снизить температуру до 150 °C и оставить блюдо еще на 1,5 часа.

#мясо #вдуховке

Автор: @varvina

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ПАШТЕТ С КЛЮКВЕННЫМ ЖЕЛЕ🧁

Желе можно делать самое разное. Брусничное, грушевое, клюквенное , мандариновое и т д.

🧾Ингредиенты:
🔹Печень куриная 500 г
🔹Лук, морковь, чеснок
🔹Соль
🔹Мускатный орех
🔹Масло (можно топленое)
🔹Сливки или растительное молоко (можно миндальное )
🔹Клюква 100-150 г
🔹Вода 100 мл
🔹Что-то сладкое
🔹Желатин 5 г + вода 50 мл

У меня был концентрат клюквенного морса с медом.
Но можно взять ягоду и воду, проварить несколько минут, пропустить через сито, в сок добавить желатин, разведенный  в воде , нагреть, но не кипятить.

➡️ Приготовить паштет, дать остыть в стакане, полить соком с желатином , дождаться застывания )

Украсить можно по вашему вкусу, получается такой паштет ооочень вкусным и празднично выглядит .

#паштет #бутерброды #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Сосиски в шубе🌭

Сохрани на всякий случай 💕

#завтрак #обед #закуска #сосиски

Автор: @meat_cookroom

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

ТОМ ЯМ- простой рецепт!🍤

Хотите согреться и почувствовать вкус как в ресторане? А главное — без заморочек? Ловите рецепт Том Яма, который спасёт даже в самое хмурое утро!

🧾ИНГРЕДИЕНТЫ
🍤КРЕВЕТКИ (ОЧИЩЕННЫЕ) - 200 ГР
🍥КАЛЬМАР 200 ГР
🥥КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 400 МЛ 🫙КУРИНЫЙ БУЛЬОН (ИЛИ ВОДА) - 500 МЛ
🌶️ПАСТА ТОМ ЯМ - 2 СТ. Л. (ПО ВКУСУ)
🍄‍🟫ГРИБЫ (ШАМПИНЬОНЫ ИЛИ ВЕШЕНКИ)-150 гр
🫚ИМБИРЬ - 20 ГР
🍋‍🟩СОК ЛИМОНА/ ЛАЙМА- ПО ВКУСУ
🍅ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ -8 ШТ.
🧅ЛУК КРАСНЫЙ - 1 ШТ.
🥬КИНЗА (СВЕЖАЯ) - ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИДЕО 👆🏻🎥
Приятного аппетита ❤️

🥫ПАСТА ТОМ ЯМ AROY-D🥫
👉🏻Артикул на WB 237410711

#томям #суп

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Манник 🥮

🧾Ингредиенты:
🔹манная крупа 300-350 г
🔹кефир 400 мл
🔹яйца 3 шт
🔹сахар 300 гр
🔹растительное масло 80мл
🔹разрыхлитель 10 гр
🔹ванилин щепотка
🔹молоко 200 мл

Выпекать 50 минут при 180 градусах

#пирог #манник #выпечка

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Это масло покорит ваши желудки 🥑
Масло авокадо, которое оценит вся ваша семья, готовится буквально 5 минут ⬇️

🧾Ингредиенты:
🔹авокадо 2шт
🔹сливочное масло 200г (масло достаньте заранее, оно должно быть мягкое)
🔹сок лимона 2ст.л ОБЯЗАТЕЛЬНО
🔹соль по вкусу
🔹перец
🔹укроп (можно любую другую любимую зелень)

🔪Приготовление:
◽Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной консистенции
◽ выкладываем в емкость и накрываем пищевой пленкой, чтобы она лежала прямо на масле ◽убираем в холодильник до утра 🥑

Утром наслаждаемся вкуснейшим завтраком с использованием масла авокадо, это ОЧЕНЬ ВКУСНО 💯

#намазка #авокадо #бутерброды

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Паста в соусе авокадо-чиз 🥑

🧾Ингредиенты:
🔹Авокадо - 1шт
🔹Сухой чеснок - 1/4ч.л
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Сливочный сыр - 2ст.л
🔹Макароны - 300г (сухих)
🔹Пармезан - 10г

🍴Готовим (Рассчитано на 2 порции):
◽Спелый авокадо разминаем вилкой, добавляем творожный сыр, специи и перемешиваем.
◽Добавляем соус к макаронам и посыпаем пармезаном.
◽По желанию украшаем листиками базилика.

#паста #макароны #авокадо

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Зимняя выпечка 🥐 ❄️

🧾Ингредиенты:
🔹слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
🔹творог 5-9% 180 гр
🔹сгущенка или сахарозаменитель по вкусу
🔹1 сырой желток
🔹ягоды и сахарная пудра для украшения

Такие слоеные улитки можно сделать с разными начинками:попробуйте сыр Фету и вяленые томаты,ветчину и плавленый сыр,рыбу и шпинат.

Будет вкусно ❤️

#Выпечка #слойки

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Настойка для Гринча (базиличелло)⁣⁣🍸
⁣⁣⠀
🧾Ингредиенты:⁣⁣⠀
🔹Цедра трех лимонов⁣⁣⠀
🔹Базилик зеленый 70 г⁣⁣⠀
🔹Киви 2 шт⁣⁣⠀
🔹Сахар 100 г⁣⁣⠀
🔹Вода 150 мл⁣⁣⠀
🔹Водка (спирт) 250 мл⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:
◽Лимоны моем и хорошо просушиваем. Натираем цедру и отправляем ее в банку ( без альбедо).
◽Добавляем базилик и киви. Хорошо перемешиваем и отправляем в темное место на 10 дней.
◽Раз в два дня взбалтываем.⁣⁣⠀
⁣⁣◽После чего процеживаем.
◽В бутылку сначала идет сахарный сироп, а затем наша настойка. Хорошо перемешиваем и в холодильник на сутки.
◽Подаем сильно охлажденной. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀

Все готово, наслаждаемся 🔥
Капля красителя и вы удивите всех своих близких 🍸

#настойка  #Гринч #напиткипокрепче

Автор: @nalivochnaya

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ🍗

🧾Ингридиенты:
🔹рулька свиная
🔹две моркови
🔹три средних луковицы
🔹головка чеснока
🔹перец черный горошек
🔹три лавровых листа
🔹душистый перец 3 горошины
🔹одна столовая ложка соли

➡️Всё заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим на среднем огне 3часа.

В готовое мясо:⤵️
🔹Одна чайная ложка черного молотого перца
🔹Два зубчика чеснока
🔹Свежая петрушка и зелёный лук
🔹соль по вкусу

#закуска #рулька

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Огурцы «Китайские змеи» 🥒🌶️

🗒 Ингредиенты:
🔹огурцы – 3-4 шт
🔹чеснок – 3-4 зубчика
🔹острый перец – 1 шт
🔹кунжутное масло – 1 ст.л
🔹соевый соус – 2 ст.л
🔹уксус 9% – 1 ст.л
🔹кунжут – 2 ст.л

Приготовление на видео👆

#огурцы #огурцыпокорейски #огурцыпокитайски #закуски

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Удивительный салат⚜️

🧾Ингредиенты:
🔹морковь -200гр
🔹чернослив-100-150гр
🔹творог-180гр
🔹сметана или йогурт-100гр
🔹чеснок-2зубч.
🔹соль по вкусу

#салат #закуска

Автор: @vvp050

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Закуска за 5 минут 🌯

🧾Ингредиенты:
🔹Хамон 100 гр
🔹Моцарелла мини 14 шт
🔹Руккола
🔹Бальзамический соус

#закуска #рулетики

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Запеченный минтай 🐟

🧾Ингредиенты:
🔹Минтай - 1-2 рыбы
🔹Соль, перец - по вкусу
🔹Чеснок сухой - 1 ч.л
🔹Травы - 1/2 ч.л
🔹Масло растительное - 3 ст.л
🔹Лук репчатый - 2 шт
🔹Огурец маринованные - 2 шт
🔹Сметана - 3 ст.л
🔹Рассол - 100 мл

#минтай #рыба #вдуховке

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Яблочное суфле🍧

🧾Ингредиенты:
🔹Яблоки - 2шт
🔹Греческий йогурт - 80г
🔹Яйца - 2шт

🍴Приготовление:
◽Смешиваем в блендере все ингредиенты
◽Переливаем в смазанные сливочном маслом креманки 
◽Убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
◽Остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

#ппрецепты #завтрак #худеем #диетическоепитание

Автор @zmievskie

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Салат Мимоза с сыром🧀

🧾Ингредиенты:
🔹Сайра или сардина в масле - 1 банка
🔹Зеленый лук
🔹Картофель - 3 шт
🔹Яйца - 3шт
🔹Копченый сыр - 200гр
🔹Майонез

🍽️Готовим:
◽Выкладываем слоями
◽Каждый слой смазываем майонезом, солим по вкусу

#салат #мимоза #закуска

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно

Экономить можно и нужно стабильно, каждый день! 🤫

Секрет заключается в приложении Шерри. В нем собраны актуальные промокоды, специальные предложения и акции от 70+ популярных брендов!

Скачай приложение по ссылке, введи промокод 26UB , и в течение 14 дней получишь бонус – 100 ₽ на счет в Шерри.

⚡️ Доступ к промокодам абсолютно бесплатный, не надо ни за что платить, даже наоборот - Шерри будет платить за твою активность.

Реклама. ООО "ПЕРФЛЮЕНС", ИНН 7725380313.

Мегабелковая ПП ПИЦЦА с грушей, камамбером и орехами🍐🧀🌰

🧾ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
🔹Творог- 200г.
🔹Яйцо- 1шт.
🔹Греческий йогурт/сметана- 50г.
🔹Сыр- 30г.
🔹Мука- 60г.(рисовая/ц/з пшеничная)
🔹Соль- по вкусу

🧾ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
🔹Груша- 150г.(у меня сорт-конференция)
🔹Сыр камамбер- 70г.
🔹Орехи грецкие- 15г.
🔹Мед- 20г.(по желанию)

➡️ Выпекать 30мин. при 180°

🔪Приготовление:
◽к творогу добавить яйцо, йогурт, натертый сыр, перемешать
◽добавить муку и замесить тесто
◽на пергаменте сформировать круглую основу для пиццы
◽сверху выложить дольки груши, кусочки сыра камамбер, посыпать все орехами
◽отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут
◽готовую пиццу полить медом- по желанию

🍕 Очень вкусно и оригинально! Наслаждайтесь!💖

Автор: @chizhova805

#пппицца #выпечка #длягурманов

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно