ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ И СЛИВАМИ

📝Ингредиенты:
▪️печень куриная ~250-300 г;
▪️чеснок- зубчик;
▪️тимьян-веточка (по желанию);
▪️сливы- 250-300 г;
▪️сахар- 1,5 ст.л. (без горки);
▪️бальзамический уксус- 3 ст.л;
▪️микс салата с рукколой ~ 60 г;
▪️кедровые орехи- горсть;
▪️оливковое масло~ 1 ст.л;
▪️соль, перец- по вкусу.

🔪Готовим:
✔️Куриную печень зачищаем, нарезаем.
✔️Сливы нарезаем довольно крупно.
✔️ В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем раздавленный зубчик чеснока и тимьян. Быстро обжариваем печень на хорошо разогретой сковороде (~ 5 мин), в конце солим, перчим.
✔️Параллельно в небольшом сотейнике смешиваем сахар, бальзамический уксус и сливы. Провариваем ~ 5-7 минут на среднем огне.
✔️Салат моем сушим, солим, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
✔️На тарелку выкладываем салатную зелень, сверху печенку и сливы.
✔️Немного поливаем соусом, который получился при готовке слив и посыпаем орешками.
💙Наслаждаемся💙

#салат #печень
ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Курочка в сливочно-грибном соусе 🥘

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Куриное филе - 3 шт
▫️Шампиньоны - 150 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Сливки - 200 мл
▫️Пармезан - 100 гр
▫️Специи (соль, перец, паприка, сухой чеснок)

🍽Приготовление:
▫️ На филе делаем надрезы, посыпаем специями, немного растительного масла и оставляем мариноваться минут на 15.
▫️ На раскалённой сковороде обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минутки с каждой стороны. Убираем филе в сторону.
▫️ В эту же сковороду выкладываем шампиньоны, жарим до испарения влаги, добавляем мелко нарезанный лук и жарим до мягкости лука.
▫️Вливаем сливки, засыпаем пармезан, немного прогреваем и возвращаем курицу. Тушим под крышкой 3-5 минут и можно подавать 🤍
▫️Гарнир любой на ваш вкус🫶

#быстрыйобед #курицавсливках
Автор: lina.raxmi

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Соус «Шашлычный»
⠀
📝Ингредиенты:
•Чеснок 8-10 зубчиков
•Томатная паста 3 ст л
•Соль 1 ч л
•Сахар 1 ч л
•Перец черный 1 ч л
•Укроп небольшой пучок
•Масло подсолнечное 50 мл
•Вода 100 мл
⠀
➡️Все ингредиенты кладем в чашу блендера и перебиваем в течении 30 секунд.
Соус готов!
Идеально для мяса и шашлыка 👌🏻

Приготовление на видео ☝️

#соус
Автор: kitchen_kristin

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ 🥚

Приготовление на видео👆

#паштет #лайфхак

Автор: yurakorolyov

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Хрустяшки - вкусняшки 🍟

📝Понадобится:
🔘Филе куриное - 2 шт
🔘Яйцо- 1 шт
🔘Чеснок, базилик, томаты
🔘Соль, перец

➡️Готовим в приоткрытой духовке примерно 30 – 40 минут температура 190 °C

👉Из данного количества фарша получилось 2 порции как показано на видео

#закуска #чипсы

Автор: ya_gazdanova

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

ПП- ОЛАДУШКИ

Зачем жарить, когда можно запечь?👌
И получится сочно и очень вкусно! Подавайте с греческим йогуртом или сметаной, смешав с зеленью🌿

⠀
📝Ингредиенты:
❤️Кабачок небольшого размера ~ 300 гр
❤️Яйца - 2 шт
❤️Сыр легкий - 100 гр
❤️Мука - 2 ст.л. (у меня рисовая)
❤️Разрыхлитель - 5 гр
❤️Специи, соль
⠀
🔘Кабачок натереть на терке, посолить и хорошо отжать - смешать с остальными ингредиентами.
🔘Ложкой выложить на пергамент оладушки диаметром примерно 10 см.
🔘Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
⠀
#ппрецепт #кабачки #оладушки
Автор: iravarit

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Ленивый киш со шпинатом🥬

📝Ингредиенты:
🔹Тортилья
🔹Пучок шпината
🔹Яйца-3 шт.
🔹Творог – 100 г
🔹Помидоры черри
🔹Сметана или йогурт-1 ст.л.
🔹Соль, чёрный молотый перец, сушеные итальянские травы по вкусу
🔹Тертый сыр – 50 г

➡️Запекать в разогретой духовке при t 170° ~20 мин. Если тортилья сильно зарумянится, накрыть сверху фольгой.

#ппрецепт #ппужин #завтрак
Автор prosto_o_vkusno2

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

ПП Овсяное печенье без муки и сахара 🍪

📝Ингредиенты:
🩷Овсяные хлопья — 100 г
🩷Банан — 1 спелый
🩷Яйцо — 1 шт
🩷Изюм — 1 ст. л.
🩷Корица — по вкусу

🍴Приготовление:
🔘Разогрей духовку до 180°C (режим: верх-низ, без вентилятора).
🔘В глубокой миске разомни банан вилкой до пюреобразного состояния.
🔘Добавь яйцо, перемешай до однородности.
🔘Всыпь овсяные хлопья, корицу и изюм. Перемешай.
🔘Оставь смесь на 5–10 минут, чтобы хлопья немного набухли.
🔘Сформируй небольшие печеньки руками или с помощью ложки и выложи на пергамент.
🔘Выпекай 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.
Остуди и наслаждайся! ☕️

📣Совет:
Можно добавить немного ванилина, орехов или какао — получится новая вариация без лишнего сахара.

Идеально для перекуса, полезный десерт без вреда фигуре

#выпечка #печенье
ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Летний салат из тунца с гремолатой 🐠🍃

📝Ингредиенты:
1. Петрушка - ср.пучок ~ 60 гр.
2. Лимон - 1 шт. (цедра целого, сок от 1/2)
3. Чеснок - 1 зуб.
4. Оливковое масло - 25 мл.
5. Хлопья чили, черный перец, соль - по 1/3 ч.л.
6. Помидоры - 600 гр.
7. Красный лук - 100 гр.
8. Тунец филе - 1 банка ~ 90 гр. нетто.

Приятного просмотра и приятного аппетита 💓

#гремолата #летнийсалат #соус #тунец
Автор: batin soup

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Лёгкий, летний десерт за несколько минут 🍓

📝Ингредиенты:
🔘тесто Фило 1уп.
🔘творог 400гр.
🔘яйцо 1шт.
🔘сахар 3-4ст.л
🔘масло сливочное 50гр.
🔘ягоды,фрукты можно любые
🔘сверху сироп от клубничного варенья

➡️Запекать в духовке 10мин.

▶️ Замороженное тесто ФИЛО от BONTIER — идеальный выбор для слоёных пирогов, пирожков и штруделей. Хрустящее и нежное, оно сделает вашу выпечку незабываемой 🥧

⭐️Не упустите шанс порадовать себя и близких вкусной выпечкой!

🛒 Подробнее о продукте можно узнать по ссылке ➡️ https://ya.cc/6ymcu3 и заказать в любом удобном для вас магазине или маркетплейсе.

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

#десерт #ппрецепт #выпечка #тестофило
ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Баклажаны по-французски 🍆

📝Ингредиенты:
🔹Баклажаны
🔹Помидоры
🔹Майонез
🔹Твердый сыр
🔹Соль, перец
🔹Оливковое масло
🔹Прованские травы

➡️Баклажаны не надо замачивать в воде, просто приготовьте как показано на видео.
➡️Отправить в разогретую духовку на 20-25 мин при 180°

#баклажаны #закуска

Автор madosa.m

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Пирог с творогом и шпинатом

📝Ингредиенты:
-500 гр. слоеного бездрожжевого теста
-100 гр. шпината
-180 гр. творога
-100 гр. сыра
-3 яйца
-соль, черный перец, орегано
-1 яйцо для смазывания
-семечки для посыпки

🍴Приготовление:
🔘Тесто раскатываем, при необходимости припыляем мукой, в середину выкладываем творог, сверху нарезанный шпинат, далее тертый сыр.
🔘Яйца подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем и заливаем начинку. Закрываем пирог. 🔘Смазываем взбитым яйцом, посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут до румяности.

#выпечка #пирог
Автор: foodblog_sabina

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Простой, быстрый, ресторанный салат 🍽

🧂 Ингредиенты:
• варёный картофель
• рыба слабой соли
• креветки
• свежий огурец
• яйцо
• сыр
• ПП-майонез

🧩 Слоями:
картофель → майонез → рыба → сыр → огурец → майонез → яйцо → креветки → майонез → сыр сверху

🍴 Сытно, свежо, празднично и полезно.

👉Сохраняй, чтобы не забыть 🙌

#салат #закуска

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Нежнейшие рубленные котлетки в перце 🫑

📝Ингредиенты:
🔹болгарский перец
🔹куриное филе
🔹кабачок
🔹сыр
🔹яйцо
🔹мука
🔹укроп
🔹майонез
🔹соль/перец

🍽Приготовление:
🔹куриное филе нарезать на кубики и добавить все ингредиенты.
🔹 в разогретую сковородку выложить нарезанный кольцами болгарский перец, туда же выложить получившуюся смесь.
🔹обжарить с двух сторон до готовности

#котлеты #ужин
Автор madosa.m

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Быстрый ужин без заморочек👌🏼

📝Ингредиенты:
• Картофель 3 шт
• Куриная грудка 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Мука 1 ст.л с горкой
• Яйцо 1 шт
• Сыр

🔪Приготовление:
🔘Картофель мелко нарезаем с помощью овощечистки
🔘Солим, перчим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем
🔘Курочку мелко нарезаем, смешиваем с картофелем
🔘Половину начинки кладём в сковородку, слой сыра, и докидываем вторую половину начинки
🔘Обжариваем с двух сторон по 15 минут, на огне чуть ниже среднего под крышкой

***Это очень вкусно, советую есть со сметаной, и зеленью 🌿

#ужин #курица #картошка
Автор yurakorolyov

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Желе с творогом🧁

📝Ингредиенты
🩷Желе - 3 разных вкуса
🩷Творог - 3 пачки (5%,180 гр. одна пачка)

#десерт #желе
Автор: dimaraymer

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Так готовят сливочное масло в ресторанах 🍽

Дома у вас уйдет на это 10 минут⏱

🔹Вкусный бекон нужно поджарить на сухой сковороде.
🔹Добавить свежий зеленый лук.
🔹Черный молотый перец.
🔹Чуть-чуть подморозить.

➡️Идеально на жареном тосте или с жареной картошечкой - пробуйте!❤️‍🔥

#бутерброды #масло
Автор yurakorolyov

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Шарлотка, идеальный рецепт🥧

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Яйцо Куриное 6шт
•Сахар 100гр
•Соль щепотка
•Мука 80гр
•Крахмал 1ст л
•Яблоки 3шт
•Сахар 3ст л
•Масло сл 30гр
•Корица 1гр

#шарлотка #пирогсяблоками

Автор: chef.online2.0

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Картофель с беконом на мангале 🥔🍢

📝Ингредиенты:
🔘Картошка - 4-5шт
🔘Бекон - 400г
🔘Сливочное масло - 30г
🔘Петрушка - 1ст.л
🔘Сухой чеснок - 1ч.л
🔘Приправа для картошки, соль, перец по вкусу

🔪Готовим:
🔹Картошку хорошо помыть и если тонкая кожица, то нарезаем вместе с ней на кругляшки толщиной 0,5см.
🔹Насаживаем на шампур чередуем с беконом (бекон можно сразу по 2 кусочка насаживать).
🔹Посыпаем специями, заворачиваем плотно в фольгу и жарим на мангале 40 минут на хорошем жаре (периодически поворачивайте).
🔹Убираем фольгу и обжариваем около 10 минут до румяной корочки.
🔹Снимаем с огня и смазываем картошку смесью растопленного сливочного масла, чеснока и зелени.

#намангале #картошка
Автор: zmievskie

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно