💢چند توصیه پدافندی برای تخلیه ایمن و سریع در شرایط اضطراری وبحرانی
اولویت خروج اضطرار ی به ترتیب از طبقه همکف و زیرهمکف شروع وسپس طبقات اول، دوم و طبقات بالاتر میباشد
چنانچه در ساختمان راه های خروجی متعددی وجود دارد، با هماهنگی قبلی و توجیه و انجام تمرین، مسیرخارج شدن از راهروها و راه پله ها بر اساس اولویت صورت پذیرد؛
در طبقات بالا اولویت تخلیه با مکان هایی است که به خروجی ها و راه پله ها نزدیکتر هستند؛
از دویدن، ازدحام و فشار دادن به همدیگر پرهیز گردد؛
فضاهای خطرناک مانند آزمایشگاه و کارگاه در اولویت تخلیه اند
افراد می بایست در حین حرکت خود، در راهرو و راه پله ها، مراقب سایر همکاران یا همسایه ها و دیگر افراد در حال تخلیه، اشیای معلق یا سقوط کرده و موانع به وجود آمده باشند و اصول ایمنی را رعایت نمایند
تقدم تخلیه با مجروحان، کودکان، سالمندان و افرادآسیب پذیر
از آسانسور استفاده نگردد
هنگام خروج اگر کیف دستی به همراه دارید روی سرتان قرار دهید ویا این که دستان خود را روی سرتان قرار دهید
حین استفاده از راه پله یا پله های اضطراری، به نرده و حفاظ پله ها فشار وارد نشود
در صورت استشمام بوی گاز، حتما شیر گاز را ببندید و در ادارات و ساختمان های بزرگ یک نفر و جانشین آن مسول این کار باشد.
کارمندان یا ساکنان ساختمان های بزرگ می بایست در فضای باز که از قبل برا ی آنها پیش بینی شده است، تجمع نمایند
پس از تجمع کارمندان یا ساکنان در فضای باز، باید کارمندان و ساکنین می بایست سرشماری شوند و فهرست افراد غایب به مسئولین ایمنی یا مسولین مرتبط گزارش گردد
✍️ دکتر پیمان پرچمی
🆔@ScientificDialectics
اولویت خروج اضطرار ی به ترتیب از طبقه همکف و زیرهمکف شروع وسپس طبقات اول، دوم و طبقات بالاتر میباشد
چنانچه در ساختمان راه های خروجی متعددی وجود دارد، با هماهنگی قبلی و توجیه و انجام تمرین، مسیرخارج شدن از راهروها و راه پله ها بر اساس اولویت صورت پذیرد؛
در طبقات بالا اولویت تخلیه با مکان هایی است که به خروجی ها و راه پله ها نزدیکتر هستند؛
از دویدن، ازدحام و فشار دادن به همدیگر پرهیز گردد؛
فضاهای خطرناک مانند آزمایشگاه و کارگاه در اولویت تخلیه اند
افراد می بایست در حین حرکت خود، در راهرو و راه پله ها، مراقب سایر همکاران یا همسایه ها و دیگر افراد در حال تخلیه، اشیای معلق یا سقوط کرده و موانع به وجود آمده باشند و اصول ایمنی را رعایت نمایند
تقدم تخلیه با مجروحان، کودکان، سالمندان و افرادآسیب پذیر
از آسانسور استفاده نگردد
هنگام خروج اگر کیف دستی به همراه دارید روی سرتان قرار دهید ویا این که دستان خود را روی سرتان قرار دهید
حین استفاده از راه پله یا پله های اضطراری، به نرده و حفاظ پله ها فشار وارد نشود
در صورت استشمام بوی گاز، حتما شیر گاز را ببندید و در ادارات و ساختمان های بزرگ یک نفر و جانشین آن مسول این کار باشد.
کارمندان یا ساکنان ساختمان های بزرگ می بایست در فضای باز که از قبل برا ی آنها پیش بینی شده است، تجمع نمایند
پس از تجمع کارمندان یا ساکنان در فضای باز، باید کارمندان و ساکنین می بایست سرشماری شوند و فهرست افراد غایب به مسئولین ایمنی یا مسولین مرتبط گزارش گردد
✍️ دکتر پیمان پرچمی
🆔@ScientificDialectics
💢داروی پرکاربرد دیابت خطر ابتلا به یک بیماری چشمی را در سنین بالا دو برابر می‌کند
براساس تحقیق جامعی که بیش از یک میلیون بیمار طی سه سال در آن تحت بررسی بودند، میلیون‌ها آمریکایی که از داروهای پرکاربرد دیابت و کاهش وزن استفاده می‌کنند، با دو برابر شدن خطر ابتلا به یک بیماری چشمی مواجه می‌شوند که می‌تواند باعث نابینایی آنها شود.
بررسی خطر در چارچوب واقعیت
براساس تحقیقی که در نشریه چشم‌پزشکی جاما انتشار یافته است، کسانی که از داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون مانند اوزمپیک، وگووی و ریبلسوس استفاده می‌کنند، بیش از دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به دژنراسیون ماکولا در سنین بالا قرار می‌گیرند که نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا نیز نامیده می‌شود؛ عارضه‌ای که یکی از مهم‌ترین علل نابینایی در سالمندان به شمار می‌رود.
به‌رغم افزایش دو برابری خطر نسبی، خطر مطلق همچنان ناچیز است: تنها ۰.۲ درصد از مصرف‌کنندگان این داروها طی سه سال به این بیماری دچار شدند، اما این رقم در بین افراد سالم ۰.۱ درصد بود. به تعبیر دیگر، از هر هزار مصرف‌کننده احتمالاً یک نفر بیشتر در معرض این بیماری قرار می‌گیرد. اما با توجه به اینکه میلیون‌ها نفر جزو مصرف‌کنندگان این داروها هستند، این افزایش ناچیز می‌تواند هزاران نفر را درگیر کند.
محققان در این مطالعه سوابق سلامت بیش از ۱.۱ میلیون بیمار ساکن انتاریوی کانادا را که مبتلا به دیابت مبتلا بودند بررسی کردند؛ افرادی که همگی بالای ۶۶ سال سن داشتند و بین ژانویه ۲۰۲۰ تا نوامبر ۲۰۲۳ تحت نظر بودند.
نتیجه اصلی مطالعه، شناسایی موارد جدید ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا بود که با بررسی صورت‌حساب‌های پزشکی مربوط به تزریقات چشمی تشخیص داده شدند. بیماران از شش ماه پس از آغاز مصرف داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون تحت کنترل قرار گرفتند و این پیگیری تا زمان ابتلا به بیماری، فوت یا پایان دوره مطالعه ادامه داشت.
نتایج نشان دادند که مصرف طولانی‌تر این داروها با افزایش تدریجی خطر ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا همراه است؛ امری که از ارتباط بین دوز دارو و واکنش بدن حکایت دارد.
بیمارانی که به مدت ۶ تا ۱۸ ماه از این داروها استفاده کرده بودند، حدوداً دو برابر بیشتر در معرض خطر قرار داشتند. این خطر در بین افرادی که ۱۸ تا ۳۰ ماه دارو مصرف کرده بودند، بیش از سه برابر افزایش یافت. بالاترین میزان خطر به کسانی مربوط می‌شد که بیش از ۳۰ ماه دارو مصرف کرده بودند. این افراد تقریباً چهار برابر بیشتر از حالت معمول در معرض ابتلا به این بیماری کورکننده قرار داشتند.
نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا به دلیل رشد غیرطبیعی رگ‌ها در زیر شبکیه رخ می‌دهد. این رگ‌ها باعث تورم، خونریزی و ایجاد زخم می‌شوند که می‌تواند به کاهش بینایی یا نابینایی منجر شود. نوع مرطوب نسبت به نوع خشک که رایج‌تر است، سریعتر باعث افت بینایی می‌شود، اما درصورت تشخیص زودهنگام قابل درمان است.
دکتر جیمز کلی، مدیر مرکز جراحی انکساری مجموعه درمانی نورث‌ول در نیویورک گفت: «برای درمان نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا راهکارهای مؤثری در اختیار داریم که تزریق داروهای ضد رگ‌زایی درون‌چشمی بهترین مورد است. این داروها می‌توانند بینایی بیمار را تثبیت کنند یا حتی باعث بهبود آن شوند، به‌ویژه اگر تزریق خیلی زود انجام بگیرد.»
روش‌های درمانی دیگری مانند درمان فتودینامیک و لیزر فوتوکوآگولاسیون نیز وجود دارد، اما کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند و معمولاً در شرایط خاص تجویز می‌شوند.
به گفته دکتر فن‌دربیگ، داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون ممکن است با کاهش سریع قند خون، خطر ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا را افزایش دهند. افت قند خون باعث کاهش اکسیژن‌رسانی به شبکیه می‌شود که ترشح فاکتور رشد اندوتلیال عروقی را افزایش می‌دهد؛ ماده‌ای که رشد غیرعادی عروق خونی را تشدید می‌کند.
به گفته محققان، نتایج این مطالعه از ارتباط بین مصرف این داروها و افزایش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا ارتباط دارند، اما وجود رابطه علّی را ثابت نمی‌کنند.
دکتر جووی بوپارای، جراح چشم و مدیرعامل شرکت «کورنیاکر»، که نقشی در پژوهش حاضر نداشت، گفت: «باید توجه داشت که این مطالعه گذشته‌نگر بوده و صرفاً از ارتباطات می‌گوید و کاری با علت‌ها و معلول‌ها ندارد.» او افزود: «خطر مطلق همچنان ناچیز است.»
آیا جای نگرانی وجود دارد؟
متخصصان عرصه پزشکی تأکید دارند که بیماران نباید مصرف این داروها را بدون مشورت با پزشک قطع کنند، زیرا دیابت و چاقی با خطرات جدی‌تر مانند نابینایی دیابتی همراه هستند.
پاسخ شرکت داروسازی نوو نوردیسک
شرکت نوو نوردیسک به مؤثر بودن داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون خود اطمینان دارد، به شرط آن‌که طبق دستور پزشک و لیبل محصول مورد استفاده قرار بگیرند.»
🆔@ScientificDialectics
براساس تحقیق جامعی که بیش از یک میلیون بیمار طی سه سال در آن تحت بررسی بودند، میلیون‌ها آمریکایی که از داروهای پرکاربرد دیابت و کاهش وزن استفاده می‌کنند، با دو برابر شدن خطر ابتلا به یک بیماری چشمی مواجه می‌شوند که می‌تواند باعث نابینایی آنها شود.
بررسی خطر در چارچوب واقعیت
براساس تحقیقی که در نشریه چشم‌پزشکی جاما انتشار یافته است، کسانی که از داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون مانند اوزمپیک، وگووی و ریبلسوس استفاده می‌کنند، بیش از دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به دژنراسیون ماکولا در سنین بالا قرار می‌گیرند که نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا نیز نامیده می‌شود؛ عارضه‌ای که یکی از مهم‌ترین علل نابینایی در سالمندان به شمار می‌رود.
به‌رغم افزایش دو برابری خطر نسبی، خطر مطلق همچنان ناچیز است: تنها ۰.۲ درصد از مصرف‌کنندگان این داروها طی سه سال به این بیماری دچار شدند، اما این رقم در بین افراد سالم ۰.۱ درصد بود. به تعبیر دیگر، از هر هزار مصرف‌کننده احتمالاً یک نفر بیشتر در معرض این بیماری قرار می‌گیرد. اما با توجه به اینکه میلیون‌ها نفر جزو مصرف‌کنندگان این داروها هستند، این افزایش ناچیز می‌تواند هزاران نفر را درگیر کند.
محققان در این مطالعه سوابق سلامت بیش از ۱.۱ میلیون بیمار ساکن انتاریوی کانادا را که مبتلا به دیابت مبتلا بودند بررسی کردند؛ افرادی که همگی بالای ۶۶ سال سن داشتند و بین ژانویه ۲۰۲۰ تا نوامبر ۲۰۲۳ تحت نظر بودند.
نتیجه اصلی مطالعه، شناسایی موارد جدید ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا بود که با بررسی صورت‌حساب‌های پزشکی مربوط به تزریقات چشمی تشخیص داده شدند. بیماران از شش ماه پس از آغاز مصرف داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون تحت کنترل قرار گرفتند و این پیگیری تا زمان ابتلا به بیماری، فوت یا پایان دوره مطالعه ادامه داشت.
نتایج نشان دادند که مصرف طولانی‌تر این داروها با افزایش تدریجی خطر ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا همراه است؛ امری که از ارتباط بین دوز دارو و واکنش بدن حکایت دارد.
بیمارانی که به مدت ۶ تا ۱۸ ماه از این داروها استفاده کرده بودند، حدوداً دو برابر بیشتر در معرض خطر قرار داشتند. این خطر در بین افرادی که ۱۸ تا ۳۰ ماه دارو مصرف کرده بودند، بیش از سه برابر افزایش یافت. بالاترین میزان خطر به کسانی مربوط می‌شد که بیش از ۳۰ ماه دارو مصرف کرده بودند. این افراد تقریباً چهار برابر بیشتر از حالت معمول در معرض ابتلا به این بیماری کورکننده قرار داشتند.
نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا به دلیل رشد غیرطبیعی رگ‌ها در زیر شبکیه رخ می‌دهد. این رگ‌ها باعث تورم، خونریزی و ایجاد زخم می‌شوند که می‌تواند به کاهش بینایی یا نابینایی منجر شود. نوع مرطوب نسبت به نوع خشک که رایج‌تر است، سریعتر باعث افت بینایی می‌شود، اما درصورت تشخیص زودهنگام قابل درمان است.
دکتر جیمز کلی، مدیر مرکز جراحی انکساری مجموعه درمانی نورث‌ول در نیویورک گفت: «برای درمان نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا راهکارهای مؤثری در اختیار داریم که تزریق داروهای ضد رگ‌زایی درون‌چشمی بهترین مورد است. این داروها می‌توانند بینایی بیمار را تثبیت کنند یا حتی باعث بهبود آن شوند، به‌ویژه اگر تزریق خیلی زود انجام بگیرد.»
روش‌های درمانی دیگری مانند درمان فتودینامیک و لیزر فوتوکوآگولاسیون نیز وجود دارد، اما کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند و معمولاً در شرایط خاص تجویز می‌شوند.
به گفته دکتر فن‌دربیگ، داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون ممکن است با کاهش سریع قند خون، خطر ابتلا به نوع مرطوب دژنراسیون ماکولا را افزایش دهند. افت قند خون باعث کاهش اکسیژن‌رسانی به شبکیه می‌شود که ترشح فاکتور رشد اندوتلیال عروقی را افزایش می‌دهد؛ ماده‌ای که رشد غیرعادی عروق خونی را تشدید می‌کند.
به گفته محققان، نتایج این مطالعه از ارتباط بین مصرف این داروها و افزایش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا ارتباط دارند، اما وجود رابطه علّی را ثابت نمی‌کنند.
دکتر جووی بوپارای، جراح چشم و مدیرعامل شرکت «کورنیاکر»، که نقشی در پژوهش حاضر نداشت، گفت: «باید توجه داشت که این مطالعه گذشته‌نگر بوده و صرفاً از ارتباطات می‌گوید و کاری با علت‌ها و معلول‌ها ندارد.» او افزود: «خطر مطلق همچنان ناچیز است.»
آیا جای نگرانی وجود دارد؟
متخصصان عرصه پزشکی تأکید دارند که بیماران نباید مصرف این داروها را بدون مشورت با پزشک قطع کنند، زیرا دیابت و چاقی با خطرات جدی‌تر مانند نابینایی دیابتی همراه هستند.
پاسخ شرکت داروسازی نوو نوردیسک
شرکت نوو نوردیسک به مؤثر بودن داروهای آگونیست گیرنده پپتید-۱ شبه‌گلوکاگون خود اطمینان دارد، به شرط آن‌که طبق دستور پزشک و لیبل محصول مورد استفاده قرار بگیرند.»
🆔@ScientificDialectics
Jamanetwork
Glucagon-Like Peptide-1 Receptor Agonists and Risk of Neovascular Age-Related Macular Degeneration
This cohort study conducted in Ontario, Canada, evaluates the risk of developing neovascular age-related macular degeneration associated with the use of glucagon-like peptide-1 receptor agonists in patients with diabetes.
راهنمای سلامت روانی اجتماعی.pdf
166.9 KB
💢راهنمای سلامت روانی- اجتماعی در شرایط ناشی از حملات اخیر
تهیه شده توسط انجمن علمی روان‌شناسی ایران و انجمن علمی روان‌پزشکان ایران به درخواست دفتر سلامت روانی‌اجتماعی و اعتیاد وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
🆔@ScientificDialectics
تهیه شده توسط انجمن علمی روان‌شناسی ایران و انجمن علمی روان‌پزشکان ایران به درخواست دفتر سلامت روانی‌اجتماعی و اعتیاد وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
🆔@ScientificDialectics
💢چگونه از سلامت روان کودکان و سالمندان در برابر اخبار درگیری و جنگ محافظت کنیم
در شرایط فعلی لطفا به این نکته توجه کنید که کودکان شدیداً در برابر اخبار جنگ و اضطرابش، بی‌دفاع و آسیب‌پذیرند و این موضوع در مورد سالمندان هم صدق می‌کند.
لطفا به نکات گفته شده توجه ویژه‌ای داشته باشید:
۱. بفهمید که آنها چه می‌دانند و چه احساسی دارند
مهم است که به فرزندانتان نزدیک باشید و برای توضیح وضعیت وقت بگذارید، بدون اینکه لزوماً آنها را با اطلاعات زیاد غرق کنید. از آنها بپرسید که چه می‌دانند و اطلاعات اشتباه آنها را اصلاح کنید. کودکان معمولا خودشان تفسیر درستی از شرایط ندارند و اگر موضوع برای آنها به درستی توضیح داده نشود به بدترین جمع‌بندی ممکن می‌رسند.
۲. آرام و متناسب با سن کودکان باشید
کودکان نشانه‌های هیجانی و عاطفی خود را از بزرگسالان می‌گیرند، بنابراین سعی کنید هیچ ترسی را بیش از حد با فرزندتان در میان نگذارید. با آرامش صحبت کنید و به زبان بدن خود، مانند حالات چهره، توجه داشته باشید.
از زبان متناسب با سن او استفاده کنید، واکنش‌های او را زیر نظر داشته باشید و نسبت به سطح اضطراب او حساس باشید. تا جایی که می‌توانید، به فرزندان خود اطمینان دهید که از هر خطری در امان هستند. به آنها یادآوری کنید که بسیاری از مردم در سراسر جهان برای متوقف کردن درگیری و یافتن صلح سخت تلاش می‌کنند. تا حد امکان، با خوش‌بین بودن به بهتر شدن اوضاع، امید آنها را زنده نگه دارید.
۳. روی کمک‌کنندگان تمرکز کنید
برای کودکان مهم است که بدانند مردم با اعمال شجاعانه و مهربانی به یکدیگر کمک می‌کنند. داستان‌های مثبتی مانند امدادگران اولیه که به مردم کمک می‌کنند را پیدا کنید.
ببینید آیا فرزند شما دوست دارد در انجام اقدامات مثبت شرکت کند. شاید بتواند یک پوستر بکشد یا شعری در این مورد بنویسد.
فرزند خود را تشویق کنید تا فعالیت‌هایی که دوست دارد انجام دهد مثل نقاشی، کارتون و… این کار آنها را درگیر نگه می‌دارد و حواسشان را از شرایط ناگوار پرت می‌کند.
۴. گفتگوها را با دقت و توجه به پایان برسانید
هنگام پایان دادن به مکالمه، مهم است که مطمئن شوید فرزندتان را در حالت اضطراب و پریشانی رها نمی‌کنید. به او یادآوری کنید که برایتان مهم است و هر زمان که احساس نگرانی کرد، برای گوش دادن و حمایت از او در کنارش هستید.
۵. کودکان را هرچند وقت یک بار چک کنید
همانطور که اخبار ادامه دارد، وضعیت کودکان را نیز چک کنید. اگر فرزندتان نگران یا مضطرب به نظر می‌رسد، مراقب هرگونه تغییر در رفتار یا احساسات او، مانند دل‌درد، سردرد، کابوس یا مشکلات خواب باشید.
کودکان واکنش‌های متفاوتی به رویدادهای نامطلوب دارند و برخی از نشانه‌های پریشانی ممکن است چندان آشکار نباشند. کودکان خردسال ممکن است بیش از حد معمول به والدین وابسته شوند، در حالی که نوجوانان ممکن است غم یا خشم شدیدی نشان دهند. بسیاری از این واکنش‌ها فقط برای مدت کوتاه و طبیعی ادامه دارند. اگر این واکنش‌ها برای مدت طولانی ادامه یابد، ممکن است فرزند شما به حمایت متخصص نیاز داشته باشد.
شما می‌توانید با انجام فعالیت‌هایی مانند تنفس شکمی با هم به آنها در کاهش استرس کمک کنید: ۵ ثانیه نفس عمیق از طریق بینی بکشید، ۵ ثانیه نفس خود را نگه دارید و ۵ ثانیه بازدم انجام دهید.
توضیح دهید که وقتی فرزندتان نفس می‌کشد، شکمش را مانند یک بادکنک به آرامی باد می‌کند و وقتی بازدم می‌کند، هوا دوباره به آرامی از بادکنک خارج می‌شود.
۶. سیل اخبار را متوقف کنید
تا جای ممکن سعی کنید کودکان و سالمندان را در معرض اخبار اضطراب‌آور قرار ندهید. و در حضور آنها در این موضوعات صحبت نکید.
۷.مراقب خودتان هم باشید
اگر خودتان بتوانید با شرایط کنار بیایید، می‌توانید به فرزندانتان هم بهتر کمک کنید. اگر احساس اضطراب یا ناراحتی می‌کنید، برای خودتان وقت بگذارید و با سایر اعضای خانواده، دوستان و افراد مورد اعتماد خود ارتباط برقرار کنید.
به نحوه‌ی دریافت اخبار توجه داشته باشید: سعی کنید زمان‌هایی از روز را برای بررسی اتفاقات شناسایی کنید، نه اینکه مدام آنلاین باشید. تا جایی که می‌توانید، زمانی را برای انجام کارهایی که به شما در آرامش و بهبودی کمک می‌کنند، اختصاص دهید. در هر کاری، مراقبت از خود را در اولویت قرار دهید.
✍️مهرنوش مهدوی (روانشناس بالینی)
🆔@ScientificDialectics
در شرایط فعلی لطفا به این نکته توجه کنید که کودکان شدیداً در برابر اخبار جنگ و اضطرابش، بی‌دفاع و آسیب‌پذیرند و این موضوع در مورد سالمندان هم صدق می‌کند.
لطفا به نکات گفته شده توجه ویژه‌ای داشته باشید:
۱. بفهمید که آنها چه می‌دانند و چه احساسی دارند
مهم است که به فرزندانتان نزدیک باشید و برای توضیح وضعیت وقت بگذارید، بدون اینکه لزوماً آنها را با اطلاعات زیاد غرق کنید. از آنها بپرسید که چه می‌دانند و اطلاعات اشتباه آنها را اصلاح کنید. کودکان معمولا خودشان تفسیر درستی از شرایط ندارند و اگر موضوع برای آنها به درستی توضیح داده نشود به بدترین جمع‌بندی ممکن می‌رسند.
۲. آرام و متناسب با سن کودکان باشید
کودکان نشانه‌های هیجانی و عاطفی خود را از بزرگسالان می‌گیرند، بنابراین سعی کنید هیچ ترسی را بیش از حد با فرزندتان در میان نگذارید. با آرامش صحبت کنید و به زبان بدن خود، مانند حالات چهره، توجه داشته باشید.
از زبان متناسب با سن او استفاده کنید، واکنش‌های او را زیر نظر داشته باشید و نسبت به سطح اضطراب او حساس باشید. تا جایی که می‌توانید، به فرزندان خود اطمینان دهید که از هر خطری در امان هستند. به آنها یادآوری کنید که بسیاری از مردم در سراسر جهان برای متوقف کردن درگیری و یافتن صلح سخت تلاش می‌کنند. تا حد امکان، با خوش‌بین بودن به بهتر شدن اوضاع، امید آنها را زنده نگه دارید.
۳. روی کمک‌کنندگان تمرکز کنید
برای کودکان مهم است که بدانند مردم با اعمال شجاعانه و مهربانی به یکدیگر کمک می‌کنند. داستان‌های مثبتی مانند امدادگران اولیه که به مردم کمک می‌کنند را پیدا کنید.
ببینید آیا فرزند شما دوست دارد در انجام اقدامات مثبت شرکت کند. شاید بتواند یک پوستر بکشد یا شعری در این مورد بنویسد.
فرزند خود را تشویق کنید تا فعالیت‌هایی که دوست دارد انجام دهد مثل نقاشی، کارتون و… این کار آنها را درگیر نگه می‌دارد و حواسشان را از شرایط ناگوار پرت می‌کند.
۴. گفتگوها را با دقت و توجه به پایان برسانید
هنگام پایان دادن به مکالمه، مهم است که مطمئن شوید فرزندتان را در حالت اضطراب و پریشانی رها نمی‌کنید. به او یادآوری کنید که برایتان مهم است و هر زمان که احساس نگرانی کرد، برای گوش دادن و حمایت از او در کنارش هستید.
۵. کودکان را هرچند وقت یک بار چک کنید
همانطور که اخبار ادامه دارد، وضعیت کودکان را نیز چک کنید. اگر فرزندتان نگران یا مضطرب به نظر می‌رسد، مراقب هرگونه تغییر در رفتار یا احساسات او، مانند دل‌درد، سردرد، کابوس یا مشکلات خواب باشید.
کودکان واکنش‌های متفاوتی به رویدادهای نامطلوب دارند و برخی از نشانه‌های پریشانی ممکن است چندان آشکار نباشند. کودکان خردسال ممکن است بیش از حد معمول به والدین وابسته شوند، در حالی که نوجوانان ممکن است غم یا خشم شدیدی نشان دهند. بسیاری از این واکنش‌ها فقط برای مدت کوتاه و طبیعی ادامه دارند. اگر این واکنش‌ها برای مدت طولانی ادامه یابد، ممکن است فرزند شما به حمایت متخصص نیاز داشته باشد.
شما می‌توانید با انجام فعالیت‌هایی مانند تنفس شکمی با هم به آنها در کاهش استرس کمک کنید: ۵ ثانیه نفس عمیق از طریق بینی بکشید، ۵ ثانیه نفس خود را نگه دارید و ۵ ثانیه بازدم انجام دهید.
توضیح دهید که وقتی فرزندتان نفس می‌کشد، شکمش را مانند یک بادکنک به آرامی باد می‌کند و وقتی بازدم می‌کند، هوا دوباره به آرامی از بادکنک خارج می‌شود.
۶. سیل اخبار را متوقف کنید
تا جای ممکن سعی کنید کودکان و سالمندان را در معرض اخبار اضطراب‌آور قرار ندهید. و در حضور آنها در این موضوعات صحبت نکید.
۷.مراقب خودتان هم باشید
اگر خودتان بتوانید با شرایط کنار بیایید، می‌توانید به فرزندانتان هم بهتر کمک کنید. اگر احساس اضطراب یا ناراحتی می‌کنید، برای خودتان وقت بگذارید و با سایر اعضای خانواده، دوستان و افراد مورد اعتماد خود ارتباط برقرار کنید.
به نحوه‌ی دریافت اخبار توجه داشته باشید: سعی کنید زمان‌هایی از روز را برای بررسی اتفاقات شناسایی کنید، نه اینکه مدام آنلاین باشید. تا جایی که می‌توانید، زمانی را برای انجام کارهایی که به شما در آرامش و بهبودی کمک می‌کنند، اختصاص دهید. در هر کاری، مراقبت از خود را در اولویت قرار دهید.
✍️مهرنوش مهدوی (روانشناس بالینی)
🆔@ScientificDialectics
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💢"چگونه با تغییرات ساده در تغذیه، استرس کودکان را در شرایط جنگی کاهش دهیم؟ نکات کلیدی از متخصص تغذیه!"
🆔@ScientificDialectics
🆔@ScientificDialectics
💢مراقب دود نارنجی‌رنگ باشید
رنگ دودهای ناشی از انفجار چه معنا و مفهومی دارد؟
اقدامات لازم در مواجهه با هر رنگ
رنگ دود ناشی از انفجار در پی حملات هوایی، نشان‌دهنده نوع ماده و سطح خطر است. از سفید (کم‌خطرتر) تا زرد/نارنجی (بسیار خطرناک)، هر کدام نیاز به واکنش متفاوتی دارند. آگاهی و آمادگی، کلید بقا در چنین شرایطی است.
در شرایط جنگی و وقوع حملات مختلف، رنگ دود ناشی از انفجار می‌تواند سرنخی درباره نوع ماده منفجره و شدت حمله ارائه دهد. شناخت این رنگ‌ها برای ایمنی حیاتی است، زیرا هر کدام نشان‌دهنده شرایط متفاوتی هستند. در ادامه، رنگ‌های رایج دود و اقدامات لازم برای مواجهه با آنها بررسی می‌شود.
دود سفید
دود سفید معمولاً از انفجار مواد مثل باروت یا مواد آتش‌زا با احتراق کامل تولید می‌شود. این دود نشان‌دهنده آزاد شدن گازهای داغ و کم‌خطرتر است، اما ممکن است همراه با مواد شیمیایی سمی مثل مونوکسید کربن باشد. شدت انفجار، بسته به مقدار ماده، ممکن است متوسط تا بالا باشد.
اقدامات لازم: سریعاً از محل دور شوید، ماسک تنفسی (اگر در دسترس است) بزنید و در فضای باز با جریان هوا پناه بگیرید. از تماس با دود خودداری کنید، چون ممکن است ریه‌ها را تحریک کند.
دود زرد یا نارنجی
دود زرد یا نارنجی، خطرناک‌ترین نوع دود است و اغلب از مواد شیمیایی خاص مثل نیترات‌ها یا مواد فسفری تولید می‌شود که در سلاح‌های پیشرفته استفاده می‌شوند. این رنگ نشان‌دهنده حضور گازهای سمی مثل کلرین یا فسژن است و خطر بسیار بالایی دارد و استنشاق آن پیامدهای جدی برای سلامت انسان دارد.
اقدامات لازم: فوراً به پناهگاه کاملاً بسته بروید و از هرگونه تماس با دود خودداری کنید. ماسک شیمیایی (اگر موجود است) ضروری است. پنجره‌ها را مهر و موم کنید و منتظر کمک حرفه‌ای باشید. قرار گرفتن در معرض این دود می‌تواند کشنده باشد، پس تماس با اورژانس حیاتی است.
دود سیاه
دود سیاه اغلب از انفجار مواد نفتی، پلاستیک، یا مواد شیمیایی سنگین مثل TNT ایجاد می‌شود. این رنگ نشان‌دهنده احتراق ناقص و آزاد شدن ذرات کربن و گازهای سمی مثل دی‌اکسید گوگرد است. معمولاً با انفجارهای قوی و مخرب همراه است.
اقدامات لازم: فوراً به پناهگاه ایمن بروید و درها و پنجره‌ها را ببندید. از ماسک ضدگاز یا پارچه مرطوب برای محافظت از ریه‌ها استفاده کنید. از نزدیک شدن به منبع دود پرهیز کنید، چون سمیت بالایش می‌تواند منجر به مسمومیت شدید یا مرگ شود.
دود خاکستری
دود خاکستری معمولاً ترکیبی از مواد مختلف مثل فلزات یا مواد آلی سوخته است و ممکن است از انفجارهای ترکیبی (مثل بمب‌های دست‌ساز) ناشی شود. این دود نشان‌دهنده سطح متوسط خطر است، اما می‌تواند حاوی ذرات معلق خطرناک باشد.
اقدامات لازم: به‌سرعت از منطقه خارج شوید و از تنفس دود اجتناب کنید. اگر در فضای بسته هستید، تهویه را قطع کنید و با پارچه مرطوب دهان و بینی را بپوشانید. در صورت بروز علائم مثل سرفه یا سرگیجه، به اورژانس مراجعه کنید.
دود سبز
دود سبز معمولاً از مواد شیمیایی خاص مثل باریوم یا رنگ‌دانه‌های نظامی برای سیگنال‌دهی تولید می‌شود. این دود ممکن است نشان‌دهنده انفجار کنترل‌شده یا علامت‌دهی باشد، اما می‌تواند سمی باشد اگر مواد شیمیایی خاص در آن آزاد شوند.
اقدامات لازم: از نزدیک شدن به منبع دود پرهیز کنید و در صورت امکان از ماسک استفاده کنید. اگر بوی تند احساس کردید، به‌سرعت به فضای باز یا پناهگاه بروید. در صورت بروز علائم مسمومیت (مثل تهوع)، فوراً کمک پزشکی بخواهید.
عوامل تأثیرگذار و ایمنی کلی
رنگ دود به نوع ماده منفجره، شرایط محیطی (مثل رطوبت) و ترکیبات شیمیایی بستگی دارد. در زمان جنگ، تشخیص سریع و واکنش مناسب جان افراد را نجات می‌دهد. دودهای رنگی ممکن است با مواد سیگنال‌دهنده یا شیمیایی مخلوط شوند، پس همیشه فرض را بر خطر بالا بگذارید.
اقدامات عمومی در مواجهه با دود انفجار
همیشه یک کیت کمک‌های اولیه و ماسک در دسترس داشته باشید.
از پناهگاه‌های ایمن با تهویه کنترل‌شده استفاده کنید.
اخبار محلی را دنبال کنید تا از نوع حمله و توصیه‌ها آگاه شوید.
در صورت عدم اطمینان، فرض کنید دود سمی است و سریع عمل کنید.
https://www.wired.com/2013/04/boston-marathon-bombs-smoke-color/
https://www.quora.com/What-do-different-smoke-colors-mean-in-the-military
🆔@ScientificDialectics
رنگ دودهای ناشی از انفجار چه معنا و مفهومی دارد؟
اقدامات لازم در مواجهه با هر رنگ
رنگ دود ناشی از انفجار در پی حملات هوایی، نشان‌دهنده نوع ماده و سطح خطر است. از سفید (کم‌خطرتر) تا زرد/نارنجی (بسیار خطرناک)، هر کدام نیاز به واکنش متفاوتی دارند. آگاهی و آمادگی، کلید بقا در چنین شرایطی است.
در شرایط جنگی و وقوع حملات مختلف، رنگ دود ناشی از انفجار می‌تواند سرنخی درباره نوع ماده منفجره و شدت حمله ارائه دهد. شناخت این رنگ‌ها برای ایمنی حیاتی است، زیرا هر کدام نشان‌دهنده شرایط متفاوتی هستند. در ادامه، رنگ‌های رایج دود و اقدامات لازم برای مواجهه با آنها بررسی می‌شود.
دود سفید
دود سفید معمولاً از انفجار مواد مثل باروت یا مواد آتش‌زا با احتراق کامل تولید می‌شود. این دود نشان‌دهنده آزاد شدن گازهای داغ و کم‌خطرتر است، اما ممکن است همراه با مواد شیمیایی سمی مثل مونوکسید کربن باشد. شدت انفجار، بسته به مقدار ماده، ممکن است متوسط تا بالا باشد.
اقدامات لازم: سریعاً از محل دور شوید، ماسک تنفسی (اگر در دسترس است) بزنید و در فضای باز با جریان هوا پناه بگیرید. از تماس با دود خودداری کنید، چون ممکن است ریه‌ها را تحریک کند.
دود زرد یا نارنجی
دود زرد یا نارنجی، خطرناک‌ترین نوع دود است و اغلب از مواد شیمیایی خاص مثل نیترات‌ها یا مواد فسفری تولید می‌شود که در سلاح‌های پیشرفته استفاده می‌شوند. این رنگ نشان‌دهنده حضور گازهای سمی مثل کلرین یا فسژن است و خطر بسیار بالایی دارد و استنشاق آن پیامدهای جدی برای سلامت انسان دارد.
اقدامات لازم: فوراً به پناهگاه کاملاً بسته بروید و از هرگونه تماس با دود خودداری کنید. ماسک شیمیایی (اگر موجود است) ضروری است. پنجره‌ها را مهر و موم کنید و منتظر کمک حرفه‌ای باشید. قرار گرفتن در معرض این دود می‌تواند کشنده باشد، پس تماس با اورژانس حیاتی است.
دود سیاه
دود سیاه اغلب از انفجار مواد نفتی، پلاستیک، یا مواد شیمیایی سنگین مثل TNT ایجاد می‌شود. این رنگ نشان‌دهنده احتراق ناقص و آزاد شدن ذرات کربن و گازهای سمی مثل دی‌اکسید گوگرد است. معمولاً با انفجارهای قوی و مخرب همراه است.
اقدامات لازم: فوراً به پناهگاه ایمن بروید و درها و پنجره‌ها را ببندید. از ماسک ضدگاز یا پارچه مرطوب برای محافظت از ریه‌ها استفاده کنید. از نزدیک شدن به منبع دود پرهیز کنید، چون سمیت بالایش می‌تواند منجر به مسمومیت شدید یا مرگ شود.
دود خاکستری
دود خاکستری معمولاً ترکیبی از مواد مختلف مثل فلزات یا مواد آلی سوخته است و ممکن است از انفجارهای ترکیبی (مثل بمب‌های دست‌ساز) ناشی شود. این دود نشان‌دهنده سطح متوسط خطر است، اما می‌تواند حاوی ذرات معلق خطرناک باشد.
اقدامات لازم: به‌سرعت از منطقه خارج شوید و از تنفس دود اجتناب کنید. اگر در فضای بسته هستید، تهویه را قطع کنید و با پارچه مرطوب دهان و بینی را بپوشانید. در صورت بروز علائم مثل سرفه یا سرگیجه، به اورژانس مراجعه کنید.
دود سبز
دود سبز معمولاً از مواد شیمیایی خاص مثل باریوم یا رنگ‌دانه‌های نظامی برای سیگنال‌دهی تولید می‌شود. این دود ممکن است نشان‌دهنده انفجار کنترل‌شده یا علامت‌دهی باشد، اما می‌تواند سمی باشد اگر مواد شیمیایی خاص در آن آزاد شوند.
اقدامات لازم: از نزدیک شدن به منبع دود پرهیز کنید و در صورت امکان از ماسک استفاده کنید. اگر بوی تند احساس کردید، به‌سرعت به فضای باز یا پناهگاه بروید. در صورت بروز علائم مسمومیت (مثل تهوع)، فوراً کمک پزشکی بخواهید.
عوامل تأثیرگذار و ایمنی کلی
رنگ دود به نوع ماده منفجره، شرایط محیطی (مثل رطوبت) و ترکیبات شیمیایی بستگی دارد. در زمان جنگ، تشخیص سریع و واکنش مناسب جان افراد را نجات می‌دهد. دودهای رنگی ممکن است با مواد سیگنال‌دهنده یا شیمیایی مخلوط شوند، پس همیشه فرض را بر خطر بالا بگذارید.
اقدامات عمومی در مواجهه با دود انفجار
همیشه یک کیت کمک‌های اولیه و ماسک در دسترس داشته باشید.
از پناهگاه‌های ایمن با تهویه کنترل‌شده استفاده کنید.
اخبار محلی را دنبال کنید تا از نوع حمله و توصیه‌ها آگاه شوید.
در صورت عدم اطمینان، فرض کنید دود سمی است و سریع عمل کنید.
https://www.wired.com/2013/04/boston-marathon-bombs-smoke-color/
https://www.quora.com/What-do-different-smoke-colors-mean-in-the-military
🆔@ScientificDialectics
Quora
What do different smoke colors mean in the military?
Answer (1 of 3): Nothing specific.
Since you don’t always have a can of a specific colour.
if you are going to use smoke for signalling, you don’t say which colour until the last minute either.
For instance, if you are waiting for a helicopter pick up…
Since you don’t always have a can of a specific colour.
if you are going to use smoke for signalling, you don’t say which colour until the last minute either.
For instance, if you are waiting for a helicopter pick up…
💢بهبود کیفیت خواب در شرایط ناامن:
مدیریت اختلال خواب شبانه در شرایط جنگ و بحران
یکی از شایع‌ترین چالش‌ها در شرایط بحرانی، اختلال خواب شبانه است که به دلیل استرس مداوم، ناامنی و شرایط غیراستاندارد زندگی ایجاد می‌شود.
شرایط جنگ و بحران، از جمله درگیری‌های نظامی یا ناآرامی‌های اجتماعی، تأثیرات عمیقی بر سلامت روان و جسم افراد می‌گذارند. یکی از شایع‌ترین مشکلات در این شرایط، اختلال خواب شبانه است که می‌تواند به کاهش تمرکز، ضعف جسمانی و تشدید استرس منجر شود.
علل اختلال خواب در شرایط بحرانی
در شرایط جنگ و ناامنی، سیستم عصبی به دلیل استرس مزمن در حالت هشدار دائمی قرار می‌گیرد. صداهای ناگهانی مانند انفجارها، نورهای غیرطبیعی و نگرانی از تهدیدات جانی، چرخه خواب و بیداری را مختل می‌کنند. بر اساس تحقیقات منتشرشده در مجله Sleep Medicine، بی‌خوابی مزمن در مناطق جنگی به کاهش خواب REM (مرحله‌ای حیاتی برای ترمیم روانشناختی) منجر می‌شود.
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، اضطراب و ترس مداوم، فعالیت سیستم پاراسمپاتیک را مختل می‌کند و مانع از کسب آرامش لازم برای خواب می‌شود.
اثرات اختلال خواب بر سلامت
کمبود خواب در شرایط بحرانی اثرات منفی متعددی بر جسم و روان دارد. بی‌خوابی باعث افزایش کورتیزول (هورمون استرس) می‌شود و خطر ابتلا به اضطراب، افسردگی و تضعیف ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. همچنین، کاهش توانایی شناختی، تحریک‌پذیری و ضعف در تصمیم‌گیری، افراد را در مواجهه با چالش‌های بحرانی آسیب‌پذیرتر می‌کند. کودکان و سالمندان به دلیل حساسیت بیشتر چرخه خوابشان، در معرض خطر بیشتری قرار دارند.
راهکارهای عملی برای مدیریت خواب
برای بهبود کیفیت خواب در شرایط ناامن، راهکارهای زیر پیشنهاد می‌شود:
۱. ایجاد روال منظم خواب: تعیین زمان ثابت برای خواب و بیداری به تنظیم ساعت بیولوژیک بدن کمک می‌کند. تمرین تنفس عمیق (۴ ثانیه دم، ۴ ثانیه حبس نفس، ۶ ثانیه بازدم) قبل از خواب، ذهن را برای استراحت آماده می‌کند.
۲. طراحی محیط امن: برای تجربه خواب باکیفیت، بودن در یک فضای آرام و استفاده از چشم‌بند و پتوی مناسب برای کاهش نور و صدا توصیه می‌شود.
۳. تمرکز بر تکنیک‌های آرام‌سازی: تجسم تصاویر آرام‌بخش (مانند ساحل یا صدای باران) یا مرور خاطرات مثبت، ذهن را از اضطراب دور می‌کند.
مطالعه‌ای در Journal of Traumatic Stress نشان می‌دهد که تمرینات ذهن‌آگاهی، خواب را در شرایط استرس‌زا بهبود می‌بخشد.
۴. فعالیت‌های بدنی ملایم: انجام حرکات کششی سبک برای دست‌ها یا گردن قبل از خواب، تنش عضلانی را کاهش می‌دهد. از فعالیت‌های سنگین که ضربان قلب را بالا می‌برند، اجتناب کنید.
۵. دوری از محرک‌ها: حداقل از ۳۰ دقیقه قبل خواب، از رادیو، چراغ‌قوه یا وسایل الکترونیکی استفاده نکنید. همچنین مصرف کافئین یا غذاهای سنگین نیز خواب را مختل می‌کند.
نکات کلیدی برای بهبود خواب
۱. حمایت از کودکان: برای آرامش کودکان، خواندن داستان‌های شیرین یا آوازهای آرام‌بخش توصیه می‌شود. تماس فیزیکی مانند در آغوش گرفتن، حس امنیت را تقویت می‌کند.
۲. تغذیه و هیدراتاسیون: مصرف یک لیوان آب و میان‌وعده سبک قبل از خواب، از بی‌قراری ناشی از گرسنگی جلوگیری می‌کند.
۳. پذیرش محدودیت‌ها: در شرایطی که تنها چند ساعت کوتاه خواب ممکن است، تمرکز بر کیفیت این زمان کوتاه به جای استرس برای خواب بیشتر، مفیدتر است.
۴. جستجوی کمک روانی: در صورت تداوم بی‌خوابی بیش از چند روز، مشاوره با روان‌شناسان امدادی یا افراد مورد اعتماد می‌تواند مؤثر باشد.
۵. دوری از محرک‌ها: حداقل از ۳۰ دقیقه قبل خواب، از رادیو، چراغ‌قوه یا وسایل الکترونیکی استفاده نکنید. همچنین مصرف کافئین یا غذاهای سنگین نیز خواب را مختل می‌کند.
جمع‌بندی
اختلال خواب در شرایط جنگ و بحران، چالشی جدی اما قابل مدیریت است. با استفاده از راهکارهایی مانند ایجاد روال منظم، طراحی محیط امن، تمرینات آرام‌سازی، فعالیت‌های بدنی ملایم و اجتناب از محرک‌ها، می‌توان کیفیت خواب را بهبود بخشید. توجه به نیازهای کودکان، تأمین تغذیه مناسب، پذیرش محدودیت‌ها و جست‌وجوی حمایت روانی، تاب‌آوری افراد را در برابر شرایط ناامن تقویت می‌کند. خواب کافی، به‌عنوان یک ابزار حیاتی، به افراد قدرت می‌دهد تا با چالش‌های بحرانی بهتر مواجه شوند.
https://www.sleepfoundation.org/mental-health/trauma-and-sleep
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mental-health-in-emergencies
🆔@ScientificDialectics
مدیریت اختلال خواب شبانه در شرایط جنگ و بحران
یکی از شایع‌ترین چالش‌ها در شرایط بحرانی، اختلال خواب شبانه است که به دلیل استرس مداوم، ناامنی و شرایط غیراستاندارد زندگی ایجاد می‌شود.
شرایط جنگ و بحران، از جمله درگیری‌های نظامی یا ناآرامی‌های اجتماعی، تأثیرات عمیقی بر سلامت روان و جسم افراد می‌گذارند. یکی از شایع‌ترین مشکلات در این شرایط، اختلال خواب شبانه است که می‌تواند به کاهش تمرکز، ضعف جسمانی و تشدید استرس منجر شود.
علل اختلال خواب در شرایط بحرانی
در شرایط جنگ و ناامنی، سیستم عصبی به دلیل استرس مزمن در حالت هشدار دائمی قرار می‌گیرد. صداهای ناگهانی مانند انفجارها، نورهای غیرطبیعی و نگرانی از تهدیدات جانی، چرخه خواب و بیداری را مختل می‌کنند. بر اساس تحقیقات منتشرشده در مجله Sleep Medicine، بی‌خوابی مزمن در مناطق جنگی به کاهش خواب REM (مرحله‌ای حیاتی برای ترمیم روانشناختی) منجر می‌شود.
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، اضطراب و ترس مداوم، فعالیت سیستم پاراسمپاتیک را مختل می‌کند و مانع از کسب آرامش لازم برای خواب می‌شود.
اثرات اختلال خواب بر سلامت
کمبود خواب در شرایط بحرانی اثرات منفی متعددی بر جسم و روان دارد. بی‌خوابی باعث افزایش کورتیزول (هورمون استرس) می‌شود و خطر ابتلا به اضطراب، افسردگی و تضعیف ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. همچنین، کاهش توانایی شناختی، تحریک‌پذیری و ضعف در تصمیم‌گیری، افراد را در مواجهه با چالش‌های بحرانی آسیب‌پذیرتر می‌کند. کودکان و سالمندان به دلیل حساسیت بیشتر چرخه خوابشان، در معرض خطر بیشتری قرار دارند.
راهکارهای عملی برای مدیریت خواب
برای بهبود کیفیت خواب در شرایط ناامن، راهکارهای زیر پیشنهاد می‌شود:
۱. ایجاد روال منظم خواب: تعیین زمان ثابت برای خواب و بیداری به تنظیم ساعت بیولوژیک بدن کمک می‌کند. تمرین تنفس عمیق (۴ ثانیه دم، ۴ ثانیه حبس نفس، ۶ ثانیه بازدم) قبل از خواب، ذهن را برای استراحت آماده می‌کند.
۲. طراحی محیط امن: برای تجربه خواب باکیفیت، بودن در یک فضای آرام و استفاده از چشم‌بند و پتوی مناسب برای کاهش نور و صدا توصیه می‌شود.
۳. تمرکز بر تکنیک‌های آرام‌سازی: تجسم تصاویر آرام‌بخش (مانند ساحل یا صدای باران) یا مرور خاطرات مثبت، ذهن را از اضطراب دور می‌کند.
مطالعه‌ای در Journal of Traumatic Stress نشان می‌دهد که تمرینات ذهن‌آگاهی، خواب را در شرایط استرس‌زا بهبود می‌بخشد.
۴. فعالیت‌های بدنی ملایم: انجام حرکات کششی سبک برای دست‌ها یا گردن قبل از خواب، تنش عضلانی را کاهش می‌دهد. از فعالیت‌های سنگین که ضربان قلب را بالا می‌برند، اجتناب کنید.
۵. دوری از محرک‌ها: حداقل از ۳۰ دقیقه قبل خواب، از رادیو، چراغ‌قوه یا وسایل الکترونیکی استفاده نکنید. همچنین مصرف کافئین یا غذاهای سنگین نیز خواب را مختل می‌کند.
نکات کلیدی برای بهبود خواب
۱. حمایت از کودکان: برای آرامش کودکان، خواندن داستان‌های شیرین یا آوازهای آرام‌بخش توصیه می‌شود. تماس فیزیکی مانند در آغوش گرفتن، حس امنیت را تقویت می‌کند.
۲. تغذیه و هیدراتاسیون: مصرف یک لیوان آب و میان‌وعده سبک قبل از خواب، از بی‌قراری ناشی از گرسنگی جلوگیری می‌کند.
۳. پذیرش محدودیت‌ها: در شرایطی که تنها چند ساعت کوتاه خواب ممکن است، تمرکز بر کیفیت این زمان کوتاه به جای استرس برای خواب بیشتر، مفیدتر است.
۴. جستجوی کمک روانی: در صورت تداوم بی‌خوابی بیش از چند روز، مشاوره با روان‌شناسان امدادی یا افراد مورد اعتماد می‌تواند مؤثر باشد.
۵. دوری از محرک‌ها: حداقل از ۳۰ دقیقه قبل خواب، از رادیو، چراغ‌قوه یا وسایل الکترونیکی استفاده نکنید. همچنین مصرف کافئین یا غذاهای سنگین نیز خواب را مختل می‌کند.
جمع‌بندی
اختلال خواب در شرایط جنگ و بحران، چالشی جدی اما قابل مدیریت است. با استفاده از راهکارهایی مانند ایجاد روال منظم، طراحی محیط امن، تمرینات آرام‌سازی، فعالیت‌های بدنی ملایم و اجتناب از محرک‌ها، می‌توان کیفیت خواب را بهبود بخشید. توجه به نیازهای کودکان، تأمین تغذیه مناسب، پذیرش محدودیت‌ها و جست‌وجوی حمایت روانی، تاب‌آوری افراد را در برابر شرایط ناامن تقویت می‌کند. خواب کافی، به‌عنوان یک ابزار حیاتی، به افراد قدرت می‌دهد تا با چالش‌های بحرانی بهتر مواجه شوند.
https://www.sleepfoundation.org/mental-health/trauma-and-sleep
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mental-health-in-emergencies
🆔@ScientificDialectics
Sleep Foundation
Trauma and Sleep
Sleep issues are common after a traumatic experience. Understanding the links between trauma and sleep can aid in healing and promote restful sleep after trauma.
💢اگر تلخی را تلخ تر حس می کنید در معرض این بیماری ها هستید
ذائقه انسان نقش مهمی در انتخاب غذا دارد و انتخاب غذا هم به نوبه‌ی خود می‌تواند بر سلامت تأثیر بگذارد. یکی از ژن‌هایی که در این زمینه شناخته شده است، ژنی است که توانایی چشیدن مزه تلخ را کنترل می‌کند.
یکی از این ژن‌ها به نام TAS۲R۳۸ شناخته می‌شود. این ژن باعث می‌شود برخی افراد طعم ترکیبات تلخ مانند آنچه در کلم بروکلی یا کلم بروکسل وجود دارد را با شدت بیشتری احساس کنند. این احساس می‌تواند باعث اجتناب از برخی غذاهای مفید یا تمایل بیشتر به غذاهایی خاص شود. همین انتخاب‌های تکراری در طول زمان ممکن است بر سلامت کلی افراد اثر بگذارد و از این رو، شناخت این ژن برای درک بهتر تأثیر ژنتیک بر تغذیه و بیماری‌ها اهمیت دارد.
گروهی از پژوهشگران از دانشگاه کوئینزلند استرالیا تحقیقی انجام دادند که در آن رابطه‌ی میان این ژن و سلامت عمومی مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج این تحقیق که در نشریه علمی European Journal of Nutrition منتشر شده‌اند، نشان دادند افرادی که نسخه‌ای از این ژن را دارند، معمولاً تمایل کمتری به مصرف موادی چون ترب کوهی، گریپ‌فروت و الکل دارند و همچنین کمتر به غذای خود نمک اضافه می‌کنند. در عوض، به خوردن خیار، طالبی و چای تمایل بیشتری دارند. این افراد به مزه شور حساس‌تر هستند، اما به طور کلی ممکن است در طول روز نمک بیشتری مصرف کنند، چرا که به غذاهایی با شوری متوسط علاقه دارند.
یکی از یافته‌های جالب این تحقیق، ارتباط میان داشتن این ژن و احتمال بیشتر ابتلا به اختلال دوقطبی بود. همچنین ارتباطی میان وجود این ژن و بروز بیماری مزمن کلیه دیده شد. از سوی دیگر، افرادی که دارای این ژن بودند، کمتر دچار التهاب‌های گوارشی می‌شدند که می‌تواند با تفاوت در باکتری‌های مفید روده‌ی آنها در ارتباط باشد.
پژوهشگران دریافتند که این افراد به‌طور خاص دارای مقدار بیشتری از نوعی باکتری مفید به نام Parabacteroides در روده خود هستند که با سلامت بهتر گوارش و التهاب کمتر مرتبط است. این کشف می‌تواند راه را برای طراحی رژیم‌های غذایی متناسب با ویژگی‌های ژنتیکی افراد هموارتر کند.
www.uq.edu.au/news/article/2025/06/bitter-supertaster-gene%E2%80%99-linked-increased-health-risks
لینک مقاله :
https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-025-03718-6
Iran Biotech News (IBN)
🆔@ScientificDialectics
ذائقه انسان نقش مهمی در انتخاب غذا دارد و انتخاب غذا هم به نوبه‌ی خود می‌تواند بر سلامت تأثیر بگذارد. یکی از ژن‌هایی که در این زمینه شناخته شده است، ژنی است که توانایی چشیدن مزه تلخ را کنترل می‌کند.
یکی از این ژن‌ها به نام TAS۲R۳۸ شناخته می‌شود. این ژن باعث می‌شود برخی افراد طعم ترکیبات تلخ مانند آنچه در کلم بروکلی یا کلم بروکسل وجود دارد را با شدت بیشتری احساس کنند. این احساس می‌تواند باعث اجتناب از برخی غذاهای مفید یا تمایل بیشتر به غذاهایی خاص شود. همین انتخاب‌های تکراری در طول زمان ممکن است بر سلامت کلی افراد اثر بگذارد و از این رو، شناخت این ژن برای درک بهتر تأثیر ژنتیک بر تغذیه و بیماری‌ها اهمیت دارد.
گروهی از پژوهشگران از دانشگاه کوئینزلند استرالیا تحقیقی انجام دادند که در آن رابطه‌ی میان این ژن و سلامت عمومی مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج این تحقیق که در نشریه علمی European Journal of Nutrition منتشر شده‌اند، نشان دادند افرادی که نسخه‌ای از این ژن را دارند، معمولاً تمایل کمتری به مصرف موادی چون ترب کوهی، گریپ‌فروت و الکل دارند و همچنین کمتر به غذای خود نمک اضافه می‌کنند. در عوض، به خوردن خیار، طالبی و چای تمایل بیشتری دارند. این افراد به مزه شور حساس‌تر هستند، اما به طور کلی ممکن است در طول روز نمک بیشتری مصرف کنند، چرا که به غذاهایی با شوری متوسط علاقه دارند.
یکی از یافته‌های جالب این تحقیق، ارتباط میان داشتن این ژن و احتمال بیشتر ابتلا به اختلال دوقطبی بود. همچنین ارتباطی میان وجود این ژن و بروز بیماری مزمن کلیه دیده شد. از سوی دیگر، افرادی که دارای این ژن بودند، کمتر دچار التهاب‌های گوارشی می‌شدند که می‌تواند با تفاوت در باکتری‌های مفید روده‌ی آنها در ارتباط باشد.
پژوهشگران دریافتند که این افراد به‌طور خاص دارای مقدار بیشتری از نوعی باکتری مفید به نام Parabacteroides در روده خود هستند که با سلامت بهتر گوارش و التهاب کمتر مرتبط است. این کشف می‌تواند راه را برای طراحی رژیم‌های غذایی متناسب با ویژگی‌های ژنتیکی افراد هموارتر کند.
www.uq.edu.au/news/article/2025/06/bitter-supertaster-gene%E2%80%99-linked-increased-health-risks
لینک مقاله :
https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-025-03718-6
Iran Biotech News (IBN)
🆔@ScientificDialectics
UQ News
Bitter ‘supertaster gene’ linked to increased health risks
People who carry a bitter ‘supertaster gene’ have been linked to various health conditions including bipolar disorder and poor kidney function, UQ researchers have found.
💢کشف جدید و مهم دانشمندان درباره مشکل فشارخون بالا
دانشمندان داروی جدیدی ساختند که با دو بار تزریق در سال، فشارخون بالا را مدیریت و از رویدادهای قلبی عروقی پیشگیری می‌کند
وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه کوئین‌مِری لندن که در جاما (مجله انجمن پزشکی آمریکا) منتشر شده، نشان می‌دهد می‌توان با یک تزریق ساده، هر ۶ ماه یک‌بار، فشار خون افرادی را که برای کنترل این بیماری تلاش می‌کنند، به طور چشمگیری کاهش داد.
۶۶۳ نفر در این مطالعه بین‌المللی، که کاردیا-KARDIA-۲) ۲) نامیده شده است، شرکت کردند. این افراد به فشارخون بالا مبتلا بودند به نحوی که بیماری‌شان با درمان‌های معمول به‌خوبی مدیریت نمی‌شد.
در این آزمایش، به بیماران علاوه بر داروهای معمول، داروی جدیدی به نام زیلِبِسیران (zilebesiran) نیز تزریق می‌شد. بیمارانی که به آنها زیلِبِسیران تزریق می‌شد، در مقایسه با کسانی که فقط به درمان معمول ادامه می‌دادند، کاهش بیشتری در فشار خون خود مشاهده کردند.
این دستاورد می‌تواند زندگی میلیون‌ها نفر مبتلا به پرفشاری خون را تغییر دهد. در صورتی که پرفشاری خون درمان نشود می‌تواند به صورت جدی برای سلامتی مشکل‌آفرین باشد و خطر بروز حمله قلبی، سکته مغزی و حتی مرگ را به طرز چشمگیری افزایش دهد.
مانیش ساکسنا (Dr Manish Saxena)، متخصص فشارخون بالا و سرپرست پژوهش، درباره نتایج آزمایش این دارو اظهار کرد: فشارخون بالا یک نگرانی جهانی در حوزه سلامت است؛ زیرا میزان کنترل فشارخون همچنان ضعیف است و این بیماری یکی از علل اصلی حملات قلبی و سکته مغزی به‌شمار می‌رود.
وی افزود: مطالعه حاضر اثربخشی و ایمنی زیلِبِسیران را به هنگام افزوده‌شدن به داروهای رایج خط اول کاهش فشار خون، نشان می‌دهد. نوآوری این درمان، اثر طولانی‌مدت آن است به نحوی که فقط یک تزریق، هر ۶ ماه یک‌بار می‌تواند به میلیون‌ها بیمار کمک کند تا بیماری خود را بهتر مدیریت کنند.
https://scitechdaily.com/new-medication-could-help-millions-with-high-blood-pressure/
🆔@ScientificDialectics
دانشمندان داروی جدیدی ساختند که با دو بار تزریق در سال، فشارخون بالا را مدیریت و از رویدادهای قلبی عروقی پیشگیری می‌کند
وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه کوئین‌مِری لندن که در جاما (مجله انجمن پزشکی آمریکا) منتشر شده، نشان می‌دهد می‌توان با یک تزریق ساده، هر ۶ ماه یک‌بار، فشار خون افرادی را که برای کنترل این بیماری تلاش می‌کنند، به طور چشمگیری کاهش داد.
۶۶۳ نفر در این مطالعه بین‌المللی، که کاردیا-KARDIA-۲) ۲) نامیده شده است، شرکت کردند. این افراد به فشارخون بالا مبتلا بودند به نحوی که بیماری‌شان با درمان‌های معمول به‌خوبی مدیریت نمی‌شد.
در این آزمایش، به بیماران علاوه بر داروهای معمول، داروی جدیدی به نام زیلِبِسیران (zilebesiran) نیز تزریق می‌شد. بیمارانی که به آنها زیلِبِسیران تزریق می‌شد، در مقایسه با کسانی که فقط به درمان معمول ادامه می‌دادند، کاهش بیشتری در فشار خون خود مشاهده کردند.
این دستاورد می‌تواند زندگی میلیون‌ها نفر مبتلا به پرفشاری خون را تغییر دهد. در صورتی که پرفشاری خون درمان نشود می‌تواند به صورت جدی برای سلامتی مشکل‌آفرین باشد و خطر بروز حمله قلبی، سکته مغزی و حتی مرگ را به طرز چشمگیری افزایش دهد.
مانیش ساکسنا (Dr Manish Saxena)، متخصص فشارخون بالا و سرپرست پژوهش، درباره نتایج آزمایش این دارو اظهار کرد: فشارخون بالا یک نگرانی جهانی در حوزه سلامت است؛ زیرا میزان کنترل فشارخون همچنان ضعیف است و این بیماری یکی از علل اصلی حملات قلبی و سکته مغزی به‌شمار می‌رود.
وی افزود: مطالعه حاضر اثربخشی و ایمنی زیلِبِسیران را به هنگام افزوده‌شدن به داروهای رایج خط اول کاهش فشار خون، نشان می‌دهد. نوآوری این درمان، اثر طولانی‌مدت آن است به نحوی که فقط یک تزریق، هر ۶ ماه یک‌بار می‌تواند به میلیون‌ها بیمار کمک کند تا بیماری خود را بهتر مدیریت کنند.
https://scitechdaily.com/new-medication-could-help-millions-with-high-blood-pressure/
🆔@ScientificDialectics
SciTechDaily
New Medication Could Help Millions With High Blood Pressure
A twice-yearly injection could revolutionize how high blood pressure is treated, offering a major breakthrough for millions of people.
💢واکسن جدید پیشگیری از HIV در کانادا
یک واکسن جدید برای پیشگیری از HIV در کانادا به بازار عرضه شده است. این واکسن که به صورت تزریقی ارائه می‌شود، می‌تواند به کاهش شیوع این ویروس کمک کند. مقامات بهداشتی امیدوارند که این نوآوری به افراد در معرض خطر کمک کند و به بهبود سلامت عمومی منجر شود.
https://globalnews.ca/news/11254654/hiv-prevention-shot-canada/
🆔@ScientificDialectics
یک واکسن جدید برای پیشگیری از HIV در کانادا به بازار عرضه شده است. این واکسن که به صورت تزریقی ارائه می‌شود، می‌تواند به کاهش شیوع این ویروس کمک کند. مقامات بهداشتی امیدوارند که این نوآوری به افراد در معرض خطر کمک کند و به بهبود سلامت عمومی منجر شود.
https://globalnews.ca/news/11254654/hiv-prevention-shot-canada/
🆔@ScientificDialectics
Global News
‘Monumental’ HIV shot could be coming to Canada. What we know | Globalnews.ca
Health-care experts and advocates say Gilead's HIV prevention shot could be a "wonder drug," but there are concerns about accessiblity.
💢دانشمندان ۹۹ درصد از سلول‌های سرطانی را با تکنیک جدید نابود کردند
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دانشمندان با استفاده از تکنیک نوآورانه‌ای که شامل مولکول‌های لرزان است، موفق به نابودی ۹۹ درصد از سلول‌های سرطانی در آزمایشگاه شده‌اند. این روش می‌تواند به توسعه درمان‌های مؤثرتر برای بیماران سرطانی کمک کند و امیدهای جدیدی را در زمینه مبارزه با این بیماری به وجود آورد.
https://www.euronews.com/health/2024/01/08/scientists-destroy-99-of-cancer-cells-in-lab-using-new-technique-with-vibrating-molecules
🆔@ScientificDialectics
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دانشمندان با استفاده از تکنیک نوآورانه‌ای که شامل مولکول‌های لرزان است، موفق به نابودی ۹۹ درصد از سلول‌های سرطانی در آزمایشگاه شده‌اند. این روش می‌تواند به توسعه درمان‌های مؤثرتر برای بیماران سرطانی کمک کند و امیدهای جدیدی را در زمینه مبارزه با این بیماری به وجود آورد.
https://www.euronews.com/health/2024/01/08/scientists-destroy-99-of-cancer-cells-in-lab-using-new-technique-with-vibrating-molecules
🆔@ScientificDialectics
euronews
Scientists destroy 99% of cancer cells in lab using this new technique
The early-stage research - which saw 99 per cent of melanoma cells eradicated in a lab - could provide new cancer treatment options, experts say.
💢روغن زیتون چگونه به عملکرد مغز کمک می‌کند
این روغن خاص به‌ویژه نوع فرابکر آن در مقابله با بیماری‌های زوال عصبی مؤثر است.
روغن زیتون از هزاران سال پیش در فرهنگ‌های مدیترانه‌ای ارج و قرب فراوان داشته است. این ماده غذایی نه صرفاً به‌عنوان پای ثابت آشپزخانه‌ها، که به‌عنوان نماد سلامت و طول عمر شناخته می‌شود. پزشکان یونان باستان از جمله بقراط خاصیت درمانی آن را تحسین می‌کردند.
تحقیقات امروزی بر این باور قدیمی صحه می‌گذارند. آنها نشان می‌دهند که روغن زیتون به‌ویژه نوع فرابکر آن نقش مهمی در حفاظت از مغز در برابر افت عملکرد در دوران سالخوردگی دارد. اما چه چیزی این مایع طلایی را تا این حد ارزشمند کرده و چطور می‌شود که به حفظ هوشیاری کمک می‌کند؟
حفاظت از مغز
مصرف منظم روغن زیتون با بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های زوال عصبی به‌ویژه در سالمندان ارتباط دارد. این فواید عمدتاً به وجود مقادیر بالای پلی‌فنل‌ها در روغن زیتون بازمی‌گردد؛ ترکیباتی طبیعی که به مقابله با تنش اکسایشی و التهاب کمک می‌کنند که به نوبه خود دو علت اصلی بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون هستند. تنش اکسایشی به سلول‌های عصبی آسیب می‌زند و ارتباط بین آنها را مختل می‌کند. در مقابل، التهاب سرعتِ از بین رفتن نورون‌ها را افزایش می‌دهد و مشکلات مربوط به حافظه و حرکت را تشدید می‌کند.
یکی از پلی‌فنل‌های شاخص روغن زیتون «هیدروکسی‌تیرزول» نام دارد که از سد خونی مغز عبور کرده و به بافت مغز راه پیدا می‌کند. این ترکیب با کاهش انباشت و سمیّت پروتئین‌های غیرطبیعیِ دخیل در بیماری‌های عصبی از مغز شما محافظت می‌کند.
مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که هیدروکسی‌تیرزول در هیپوکامپ انباشته می‌شود؛ بخشی از مغز که با یادگیری، حافظه و تنظیم هیجانات سروکار دارد و معمولاً در دوران افسردگی آسیب می‌بیند. این نکته را دکتر مارگاریتا میخایلووا، متخصص مغز و اعصاب، با اپک تایمز در میان گذاشته است.
روغن زیتون با حمایت از سلامت روده نیز به عملکرد مغز کمک می‌کند.
دکتر میخایلووا می‌گوید: «ما به تازگی متوجه شده‌ایم که سلامت روده و ترکیب میکروبیوم نقش مهمی در بروز بعضی از بیماری‌های زوال عصبی دارند که همگی از طریق محور روده-مغز بروز پیدا می‌کنند.»
به گفته دکتر میخایلووا، روغن زیتون فرابکر باعث افزایش رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود و از سیستم ایمنی مخاطی روده حمایت می‌کند؛ دو عاملی که به شکل‌گیری ارتباط سالم بین روده و مغز کمک می‌کنند. او افزود که این ارتباط سالم نقش بسزایی در حفظ عملکرد مغز دارد.
سازوکارهای مرتبط با مغز و روده باعث شده‌اند که روغن زیتون به انتخابی نویدبخش برای حفاظت از سلامت شناختی و کند شدن زوال عصبی تبدیل شود. روغن زیتون عملکرد شناختی را در حوزه‌های مختلف از جمله توانایی‌های ذهنی، گفتار سلیس و حافظه بهبود می‌بخشد. مصرف بلندمدت آن می‌تواند شروع اختلالات شناختی خفیف را به تأخیر بیاندازد و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به حداقل برساند.
جهت بهره‌مندی از این فواید باید به کیفیت روغن انتخابی و شکل مصرف آن توجه کنید.
انتخاب آگاهانه
بهره‌مندی از فواید سلامت‌محور روغن زیتون به کیفیت و نحوه نگهداری آن بستگی دارد. انتخاب روغن زیتون فرابکر یا روغنی که به روش پرس سرد تهیه شده است، تضمین می‌کند که روغن انتخابی شما در فرایند عصاره‌گیری در معرض حرارت یا ترکیبات شیمیایی قرار نگرفته است. این امر به حفظ آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم که در روغن‌های فرآوری‌شده هدر می‌روند، کمک می‌کند.
شکل نگهداری و استفاده از روغن نیز در حفظ مواد مغذی مؤثر است.
مری کورستین، متخصص تغذیه از مرکز آرت هلث سولوشنز، به اپک تایمز گفت: «روغن زیتون را در بطری‌های تیره و دور از حرارت و نور نگه‌دارید. همچنین بهتر است آن را به‌صورت خام یا با حرارت کم مصرف کنید که بهترین راه برای استفاده از خواص کامل آن است.»
مصرف روغن زیتون کافی برای بهره‌مندی از فواید مغزی
حتی اگر روزانه مقدار کمی روغن زیتون مصرف کنید، تاثیر مثبتی بر سلامت مغز خواهد داشت. یک مطالعه بلندمدت با حضور بیش از ۹۰ هزار بزرگسال آمریکایی در طول ۲۸ سال نشان داد افرادی که روزانه بیش از ۷ گرم (حدود نیم قاشق غذاخوری) روغن زیتون مصرف می‌کردند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل قرار داشتند. جایگزینی تنها ۵ گرم مایونز یا مارگارین با روغن زیتون به‌ترتیب با کاهش ۱۴ و ۸ درصدی خطر زوال عقل همراه بود.
روغن زیتون بهترین عملکرد را در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و کامل دارد.
دکتر میخایلووا گفت: «وقتی به بیماران مبتلا به زوال شناختی خفیف مشاوره می‌دهم، اغلب رژیم غذایی مایند (ترکیبی از رژیم مدیترانه‌ای و دَش که برای کاهش شتاب بیماری‌های عصبی تجویز می‌شود) را به آنها توصیه می‌کنم.»
🆔@ScientificDialectics
این روغن خاص به‌ویژه نوع فرابکر آن در مقابله با بیماری‌های زوال عصبی مؤثر است.
روغن زیتون از هزاران سال پیش در فرهنگ‌های مدیترانه‌ای ارج و قرب فراوان داشته است. این ماده غذایی نه صرفاً به‌عنوان پای ثابت آشپزخانه‌ها، که به‌عنوان نماد سلامت و طول عمر شناخته می‌شود. پزشکان یونان باستان از جمله بقراط خاصیت درمانی آن را تحسین می‌کردند.
تحقیقات امروزی بر این باور قدیمی صحه می‌گذارند. آنها نشان می‌دهند که روغن زیتون به‌ویژه نوع فرابکر آن نقش مهمی در حفاظت از مغز در برابر افت عملکرد در دوران سالخوردگی دارد. اما چه چیزی این مایع طلایی را تا این حد ارزشمند کرده و چطور می‌شود که به حفظ هوشیاری کمک می‌کند؟
حفاظت از مغز
مصرف منظم روغن زیتون با بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های زوال عصبی به‌ویژه در سالمندان ارتباط دارد. این فواید عمدتاً به وجود مقادیر بالای پلی‌فنل‌ها در روغن زیتون بازمی‌گردد؛ ترکیباتی طبیعی که به مقابله با تنش اکسایشی و التهاب کمک می‌کنند که به نوبه خود دو علت اصلی بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون هستند. تنش اکسایشی به سلول‌های عصبی آسیب می‌زند و ارتباط بین آنها را مختل می‌کند. در مقابل، التهاب سرعتِ از بین رفتن نورون‌ها را افزایش می‌دهد و مشکلات مربوط به حافظه و حرکت را تشدید می‌کند.
یکی از پلی‌فنل‌های شاخص روغن زیتون «هیدروکسی‌تیرزول» نام دارد که از سد خونی مغز عبور کرده و به بافت مغز راه پیدا می‌کند. این ترکیب با کاهش انباشت و سمیّت پروتئین‌های غیرطبیعیِ دخیل در بیماری‌های عصبی از مغز شما محافظت می‌کند.
مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که هیدروکسی‌تیرزول در هیپوکامپ انباشته می‌شود؛ بخشی از مغز که با یادگیری، حافظه و تنظیم هیجانات سروکار دارد و معمولاً در دوران افسردگی آسیب می‌بیند. این نکته را دکتر مارگاریتا میخایلووا، متخصص مغز و اعصاب، با اپک تایمز در میان گذاشته است.
روغن زیتون با حمایت از سلامت روده نیز به عملکرد مغز کمک می‌کند.
دکتر میخایلووا می‌گوید: «ما به تازگی متوجه شده‌ایم که سلامت روده و ترکیب میکروبیوم نقش مهمی در بروز بعضی از بیماری‌های زوال عصبی دارند که همگی از طریق محور روده-مغز بروز پیدا می‌کنند.»
به گفته دکتر میخایلووا، روغن زیتون فرابکر باعث افزایش رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود و از سیستم ایمنی مخاطی روده حمایت می‌کند؛ دو عاملی که به شکل‌گیری ارتباط سالم بین روده و مغز کمک می‌کنند. او افزود که این ارتباط سالم نقش بسزایی در حفظ عملکرد مغز دارد.
سازوکارهای مرتبط با مغز و روده باعث شده‌اند که روغن زیتون به انتخابی نویدبخش برای حفاظت از سلامت شناختی و کند شدن زوال عصبی تبدیل شود. روغن زیتون عملکرد شناختی را در حوزه‌های مختلف از جمله توانایی‌های ذهنی، گفتار سلیس و حافظه بهبود می‌بخشد. مصرف بلندمدت آن می‌تواند شروع اختلالات شناختی خفیف را به تأخیر بیاندازد و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به حداقل برساند.
جهت بهره‌مندی از این فواید باید به کیفیت روغن انتخابی و شکل مصرف آن توجه کنید.
انتخاب آگاهانه
بهره‌مندی از فواید سلامت‌محور روغن زیتون به کیفیت و نحوه نگهداری آن بستگی دارد. انتخاب روغن زیتون فرابکر یا روغنی که به روش پرس سرد تهیه شده است، تضمین می‌کند که روغن انتخابی شما در فرایند عصاره‌گیری در معرض حرارت یا ترکیبات شیمیایی قرار نگرفته است. این امر به حفظ آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم که در روغن‌های فرآوری‌شده هدر می‌روند، کمک می‌کند.
شکل نگهداری و استفاده از روغن نیز در حفظ مواد مغذی مؤثر است.
مری کورستین، متخصص تغذیه از مرکز آرت هلث سولوشنز، به اپک تایمز گفت: «روغن زیتون را در بطری‌های تیره و دور از حرارت و نور نگه‌دارید. همچنین بهتر است آن را به‌صورت خام یا با حرارت کم مصرف کنید که بهترین راه برای استفاده از خواص کامل آن است.»
مصرف روغن زیتون کافی برای بهره‌مندی از فواید مغزی
حتی اگر روزانه مقدار کمی روغن زیتون مصرف کنید، تاثیر مثبتی بر سلامت مغز خواهد داشت. یک مطالعه بلندمدت با حضور بیش از ۹۰ هزار بزرگسال آمریکایی در طول ۲۸ سال نشان داد افرادی که روزانه بیش از ۷ گرم (حدود نیم قاشق غذاخوری) روغن زیتون مصرف می‌کردند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل قرار داشتند. جایگزینی تنها ۵ گرم مایونز یا مارگارین با روغن زیتون به‌ترتیب با کاهش ۱۴ و ۸ درصدی خطر زوال عقل همراه بود.
روغن زیتون بهترین عملکرد را در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و کامل دارد.
دکتر میخایلووا گفت: «وقتی به بیماران مبتلا به زوال شناختی خفیف مشاوره می‌دهم، اغلب رژیم غذایی مایند (ترکیبی از رژیم مدیترانه‌ای و دَش که برای کاهش شتاب بیماری‌های عصبی تجویز می‌شود) را به آنها توصیه می‌کنم.»
🆔@ScientificDialectics
MDPI
Olive Oil Phenolic Compounds’ Activity against Age-Associated Cognitive Decline: Clinical and Experimental Evidence
Epidemiological studies have shown that consuming olive oil rich in phenolic bioactive compounds is associated with a lower risk of neurodegenerative diseases and better cognitive performance in aged populations. Since oxidative stress is a common hallmark…
💢اینترنت ماهواره‌ای چینی، ۵ برابر سریعتر از استارلینک
دانشمندان چینی تنها با استفاده از یک لیزر ۲ واتی به انتقال داده‌ها با سرعت یک گیگابیت در ثانیه از یک ماهواره زمین‌ایستا به زمین دست یافته‌اند.
چینی‌ها مدعی شدند یکی از ماهواره‌های اینترنتی این کشور داده‌ها را با سرعت ۵ برابر سریعتر از استارلینک رد و بدل کرده است. این سرعت، پنج برابر سریعتر از اینترنت ماهواره‌ای استارلینک(Starlink) است.
به گزارش دیالکتیک علمی ، به نقل از خبرگزاری دانشجویان ، استارلینک، سرویس اینترنت ماهواره‌ای شرکت اسپیس‌ایکس(SpaceX)، از ۵۵۰ کیلومتر بالای زمین کار می‌کند و حداکثر سرعت آن به چند مگابیت در ثانیه می‌رسد. چالش اصلی در اتصالات لیزری ماهواره‌ای تلاطم جوی است که سیگنال‌ها را مخدوش و ضعیف می‌کند.
محققان برای رسیدگی به این موضوع، یک روش جدید موسوم به «هم‌افزایی AO-MDR» را توسعه دادند. این تکنیک، اپتیک تطبیقی(AO) را برای تیز کردن نور تحریف شده و دریافت تنوع حالت(MDR) برای گرفتن سیگنال‌های پراکنده ترکیب می‌کند.
این توسعه توسط پروفسور وو جیان(Wu Jian) از دانشگاه پست و مخابرات پکن و لیو چائو(Liu Chao) از آکادمی علوم چین انجام شده است.
چگونه کار می‌کند؟
تلاش‌های قبلی با استفاده از تکنیک‌هایی مانند AO و MDR به تنهایی سعی در مقابله با این مشکل رایج داشتند. در این کار جدید، چینی‌ها روش «AO-MDR Synergy» را پیشنهاد کرده‌اند.
این تیم بیان می‌کند که روش آنها با موفقیت از افت کیفیت ارتباط، حتی زمانی که قدرت سیگنال بسیار کم است، جلوگیری می‌کند. آنها نظریه خود را در رصدخانه لیجیانگ(Lijiang) در جنوب غربی چین آزمایش کردند.
این تیم با استفاده از یک تلسکوپ ۱.۸ متری بر روی یک ماهواره ناشناس که در فاصله خیره‌کننده ۳۶ هزار و ۷۰۵ کیلومتری از سطح زمین در حال چرخش بود، تمرکز کردند.
این تلسکوپ مجهز به مجموعه‌ای از ۳۵۷ آینه کوچک با قابلیت کنترل جداگانه است. این ریزآینه‌ها بخشی از یک سیستم اپتیک تطبیقی هستند. هدف این آینه‌ها تغییر شکل فعال و تصحیح نور لیزر ورودی است که توسط تلاطم جوی منحرف شده است.
نور پس از تصحیح توسط ریزآینه‌ها، برای استخراج قابل اطمینان‌ترین داده‌ها پردازش می‌شود. پس از آن، نور به یک فیبر چند حالته می‌رود که توسط یک مبدل چند صفحه‌ای(MPLC) به هشت کانال حالت پایه تقسیم می‌شود.
گام بعدی این است که مشخص شود کدام یک از این کانال‌ها قابل اعتمادترین و قوی‌ترین سیگنال را دارند. اینجاست که الگوریتم «مسیر انتخاب» وارد می‌شود. این الگوریتم قدرت و کیفیت سیگنال هر یک از ۸ کانال حالت پایه را در لحظه تجزیه و تحلیل می‌کند. سپس سه سیگنال قوی و منسجم را در بین این ۸ کانال شناسایی می‌کند.
نتایج چشمگیر بود. محققان افزایش قابل توجهی در قدرت سیگنال مشاهده کردند. محققان به دقت مستند کردند که قدرت سیگنال افزایش یافته تصادفی نبود و بارها و بارها از طریق تأییدهای آزمایشی چندگانه تأیید شد.
تقاضا برای ارتباطات لیزری
بر اساس گزارش‌ها، یکی از مزایای کلیدی این روش، کاهش خطاهای آن در هنگام انتقال داده است. این به طور مستقیم با افزایش احتمال سیگنال‌های قابل استفاده منعکس می‌شود که از ۷۲ درصد به ۹۱.۱ درصد افزایش یافته است.
این بهبود برای انتقال داده‌های با ارزش بسیار مهم است، جایی که حتی خطاهای کوچک می‌تواند عواقب بزرگی داشته باشد. به عنوان مثال، در برنامه‌هایی مانند پخش فیلم HD، درصد بالاتر سیگنال‌های قابل استفاده به معنای افت فریم‌های کمتر، پیکسل‌های کمتر و تجربه مشاهده روان‌تر و مطمئن‌تر است.
ارتباطات فرکانس رادیویی استاندارد در حال رسیدن به محدودیت‌های پهنای باند است. در مقابل، ارتباطات لیزری، پهنای باند بسیار وسیع‌تری را برای انتقال سریعتر و کارآمدتر داده فراهم می‌کند و می‌تواند مزایایی مانند دانلود سریعتر و پخش با کیفیت بالا را ارائه دهد.
در ژانویه ۲۰۲۵ بود که گزارش شد چین به سرعت انتقال داده ۱۰۰ گیگابیت در ثانیه در ارتباطات لیزری ماهواره به زمین دست یافته است. این نشان دهنده افزایش ۱۰ برابری نسبت به رکورد قبلی آنها بود.
https://tribune.com.pk/story/2552645/chinas-satellite-internet-achieves-1gbps-five-times-faster-than-starlink?amp=1
🆔@ScientificDialectics
دانشمندان چینی تنها با استفاده از یک لیزر ۲ واتی به انتقال داده‌ها با سرعت یک گیگابیت در ثانیه از یک ماهواره زمین‌ایستا به زمین دست یافته‌اند.
چینی‌ها مدعی شدند یکی از ماهواره‌های اینترنتی این کشور داده‌ها را با سرعت ۵ برابر سریعتر از استارلینک رد و بدل کرده است. این سرعت، پنج برابر سریعتر از اینترنت ماهواره‌ای استارلینک(Starlink) است.
به گزارش دیالکتیک علمی ، به نقل از خبرگزاری دانشجویان ، استارلینک، سرویس اینترنت ماهواره‌ای شرکت اسپیس‌ایکس(SpaceX)، از ۵۵۰ کیلومتر بالای زمین کار می‌کند و حداکثر سرعت آن به چند مگابیت در ثانیه می‌رسد. چالش اصلی در اتصالات لیزری ماهواره‌ای تلاطم جوی است که سیگنال‌ها را مخدوش و ضعیف می‌کند.
محققان برای رسیدگی به این موضوع، یک روش جدید موسوم به «هم‌افزایی AO-MDR» را توسعه دادند. این تکنیک، اپتیک تطبیقی(AO) را برای تیز کردن نور تحریف شده و دریافت تنوع حالت(MDR) برای گرفتن سیگنال‌های پراکنده ترکیب می‌کند.
این توسعه توسط پروفسور وو جیان(Wu Jian) از دانشگاه پست و مخابرات پکن و لیو چائو(Liu Chao) از آکادمی علوم چین انجام شده است.
چگونه کار می‌کند؟
تلاش‌های قبلی با استفاده از تکنیک‌هایی مانند AO و MDR به تنهایی سعی در مقابله با این مشکل رایج داشتند. در این کار جدید، چینی‌ها روش «AO-MDR Synergy» را پیشنهاد کرده‌اند.
این تیم بیان می‌کند که روش آنها با موفقیت از افت کیفیت ارتباط، حتی زمانی که قدرت سیگنال بسیار کم است، جلوگیری می‌کند. آنها نظریه خود را در رصدخانه لیجیانگ(Lijiang) در جنوب غربی چین آزمایش کردند.
این تیم با استفاده از یک تلسکوپ ۱.۸ متری بر روی یک ماهواره ناشناس که در فاصله خیره‌کننده ۳۶ هزار و ۷۰۵ کیلومتری از سطح زمین در حال چرخش بود، تمرکز کردند.
این تلسکوپ مجهز به مجموعه‌ای از ۳۵۷ آینه کوچک با قابلیت کنترل جداگانه است. این ریزآینه‌ها بخشی از یک سیستم اپتیک تطبیقی هستند. هدف این آینه‌ها تغییر شکل فعال و تصحیح نور لیزر ورودی است که توسط تلاطم جوی منحرف شده است.
نور پس از تصحیح توسط ریزآینه‌ها، برای استخراج قابل اطمینان‌ترین داده‌ها پردازش می‌شود. پس از آن، نور به یک فیبر چند حالته می‌رود که توسط یک مبدل چند صفحه‌ای(MPLC) به هشت کانال حالت پایه تقسیم می‌شود.
گام بعدی این است که مشخص شود کدام یک از این کانال‌ها قابل اعتمادترین و قوی‌ترین سیگنال را دارند. اینجاست که الگوریتم «مسیر انتخاب» وارد می‌شود. این الگوریتم قدرت و کیفیت سیگنال هر یک از ۸ کانال حالت پایه را در لحظه تجزیه و تحلیل می‌کند. سپس سه سیگنال قوی و منسجم را در بین این ۸ کانال شناسایی می‌کند.
نتایج چشمگیر بود. محققان افزایش قابل توجهی در قدرت سیگنال مشاهده کردند. محققان به دقت مستند کردند که قدرت سیگنال افزایش یافته تصادفی نبود و بارها و بارها از طریق تأییدهای آزمایشی چندگانه تأیید شد.
تقاضا برای ارتباطات لیزری
بر اساس گزارش‌ها، یکی از مزایای کلیدی این روش، کاهش خطاهای آن در هنگام انتقال داده است. این به طور مستقیم با افزایش احتمال سیگنال‌های قابل استفاده منعکس می‌شود که از ۷۲ درصد به ۹۱.۱ درصد افزایش یافته است.
این بهبود برای انتقال داده‌های با ارزش بسیار مهم است، جایی که حتی خطاهای کوچک می‌تواند عواقب بزرگی داشته باشد. به عنوان مثال، در برنامه‌هایی مانند پخش فیلم HD، درصد بالاتر سیگنال‌های قابل استفاده به معنای افت فریم‌های کمتر، پیکسل‌های کمتر و تجربه مشاهده روان‌تر و مطمئن‌تر است.
ارتباطات فرکانس رادیویی استاندارد در حال رسیدن به محدودیت‌های پهنای باند است. در مقابل، ارتباطات لیزری، پهنای باند بسیار وسیع‌تری را برای انتقال سریعتر و کارآمدتر داده فراهم می‌کند و می‌تواند مزایایی مانند دانلود سریعتر و پخش با کیفیت بالا را ارائه دهد.
در ژانویه ۲۰۲۵ بود که گزارش شد چین به سرعت انتقال داده ۱۰۰ گیگابیت در ثانیه در ارتباطات لیزری ماهواره به زمین دست یافته است. این نشان دهنده افزایش ۱۰ برابری نسبت به رکورد قبلی آنها بود.
https://tribune.com.pk/story/2552645/chinas-satellite-internet-achieves-1gbps-five-times-faster-than-starlink?amp=1
🆔@ScientificDialectics
The Express Tribune
China’s satellite internet achieves 1Gbps, five times faster than Starlink
Chinese scientists achieve a groundbreaking 1Gbps satellite internet speed, overcoming atmospheric challenges and surpassing Starlink's performance.
💢سلاح لیزری قابل حمل در تمام شرایط آب و هوایی ساخته شد
چین از سلاح لیزری قابل حملی رونمایی کرد که در همه شرایط آب و هوایی، از سرمای قطب شمال گرفته تا گرمای صحرای آفریقا کار می‌کند
دانشگاه ملی فناوری دفاعی چین لیزر توسعه‌یافته‌ای را رونمایی کرد که قدرت کافی برای از کار انداختن پهپادها و بریدن چندین ماده از فاصله بیش از یک کیلومتر را دارد.
دانشمندان چینی یک سلاح لیزری فیبر نوری قابل حمل ۲ کیلوواتی ساخته‌اند که می‌تواند در دماهای بسیار بالا و پایین کار کند. این لیزر جدید قادر است در شرایط بین منفی ۵۰ درجه سانتی‌گراد تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد بدون نیاز به سامانه‌های خنک‌کننده یا گرم‌کننده عمل کند.
این پیشرفت به این معنی است که لیزر را می‌توان در هر نقطه از زمین، از قطب شمال تا صحرا، بدون نیاز به زیرساخت‌های حجیم استفاده کرد.
این نوآوری یک دستاورد چشمگیر است، زیرا بیشتر لیزرهای این رده قدرتی برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد یا یخ‌زدگی، به واحدهای خنک‌کننده عظیمی نیاز دارند.
این دستگاه برای پاسخگویی به نیازهای بخش‌های دفاعی و صنعتی توسعه یافته است. «چن جینبائو»(Chen Jinbao) معاون دانشگاه ملی فناوری دفاعی که توسعه این لیزر را سرپرستی کرده است، گفت: ما به یک پیشرفت فن‌شناسی در عملکرد لیزرهای فیبر نوری با قابلیت کار در دمای گسترده دست یافته‌ایم.
این لیزر از طریق مجموعه‌ای از پیشرفت‌های نوآورانه به دست آمده است. اولین مسئله، طراحی جدید لیزر پمپ است که به طور طبیعی گرمای کمتری تولید می‌کند و به کاهش نیاز به سامانه‌های خنک‌کننده بزرگ کمک می‌کند. این لیزرهای پمپ، انرژی را به فیبر تولیدکننده لیزر می‌رسانند. آنها همچنین تزریق هوشمند نور را برای ارسال نور در چندین جهت ادغام می‌کنند. این امر به سامانه کمک می‌کند تا حتی زمانی که دما به شدت تغییر می‌کند، متعادل و کارآمد باقی بماند.
این فناوری جدید همچنین با انتقال قطعات حساس به گرما از حفره اصلی لیزر، عایق‌بندی حرارتی را تضمین می‌کند و آنها را از اثرات دمای شدید در امان نگه می‌دارد. خنک‌سازی دقیق فیبر تا قطر حدود ۸ سانتی‌متر به سرکوب مسیرهای نور ناخواسته که می‌توانند انرژی را هدر دهند یا پرتو را بی‌ثبات کنند، کمک می‌کند.
آخرین مسئله، هسته فیبر آلاییده با «ایتربیوم»(ytterbium) در این فناوری است. «ایتربیوم» یک فلز خاکی کمیاب است که در چین فراوان است و برای لیزرها بسیار کاربردی است، زیرا می‌تواند طیف وسیعی از دماها را تحمل کند. این فلز همچنین قادر است انرژی را با کارایی بسیار بالا به نور لیزر تبدیل کند.
این تیم توانست لیزری را توسعه دهد که در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد به اوج توان ۲/۴۷ کیلووات با کیفیت پرتو تقریباً بی‌نقص دست می‌یابد. این قدرت برای از کار انداختن پهپادها و برش انواع مختلف مواد از فاصله بیش از یک کیلومتر کافی است.
این لیزر همچنین مزایای مشخصی نسبت به سایر سامانه‌های لیزری نظامی سنتی دارد که برای حمل سامانه‌های خنک‌کننده به کامیون‌های بزرگ نیاز دارند. این فناوری به اندازه کافی قابل حمل است که در یک چمدان جای می‌گیرد و آن را برای استفاده در واحدهای متحرک، پهپادها یا در میدان جنگ ایده‌آل می‌کند. بنابراین، جای تعجب نیست که این لیزر احتمالاً در ارتش چین جایگاهی برای خود پیدا خواهد کرد.
چنین لیزری فراتر از کاربردهای نظامی می‌تواند در صنایعی که به برش دقیق، جوشکاری و محافظت ضد پهپاد در کارخانه‌ها نیاز دارند، مفید باشد. همچنین در مکان‌های دورافتاده که کنترل آب و هوا همیشه امکان‌پذیر نیست، مفید خواهد بود.
https://amp.scmp.com/news/china/science/article/3315070/chinese-scientists-build-laser-weapon-can-operate-without-cooling-sahara-desert
🆔@ScientificDialectics
چین از سلاح لیزری قابل حملی رونمایی کرد که در همه شرایط آب و هوایی، از سرمای قطب شمال گرفته تا گرمای صحرای آفریقا کار می‌کند
دانشگاه ملی فناوری دفاعی چین لیزر توسعه‌یافته‌ای را رونمایی کرد که قدرت کافی برای از کار انداختن پهپادها و بریدن چندین ماده از فاصله بیش از یک کیلومتر را دارد.
دانشمندان چینی یک سلاح لیزری فیبر نوری قابل حمل ۲ کیلوواتی ساخته‌اند که می‌تواند در دماهای بسیار بالا و پایین کار کند. این لیزر جدید قادر است در شرایط بین منفی ۵۰ درجه سانتی‌گراد تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد بدون نیاز به سامانه‌های خنک‌کننده یا گرم‌کننده عمل کند.
این پیشرفت به این معنی است که لیزر را می‌توان در هر نقطه از زمین، از قطب شمال تا صحرا، بدون نیاز به زیرساخت‌های حجیم استفاده کرد.
این نوآوری یک دستاورد چشمگیر است، زیرا بیشتر لیزرهای این رده قدرتی برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد یا یخ‌زدگی، به واحدهای خنک‌کننده عظیمی نیاز دارند.
این دستگاه برای پاسخگویی به نیازهای بخش‌های دفاعی و صنعتی توسعه یافته است. «چن جینبائو»(Chen Jinbao) معاون دانشگاه ملی فناوری دفاعی که توسعه این لیزر را سرپرستی کرده است، گفت: ما به یک پیشرفت فن‌شناسی در عملکرد لیزرهای فیبر نوری با قابلیت کار در دمای گسترده دست یافته‌ایم.
این لیزر از طریق مجموعه‌ای از پیشرفت‌های نوآورانه به دست آمده است. اولین مسئله، طراحی جدید لیزر پمپ است که به طور طبیعی گرمای کمتری تولید می‌کند و به کاهش نیاز به سامانه‌های خنک‌کننده بزرگ کمک می‌کند. این لیزرهای پمپ، انرژی را به فیبر تولیدکننده لیزر می‌رسانند. آنها همچنین تزریق هوشمند نور را برای ارسال نور در چندین جهت ادغام می‌کنند. این امر به سامانه کمک می‌کند تا حتی زمانی که دما به شدت تغییر می‌کند، متعادل و کارآمد باقی بماند.
این فناوری جدید همچنین با انتقال قطعات حساس به گرما از حفره اصلی لیزر، عایق‌بندی حرارتی را تضمین می‌کند و آنها را از اثرات دمای شدید در امان نگه می‌دارد. خنک‌سازی دقیق فیبر تا قطر حدود ۸ سانتی‌متر به سرکوب مسیرهای نور ناخواسته که می‌توانند انرژی را هدر دهند یا پرتو را بی‌ثبات کنند، کمک می‌کند.
آخرین مسئله، هسته فیبر آلاییده با «ایتربیوم»(ytterbium) در این فناوری است. «ایتربیوم» یک فلز خاکی کمیاب است که در چین فراوان است و برای لیزرها بسیار کاربردی است، زیرا می‌تواند طیف وسیعی از دماها را تحمل کند. این فلز همچنین قادر است انرژی را با کارایی بسیار بالا به نور لیزر تبدیل کند.
این تیم توانست لیزری را توسعه دهد که در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد به اوج توان ۲/۴۷ کیلووات با کیفیت پرتو تقریباً بی‌نقص دست می‌یابد. این قدرت برای از کار انداختن پهپادها و برش انواع مختلف مواد از فاصله بیش از یک کیلومتر کافی است.
این لیزر همچنین مزایای مشخصی نسبت به سایر سامانه‌های لیزری نظامی سنتی دارد که برای حمل سامانه‌های خنک‌کننده به کامیون‌های بزرگ نیاز دارند. این فناوری به اندازه کافی قابل حمل است که در یک چمدان جای می‌گیرد و آن را برای استفاده در واحدهای متحرک، پهپادها یا در میدان جنگ ایده‌آل می‌کند. بنابراین، جای تعجب نیست که این لیزر احتمالاً در ارتش چین جایگاهی برای خود پیدا خواهد کرد.
چنین لیزری فراتر از کاربردهای نظامی می‌تواند در صنایعی که به برش دقیق، جوشکاری و محافظت ضد پهپاد در کارخانه‌ها نیاز دارند، مفید باشد. همچنین در مکان‌های دورافتاده که کنترل آب و هوا همیشه امکان‌پذیر نیست، مفید خواهد بود.
https://amp.scmp.com/news/china/science/article/3315070/chinese-scientists-build-laser-weapon-can-operate-without-cooling-sahara-desert
🆔@ScientificDialectics
South China Morning Post
Chinese scientists build a laser weapon that can operate without cooling in Sahara Desert
Chinese researchers overcome decades-long challenge to build a laser that operates across 100-degree Celsius temperature swings.
💢آنچه که رنگ و لکه‌های موز آشکار می‌کنند
موز یکی از پرطرفدارترین میوه‌های جهان است و رسماً پرمصرف‌ترین میوه دنیا به شمار می‌رود. اما چه موزی برای ما مفیدتر است؟ موزی که هنوز سبز است، موزی که رسیده یا موزی که رنگ آن به قهوه‌ای می‌زند؟
موز به‌طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری است، اما فواید سلامتی آن بسته به میزان رسیده بودن موز متفاوت است. شناخت این تفاوت‌ها به شما کمک می‌کند تا موزی را انتخاب کنید که مناسب نیازهای بدن‌تان باشد: سبز، زرد یا زرد با لکه‌های قهوه‌ای.
ریچل گارگانو، متخصص تغذیه در مجموعه «لذت از زندگی»، در ایمیلی به اپک تایمز نوشت: «همه می‌دانیم که موز به تدریج می‌رسد، اما فرآیند رسیدن موز شگفت‌انگیز است. رسیدن موز یک فرآیند ژنتیکی مدوّن است که با تغییرات زیست‌شیمیایی و فیزیولوژیکی همراه است و باعث تغییر طعم، بافت و بوی آشنای این میوه می‌شود.»
موز منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند.
میزان ویتامین‌ها و مواد مغذی موز در فرآیند رسیدن تا حد زیادی ثابت می‌ماند، اما مقدار آنتی‌اکسیدان‌ها، نشاسته و قند موجود در این میوه دستخوش تغییر می‌شود. این عوامل اثرات متفاوتی بر قند خون و دستگاه گوارش دارند.
موز سبز (نارس)
خوردن موز سبز که سرشار از نشاسته بوده و شیرینی چندانی ندارد، شاید چندان وسوسه‌انگیز نباشد. با این‌حال، موز سبز جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه کشورهای حوزه دریای کارائیب، آمریکای مرکزی و جنوبی، آفریقا و هند دارد. موز سبز را معمولاً قبل از مصرف می‌پزند و عمدتاً آن را نه به‌عنوان میوه که به‌عنوان سبزیجات مصرف می‌کنند. اگرچه موز از منظر گیاه‌شناسی در زمره سَته‌ها قرار می‌گیرد. موز سبز به روش‌های گوناگون از جمله آب‌پز، پخته، سرخ‌شده، بخارپز یا کبابی آماده خوردن می‌شود.
محتوای قند
گارگانو می‌گوید: «بخشی از نشاسته و فیبر موجود در موز در حین رسیدن به واسطه آنزیم‌های طبیعی مانند آمیلاز و اینورتاز به مولکول‌های کوچک‌تر قند تبدیل می‌شود.» آمیلاز نشاسته را به قندهای ساده و اینورتاز ساکارز را به فروکتوز و گلوکز تبدیل می‌کند که قندهای ساده‌تری هستند.
گارگانو می‌گوید تبدیل نشاسته و فیبر به قند باعث می‌شود که موز رسیده نرم‌تر شود، زیرا ساختار سفت اولیه خود را از دست می‌دهد و به همین دلیل طعم شیرین‌تری پیدا می‌کند. موز نارس فیبر و نشاسته بیشتری دارد و نسبت به موز رسیده از قندهای ساده کمتری برخوردار است.
به گفته او، «باید توجه داشت که صرف‌نظر از میزان رسیدگی موز، مقدار کلی کربوهیدرات در تمام مراحل ثابت می‌ماند و صرفاً منبع آن، که نشاسته و قند است، تغییر می‌کند.»
موز سبز سرشار از پکتین و نشاسته مقاوم است. مقدار این ترکیبات با رسیدن موز کاهش می‌یابد و نشاسته به قند تبدیل می‌شود. این تغییر را می‌توان در زرد شدن رنگ پوست موز مشاهده کرد؛ فرآیندی که باعث می‌شود موز نرم‌تر و شیرین‌تر شده و هضم آن آسان‌تر شود.
هضم
تمام موزها دارای پکتین و نشاسته مقاوم هستند؛ فیبرهایی که به هضم کمک می‌کنند.
پکتین یک فیبر محلول است که سرعت هضم را می‌گیرد و زمان بیشتری به دستگاه گوارش می‌دهد تا مواد مغذی را جذب کند. این فیبر به تنظیم حرکات روده نیز کمک می‌کند و برای یبوست و اسهال مفید است و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود.
کورتنی پلیترا، متخصص تغذیه، در ایمیلی به اپک تایمز نوشت: «موز نارس به دلیل مقدار بالای فیبر بیشترین کمک را به هضم می‌کند. موز نارس به تنظیم حرکات منظم روده کمک کرده و میکروبیوم روده را بهبود می‌بخشد.»
میکروبیوم
نشاسته مقاوم که به‌ویژه در موز سبز فراوان است، در روده کوچک هضم نمی‌شود. وقتی نشاسته مقاوم به روده بزرگ می‌رسد، تخمیر می‌شود و باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و سلامت میکروبیوم را که حاوی باکتری‌های مفید بدن است بهبود می‌بخشد.
تحقیقات نشان داده‌اند که فیبر پری‌بیوتیک موجود در موز تأثیر مثبتی بر میکروبیوتای روده دارد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ در ژاپن انجام گرفت که ۲۶ خانم سالم در آن حضور داشتند. آنها به مدت دو هفته روزانه دو عدد موز مصرف کردند و مشخص شد که ایندوکسیل سولفات موجود در ادرار آنها، که شاخص سلامت میکروبیوم است، به شکل قابل‌توجهی کاهش یافته است.
نشاسته مقاوم موجود در موز سبز به کنترل قند خون نیز کمک می‌کند و باعث کاهش وزن می‌شود. در یک کارآزمایی کنترل‌شده تصادفی در سال ۲۰۱۹ که در مجله بریتانیایی تغذیه منتشر شد، ۱۱۳ بزرگسال مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت نوع ۲، پالپ موز سبز را به رژیم غذایی خود اضافه کردند. ۲۴ هفته گذشت و گروهی که موز سبز مصرف کردند، با کاهش قند خون، کاهش فشار خون و کاهش شاخص توده بدنی خود مواجه شدند.
موز یکی از پرطرفدارترین میوه‌های جهان است و رسماً پرمصرف‌ترین میوه دنیا به شمار می‌رود. اما چه موزی برای ما مفیدتر است؟ موزی که هنوز سبز است، موزی که رسیده یا موزی که رنگ آن به قهوه‌ای می‌زند؟
موز به‌طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری است، اما فواید سلامتی آن بسته به میزان رسیده بودن موز متفاوت است. شناخت این تفاوت‌ها به شما کمک می‌کند تا موزی را انتخاب کنید که مناسب نیازهای بدن‌تان باشد: سبز، زرد یا زرد با لکه‌های قهوه‌ای.
ریچل گارگانو، متخصص تغذیه در مجموعه «لذت از زندگی»، در ایمیلی به اپک تایمز نوشت: «همه می‌دانیم که موز به تدریج می‌رسد، اما فرآیند رسیدن موز شگفت‌انگیز است. رسیدن موز یک فرآیند ژنتیکی مدوّن است که با تغییرات زیست‌شیمیایی و فیزیولوژیکی همراه است و باعث تغییر طعم، بافت و بوی آشنای این میوه می‌شود.»
موز منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند.
میزان ویتامین‌ها و مواد مغذی موز در فرآیند رسیدن تا حد زیادی ثابت می‌ماند، اما مقدار آنتی‌اکسیدان‌ها، نشاسته و قند موجود در این میوه دستخوش تغییر می‌شود. این عوامل اثرات متفاوتی بر قند خون و دستگاه گوارش دارند.
موز سبز (نارس)
خوردن موز سبز که سرشار از نشاسته بوده و شیرینی چندانی ندارد، شاید چندان وسوسه‌انگیز نباشد. با این‌حال، موز سبز جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه کشورهای حوزه دریای کارائیب، آمریکای مرکزی و جنوبی، آفریقا و هند دارد. موز سبز را معمولاً قبل از مصرف می‌پزند و عمدتاً آن را نه به‌عنوان میوه که به‌عنوان سبزیجات مصرف می‌کنند. اگرچه موز از منظر گیاه‌شناسی در زمره سَته‌ها قرار می‌گیرد. موز سبز به روش‌های گوناگون از جمله آب‌پز، پخته، سرخ‌شده، بخارپز یا کبابی آماده خوردن می‌شود.
محتوای قند
گارگانو می‌گوید: «بخشی از نشاسته و فیبر موجود در موز در حین رسیدن به واسطه آنزیم‌های طبیعی مانند آمیلاز و اینورتاز به مولکول‌های کوچک‌تر قند تبدیل می‌شود.» آمیلاز نشاسته را به قندهای ساده و اینورتاز ساکارز را به فروکتوز و گلوکز تبدیل می‌کند که قندهای ساده‌تری هستند.
گارگانو می‌گوید تبدیل نشاسته و فیبر به قند باعث می‌شود که موز رسیده نرم‌تر شود، زیرا ساختار سفت اولیه خود را از دست می‌دهد و به همین دلیل طعم شیرین‌تری پیدا می‌کند. موز نارس فیبر و نشاسته بیشتری دارد و نسبت به موز رسیده از قندهای ساده کمتری برخوردار است.
به گفته او، «باید توجه داشت که صرف‌نظر از میزان رسیدگی موز، مقدار کلی کربوهیدرات در تمام مراحل ثابت می‌ماند و صرفاً منبع آن، که نشاسته و قند است، تغییر می‌کند.»
موز سبز سرشار از پکتین و نشاسته مقاوم است. مقدار این ترکیبات با رسیدن موز کاهش می‌یابد و نشاسته به قند تبدیل می‌شود. این تغییر را می‌توان در زرد شدن رنگ پوست موز مشاهده کرد؛ فرآیندی که باعث می‌شود موز نرم‌تر و شیرین‌تر شده و هضم آن آسان‌تر شود.
هضم
تمام موزها دارای پکتین و نشاسته مقاوم هستند؛ فیبرهایی که به هضم کمک می‌کنند.
پکتین یک فیبر محلول است که سرعت هضم را می‌گیرد و زمان بیشتری به دستگاه گوارش می‌دهد تا مواد مغذی را جذب کند. این فیبر به تنظیم حرکات روده نیز کمک می‌کند و برای یبوست و اسهال مفید است و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود.
کورتنی پلیترا، متخصص تغذیه، در ایمیلی به اپک تایمز نوشت: «موز نارس به دلیل مقدار بالای فیبر بیشترین کمک را به هضم می‌کند. موز نارس به تنظیم حرکات منظم روده کمک کرده و میکروبیوم روده را بهبود می‌بخشد.»
میکروبیوم
نشاسته مقاوم که به‌ویژه در موز سبز فراوان است، در روده کوچک هضم نمی‌شود. وقتی نشاسته مقاوم به روده بزرگ می‌رسد، تخمیر می‌شود و باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند و سلامت میکروبیوم را که حاوی باکتری‌های مفید بدن است بهبود می‌بخشد.
تحقیقات نشان داده‌اند که فیبر پری‌بیوتیک موجود در موز تأثیر مثبتی بر میکروبیوتای روده دارد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ در ژاپن انجام گرفت که ۲۶ خانم سالم در آن حضور داشتند. آنها به مدت دو هفته روزانه دو عدد موز مصرف کردند و مشخص شد که ایندوکسیل سولفات موجود در ادرار آنها، که شاخص سلامت میکروبیوم است، به شکل قابل‌توجهی کاهش یافته است.
نشاسته مقاوم موجود در موز سبز به کنترل قند خون نیز کمک می‌کند و باعث کاهش وزن می‌شود. در یک کارآزمایی کنترل‌شده تصادفی در سال ۲۰۱۹ که در مجله بریتانیایی تغذیه منتشر شد، ۱۱۳ بزرگسال مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت نوع ۲، پالپ موز سبز را به رژیم غذایی خود اضافه کردند. ۲۴ هفته گذشت و گروهی که موز سبز مصرف کردند، با کاهش قند خون، کاهش فشار خون و کاهش شاخص توده بدنی خود مواجه شدند.
Sciepub
Banana Intake Reduces Oral Cavity-Derived Bacteria in the Gut Microbiota
Bananas, rich in prebiotics, dietary fibre, oligosaccharides, vitamins and minerals, have positive effects on gut health. However, their impact on oral cavity-derived gut microbiota and the intestinal environment remains unclear. This study investigated changes…
گارگانو می‌گوید: «فیبر فراوان موز سبز باعث کاهش شاخص قندخونی می‌شود. این یعنی موز آهسته‌تر هضم و جذب می‌شود و گلوکز به تدریج به جریان خون راه پیدا می‌کند.»
او افزود: «اگر به دنبال بهبود هضم و سلامت روده هستید، موز سبز انتخاب بسیار خوبی است. بدن نشاسته مقاوم این موزها را هضم نمی‌کند، اما این نشاسته‌ها باکتری‌های مفید روده را تغذیه کرده و اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید می‌کنند. این فرآورده‌های جانبی به حفظ سلامت جداره روده و سلول‌های روده کمک می‌کنند.»
گارگانو افزود: «چنان‌که می‌بینیم، میکروبیوم سالم نه‌تنها به هضم کمک می‌کند، بلکه عملکرد سیستم ایمنی و سلامت روان را نیز تقویت می‌کند. من همیشه موزهایی را انتخاب می‌کنم که کمی سبز باشند!»
موز زرد (رسیده)
موز رسیده در بعضی از مواقع انتخاب بهتری است.
پلیترا می‌گوید: «موز رسیده یا پخته برای افرادی که می‌خواهند کربوهیدرات سالم دریافتی خود را افزایش دهند، از جمله برای ورزشکاران فعال که قبل از تمرین به کربوهیدرات نیاز دارند، مفیدتر است. موز رسیده برای تهیه اسموتی‌ها یا غذاهای پختنی هم مناسب است، زیرا طعم قوی‌تری دارد.»
گارگانو گفت: «وقتی موز می‌رسد یا پخته می‌شود، فروکتان موجود در آن کاهش می‌یابد. فروکتان نوعی کربوهیدرات قابل تخمیر است که هضم آن برای بعضی‌ها دشوار است.»
فروکتان که در دسته فودمپ‌ها (مخفف الیگوساکاریدها، دی‌ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی‌ال‌های قابل تخمیر) قرار می‌گیرد، نوعی کربوهیدرات است که به ندرت جذبِ روده کوچک می‌شود و ممکن است در بعضی از افراد به نفخ، باد معده، گرفتگی شکم، یبوست و اسهال بیانجامد.
موز رسیده آسان‌تر هضم می‌شود، زیرا نشاسته مقاوم آن به قندهای ساده تبدیل شده است. اما این موزها به دلیل قند بیشتر تأثیر بیشتری نیز روی قند خون می‌گذارند و بیماران دیابتی باید در مصرف آنها احتیاط کنند.
موز رسیده نسبت به موز نارس آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد و باعث افزایش سطح این ترکیبات مفید در بدن می‌شود و از آن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
بررسی پوست موز نشان داده که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن با رسیدن موز افزایش می‌یابند و در مراحل خاصی از رسیدن میوه به اوج می‌رسند و در مراحل پختن موز سیر نزولی پیدا می‌کنند. شاید خوردن پوست موز مرسوم نباشد، اما در بعضی از فرهنگ‌ها از جمله هند و جنوب شرق آسیا در تهیه کاری و خوراک‌های تفت‌دادنی استفاده می‌شود. در غذاهای وگان نیز از پوست موز برای تهیه غذاهای مشابه بیکن استفاده می‌شود.
موز زرد با لکه‌های قهوه‌ای (پخته)
وجود لکه‌های قهوه‌ای روی موز به معنی غیرقابل خوردن بودن موز نیست. موزهای پخته سرشار از مواد مغذی هستند. نشاسته‌های موز در این مرحله به قند تبدیل می‌شوند. از این‌رو، جذب و سوخت‌و‌ساز آنها آسان‌تر می‌شود. موز پخته برای کسانی که دستگاه گوارش حساسی دارند یا احساس ناخوشی می‌کنند، گزینه بسیار خوبی است.
موز بخشی از رژیم غذایی «برات» است که شامل موز، برنج، پوره سیب و نان تست می‌شود. این رژیم معمولاً برای کودکان یا بزرگسالانی که دچار اسهال، استفراغ یا تهوع شده‌اند یا افرادی که در حال بهبود از بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارش هستند تجویز می‌شود. این غذاها ملایم هستند و هضم آسانی دارند و اگر اسهال داشته باشید، به سفت شدن مدفوع کمک می‌کنند.
با این‌حال، موز ممکن است بیش از اندازه پخته شود و موز فاسد را نباید خورد. نشانه‌های خراب بودن موز عبارتند از:
پوست موز به‌طور کلی سیاه شده است
گوشت موز به شدت له شده است
موز حالت آبکی پیدا کرده و از پوست خود خارج شده است
سطح موز کپک زده است
بوی موز نیز شاخص خوبی است. موزی که بوی گند یا تخمیر می‌دهد را نخورید.
در نهایت، اگر موز انتخابی شما ارتباطی با وضعیت خاص سلامتی یا فواید خاص این میوه ندارد، میزان رسیده بودن موز به سلیقه شخصی شما بستگی خواهد داشت. خبر خوش این است که با انتخاب هرنوعی از موز از فواید سلامتی آن بهره‌مند خواهید شد.
https://www.theepochtimes.com/health/what-your-bananas-color-reveals-about-its-benefits-5865727
🆔@ScientificDialectics
او افزود: «اگر به دنبال بهبود هضم و سلامت روده هستید، موز سبز انتخاب بسیار خوبی است. بدن نشاسته مقاوم این موزها را هضم نمی‌کند، اما این نشاسته‌ها باکتری‌های مفید روده را تغذیه کرده و اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید می‌کنند. این فرآورده‌های جانبی به حفظ سلامت جداره روده و سلول‌های روده کمک می‌کنند.»
گارگانو افزود: «چنان‌که می‌بینیم، میکروبیوم سالم نه‌تنها به هضم کمک می‌کند، بلکه عملکرد سیستم ایمنی و سلامت روان را نیز تقویت می‌کند. من همیشه موزهایی را انتخاب می‌کنم که کمی سبز باشند!»
موز زرد (رسیده)
موز رسیده در بعضی از مواقع انتخاب بهتری است.
پلیترا می‌گوید: «موز رسیده یا پخته برای افرادی که می‌خواهند کربوهیدرات سالم دریافتی خود را افزایش دهند، از جمله برای ورزشکاران فعال که قبل از تمرین به کربوهیدرات نیاز دارند، مفیدتر است. موز رسیده برای تهیه اسموتی‌ها یا غذاهای پختنی هم مناسب است، زیرا طعم قوی‌تری دارد.»
گارگانو گفت: «وقتی موز می‌رسد یا پخته می‌شود، فروکتان موجود در آن کاهش می‌یابد. فروکتان نوعی کربوهیدرات قابل تخمیر است که هضم آن برای بعضی‌ها دشوار است.»
فروکتان که در دسته فودمپ‌ها (مخفف الیگوساکاریدها، دی‌ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی‌ال‌های قابل تخمیر) قرار می‌گیرد، نوعی کربوهیدرات است که به ندرت جذبِ روده کوچک می‌شود و ممکن است در بعضی از افراد به نفخ، باد معده، گرفتگی شکم، یبوست و اسهال بیانجامد.
موز رسیده آسان‌تر هضم می‌شود، زیرا نشاسته مقاوم آن به قندهای ساده تبدیل شده است. اما این موزها به دلیل قند بیشتر تأثیر بیشتری نیز روی قند خون می‌گذارند و بیماران دیابتی باید در مصرف آنها احتیاط کنند.
موز رسیده نسبت به موز نارس آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد و باعث افزایش سطح این ترکیبات مفید در بدن می‌شود و از آن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
بررسی پوست موز نشان داده که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن با رسیدن موز افزایش می‌یابند و در مراحل خاصی از رسیدن میوه به اوج می‌رسند و در مراحل پختن موز سیر نزولی پیدا می‌کنند. شاید خوردن پوست موز مرسوم نباشد، اما در بعضی از فرهنگ‌ها از جمله هند و جنوب شرق آسیا در تهیه کاری و خوراک‌های تفت‌دادنی استفاده می‌شود. در غذاهای وگان نیز از پوست موز برای تهیه غذاهای مشابه بیکن استفاده می‌شود.
موز زرد با لکه‌های قهوه‌ای (پخته)
وجود لکه‌های قهوه‌ای روی موز به معنی غیرقابل خوردن بودن موز نیست. موزهای پخته سرشار از مواد مغذی هستند. نشاسته‌های موز در این مرحله به قند تبدیل می‌شوند. از این‌رو، جذب و سوخت‌و‌ساز آنها آسان‌تر می‌شود. موز پخته برای کسانی که دستگاه گوارش حساسی دارند یا احساس ناخوشی می‌کنند، گزینه بسیار خوبی است.
موز بخشی از رژیم غذایی «برات» است که شامل موز، برنج، پوره سیب و نان تست می‌شود. این رژیم معمولاً برای کودکان یا بزرگسالانی که دچار اسهال، استفراغ یا تهوع شده‌اند یا افرادی که در حال بهبود از بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارش هستند تجویز می‌شود. این غذاها ملایم هستند و هضم آسانی دارند و اگر اسهال داشته باشید، به سفت شدن مدفوع کمک می‌کنند.
با این‌حال، موز ممکن است بیش از اندازه پخته شود و موز فاسد را نباید خورد. نشانه‌های خراب بودن موز عبارتند از:
پوست موز به‌طور کلی سیاه شده است
گوشت موز به شدت له شده است
موز حالت آبکی پیدا کرده و از پوست خود خارج شده است
سطح موز کپک زده است
بوی موز نیز شاخص خوبی است. موزی که بوی گند یا تخمیر می‌دهد را نخورید.
در نهایت، اگر موز انتخابی شما ارتباطی با وضعیت خاص سلامتی یا فواید خاص این میوه ندارد، میزان رسیده بودن موز به سلیقه شخصی شما بستگی خواهد داشت. خبر خوش این است که با انتخاب هرنوعی از موز از فواید سلامتی آن بهره‌مند خواهید شد.
https://www.theepochtimes.com/health/what-your-bananas-color-reveals-about-its-benefits-5865727
🆔@ScientificDialectics
The Epoch Times
What a Banana’s Color and Spots Reveal
Banana ripeness changes fiber, sugar, and how your body digests it.