Почему при онкозаболевании важно полноценное питание?

На сегодняшний день онкологический диагноз — не приговор. Онкология, как и другие области медицины, постоянно развивается. Современным специалистам доступен широкий арсенал методов противоопухолевого лечения: оперативное лечение, лекарственная терапия (химио-, гормоно-, иммунотерапия), лучевая терапия.
Кроме того, важную роль в лечении онкопациентов играет, так называемая, поддерживающая терапия, направленная на профилактику и лечение осложнений противоопухолевой терапии, улучшение ее переносимости и результатов. Одним из направлений поддерживающей терапии является нутритивная поддержка.

Что такое нутритивная поддержка онкопациента и для чего она нужна?
Развитие опухолевого процесса часто сопровождается нутритивной (питательной) недостаточностью. Помимо самой опухоли, к нутритивной недостаточности может приводить противоопухолевое лечение . С недостаточностью питания сталкиваются от 30 до 85% онкобольных .
Нутритивная недостаточность ведет к неудовлетворительным результатам терапии, перерывам в лечении и даже к его прекращению, снижению качества жизни1. В связи с этим нутритивная поддержка является неотъемлемым и обязательным компонентом лечения, будь то операция, лучевая или химиотерапия.
Онкопациенту необходимо получать белок в количестве не менее 1 г/кг массы тела в сутки, но при возможности нужно стремиться к 1,5 г/кг массы тела в сутки . Этого можно добиться включением в рацион богатых белком продуктов: курицы, рыбы, мяса, яиц, молочных продуктов. В пироги, блины, пудинги можно добавлять дополнительную порцию яиц/яичных белков, а в гарниры, салаты, соусы и супы — тертый сыр.

Но бывают ситуации, когда обычный прием пищи не обеспечивает возросших потребностей̆ организма: например, при сниженном аппетите или прием обычной пищи невозможен из-за боли или опухолевого стеноза при опухолях ЖКТ3. В таких ситуациях дополнительно к основному питанию назначаются специализированные лечебные высокобелковые смеси для энтерального сипингового питания3. Смеси содержат большое количество белка в небольшом объеме, а жидкая готовая к употреблению форма выпуска позволяет употреблять их при сложностях с приемом пищи.

Примером такого специализированного лечебного готового к употреблению, сбалансированного по составу питания для онкопациентов является смесь Nutridrink Compact Protein, производимая компанией Nutricia.
В небольшом объеме (125 мл) Nutridrink Compact Protein содержится 18 граммов белка — почти столько же, сколько в 3 яйцах или 60 граммах антрекота из говядины .

Вкусовая палитра смеси Nutridrink Compact Protein представлена пятью базовыми вкусами: банан, ваниль, клубника, персик-манго, кофе. Кроме того, в линейке Nutridrink Compact Protein есть три дополнительных вкуса с сенсорным компонентом для пациентов с изменениями вкусового восприятия на фоне лечения: охлаждающий фруктово-ягодный вкус, согревающий вкус имбиря и тропических фруктов, нейтральный. Смеси Nutridrink Compact Protein употребляются методом сипинга — небольшими глотками в течение 20-30 минут.

Специализированные продукты лечебного питания не являются лекарственным средством или БАДом. Перед применением необходима консультация со специалистом, имеются противопоказания и ограничения по применению.

Вредны ли насыщенные жиры? Часть 2

Исследователи десятилетиями изучали воздействие насыщенных, ненасыщенных жиров и транс-жиров на здоровье.

В научном обзоре 2017 года сообщалось о связи между людьми, страдающими сердечными заболеваниями или подверженными риску проблем с сердцем, и теми, кто потребляет большое количество насыщенных жиров.

Исследователи сообщили, что насыщенные жиры могут повышать уровень ЛПНП или “плохого” холестерина, и отметили, что замена насыщенных жиров ненасыщенными может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако недавние исследования поставили под сомнение связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями. В обзоре 2019 года не было зафиксировано какого-либо существенного влияния снижения содержания насыщенных жиров на риск сердечных заболеваний у людей.

Согласно результатам анализа, проведенного в 2015 году, сокращение потребления насыщенных жиров может привести к “небольшому, но потенциально важному” снижению риска сердечных заболеваний. Авторы предлагают людям сократить потребление насыщенных жиров и заменить некоторые из них ненасыщенными жирами.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) настоятельно рекомендует употреблять насыщенные жиры в количестве не более 5-6% от общего количества ежедневных калорий. Это означает, что в ежедневном рационе в среднем на 2000 калорий люди должны потреблять не более 120 калорий или 13 граммов насыщенных жиров.

Напротив, польза ненасыщенных жиров для здоровья хорошо известна. Еще в 1960 году исследователи обнаружили, что у людей из Греции и других регионов Средиземноморья был низкий уровень сердечных заболеваний по сравнению с другими регионами, несмотря на употребление продуктов с относительно высоким содержанием жиров.

Множество исследований сходятся в выводах относительно вреда транс-жиров. Транс-жиры повышают уровень ЛПНП и снижают уровень ЛПВП. Это увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, транс-жиры ежегодно приводят к 500 000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний.

Так как правильно включать жиры в рацион?

Несмотря на обилие исследований пищевых жиров, все еще остаются вопросы относительно взаимосвязи между насыщенными жирами и неблагоприятными последствиями для здоровья.

Однако многие эксперты сходятся во мнении, что ограничение потребления насыщенных жиров ( как и транс-жиров) и потребление достаточного количества ненасыщенных жиров является идеальным подходом к здоровому питанию.

❗️Основные рекомендации:

🔹Будьте осторожны с продуктами, на которых этикетки указывают на обезжиренность или пониженное содержание жира. В такие продукты вместо жира добавляют много сахара и рафинированных углеводов.

🔹Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, так как в них может быть много транс-жиров. Проще говоря, покупные булочки и шоколадные батончики не должны быть ежедневной частью рациона, в особенности у детей.

🔹Не ограничивайтесь жаркой еды - готовьте продукты на гриле, запекайте или готовьте на пару.

🔹Переход на полезные жиры. Рыба северных морей (сельдь, скумбрия), орехи, семена тыквы и кунжута, льняное масло (о нем мы уже писали статью) содержат большое количество ненасыщенных жиров.

Нужен разбор состава жиров основных продуктов?

Зубы — тема всегда актуальная

Напоминаю: кариес — самое распространенное заболевание в мире, страдают им около 93% людей на планете. Не удивительно, что с таким количеством проблем стоматология становится все более востребованной. И, конечно, у людей возникает все больше вопросов о ней.

Решил посоветовать вам канал Марии Михайловой, стоматолога-ортодонта и парадонтолога с опытом работы более 15 лет. На своем канале она доступно и интересно рассказывает о сложных вещах, которые касаются стоматологии. Мария действительно хороший специалист, а информация, которую она преподносит, интересна и для общего развития, и для применения на практике.

Канал — вот тут. Подписывайтесь!

Друзья!

Поздравляю вас с наступающим Новым Годом!

Гармонии, счастья, благополучия вам!

Спасибо, что читаете нас. В новом году мы сделаем канал ещё интереснее и полезнее.

Будьте здоровы!❤️

Как часто нужно мыться? Часть 1

Этот вопрос может показаться странным, а ответ на него - очевидным. Но не всё так просто: в средневековье люди мылись очень редко и, судя по всему, им этого хватало. А сейчас общепринято мыться два раза в день.

Может, такое частое принятие душа - всего лишь социальная привычка, и в этом нет реальной необходимости? Рассмотрим эти и другие вопросы в статье, а начнем с того, что вспомним строение кожи - главного барьера нашего организма, на котором и скапливается вся грязь.

Строение кожи и гидролипидная мантия

Кожа - это самый большой орган, который у взрослого человека по площади достигает 1,5 м². Кожа имеет три основных слоя: эпидермис (самый поверхностный слой), ниже располагается дерма, и самый глубокий слой образован подкожно-жировой клетчаткой.

В дерме располагаются сосуды и нервные окончания, а также потовые и сальные железы вместе с волосяными фолликулами.

Эпидермис состоит ещё из пяти слоев. Самые глубокие слои образуют клетки, которые постепенно продвигаются к поверхности кожи. За счет липидов клетки эпидермиса держатся вместе, и только у самой поверхности эти связи слабеют и клетки слущиваются. Таким образом, клетки кожи (а именно - эпидермиса) регулярно обновляются.

На самой поверхности кожи находится смесь пота и себума (кожного сала - секрета сальных желез), которая равномерно покрывает нашу кожу и образует гидролипидную мантию (или водно-жировой барьер). Она нужна для:

🔹контроля испарения воды из кожи. Так кожа не пересыхает и сохраняет свои защитные функции.

🔹поддержания слабокислотной среды для защиты от вредоносных бактерий, грибов и других микроорганизмов. Такими свойствами гидролипидная пленка обладает из-за наличия в её составе пота, который содержит разные кислоты.

🔹защиты от агрессивных (кислотных и щелочных) веществ, проникновения в организм аллергенов.

🔹формирования среды для обитания кожного микробиома, который дополнительно защищает нас от патогенной микрофлоры.

Гидролипидная мантия и клетки эпидермиса являются главными барьерами от внешних воздействий. Но в процессе защиты клетки эпидермиса слущиваются, пот вместе с кожным салом постоянно вырабатываются, на коже оседает пыль и образуется та самая “грязь”, для удаления которой нужно принимать душ. А что будет, если не мыться и все пустить на самотёк?

Поддержите реакцией❤️ Продолжим завтра.

Как часть нужно мыться? Часть 2

Вчера мы поговорили о том, как работает гидролипидная мантия кожи. Сегодня узнаем, что будет, если мыться слишком часто или слишком редко.

Если принимать душ слишком редко, то:

🔹Появляется неприятный запах. Даже в спокойном состоянии потовые железы выделяют пот, хотя и в малом количестве. Сам пот не имеет запаха, но бактерии, обитающие на поверхности кожи, питаются им и выделяют вещества, которые этот запах и издают. И чем дольше вы не моетесь, тем больше этих веществ накапливается. В зоне гениталий и подмышек из-за того, что пот имеет немного другой состав (больше белков), запах будет особенно впечатляющим. Сам по себе он не вредит вашему здоровью, но социальному взаимодействию не способствует.

🔹Образуются прыщи и угри. Накопившаяся на поверхности кожи грязь при трении об одежду или во время сна втирается в поры кожи, закупоривая их (угри) или дополнительно вызывая воспаление (прыщи). Это не единственная причина образования прыщей и угрей, но одна из них.

🔹Накапливается отмершая кожа. Если гидролипидная пленка не обновляется, она может стать вязкой и задерживать отслоение отмерших клеток кожи, которые вместе с жиром и потом образуют пласты мертвых клеток. Такие “пласты” будут выглядеть как темные пятна на коже. Они могут вызывать зуд и сухость, а иногда - даже воспаление и появление красных пятен, а там недалеко и до экземы.

🔹Растёт риск кожных инфекций. Отмершие клетки кожи, жир и пот являются "едой" для патогенной флоры. Наши союзники - "полезные" бактерии не смогут справиться со всеми инфекциями, когда для развития последних так много питания. В результате эти бактерии, паразиты и грибы не останавливаются на употреблении кожных выделений, а идут глубже в слои кожи, где размножаются и вызывают инфекционные заболевания.

🔹Обостряются уже имеющиеся болезни кожи (например, псориаз). При заболеваниях кожа уже повреждена и ослаблена, поэтому дополнительный наплыв инфекций усугубляет положение.

🔹Появляется перхоть. Кожа головы отличается от кожи на других участках тела: тут больше сальных желез, которые в бОльшем количестве выделяют жир. Жир необходим для волос, но в определенном количестве. При избыточном накоплении жира на коже головы чешуйки эпидермиса не смогут нормально отшелушиваться и будут образовывать пласты чешуек, которые станут отличным кормом для грибка. В итоге разовьется жирная себорея. Как бонус - неопрятные жирные волосы.

Может, тогда принимать душ несколько раз за день? А вот и нет, потому что от слишком частого мытья мы получаем вот что:

🔹Сухость кожи и перхоть. Так как гидролипидная мантия защищает нашу кожу от испарения из нее воды, то частое удаление мантии с помощью мытья приведет к сухости кожи, появлению трещин, покраснению, зуду и воспалению. Сухая кожа в районе головы будет приводить к появлению перхоти.

🔹Аллергии. Через трещины в кожу легко проникают внешние аллергены, которые вызывают местное воспаление, а иногда даже полноценную аллергическую реакцию.

🔹Ослабление местного иммунитета. Вместе с удалением гидролипидной мантии смываются наш кожный микробиом (вместе с теми самыми полезными бактериями), который защищает нас от внешних патогенов. Таким образом бактериям, вирусам, грибкам и другим паразитам проще проникнуть в кожу и там начать размножаться. В общем, подцепить кожные болячки будет гораздо проще.

🔹Жирные волосы (внезапно😁). Да, как бы это не было удивительно, но при частом мытье волос они быстрее будут становиться жирными. Это происходит потому, что сальные железы должны поддерживать определенный уровень “жирности” кожи головы, и при частом мытье (и смывании жиров) сальные железы будут компенсаторно выделять больше жира, чтобы восстановить баланс.

Нда, частый душ тоже не вариант. Тогда как правильно и как часто нужно мыться? А про это мы наконец-то расскажем завтра, честно-честно:)

3 неприятности климакса: как с ними справиться и продлить молодость
 
Про климакс принято скорее шутить, чем воспринимать как серьезное состояние, и это большая проблема. Менопауза может совсем не сказываться на уровне жизни женщины, но многие испытывают на себе всю “прелесть” симптомов и стесняются обратиться к врачу. В статье мы расскажем, как справиться с этими симптомами и сохранить качество жизни. 
 
“Иногда мне резко становится жарко без видимых причин. Это может даже разбудить меня ночью.”
 
Такое состояние называют “приливом” - ощущение сильного жара по всему телу. Оно возникает внезапно и длится от нескольких секунд до 10 минут, иногда сопровождаясь потливостью (в том числе ночной), учащенным сердцебиением и покалыванием в пальцах рук. Это происходит из-за изменения уровня гормонов, которое влияет на температуру тела. Прилив может случиться раз-два в день, но может беспокоить и гораздо чаще.
 
Что делать: ограничить употребление кофеин содержащих и очень холодных напитков, острой пищи. Дома нужно чаще проветривать. Вне дома можно носить многослойную одежду, чтобы во время прилива иметь возможность снять лишнее. На частоту приливов влияют стрессы и курение, поэтому их стоит избегать. 
 
Чтобы понять, из-за чего чаще всего возникают приливы, заведите дневник: записывайте в нем время возникновения и длительность, что вы делали незадолго до прилива и какие ощущения испытали. Это поможет предугадывать их появление и понять, что именно чаще всего провоцирует очередной прилив. 
 
«Я стала раздражительной и часто испытываю тревогу, да и спать стала плохо.»
 
Подавленное настроение может быть, как отдельным симптомом менопаузы, так и следствием бессонницы, вызванной приливами. 
 
Что делать: Независимо от причины не помешает обратиться к психологу для терапии, чтобы исключить депрессию. Не забывайте о ночном проветривании. Одновременно можно обратиться к врачу для назначения заместительной гормональной терапии (МГТ). При ней обычно применяют эстроген, который облегчает симптомы менопаузы, и прогестерон для предотвращения риска рака матки. 
 
Однако есть большой перечень противопоказаний, поэтому отличной альтернативой являются негормональные средства с фитоэстрогенами - это вещества растительного происхождения (изофлавоны), которые схожи по строению с эстрогенами, поэтому могут выполнять их функции. Одно из таких средств - Хепиклим, и в его состав входят не только фитоэстрогены, но и важные для женского здоровья микроэлементы. Магний и витамины группы В снижают уровень тревожности и раздражительности, нормализуют эмоциональный фон, а экстракт мелиссы помогает восстановить здоровый сон. 
 
“У меня появились морщины, кожа стала сухой, а еще проблемы с сексуальной жизнью.”
 
Всему виной дефицит гормонов, потому что яичники перестают вырабатывать эстроген и прогестерон. 
 
Что делать: Принимать Хепиклим, который помогает смягчить проявления климакса. В отличие от МГТ, он не вызывает побочных эффектов, поскольку фитоэстрогены не являются гормонами, и принимать препарат можно в течение длительного времени. Изофлавоны, входящие в состав Хепиклима, и комплекс дополнительных компонентов такие как мелисса, магний витамины С и В:
• уменьшают частоту и тяжесть приливов, включая учащенное сердцебиение и потливость;
• устраняют вагинальную сухость и сухость кожи;
• укрепляют костную ткань;
• повышают качество жизни женщины в период менопаузы.

Реклама ООО «Сэлвим»

Как часто нужно мыться? Часть 3

Ура! Мы переходим к заключительной части рассказа о правильном принятии душа, и ответ на главный вопрос вот прямо в следующем предложении:)

Сегодня в комментариях уже был правильный ответ: дерматологи рекомендуют принимать душ (с мытьем всего тела) два-три раза в неделю, а мыть подмышечные впадины, область паха и стопы - каждый день.

Принимать душ и мыться полностью с использованием моющих средств каждый день или дважды в день без особых причин бесполезно, а при особом усердии (например, когда вы затираете мочалкой каждый кусочек кожи до дыр) - вредно.

❗️Естественно, мы описали общее правило. Возраст и образ жизни человека тоже влияют на кратность принятия душа. Вот примеры:

🔹Младенцы и пожилые люди. Эти две разные группы людей в плане мытья объединяет одно - очень нежная кожа. Поэтому им не нужно принимать душ каждый день (можно, но без усердного намыливания) и противопоказано использование мочалок.

🔹Подростки. Во время полового созревания запах пота может быть особенно сильным, поэтому ежедневное принятие душа даже нужно, в особенности для стоп, паха и подмышек.

🔹Люди с активным образом жизни. Если ваша работа связана с физическими нагрузками или вы любите спорт, совершенно нормально и даже необходимо принимать душ столько раз, сколько потребуется.

🔹Люди, имеющие кожные заболевания или повышенную кожную чувствительность. Таким людям нужно принимать душ как можно реже, разумеется, в пределах разумного. Делайте это очень аккуратно, без агрессивных моющих средств, используйте крема и лосьоны, которые не дадут коже сильно высохнуть и воспалиться. А лучше всего проконсультироваться с дерматологом или косметологом, как часто в вашем случае стоит принимать душ и какие средства для этого использовать.

‼️Кроме кратности принятия душа есть рекомендации по принятию самого душа. Если после душа вы чувствуете, как кожу будто бы стягивает, значит, следующие пунктики точно для вас.

Как принимать душ

🔹Старайтесь использовать умеренно теплую воду. Да, горячая вода приятно расслабляет тело, но сильно обезвоживает кожу.

🔹Деликатно пользуйтесь губкой или мочалкой. Чрезмерное трение кожи повредит её и сделает менее устойчивой к внешним факторам, может вызывать воспаление и зуд.

🔹Принимайте душ 5-15 минут. Засекать, конечно, не нужно😁Просто проведите все важные для вас ритуалы и не задерживайтесь в ванной надолго. Длительный душ приводит к обезвоживанию кожи: вода и моющее средство вымывают из кожи натуральные масла и жиры, которые препятствуют испарению воды.

🔹Если нужно, после душа используйте увлажняющий крем, масло или лосьон, которые позволяют задержать влагу в коже.

🔹Не списывайте со счетов качественные гели для душа. Обычное мыло, которое имеет слабощелочную pH, разрушает гидролипидную мантию, а дешевые гели содержат вещества, способные вызвать раздражение кожи.

‼️ Наверняка среди наших читателей есть любители принять ванну с пушистой пенкой. И что теперь, скажете вы, совсем нельзя расслабиться? Разумеется, можно, мы же не будем бросаться в крайности. Просто не нужно принимать ванну слишком часто, а после - хорошенько увлажните кожу.

Как принимать душ #2 (чтоб уж наверняка)
Включите теплую воду и смочите тело. После этого с помощью губки или руки нанесите на кожу гель для душа, начиная с верхней части тела и спускаясь к ногам, аккуратно вытирая всю грязь. Хорошо смойте обычной водой остатки моющего средства и проследите, чтобы на теле не осталось мыльных следов.

Всё! Будьте здоровы и красивы!💋

​​Какой самый важный женский витамин?

Конечно же, фолиевая кислота или витамин В9. Этот витамин активно участвует в процессе образования новых клеток. Поэтому оздоровительный эффект от его регулярного потребления буквально налицо — кожа приобретает здоровый цвет, снижается ломкость волос и ногтей. Также этот витамин назначают беременным. Ежедневная норма потребления витамина B9 зависит от возраста: чем старше женщина, тем больше ей требуется фолиевой кислоты.

На другие вопросы о женском здоровье может ответить онлайн-помощник «Женский доктор». Это анонимный и бесплатный чат-бот в Telegram, который создали врачи-гинекологи из клиники Remedi. Например, благодаря онлайн-помощнику вы узнаете: как лечить гинекологические заболевания (миома матки, СПКЯ, цистит и др.), какие анализы нужно сдавать регулярно, какие средства интимной гигиены стоит купить, а какие можно выбросить и т.д.

Как воспользоваться ботом?
1) Перейдите по ссылке – https://www.tgoop.com/remediclinicwomen_bot?start=link_0tceDRG4AU;
2) Нажмите кнопку Start внизу;
3) После этого выберите тему, которая вас интересует;
4) Далее следуйте инструкциям в боте.

Подпишитесь на самый полезный бот о женском здоровье по этой закрытой ссылке.

Судороги в икроножной мышце

Судорога - это сильное сокращение мышц, сопровождающееся интенсивной болью. Судороги бывают разные, и это обширная тема, поэтому изучим те судороги, с которыми сталкивался почти каждый: судороги икроножной мышцы (голени) при физических нагрузках и ночью.

Причины появления
Судорога может быть следствием разных болезней. Но есть и ряд вполне физиологичных причин, по которым абсолютно здоровый человек может встретиться с судорогой. Например:

🔹Временное нарушение кровообращения. Бывает как результат долгого пребывания в неестественной позе (обычно во время сна) или отсутствия должной разминки перед физическими нагрузками.

🔹Перенапряжение мышц (и, как следствие, нарушение кровообращения). Например, при ношении неудобной обуви и перенапряжении мышц стопы.

🔹Обезвоживание и дефицит минералов. В жару мы с потом быстро теряем воду и электролиты, которые необходимы для нормальной работы мышц. Ещё такое случается во время банных процедур - для предотвращения судорог пейте минералку.🙃

Признаки судороги

Определить, случилась ли у человека судорога, легко. Он чувствует невыносимую боль в области спазмированной мышцы. Если посмотреть на такую мышцу, можно увидеть, будто под кожей что-то ползает - это отдельные пучки мышц по очереди сокращаются и расслабляются.

В общем, это явление сложно перепутать с чем-то другим. Судорога может длиться от нескольких секунд до нескольких минут - это зависит от предпринятых мер по ее прекращению. Боль в мышце иногда сохраняется до нескольких дней, хотя и не такая сильная, как вначале.

Что делать с судорогой?

Если у вас случилась судорога икроножной, нужно сразу же потянуть пальцы ног на себя, можно помогать руками. Таким образом, мы насильно заставляем спазмированную мышцу растянуться и выйти из состояния судороги. После этого помассируйте мышцу (чтобы улучшить кровообращение), хоть это и будет неприятно.

Некоторые пловцы берут с собой иглу, чтобы во время судорог уколоть спазмированную мышцу (этот метод тоже работает). По мышце еще можно сильно ударить, что также остановит приступ.

Профилактика

Для того чтобы избежать судорог впоследствии, нужно качественно разминаться перед физическими нагрузками и следить за водно-солевым балансом. Носите комфортную обувь.

Если вы часто страдаете от судорог, и это не зависит физических нагрузок, а также сопровождается другими симптомами - рекомендован визит к врачу.

О сальмонелле: что это такое и что нужно делать, чтобы её не бояться

Яйца являются основным компонентом завтрака почти у каждого человека на земле. Насколько их сильно любят, настолько и боятся, и всё из-за сальмонеллёза - весьма неприятной бактериальной инфекции.

🟢Исследование, проведённое Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC), показало, что яйца были причиной 12% всех заболеваний пищевого происхождения в период с 2009 по 2018 год. Это значительное число, учитывая, насколько часто употребляются яйца.🟢

Сальмонелла - это вид бактерий, которые часто вызывают пищевое отравление. И хотя обычно во всех бедах обвиняют только яйца, бактерии встречаются и в недостаточно приготовленном мясе, и в морепродуктах, и даже в фруктах и овощах.

Как же сальмонелла заражает нас?

Когда мы проглатываем заражённую еду, бактерия проникает в клетки нашего кишечника и вызывает воспаление, что приводит к диарее, лихорадке и спазмам в животе. Тяжесть заболевания может варьироваться в зависимости от таких факторов, как возраст, общее состояние здоровья и количество попавших в организм бактерий.

В некоторых случаях сальмонелла может даже распространиться за пределы кишечника и попасть в кровь, что иногда приводит к более серьезным осложнениям вроде сепсиса. Поэтому важно принимать надлежащие меры предосторожности для предотвращения распространения сальмонеллы, особенно если вы готовите пищу для маленьких детей, пожилых людей или людей с ослабленной иммунной системой.

А как лечится сальмонеллёз?

В большинстве случаев сальмонелла проходит самостоятельно в течение недели или около того. Однако в более тяжелых случаях или людям с ослабленной иммунной системой может потребоваться медицинское вмешательство. Это может включать антибиотики или даже госпитализацию.

А как сальмонелла вообще попадает в яйца?

Все начинается с курицы. Зараженные куры переносят сальмонеллу в своем кишечнике, а после его опорожнения бактерии могут оказаться на внешней оболочке яйца или даже внутри самого яйца.

Вот как можно свести риск заражения к минимуму:

🔹Прежде всего, всегда мойте руки до и после работы с яйцами. Это может показаться очевидным, но вы удивитесь, как много людей забывают сделать этот простой шаг.

🔹Не мойте яйца, если она не запачканы грязью. Яйца покрыты естественным защитным слоем, который помогает защитить яйцо от бактерий и сохранить свежесть. Мытье яиц удаляет защитный слой. Яйца стоит мыть ТОЛЬКО непосредственно перед приготовлением, не заранее.

🔹Храните яйца в холодильнике при температуре 1-7 °C и используйте в течение трех-пяти недель после покупки.

🔹Готовьте яйца до тех пор, пока желток и белок не станут твёрдыми, чтобы уничтожить бактерии сальмонеллы. Обычно по времени это занимает от 7 до 10 минут в кипящей воде.

А что делать любителям яиц всмятку или вообще сырых яиц?

"Я люблю яйца всмятку и часто их ем, но ни разу не заразился. Почему?"

Дело в том, что поставщики яиц следят за состоянием здоровья кур и препятствуют распространению сальмонеллы через яйца. Продукт проходит через множество стадий проверки и подготовки к отправке на прилавок. Поэтому риск отравиться действительно невелик, но он есть всегда.

Если вы планируете сделать крем или соус с использованием сырого яйца, то в идеале купить пастеризованные.

Вот и всё, друзья. Всегда мойте руки, правильно храните яйца и тщательно их готовьте. Будьте здоровы!

Пособие по головным болям для чайников. Часть 1

Головную боль каждый из нас испытывал хотя бы раз в своей жизни. И это неудивительно, ведь она может появляться из-за самых разных причин: от стресса и усталости до неправильного положения тела и изменений погоды.

В этой серии статей мы разберемся с симптомами, причинами и лечением трех основных видов первичных головных болей (мигрень, кластерная головная боль и головная боль напряжения), а также вторичных головных болей. Приготовьтесь стать знатоком головной боли!

Первичные головные боли - это распространенное неврологическое заболевание, от которого страдают миллионы людей во всем мире. В отличие от вторичных головных болей, которые вызваны основным заболеванием, первичные головные боли не связаны с другим заболеванием или травмой. Первичные головные боли включают:
🔹головные боли напряжения;
🔹кластерные головные боли;
🔹мигрени.

Головная боль напряжения

Это головная боль, которая возникает, когда вы пытаетесь завершить проект в последний день перед дедлайном, готовитесь к экзамену или общаетесь с коллегой, который никак не замолчит. Вам знакомо это чувство: тупая боль, которая начинается в висках и распространяется на затылок, как будто тугая лента сдавливает череп.

Но что на самом деле происходит в голове во время головной боли напряжения? Оказывается, стресс и напряжение в шее и плечах могут привести к напряжению мышц головы (а еще это напряжение мешает нормальному кровообращению). Мышцы в области головы и шеи, сокращаясь, вызывают тупую, ноющую боль, которую часто описывают как ощущение тугого кольца вокруг головы.

Головные боли напряжения могут быть вызваны различными факторами, включая плохую осанку (самая частая причина!), беспокойство и даже недосып. К счастью, существует множество способов справиться с головной болью напряжения и предотвратить ее.

Один из лучших способов предотвращения головных болей напряжения - это правильный уход за собой (да, звучит скучно, но это только пока не попробуешь). Это достаточный сон, здоровое питание и регулярные физические упражнения. Также важно регулярно делать перерывы в течение дня, если ваша работа требует длительного нахождения в сидячем положении. Растяжка и применение методов релаксации, таких как глубокое дыхание и медитация, также могут помочь снять мышечное напряжение.

Если у вас возникла головная боль напряжения, есть несколько безрецептурных обезболивающих средств, которые могут помочь. Ибупрофен, аспирин и анальгин эффективно снимают боль и дискомфорт.

Если головная боль происходит слишком часто и/или интенсивно, не помешает обратиться к врачу, чтоы исключить другие заболевания.

Завтра мы поговорим о кластерных головных болях.

Пособие по головным болям для чайников. Часть 2

Итак, сегодня поговорим о кластерных головных болях. Если вы никогда их не испытывали, считайте, что вам повезло: эти головные боли часто описывают, как самую страшную боль, известную человечеству.

Эти головные боли называются "кластерными" неслучайно: они часто возникают циклически, приступы сильной боли повторяются несколько раз в день в течение нескольких недель или даже месяцев подряд. Острая боль обычно локализуется вокруг одного глаза или на одной стороне головы и может сопровождаться слезотечением, заложенностью носа и отеком лица. Пациенты, переживавшие такие приступы боли, описывали это как протыкание глаза раскаленной спицей.

Что же может вызывать такие мучения?

К сожалению, точная причина до сих пор неизвестна, но считается, что в этом может быть замешан тройничный нерв: нерв, обеспечивающий чувствительность лица. Нерв воспаляется или сдавливается, что приводит к сильной и мучительной боли.

Кластерные головные боли чаще встречаются у мужчин, чем у женщин, и часто начинаются в среднем возрасте. Они могут быть спровоцированы употреблением алкоголя, табака (статистически зафиксировано свыше 30 сигарет в день) и изменением режима сна. И хотя они обычно не опасны для жизни, но могут сильно повлиять на качество жизни тех, кто от них страдает.

Как же лечить кластерные головные боли?

Есть несколько вариантов, но ни один из них не дает стопроцентной гарантии излечения. Кислородная терапия, при которой пациент вдыхает чистый кислород, довольно эффективна для облегчения боли. Лекарства, такие как суматриптан и верапамил, также могут быть использованы для профилактики и лечения кластерных головных болей. В некоторых случаях может потребоваться блокада нервов или хирургическое вмешательство.

❗️Если вы или кто-то из ваших знакомых страдает от кластерных головных болей, важно поговорить с медицинским работником, чтобы разработать индивидуальный план лечения. А для остальных, кто никогда не испытывал такой вид головной боли, будем надеяться, что никогда их и не испытает.

В заключение на днях поговорим о мигренях и вторичных головных болях.

Пособие по головным болям для чайников. Часть 3

Мигрень - бич многих людей. Если у вас когда-нибудь была мигрень, вы знаете, что она может быть невероятно изнурительной. Но что такое мигрень и почему она возникает?

Прежде всего, мигрень - это не обычная головная боль. Это неврологическое заболевание, которое может вызывать целый ряд симптомов, включая сильную головную боль, тошноту, чувствительность к свету и звуку. Они могут длиться несколько часов или даже дней и быть настолько интенсивными, что мешают повседневной деятельности.

Что же вызывает мигрень?

Точная причина неизвестна, но считается, что она связана с изменениями в головном мозге и его взаимодействием с тройничным нервом. Страдающие мигренью могут иметь генетическую предрасположенность к этому заболеванию, а определенные триггеры, такие как стресс, гормональные изменения и некоторые продукты питания, могут спровоцировать приступ.

Мигрени чаще встречаются у женщин, чем у мужчин, и часто начинаются в подростковом или раннем взрослом возрасте. К сожалению, лекарства, которое бы навсегда избавило от этой головной боли, не существует. Однако есть несколько вариантов симптоматического лечения, которые помогают справиться с симптомами и уменьшить частоту приступов.

💊Одним из распространенных методов лечения является прием лекарств, включая безрецептурные обезболивающие средства, такие как ибупрофен и аспирин, а также рецептурные препараты, такие как триптаны и бета-блокаторы. Изменения в образе жизни также могут быть эффективными, например, снижение стресса, регулярные физические упражнения и отказ от таких провоцирующих факторов, как кофеин и алкоголь.

В целом, мигрень - серьезная проблема, но при правильном лечении ее можно контролировать и надеяться, что она не будет слишком сильно мешать повседневной жизни.

Вторичные головные боли

Напоследок поболтаем о них. В отличие от первичных головных болей, вторичные не являются самостоятельным состоянием - это следствие другой проблемы со здоровьем.

Существует целый ряд медицинских состояний, которые могут вызывать вторичные головные боли, включая инфекции, травмы головы, проблемы с пазухами и даже некоторые лекарства. А поскольку основных заболеваний существует много видов, симптомы и тяжесть вторичных головных болей могут сильно отличаться.

☝️Например, человек с синуситом может испытывать тупую боль во лбу и вокруг глаз, а человек с сотрясением мозга может страдать от более сильной головной боли наряду с головокружением и спутанностью сознания.

Как лечат вторичные головные боли?

Все зависит от основного заболевания. Например, если головная боль вызвана гайморитом, могут быть назначены антибиотики.

Важно поговорить с врачом, если вы испытываете вторичные головные боли, поскольку он поможет определить основную причину и разработать соответствующий план лечения. Как только вы избавитесь от основного заболевания, вторичные головные боли тоже исчезнут.

На этом все, будьте здоровы!

Поболтаем о гастрите и его виновниках

Радости взрослой жизни - оплата счетов, поход на работу и ноющее чувство в желудке, которое никак не проходит. Если вам знакомо последнее, возможно, вы имеете дело с досадным заболеванием под названием гастрит. Но не переживайте: мы разберемся в том, что такое гастрит, что его вызывает и как держать его под контролем.

Прежде всего, что такое гастрит? Если по-простому - это когда воспаляется слизистая оболочка желудка. Это происходит по разным причинам:
🔹стресс,
🔹чрезмерное употребление алкоголя,
🔹некоторые лекарства,
🔹инфекция (бактерия Helicobacter pylori - сокращенно H. pylori).

Начнем с самой распространенной причины гастрита: бактерии H. pylori. Эта бактерия есть у большей части населения планеты. Хотя H. pylori вызывает проблемы у некоторых людей, многие другие могут носить ее в себе, даже не подозревая об этом и не страдая от неприятной симптоматики.

Как H. pylori вызывает гастрит? Все начинается с того, что бактерия поселяется в слизистой оболочке желудка, где она раздражает и повреждает выстилку, что приводит к воспалению и знакомому ощущению дискомфорта в желудке. H. pylori может вызвать иммунный ответ, который еще больше усугубляет воспаление и приводит к таким симптомам, как рвота, вздутие живота и даже язва желудка.

Следующая причина - стресс. Бывало ли у вас такое, что вы нервничали так, что желудок будто в узел завязался? Это потому что стресс провоцирует выброс гормонов, которые нарушают пищеварение, а в долгосрочной перспективе могут привести к гастриту.

Алкоголь - еще один виновник гастрита, сильно раздражающий слизистую оболочку желудка, вызывая воспаление. Помните, что желудок готов не ко всем испытаниям на прочность, когда планируется выпить лишнего. По крайней мере старайтесь употреблять алкоголь хотя бы не на голодный желудок.

‼️Некоторые лекарства также могут вызывать гастрит. Например, обезболивающие средства, такие как аспирин и ибупрофен, могут быть тяжелыми для желудка, если принимать их в больших дозах или в течение длительного времени.

А теперь о симптомах

К наиболее распространенным признакам гастрита относятся:
🔹тошнота и рвота;
🔹боль или дискомфорт в животе;
🔹потеря аппетита;
🔹вздутие живота и отрыжка;
🔹несварение желудка и изжога.

Если вы испытываете такие симптомы более нескольких дней и/или они мешают вашей повседневной жизни - это повод прогуляться к врачу.

Существуют различные типы гастрита, включая острый, хронический и аутоиммунный. Острый гастрит возникает внезапно и обычно из-за алкоголя или лекарств. Хронический гастрит, с другой стороны, развивается в течение долгого времени и часто связан с инфекцией H. pylori. Аутоиммунный гастрит встречается намного реже и возникает, когда иммунная система организма атакует клетки слизистой оболочки желудка.

Если вы подозреваете, что у вас гастрит, врач проведет различные тесты для его диагностики. Чаще всего это эндоскопия (ФГДС) для исследования выстилки желудка.

Как лечат?

Когда речь идет о лечении гастрита, подход зависит от причины и тяжести заболевания. В некоторых случаях для устранения симптомов достаточно выявить и устранить провоцирующий фактор (например, чрезмерное употребление алкоголя).

Однако если гастрит вызван H. pylori, потребуется медикаментозное лечение.
Чаще всего это антимикробные препараты. Ваш врач может также порекомендовать кислотоподавляющие препараты, такие как ингибиторы протонной помпы (ИПП) или блокаторы H2, чтобы помочь снизить кислотность желудка и способствовать заживлению слизистой.

Коррекция питания тоже помогает справиться с симптомами гастрита. Избегание продуктов с высоким содержанием жира, специй и кислоты облегчит дискомфорт в желудке.

Борьба со стрессом - еще один ключевой компонент лечения гастрита. Стресс разрушительно действует на пищеварительную систему, поэтому поиск способов расслабиться и отдохнуть может быть невероятно полезным.

В более тяжелых случаях гастрита может потребоваться хирургическое вмешательство. Обычно это рекомендуется только в тех случаях, когда слизистая оболочка желудка сильно повреждена или существует риск осложнений, таких как кровотечение или перфорация.

Недолеченный гастрит может привести к более серьезным заболеваниям (язва и в редких случаях рак желудка), так что назойливо рекомендуем такие состояния не запускать, ведь при должном подходе все отлично лечится. Будьте здоровы!

Про аэробные и анаэробные нагрузки

Очень важно понимать разницу между аэробными и анаэробными упражнениями, чтобы достичь желаемых целей в фитнесе. Давайте разберемся в научных принципах этих двух форм тренировок и определим, какая из них больше вам подходит.

Аэробные упражнения («любимое» кардио)

Аэробные упражнения подразумевают любую физическую активность, которая повышает частоту сердечных сокращений и дыхания в течение длительного времени. Примерами аэробных упражнений являются бег, езда на велосипеде и плавание. Во время аэробных упражнений организм использует кислород для преобразования глюкозы в энергию - этот процесс известен как аэробный метаболизм.

Анаэробные упражнения

Анаэробные нагрузки, напротив, предполагают короткие рывки интенсивной активности. Примерами анаэробных упражнений являются тяжелая атлетика, спринтерский бег и прыжки. Здесь кислород не используется для получения энергии. Вместо этого организм использует накопленную энергию в виде гликогена для получения энергии во время занятий - это анаэробный метаболизм.

А какие упражнения выбрать? Оба вида нагрузок имеют свои уникальные преимущества.

Аэробные упражнения являются исключительным способом улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют сердце и легкие, улучшают кровообращение и снижают вероятность развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и ожирение. Кроме того, аэробные упражнения способствуют снижению веса за счет сжигания калорий и ускорения метаболизма.

Что особенно важно, кардио способно облегчить стресс и тревогу, поднять настроение и даже улучшить работу мозга. Научные исследования показали, что регулярные аэробные упражнения приводят к улучшению памяти и когнитивных функций у пожилых людей.

С другой стороны, анаэробные упражнения отлично подходят для наращивания мышечной массы и силы. Они помогают увеличить сухую мышечную массу и улучшить плотность костной ткани, что особенно важно для профилактики остеопороза у пожилых людей. Кроме того, анаэробные упражнения улучшают общую композицию тела, снижая процент жира в организме и увеличивая мышечную массу.

Но важно выполнять упражнения правильно, поэтому хотя бы на первых порах лучше заниматься с тренером. Увеличивайте интенсивность и продолжительность анаэробных тренировок постепенно.

Каким видам упражнений следует отдать предпочтение?

Ответ - обоим! Включение аэробных и анаэробных упражнений в ваш фитнес-режим поможет вам достичь сбалансированного и здорового тела. Для достижения оптимальных результатов старайтесь выполнять не менее 150 минут умеренных аэробных упражнений или 75 минут энергичных аэробных упражнений в неделю, а также два-три дня в неделю заниматься силовыми (анаэробными) тренировками. Занятия должны вам нравиться, поэтому найдите то, что подходит вам лучше всего. При регулярных занятиях вы получите не только здоровое тело, но и спокойную жизнь без постоянных походов к неврологам и кардиологам😁

О стрессе и о том, почему действительно важно с ним работать

Стресс - неизбежная часть жизни. Мы часто думаем об этом как о чувстве, но это не совсем так. Стресс - это физиологическая реакция, которая затрагивает весь организм. В краткосрочной перспективе стресс полезен, помогая нам лучше действовать в сложных ситуациях, повышая концентрацию внимания и приводя все тело в тонус. Однако, когда мы часто сталкиваемся со стрессовыми ситуациями или их влияние становится длительным, наша примитивная реакция "борьба или бегство" не только изменяет психологическое состояние, но и может повредить многие органы и клетки нашего тела.

Как это происходит?

Реакция организма на стресс начинается с выброса гормонов стресса: кортизола, эпинефрина (также известного как адреналин) и норэпинефрина. Эти гормоны через кровь достигают всех кровеносных сосудов и сердца. Адреналин заставляет наше сердце биться быстрее и повышает кровяное давление, что со временем приводит к гипертонии - постоянному высокому давлению. Параллельно кортизол вызывает нарушение нормального функционирования внутренней оболочки кровеносных сосудов. Это является первым шагом к запуску процесса атеросклероза или отложения холестериновых бляшек в артериях, что повышает вероятность сердечного приступа или инсульта в будущем.

Почему от нервов бурлит в животе?
Стресс влияет не только на сердечно-сосудистую систему. Когда мы испытываем стресс, мозг активирует вегетативную нервную систему, которая передает стрессовые сигналы в нервную систему кишечника. Эти сигналы нарушают естественные ритмичные сокращения, отвечающие за перемещение пищи в кишечнике, что приводит к симптомам синдрома раздраженного кишечника: боли в животе, вздутию и изменениям в работе кишечника. Кроме того, стресс влияет на состав и функционирование кишечной микробиоты, которая играет важную роль в процессе пищеварения и иммунной функции.

А связан ли стресс с ожирением?
Хронический стресс может влиять и на вес. Кортизол повышает аппетит, вызывая тягу к жирной и высокоуглеводной пище, и приводит к отложению висцерального жира в глубоких слоях живота. Этот тип жира активно выделяет химические вещества иммунной системы, называемые цитокинами, которые увеличивают риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и резистентность к инсулину.

То есть в словах "все болезни от стресса" есть смысл?
Гормоны стресса по-разному влияют на наши иммунные клетки. Сначала эти гормоны стимулируют иммунную систему, вызывая выработку белых кровяных телец и других иммунных клеток, которые борются с патогенами и ускоряют заживление поврежденных тканей. Однако, когда стресс становится хроническим, эти же гормоны могут начать оказывать негативное влияние на иммунную систему, нарушая связь между иммунными клетками и вызывая воспаление, которое повреждает ткани и ухудшает заживляемость ран. Поэтому при хронической стрессе люди чаще и дольше болеют простудными заболеваниями.

Хронический стресс даже вызывает укорочение теломер. Теломеры похожи на кончики шнурков, но только для наших хромосом. Они защищают нашу ДНК и помогают ей правильно копироваться при делении клеток. Но каждый раз, когда клетка делится, теломеры становятся немного короче, подобно тому, как кончики шнурков могут стираться.
Под действием гормонов стресса теломеры укорачиваются быстрее, чем в естественных условиях. Как только теломеры становятся слишком короткими, клетки теряют способность делиться и начинают отмирать, что приводит к возрастным изменениям и проблемам со здоровьем.

Последствия хронического стресса можно перечислять долго: акне, выпадение волос, сексуальная дисфункция, головные боли, мышечное напряжение, проблемы с концентрацией внимания и т.д. Чем больше стресса мы накапливаем, тем сложнее справляться с ним впоследствии.

Справляетесь ли вы со стрессом? Расскажите в комментариях, какие способы вы используете, и удается ли вам держать стресс под контролем.
Поговорим в следующем посте о методах борьбы со стрессом?