المطبخ السوداني🍗

المطبخ السوداني🍗

Photo

تصنيع الحلاوة الملبس:🌰🍬
===============
المكونات:👨‍🍳
=======
** نصف كوب لوز أو فول سودانى.
** ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر.
** كوبين ونصف سكر مطحون.
** ماء ورد.

مكونات القطر:🥡
=========
** كوب سكر.
** نصف كوب ماء.
** ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:🥣
==========
** حمص اللوز او الفول السودانى على نار هادية.

** نحضر القطر بوضع كوب سكر مع نص كوب ماء وربع ملعقة صغير عصير ليمون في قدر ورفعة علي النار حتي الذوبان التام.

** ثم نضيف اللوز او الفول السوداني المحمص  لللقطر الدافيء ثم نضيف ملعقة صغيرة ماء الورد.

** نترك الوز يغلي بالقطر ثم نرفعه في وعاء اخر على ونضعه على نار هادئة.

** نحضر خليط السكر عن طريق إذابة كوبين ونصف سكر مطحون ثم نضيف الماء بالتدريج يجب ان يكون خليط السكر سميك، كمية الماء غير محددة حتى يسمك مزيج السكر.

** نضيف خليط السكر المطحون والماء للوز وفي هذة المرحلة ممكن اضافة الوان الطعام ثم نقلب الوز مع خليط السكر على حرارة منخفضة حتى يبدأ السكر بالجفاف.

** ثم نأخذ كل لوزة ونشكلها بوضعها على راحة الكف مع السكر ونقوم بتدوريرها على شكل لوزة.

** توضع حبات الملبس على ورق زبدة حتى تجف ثم تحفظ في وعاء مغطاة لمدة أسبوع.



اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض


#المطبخ_السوداني

www.tgoop.com/Sudan_madbak/9908

1.2K viewsأبو غيث, Sep 13 at 08:56

تصنيع الحلاوة الملبس:🌰🍬
===============
المكونات:👨‍🍳
=======
** نصف كوب لوز أو فول سودانى.
** ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر.
** كوبين ونصف سكر مطحون.
** ماء ورد.

مكونات القطر:🥡
=========
** كوب سكر.
** نصف كوب ماء.
** ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:🥣
==========
** حمص اللوز او الفول السودانى على نار هادية.

** نحضر القطر بوضع كوب سكر مع نص كوب ماء وربع ملعقة صغير عصير ليمون في قدر ورفعة علي النار حتي الذوبان التام.

** ثم نضيف اللوز او الفول السوداني المحمص  لللقطر الدافيء ثم نضيف ملعقة صغيرة ماء الورد.

** نترك الوز يغلي بالقطر ثم نرفعه في وعاء اخر على ونضعه على نار هادئة.

** نحضر خليط السكر عن طريق إذابة كوبين ونصف سكر مطحون ثم نضيف الماء بالتدريج يجب ان يكون خليط السكر سميك، كمية الماء غير محددة حتى يسمك مزيج السكر.

** نضيف خليط السكر المطحون والماء للوز وفي هذة المرحلة ممكن اضافة الوان الطعام ثم نقلب الوز مع خليط السكر على حرارة منخفضة حتى يبدأ السكر بالجفاف.

** ثم نأخذ كل لوزة ونشكلها بوضعها على راحة الكف مع السكر ونقوم بتدوريرها على شكل لوزة.

** توضع حبات الملبس على ورق زبدة حتى تجف ثم تحفظ في وعاء مغطاة لمدة أسبوع.



اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض


#المطبخ_السوداني

BY المطبخ السوداني🍗