اسرع سباغيتي
الطريقة

في قدر ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
مع ثلاث فصوص ثوم مهروس واحمسهم مع بعض

ثم أرش فوقه القليل من الفلفل ألاحمر (اختياري)
وملعقتين معجون طماطم

قلبتهم ثم اضيف فوقه كوب من عصير الطماطم الجاهز (ممكن نستبدله بعصير الطماطم الطبيعي )
واستمر بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات مع بعض

وبعدها نضع فوق الصلصة كيس سباغيتي وخلطته مع الصلصة جيدا
واضيف ثلاث اكواب ماء مغلي مع رشة ملح وفلفل اسود وريحان مجفف وحركته مرة اخرى
ثم اغطيه لتنضج على نار هادئة
وبالعافية

واذا شعرت بأن السباغيتي تحتاج إلى استواء اكثر اغطيه بغطاء القدر ونتركها تنضج في البخار
بعدما اطفأت النار

طريثة عمل الرولات المقلية بأي حشوة🤩

لعمل 13 رولة .نخلط مع بعض :

كوب ونصف طحين
بيضة
رشة ملح
كوب وربع حليب .

نخلط جيداً ثم نعمل نصب قليل من الخليط في مقلاة صغيرة غير لاصقة لعمل فطيرة رقيقة مثل الكريب

نعمل 13 قطعة **

نحشي كل واحدة حسب الرغبة :
مثل
جبنة / حمسة لحمة مفرومة / لبنة / حمسة دجاج / حمسة بطاطس .

نلفها ونغمسها ببياض البيض ثم بالبقسماط .

وندخلها الفريزر ساعة .

ثم نقليها في زيت ساخن غزير حتى تتحمر وتقدم مع الصلصات الحارة او اي صلصة نحبها✨

كيكة الشاي الاسفنجية
بطريقة سهلة ومضمونة👍

المكونات
بيضتين
ملعقة كبيرة خل
ضرف فانيليا(ملعقة كبيرة )
كوب سكر
كوب حليب
ملعقتين زبادي
ثلاث ارباع الكوب زيت
كوبان وربع من الدقيق
ضرفين من البيكنج باودر(ملعقة ونصف كبيرة)

طريقة التحضير
● في خلاط سوف اضع البيض والفانيليا والخل والسكر واخلطهم في الخلاط لمدة٣ دقائق

●وبعدها أضيف عليهم الحليب والزبادي والزيت ثم اخلطهم مرة اخرى لمدة ٣ دقائق

● وفي وعاء أُضيف الدقيق والبيكينج باودر واخلطهم في المضرب اليدوي جيدا

●و سوف أضيف الخليط السائل فوق خليط الدقيق واخلطه جيدا جدا

● واخيراً نضيف خليط الكيك في قالب
مدهون بزيت مع رشة دقيق على القالب لكي لاتلتصق الكيكة

●وندخله الى فرن لمدة ٤٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ مشغل الفرن فقط من الاسفل
( مشغل مسبقا لمدة ل١٠ دقائق )

●يجب الاستمرار ملاحضة نضوج الكيكة ●

والف عافية

الحريم يقولن ليك عندنا قعدة جبنة

ويجن يردمن دا😂

#المطبخ_السوداني

طريقة ملاح الرروب الابيض بالزبادي🍜


اولا الزبادي او الروب تجهيزي من الليل الكميه العندك نقطع بصل اذا صغير الحجم اكون افضل او تقطع البصل علي اربعهو ترميها في الروب ونقطع فصوص التوم الي نصفين زي ٣فصوص كفايه وقرون شطه خضراء كلو في الروب في الصباح نطلع البصل والشطه واليوم ابقي الروب فقط تكوني مجهزه أرز منقوع ومصفي ومسحون في الخلاط نضع الزبادي مع ملح وارز زي ملعقتين وتخلطي ناعم نرجع الروب في الحله ومعه البصل والشطه وعلي النار نحرك مستمر عشان مااتكل الروب القوام حسب الأكل اذا كسره اكون شويه خفيف وإذ عصيده اكون تقيل مع سمن اذا لاحظتي الرز شويه ممكن في كوب تضفي ملعقه كبيره مع لبن او مويه ونضيف للملاح نفضل تكون الحله برا النار عشان ماتتكتل

#المطبخ_السوداني

الجوزية🥨

المقادير🫴

2 كوب دقيق 

200 جرام زبدة 

ربع كوب نشا 

كوب سكر ناعم 

بيضة 

فانيليا 

الحشوةعلبة توفي مربي جوز هند 

شيكولاتة دهن 

👨🏾‍🍳طريقة التحضير👨🏾‍🍳

* اخفقى السكر مع الزبدة ثم ضيفى البيض والفانيليا ثم ضيفى خليط الدقيق و النشا

* شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة ثم ضعيها بمكينة صنع الجوزية و تسوى بها

* احشى الجوزية بشيكولاتة الدهن أو بالتوفي او بي جوز هند ومربي ثم الصقي كل نصفين ببعضهما و تقدم


#المطبخ_السوداني

طلب احد الاعضاء 👆

خلطة بهارات كنتاكي السرية:
===================
المكونات:
=======
** 1 ملعقة طعام روز ماري
** 1 ملعقة طعام اوريجانو
** 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
** 1 ملعقة صغيرة بردقوش
** 1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر
** 3 ملاعق طعام سكر بني
** 3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
** 1 ملعقة صغيرة فلفل
** 1 ملعقة طعام بابريكا
** 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح
** 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح
** 2 مكعب ماجي
** 1 كيس شوربة طماطم ماجي

طريقة التحضير:
==========
** تخلط جميع مكونات بهارات كنتاكي وتوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق للحفظ.

** عند الاستعمال يتبل بها الدجاج ويترك في الثلاجة عدة ساعات.

** بعد ذلك يغمس الدجاج في البيض ثم فى البقسماط.

** ويقلى في إناء عميق به زيت غزير، ويقدم ساخن وبالهنا والعافية.

#خلطة_بهارات_كنتاكي_السرية

اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا
تقبلوا خالص تحياتي
أ. د السيد عوض

#المطبخ_السوداني

البوت ده الربح منو خيالي عديل ممكن تربح 650الف جنيه السحب بعد 7 يوم ادخلو البوت منتظرين شنو

https://www.tgoop.com/blum/app?startapp=ref_lNIZ3LLOBa