کاپ کیک شکلاتی 🥧🍫😍😋
بدون فر ،بدون همزن ،بدون قالب 🤌🏻😊

مواد لازم:آرد :هشت ق ،بکینگ پودر ۱ق غ ،پودر کاکائو ۲ق غ ،شیر ده الی ۱۲ق غ ،روغن مایع ۶ق غ ،شکر ۸ق غ ،تخم مرغ ۲عدد،وانیل نوک‌ ق چ

https://www.tgoop.com/TikTakChef

دسر توت فرنگی 😍😋
✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥
مواد لازم:
دو لیوان فرانسوی شیر داغ🥛
یک بسته بیسکوییت مادر یا نصف بسته بیسکویت پتی بور وانیلی🍪
توت فرنگی 🍓۶ عدد
پودر ژله توت فرنگی🍓 ۱ بسته
برای روی دسر
ژله توت فرنگی 🍓۱ بسته +۱ لیوان آب جوش💧🔥+۱ لیوان آب سرد💧🧊
توت فرنگی🍓 برای گارنیش

حتمااا حتمااا شیر داغ باشه که پودر ژله رو تو خودش حل کنه
با این مقدار مواد ۱۰ عدد دسر لیوانی دارید ،به نسبت تعداد دلخواه مواد رو بیشتر کنید

https://www.tgoop.com/TikTakChef

کیک شکلاتی 😍😋
𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄𖠄
مواد لازم:
آرد سفید:🥡۲ و ¼ پیمانه | ۲۷۰ گرم
پودر کاکائو:🍫¾ پیمانه | ۷۵ گرم
بکینگ‌پودر:🥄 ۱.۵ قاشق چای‌خوری
جوش‌شیرین: 🥄¾ قاشق چای‌خوری
نمک: 🧂⅜ قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ:🥚 ۳ عدد
شکر:🍚 ۱ و ⅛ پیمانه | ۲۲۵ گرم
شیر: 🥛¾ پیمانه | ۱۸۰ میلی‌لیتر
ماست یا باترمیلک: 🍶¾ پیمانه
روغن مایع: 🫗½ پیمانه | ۸۰ میلی‌لیتر
وانیل: 🌸۱.۵ قاشق چای‌خوری
شکلات چیپ یا خردشده🍫 (اختیاری ولی پیشنهادی): ¾ پیمانه | ۹۰ گرم
طرز تهیه:
1. فر رو روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (یا سرخ‌کن بدون روغن روی ۱۵۰ درجه) گرم کن.
2. قالب لوف رو چرب کن و کفش رو کاغذ روغنی بنداز.
3. آرد، پودر کاکائو، بکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک رو با هم الک کن.
4. در ظرفی دیگه، تخم‌مرغ‌ها و شکر رو بزن تا حجیم و کرم‌رنگ بشه.
5. شیر، ماست، روغن و وانیل رو به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کن.
6. مواد خشک رو در چند مرحله اضافه کن و هم بزن تا مایه یکدست بشه.
7. شکلات چیپ رو اضافه کن (اگه دوست داشتی)، و مایه رو بریز تو قالب.
8. حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر بپز. با خلال دندون تست کن؛ اگه تمیز دراومد آماده‌ست.

https://www.tgoop.com/TikTakChef

توپک خرما😍😋

مواد لازم:
۵۰۰ گرم خرما🌴
بیسکوئیت پتی بور🍪 ۱۰۰ گرم
پودر دارچین🪵 یک قاشق چای خوری
پودر هل🌺 نصف قاشق چای خوری

برای کاور کردن توپک خرما از هر چیزی که دوست دارید میتونید استفاده کنید، من از پودر نارگیل/پودر پسته/پودر گل سرخ/کنجد/ترافل شکلاتی استفاده کردم و توی کپسولای کوچیک گذاشتم.
.
نکات :
📌اندازه هر توپک خرما حدودا ۱۵ گرم باشه
📌حدود ۵ دقیقه اجازه بدید خرما و آبجوش با هم معاشرت کنن که پوست خرما به راحتی کنده بشه
📌داخل توپک های خرما میتونید بادوم یا فندوق بذارید
📌حواستون باشه حتما هسته های خرمارو دربیارید
📌از خرمای گوشت دار استفاده کنید، خرمای پیارم و… مناسب توپک درست کردن نیست
https://www.tgoop.com/TikTakChef

بستنی شیری شکلاتی 😍😋
𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥◎𖣥
مواد لازم:
شیر 🥛۱/۵ لیوان
نشاسته ی ذرت🌽 ۱ ق غ خ سر پر
شکر🍚۱/۳ تا نصف لیوان
پودر کاکائو 🍫۱ ق غ خ سر پر
شکلات سکه ای 🍫۵۰ گرم
خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم

❌خامه حتما به دمای محیط رسیده باشه،تا داخل مایه ی شکلاتی گلوله گلوله نشه،حرارت هم کم باشه تا اروم اروم غلیظ شه.

❌من از شکلات چیپسی استفاده کردم،گلوله های داخل مایه که میبینین شکلات چیپسیه.شما میتونین از شکلات تخته ای یا سکه ای استفاده کنین.
https://www.tgoop.com/TikTakChef

کوفته و سیب زمینی 😍😋
𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥
مواد لازم:
2 عدد سیب زمینی🥔
2 عدد پیاز🧅
2 عدد گوجه فرنگی🍅
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده 🥩500 گرم
2 حبه سیر🧄
نمک
نصف پیمانه آرد سوخاری یا نان بیات🍘
1 قاشق غذاخوری آب💧
برای سس:
1 قاشق غذاخوری فلفل 🌶و رب گوجه فرنگی🥫
1 قاشق غذاخوری روغن🫗
200 میلی لیتر آب💧
فلفل قرمز🌶، پودر چیلی🌶، پونه کوهی🍃
نمک

* بعد از 15 دقیقه ورز دادن گوشت چرخ کرده با تمام مواد به جز آب، آب را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر ورز دهید. این مرحله آن را نرم می کند. اگر وقت دارید می توانید به آن استراحت دهید. در همین حین می توانید سبزیجات را آماده کنید.
* بعد از 3-4 دقیقه جوشاندن سس روی اجاق، آن را روی تابه بریزید. به مدت 40-45 دقیقه در پایین ترین طبقه فر 190 درجه گرم شده بپزید.

https://www.tgoop.com/TikTakChef

•پیتزا با خمیر خونگی😋😍😋

~برای خمیر:
خمیر مایه یک قاشق غذا خوری( تازه باشه و تاریخش نگذشته باشه)
شیر نصف لیوان
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک کمی
آرد دو لیوان
روغن زیتون سه قاشق غداخوری( روغن معمولی هم میشه)

https://www.tgoop.com/TikTakChef

شامی کباب مرغ😍😋

این شامی رو باید یه بار درستش کنید.

برای درست کردن شامی کباب مرغ نیاز داریم:
2 عدد سینه مرغ بدون استخوان با لپه که چند ساعت خیس شده و ادویه جات ، پیاز، سیر، زنجبیل ، فلفل سبز، پودر فلفل قرمز، زردچوبه و میخک، هل و دارچین و اضافه کردن آب بزارید پخته شوند.

پس از پختن مخلوط مرغ و لپه ، با غذاساز یا گوشت کوب خوب له کنید. سپس کمی جعفری خرد شده و یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
به هر شکلی‌ دوست داشتید در بیارید و 1 ساعتی در فریزر استراحت بدید و بعد در تخم‌ مرغ زده شده بزنید در روغن داغ سرخ کنید .طعمش بینظیره

شامی کباب مرغ را میتونید به تنهایی به عنوان میان وعده یا پیش غذا میل کنید ،با ​​سس کچاپ یا یک ماست تند میل کنید یا با غذای اصلی با برنج، نان یا سالاد سرو کنید.نوش جان

https://www.tgoop.com/TikTakChef

خوراکی خوشمزه😍😋
بچه‌ها حتماً عاشقش میشن

مواد لازم :
آب ۱ لیوان
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
سیب زمینی ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
تخم مرغ ۱ عدد
کمی جعفری
ادویه‌ها :
نمک، فلفل
فلفل سیاه
پودر پیاز
زردچوبه

https://www.tgoop.com/TikTakChef

•چيزكيك فوق شكلاتي😍😋
يبار امتحانش كن اگه مثل من عاشق شكلاتي بهت قول ميدم يك دل نه صددل عاشقش بشي🤤

https://www.tgoop.com/TikTakChef

ساندویچ مرغ بهشتی😍😋

مواد لازم:
فیله ی مرغ🍗
تخم مرغ🥚
سویا سس🥄
نمک و‌فلفل🌶🧂
پودر سیر🧄
آرد🥡
نشاسته ی ذرت🌽
کاهو🥬
گوجه گیلاسی🍅
خیارشور🥒
ذرت🌽
برای سس:
مایونز🥣
ماست🍶
آبلیمو🍋
نمک و‌فلفل🌶🧂
https://www.tgoop.com/TikTakChef

واسه مهمونی عالیه😍😋
فقط کافیه به برنج آبکش شدتون زعفران
و آب لبو و شوید خشک اضافه کنید
بعد با استفاده از فویل قابلمه‌تون‌ رو به
۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو با
یه رنگ پر کنید و بعد فویل رو بیرون بیارید

https://www.tgoop.com/TikTakChef

#یک_کیک_خوشمزه_و_خوش_بافت_که_حتما_عاشقش_میشی

مواد لازم :
آرد ۱.۵ لیوان
وانیل ½ ق چ
روغن مایع ½ لیوان
پودر نارگیل چرب ½ لیوان
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
شیر ولرم ½ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾ لیوان
پودر پسته
عسل
https://www.tgoop.com/TikTakChef

سیب زمینی تنوری با طعمِ کره و سیر و جعفری😋
موادلازم:سیب زمینی ریز،کره :۱۰۰ گرم ،سیر:۴ حبه،جعفری خرد شده :یک مشت ،روغن:یک قاشق ،نمک،پنیرپارمسان برای روی سیب زمینی به دلخواه
نکات:سیب زمینی رو خوب بشورید و به دو قسمت یا چهار قسمت کنید
روش آب جوش ‌و کمی نمک بریزید و بزارید بپزه
مقدار آب تا نصف سیب زمینی ها برسه کافیه
اگر زیاد بریزید سیب زمینی له میشه
آبش که کشیده شد بهش یه قاشق روغن و کره و سیر رو اضافه کنید و بزارید سرخ بشه
دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید
به دلخواه میتونید زمان سرو روش پنیر پارمسان بریزید و با سس دلخواه نوش جان کنید 😋

https://www.tgoop.com/TikTakChef

آش گوجه سبز بهاری این آش واقعا لذیذ و ملسه
یه آش بهاری خوش عطر و طعم
چیزایی که میخواییم برای ۶ نفر:لوبیا قرمز  ۱ فنجون سرخالی ،لوبیا چیتی ۱فنجون سرخالی
،عدس ۱ فنجون،برنج ۳/۴ فنجون،بلغور گندم ۳/۴ فنجون ،گوجه سبز ۷۰۰-۵۰۰ گرم اگر ترش تر دوست دارید ۷۰۰ گرم اگه نه همون نیم کیلو،پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ،سیر ۴ حبه بزرگ برای آش ۵-۶ حبه هم برای سیرداغ،گوشت چرخکره ۱۵۰-۲۰۰ گرم ،زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر،نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ،سبزی آش نیم کیلو ،نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

https://www.tgoop.com/TikTakChef

•ناهار فوری😋
تصورشم نمیتونی بکنی که چقدررررر خوشمزه و سیرکننده‌ست🥳

~مواد اصلی:
خیار
ذرت
گردو
هویج
فیله مرغ

~سس سالاد:
یک قاشق کشک
دو قاشق ماست یونانی
نعناع خشک
لیموترش
نمک

~چاشنی فیله مرغ:
روغن زیتون
رب
پودر سیر
نمک
https://www.tgoop.com/TikTakChef

سوخاری خوشمزه و ترد خونگی😍😋
با یه خمیر کاربردی و ساده

مواد لازم :
آرد ½ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آب گازدار یا دلستر ½ لیوان
نمک، فلفل، پودر سیر
سس خردل ۱ ق غ
سینه مرغ ۲ عدد
ادویه کاری
پودر پیاز
پاپریکا
مرغ
مواد سس :
جعفری
خیارشور
مایونز، خردل
کمی آبلیمو
پیازچه
https://www.tgoop.com/TikTakChef

سبزه شامی گیلانی😍😋
𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷
مواد لازم:
گوشت چرخکرده🥩 نیم کیلو
( نعنا، گشنیز، جعفری ) 🌿☘️۴۰۰ گرم
پیاز🧅 یک عدد متوسط
تخم مرغ🥚 یک عدد
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه 🟡به مقدار لازم
آب انار🍷 یک لیوان
سیر 🧄دو حبه
رب گوجه🥫 یک قاشق

برای کنارش از سیب زمینی 🍟و گوجه سرخ شده🍅 استفاده کردم

اگه آب انار نداشتین از رب انار که با آب رقیق شده استفاده بکنید

https://www.tgoop.com/TikTakChef

مینی کیک کشمشی
https://www.tgoop.com/TikTakChef

این ۳ مدل اوتمیل میوه‌ای واقعاً خوشمزس
حتماً واسه صبحونه امتحانش کن😍😋

مواد لازم :
دانه چیا ۱ ق غ
جو دوسر پرک ½ پیمانه
شیر ½ پیمانه
عسل (اختیاری)
برای لایه وسط :
موز ۱ عدد
پودر کاکائو
توت فرنگی ۵ عدد
سیب ½ عدد
پودر دارچین

https://www.tgoop.com/TikTakChef