WEBANDWANDER Telegram 257
😌😜😌😚🤓😜

Что мы будем есть на рождество?

(И почему ни один стол не обойдется без полена?)

Возвращаемся к насильственному созданию праздничного настроения 😁

Рождественское полено или La bûche de Noël главное украшение любого рождественского стола во французских семьях. Этот рулет – главный традиционный десерт. Называется он так, потому что впервые появился в XIX веке, заменив настоящие деревянные поленья, которые всегда сжигали в очаге в канун Рождества как символ тепла и уюта в доме.

Вариантов его готовки бесчисленное множество. В принципе сейчас меняется вообще всё, кроме разве что, традиционной формы (да и она в принципе тоже).
Классический вариант делается из бисквита и шоколадного ганаша, но, например, в последние годы очень популярны разные фруктово-муссовые начинки.

Разные кондитерские всегда стараются придумать что-нибудь интересное, тестируют вкусы, формы – совсем недавно видела полено с фисташками и апельсином, сочетание, которое прям очень хочется попробовать.

Кондитер Aurélien Cohen у себя в инстаграме предложил вариант полена в форме рождественской ели c лаймово-мятной начинкой и мармеладом из юдзу (японского лимона).

А может в этом году я рискну своей кухней и попробую блеснуть своими кулинарными способностями, тоже сделав что то интересное))))

🗺 Web & Wander | Задать мне анонимный вопрос

#Франция #еда #Рождество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



tgoop.com/WebandWander/257
Create:
Last Update:

😌😜😌😚🤓😜

Что мы будем есть на рождество?

(И почему ни один стол не обойдется без полена?)

Возвращаемся к насильственному созданию праздничного настроения 😁

Рождественское полено или La bûche de Noël главное украшение любого рождественского стола во французских семьях. Этот рулет – главный традиционный десерт. Называется он так, потому что впервые появился в XIX веке, заменив настоящие деревянные поленья, которые всегда сжигали в очаге в канун Рождества как символ тепла и уюта в доме.

Вариантов его готовки бесчисленное множество. В принципе сейчас меняется вообще всё, кроме разве что, традиционной формы (да и она в принципе тоже).
Классический вариант делается из бисквита и шоколадного ганаша, но, например, в последние годы очень популярны разные фруктово-муссовые начинки.

Разные кондитерские всегда стараются придумать что-нибудь интересное, тестируют вкусы, формы – совсем недавно видела полено с фисташками и апельсином, сочетание, которое прям очень хочется попробовать.

Кондитер Aurélien Cohen у себя в инстаграме предложил вариант полена в форме рождественской ели c лаймово-мятной начинкой и мармеладом из юдзу (японского лимона).

А может в этом году я рискну своей кухней и попробую блеснуть своими кулинарными способностями, тоже сделав что то интересное))))

🗺 Web & Wander | Задать мне анонимный вопрос

#Франция #еда #Рождество

BY Web & Wander | Об учебе и работе во Франции








Share with your friend now:
tgoop.com/WebandWander/257

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

Read now Select “New Channel” To edit your name or bio, click the Menu icon and select “Manage Channel.” The visual aspect of channels is very critical. In fact, design is the first thing that a potential subscriber pays attention to, even though unconsciously. How to create a business channel on Telegram? (Tutorial)
from us


Telegram Web & Wander | Об учебе и работе во Франции
FROM American