#ялюблюесть Сегодня, 24 декабря, в Каталонии и по всему католическому миру празднуют Nochebuena — Сочельник, канун Рождества. Это время семейных встреч, душевных разговоров и, конечно, вкусной еды.
В Каталонии, как и в других регионах Испании, на ужин собираются всей семьей, чтобы разделить традиционные блюда, такие как escudella i carn d’olla (каталонский рождественский суп) или каннеллони, которые готовят из остатков мяса рождественских дней. Но, пожалуй, самой милой традицией остаётся Caga Tió — веселая каталонская версия подарков, когда дети бьют по деревянному полену с нарисованным лицом, чтобы «выпали» сладости и сюрпризы.
Каталонцы любят объединяться в этот вечер, и я подумал: а почему бы мне тоже не присоединиться к этой радости? Ведь быть частью культуры, которая тебя окружает, — это не только приятно, но и очень важно. В разных традициях есть столько красоты, столько неожиданных деталей, что каждый раз, узнавая что-то новое, ты словно обогащаешь себя. Зачем себя обкрадывать, оставаясь в стороне, если можно стать частью праздника, прочувствовать его изнутри?
Я решил отпраздновать этот Сочельник по-своему — добавив каплю своей культуры в общую атмосферу. И, конечно же, это должен был быть торт «Медовик». Не знаю почему, но мне кажется этот торт символ чего-то домашнего, теплого и уютного.
Пять часов на кухне, я «умирал” над приготовлением этого торта. Тесто, крем, коржи, пропитка — всё должно быть идеально, боже наш перфекционизм. Но знаете, что? Каждый раз, раскатывая очередной корж или пробуя крем на вкус, я представлял, как мои испанские знакомые будут пробовать этот десерт, как им расскажу про наши новогодние традиции нашу еду в эти дни, потому что это не просто торт, а мостик между культурами.
Сочельник — это не только об ужине и подарках. Это о том, чтобы делиться: вкусами, традициями, историями. И мне кажется, именно в этом главная магия праздников: объединяться, узнавать, и становиться любопытным к тому, что происходит вокруг.
Так что сегодня вечером я готов с гордостью подать «Медовик» на каталонский рождественский стол, зная, что он объединяет сразу два мира: тот, из которого я пришел, и тот, в котором я сейчас живу.
В Каталонии, как и в других регионах Испании, на ужин собираются всей семьей, чтобы разделить традиционные блюда, такие как escudella i carn d’olla (каталонский рождественский суп) или каннеллони, которые готовят из остатков мяса рождественских дней. Но, пожалуй, самой милой традицией остаётся Caga Tió — веселая каталонская версия подарков, когда дети бьют по деревянному полену с нарисованным лицом, чтобы «выпали» сладости и сюрпризы.
Каталонцы любят объединяться в этот вечер, и я подумал: а почему бы мне тоже не присоединиться к этой радости? Ведь быть частью культуры, которая тебя окружает, — это не только приятно, но и очень важно. В разных традициях есть столько красоты, столько неожиданных деталей, что каждый раз, узнавая что-то новое, ты словно обогащаешь себя. Зачем себя обкрадывать, оставаясь в стороне, если можно стать частью праздника, прочувствовать его изнутри?
Я решил отпраздновать этот Сочельник по-своему — добавив каплю своей культуры в общую атмосферу. И, конечно же, это должен был быть торт «Медовик». Не знаю почему, но мне кажется этот торт символ чего-то домашнего, теплого и уютного.
Пять часов на кухне, я «умирал” над приготовлением этого торта. Тесто, крем, коржи, пропитка — всё должно быть идеально, боже наш перфекционизм. Но знаете, что? Каждый раз, раскатывая очередной корж или пробуя крем на вкус, я представлял, как мои испанские знакомые будут пробовать этот десерт, как им расскажу про наши новогодние традиции нашу еду в эти дни, потому что это не просто торт, а мостик между культурами.
Сочельник — это не только об ужине и подарках. Это о том, чтобы делиться: вкусами, традициями, историями. И мне кажется, именно в этом главная магия праздников: объединяться, узнавать, и становиться любопытным к тому, что происходит вокруг.
Так что сегодня вечером я готов с гордостью подать «Медовик» на каталонский рождественский стол, зная, что он объединяет сразу два мира: тот, из которого я пришел, и тот, в котором я сейчас живу.
tgoop.com/abulgakovru/3247
Create:
Last Update:
Last Update:
#ялюблюесть Сегодня, 24 декабря, в Каталонии и по всему католическому миру празднуют Nochebuena — Сочельник, канун Рождества. Это время семейных встреч, душевных разговоров и, конечно, вкусной еды.
В Каталонии, как и в других регионах Испании, на ужин собираются всей семьей, чтобы разделить традиционные блюда, такие как escudella i carn d’olla (каталонский рождественский суп) или каннеллони, которые готовят из остатков мяса рождественских дней. Но, пожалуй, самой милой традицией остаётся Caga Tió — веселая каталонская версия подарков, когда дети бьют по деревянному полену с нарисованным лицом, чтобы «выпали» сладости и сюрпризы.
Каталонцы любят объединяться в этот вечер, и я подумал: а почему бы мне тоже не присоединиться к этой радости? Ведь быть частью культуры, которая тебя окружает, — это не только приятно, но и очень важно. В разных традициях есть столько красоты, столько неожиданных деталей, что каждый раз, узнавая что-то новое, ты словно обогащаешь себя. Зачем себя обкрадывать, оставаясь в стороне, если можно стать частью праздника, прочувствовать его изнутри?
Я решил отпраздновать этот Сочельник по-своему — добавив каплю своей культуры в общую атмосферу. И, конечно же, это должен был быть торт «Медовик». Не знаю почему, но мне кажется этот торт символ чего-то домашнего, теплого и уютного.
Пять часов на кухне, я «умирал” над приготовлением этого торта. Тесто, крем, коржи, пропитка — всё должно быть идеально, боже наш перфекционизм. Но знаете, что? Каждый раз, раскатывая очередной корж или пробуя крем на вкус, я представлял, как мои испанские знакомые будут пробовать этот десерт, как им расскажу про наши новогодние традиции нашу еду в эти дни, потому что это не просто торт, а мостик между культурами.
Сочельник — это не только об ужине и подарках. Это о том, чтобы делиться: вкусами, традициями, историями. И мне кажется, именно в этом главная магия праздников: объединяться, узнавать, и становиться любопытным к тому, что происходит вокруг.
Так что сегодня вечером я готов с гордостью подать «Медовик» на каталонский рождественский стол, зная, что он объединяет сразу два мира: тот, из которого я пришел, и тот, в котором я сейчас живу.
В Каталонии, как и в других регионах Испании, на ужин собираются всей семьей, чтобы разделить традиционные блюда, такие как escudella i carn d’olla (каталонский рождественский суп) или каннеллони, которые готовят из остатков мяса рождественских дней. Но, пожалуй, самой милой традицией остаётся Caga Tió — веселая каталонская версия подарков, когда дети бьют по деревянному полену с нарисованным лицом, чтобы «выпали» сладости и сюрпризы.
Каталонцы любят объединяться в этот вечер, и я подумал: а почему бы мне тоже не присоединиться к этой радости? Ведь быть частью культуры, которая тебя окружает, — это не только приятно, но и очень важно. В разных традициях есть столько красоты, столько неожиданных деталей, что каждый раз, узнавая что-то новое, ты словно обогащаешь себя. Зачем себя обкрадывать, оставаясь в стороне, если можно стать частью праздника, прочувствовать его изнутри?
Я решил отпраздновать этот Сочельник по-своему — добавив каплю своей культуры в общую атмосферу. И, конечно же, это должен был быть торт «Медовик». Не знаю почему, но мне кажется этот торт символ чего-то домашнего, теплого и уютного.
Пять часов на кухне, я «умирал” над приготовлением этого торта. Тесто, крем, коржи, пропитка — всё должно быть идеально, боже наш перфекционизм. Но знаете, что? Каждый раз, раскатывая очередной корж или пробуя крем на вкус, я представлял, как мои испанские знакомые будут пробовать этот десерт, как им расскажу про наши новогодние традиции нашу еду в эти дни, потому что это не просто торт, а мостик между культурами.
Сочельник — это не только об ужине и подарках. Это о том, чтобы делиться: вкусами, традициями, историями. И мне кажется, именно в этом главная магия праздников: объединяться, узнавать, и становиться любопытным к тому, что происходит вокруг.
Так что сегодня вечером я готов с гордостью подать «Медовик» на каталонский рождественский стол, зная, что он объединяет сразу два мира: тот, из которого я пришел, и тот, в котором я сейчас живу.
BY Bulgakov en España
Share with your friend now:
tgoop.com/abulgakovru/3247