Недавно в National Geographic вышла статья под названием «7 городков Барселоны, где едят очень хорошо», в которой рассказывается о семи гастрономических районах провинции Барселона, где можно попробовать настоящие кулинарные шедевры. Статья заставила меня погрузиться в воспоминания о моих поездках в эти места. Каждый регион из этого списка удивляет не только уникальными блюдами, но и атмосферой, которая будто бы пропитана вкусами и ароматами местных продуктов.
Ситжес — не совсем маленький город, но его гастрономия заслуживает особого внимания. Изюминка этого региона — вино из сорта винограда Malvasía и местный xató, особенный салат, который сочетает морепродукты и мясо с уникальной заправкой. В городе есть более 360 ресторанов, и среди них можно найти как местные трактиры, так и более изысканные заведения, где можно попробовать блюда, вдохновленные морем и богатой культурой Каталонии. Вот один из мною посещенных
В Алелье, я не был, это маленький городк на севере Барселоны, расположена самая маленькая в Испании зона с деноминацией происхождения — DO Alella. Здесь производят вино из Pansa Blanca, которое идеально подходит к местной рыбе и морепродуктам. Этот регион также известен своими овощами, такими как помидоры и зелёные бобы, которые можно найти в местных ресторанах.
Вик обожаю, и он знаменит своим мясом и традиционными колбасами, такими как longaniza de Vic. Эта колбаса, красная, с вкраплениями перца, настоящий кулинарный символ региона. Немного было про Вик у меня здесь
Маленький городок Вальроманес, который находится всего в 25 километрах от Барселоны, славится двумя ресторанами, которые привлекают гастрономов со всего мира. Один из них — Can Poal, где подают традиционные каталонские блюда, такие как жареная рыба и мясо на гриле. Другой — 1497, который славится своей философией устойчивости и предлагает меню, ориентированное на органические продукты и экологичность. Думаю скоро будет поездочка туда.
Сагас — маленький деревенский уголок, но с удивительной кулинарной атмосферой, благодаря ресторану Els Casals, который имеет звезду Michelin. Здесь подают блюда, приготовленные из местных продуктов, включая овощи, выращенные на собственных фермах. Этот ресторан — отличный пример того, как можно сочетать традиции и современные гастрономические подходы.
Сан-Марти-Саррока — расположенн в знаменитом винодельческом регионе Alt Penedès, известным производством кавы. Здесь находится ресторан Casa Nova, который также получил звезду Michelin. Этот ресторан известен своими блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, таких как свежие овощи, мясо и рыба. Ну а про одну из виноделен, где я проводил мероприятие вы уже читали у меня
Сан-Фрутос-дель-Бажес, тут я совсем не знаю ничего, но говорят что стал известен благодаря своему ресторану L’O, который получил звезду Michelin. Этот ресторан предлагает уникальные блюда, которые смешивают традиционную каталонскую кухню с современными кулинарными методами.
После прочтения этой статьи меня нахлынули воспоминания о путешествиях по некоторым из этих регионов. Я побывал в Ситжесе, Вике и в регионе Alt Penedes, и хотя все эти места оставили яркие впечатления, самые вкусные и запоминающиеся моменты для меня связаны с Олотом. Этот небольшой уголок Каталонии стал для меня настоящим открытием. Удивительная природа и местные блюда, навсегда в моем сердце. Думаю что напишу пост про ресторан и про Олот, не дошли руки.
На фото как раз Олотские земли)))
Какие места вы сохранили в своих воспоминаниях о еде?
Ситжес — не совсем маленький город, но его гастрономия заслуживает особого внимания. Изюминка этого региона — вино из сорта винограда Malvasía и местный xató, особенный салат, который сочетает морепродукты и мясо с уникальной заправкой. В городе есть более 360 ресторанов, и среди них можно найти как местные трактиры, так и более изысканные заведения, где можно попробовать блюда, вдохновленные морем и богатой культурой Каталонии. Вот один из мною посещенных
В Алелье, я не был, это маленький городк на севере Барселоны, расположена самая маленькая в Испании зона с деноминацией происхождения — DO Alella. Здесь производят вино из Pansa Blanca, которое идеально подходит к местной рыбе и морепродуктам. Этот регион также известен своими овощами, такими как помидоры и зелёные бобы, которые можно найти в местных ресторанах.
Вик обожаю, и он знаменит своим мясом и традиционными колбасами, такими как longaniza de Vic. Эта колбаса, красная, с вкраплениями перца, настоящий кулинарный символ региона. Немного было про Вик у меня здесь
Маленький городок Вальроманес, который находится всего в 25 километрах от Барселоны, славится двумя ресторанами, которые привлекают гастрономов со всего мира. Один из них — Can Poal, где подают традиционные каталонские блюда, такие как жареная рыба и мясо на гриле. Другой — 1497, который славится своей философией устойчивости и предлагает меню, ориентированное на органические продукты и экологичность. Думаю скоро будет поездочка туда.
Сагас — маленький деревенский уголок, но с удивительной кулинарной атмосферой, благодаря ресторану Els Casals, который имеет звезду Michelin. Здесь подают блюда, приготовленные из местных продуктов, включая овощи, выращенные на собственных фермах. Этот ресторан — отличный пример того, как можно сочетать традиции и современные гастрономические подходы.
Сан-Марти-Саррока — расположенн в знаменитом винодельческом регионе Alt Penedès, известным производством кавы. Здесь находится ресторан Casa Nova, который также получил звезду Michelin. Этот ресторан известен своими блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, таких как свежие овощи, мясо и рыба. Ну а про одну из виноделен, где я проводил мероприятие вы уже читали у меня
Сан-Фрутос-дель-Бажес, тут я совсем не знаю ничего, но говорят что стал известен благодаря своему ресторану L’O, который получил звезду Michelin. Этот ресторан предлагает уникальные блюда, которые смешивают традиционную каталонскую кухню с современными кулинарными методами.
После прочтения этой статьи меня нахлынули воспоминания о путешествиях по некоторым из этих регионов. Я побывал в Ситжесе, Вике и в регионе Alt Penedes, и хотя все эти места оставили яркие впечатления, самые вкусные и запоминающиеся моменты для меня связаны с Олотом. Этот небольшой уголок Каталонии стал для меня настоящим открытием. Удивительная природа и местные блюда, навсегда в моем сердце. Думаю что напишу пост про ресторан и про Олот, не дошли руки.
На фото как раз Олотские земли)))
Какие места вы сохранили в своих воспоминаниях о еде?
tgoop.com/abulgakovru/3319
Create:
Last Update:
Last Update:
Недавно в National Geographic вышла статья под названием «7 городков Барселоны, где едят очень хорошо», в которой рассказывается о семи гастрономических районах провинции Барселона, где можно попробовать настоящие кулинарные шедевры. Статья заставила меня погрузиться в воспоминания о моих поездках в эти места. Каждый регион из этого списка удивляет не только уникальными блюдами, но и атмосферой, которая будто бы пропитана вкусами и ароматами местных продуктов.
Ситжес — не совсем маленький город, но его гастрономия заслуживает особого внимания. Изюминка этого региона — вино из сорта винограда Malvasía и местный xató, особенный салат, который сочетает морепродукты и мясо с уникальной заправкой. В городе есть более 360 ресторанов, и среди них можно найти как местные трактиры, так и более изысканные заведения, где можно попробовать блюда, вдохновленные морем и богатой культурой Каталонии. Вот один из мною посещенных
В Алелье, я не был, это маленький городк на севере Барселоны, расположена самая маленькая в Испании зона с деноминацией происхождения — DO Alella. Здесь производят вино из Pansa Blanca, которое идеально подходит к местной рыбе и морепродуктам. Этот регион также известен своими овощами, такими как помидоры и зелёные бобы, которые можно найти в местных ресторанах.
Вик обожаю, и он знаменит своим мясом и традиционными колбасами, такими как longaniza de Vic. Эта колбаса, красная, с вкраплениями перца, настоящий кулинарный символ региона. Немного было про Вик у меня здесь
Маленький городок Вальроманес, который находится всего в 25 километрах от Барселоны, славится двумя ресторанами, которые привлекают гастрономов со всего мира. Один из них — Can Poal, где подают традиционные каталонские блюда, такие как жареная рыба и мясо на гриле. Другой — 1497, который славится своей философией устойчивости и предлагает меню, ориентированное на органические продукты и экологичность. Думаю скоро будет поездочка туда.
Сагас — маленький деревенский уголок, но с удивительной кулинарной атмосферой, благодаря ресторану Els Casals, который имеет звезду Michelin. Здесь подают блюда, приготовленные из местных продуктов, включая овощи, выращенные на собственных фермах. Этот ресторан — отличный пример того, как можно сочетать традиции и современные гастрономические подходы.
Сан-Марти-Саррока — расположенн в знаменитом винодельческом регионе Alt Penedès, известным производством кавы. Здесь находится ресторан Casa Nova, который также получил звезду Michelin. Этот ресторан известен своими блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, таких как свежие овощи, мясо и рыба. Ну а про одну из виноделен, где я проводил мероприятие вы уже читали у меня
Сан-Фрутос-дель-Бажес, тут я совсем не знаю ничего, но говорят что стал известен благодаря своему ресторану L’O, который получил звезду Michelin. Этот ресторан предлагает уникальные блюда, которые смешивают традиционную каталонскую кухню с современными кулинарными методами.
После прочтения этой статьи меня нахлынули воспоминания о путешествиях по некоторым из этих регионов. Я побывал в Ситжесе, Вике и в регионе Alt Penedes, и хотя все эти места оставили яркие впечатления, самые вкусные и запоминающиеся моменты для меня связаны с Олотом. Этот небольшой уголок Каталонии стал для меня настоящим открытием. Удивительная природа и местные блюда, навсегда в моем сердце. Думаю что напишу пост про ресторан и про Олот, не дошли руки.
На фото как раз Олотские земли)))
Какие места вы сохранили в своих воспоминаниях о еде?
Ситжес — не совсем маленький город, но его гастрономия заслуживает особого внимания. Изюминка этого региона — вино из сорта винограда Malvasía и местный xató, особенный салат, который сочетает морепродукты и мясо с уникальной заправкой. В городе есть более 360 ресторанов, и среди них можно найти как местные трактиры, так и более изысканные заведения, где можно попробовать блюда, вдохновленные морем и богатой культурой Каталонии. Вот один из мною посещенных
В Алелье, я не был, это маленький городк на севере Барселоны, расположена самая маленькая в Испании зона с деноминацией происхождения — DO Alella. Здесь производят вино из Pansa Blanca, которое идеально подходит к местной рыбе и морепродуктам. Этот регион также известен своими овощами, такими как помидоры и зелёные бобы, которые можно найти в местных ресторанах.
Вик обожаю, и он знаменит своим мясом и традиционными колбасами, такими как longaniza de Vic. Эта колбаса, красная, с вкраплениями перца, настоящий кулинарный символ региона. Немного было про Вик у меня здесь
Маленький городок Вальроманес, который находится всего в 25 километрах от Барселоны, славится двумя ресторанами, которые привлекают гастрономов со всего мира. Один из них — Can Poal, где подают традиционные каталонские блюда, такие как жареная рыба и мясо на гриле. Другой — 1497, который славится своей философией устойчивости и предлагает меню, ориентированное на органические продукты и экологичность. Думаю скоро будет поездочка туда.
Сагас — маленький деревенский уголок, но с удивительной кулинарной атмосферой, благодаря ресторану Els Casals, который имеет звезду Michelin. Здесь подают блюда, приготовленные из местных продуктов, включая овощи, выращенные на собственных фермах. Этот ресторан — отличный пример того, как можно сочетать традиции и современные гастрономические подходы.
Сан-Марти-Саррока — расположенн в знаменитом винодельческом регионе Alt Penedès, известным производством кавы. Здесь находится ресторан Casa Nova, который также получил звезду Michelin. Этот ресторан известен своими блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, таких как свежие овощи, мясо и рыба. Ну а про одну из виноделен, где я проводил мероприятие вы уже читали у меня
Сан-Фрутос-дель-Бажес, тут я совсем не знаю ничего, но говорят что стал известен благодаря своему ресторану L’O, который получил звезду Michelin. Этот ресторан предлагает уникальные блюда, которые смешивают традиционную каталонскую кухню с современными кулинарными методами.
После прочтения этой статьи меня нахлынули воспоминания о путешествиях по некоторым из этих регионов. Я побывал в Ситжесе, Вике и в регионе Alt Penedes, и хотя все эти места оставили яркие впечатления, самые вкусные и запоминающиеся моменты для меня связаны с Олотом. Этот небольшой уголок Каталонии стал для меня настоящим открытием. Удивительная природа и местные блюда, навсегда в моем сердце. Думаю что напишу пост про ресторан и про Олот, не дошли руки.
На фото как раз Олотские земли)))
Какие места вы сохранили в своих воспоминаниях о еде?
BY Bulgakov en España
Share with your friend now:
tgoop.com/abulgakovru/3319