الرُقي في الكيمياء

الرُقي في الكيمياء

Photo

إستخلاص الزيوت العطرية منزليا:
=====================
بعد تحديد أى نوع من النباتات والزهور والبدء فى جمعهم، تأتي الخطوة الثانية وهى استخلاص الزيوت العطرية. ويتم ذلك من خلال إتباع طرق عديدة وفى بعض الأحيان تكون طريقة استخلاص الزيوت العطرية فعالة وفى أحيان آخر. كما يفقد الزيت العطرى الكثير من جودته. وسوف نعرض لكم أهم الطرق الفعالة لاستخلاص الزيوت العطرية.

الطريقة الأولى: النقع فى زيت الطعام أو الشحوم
============================
يعتبر النقع طريقة استخلاص الزيوت العطرية الأسهل حيث لا تتطلب الكثير من المجهود والخطوات.

** بعد استخراج النباتات أو الزهور يتم إحضار إناء نظيف ومعقم حتى لا يتم اختلاط الشوائب بالزيت العطرى النهائى.

** قطيع النباتات أوالزهور أوالأخشاب المراد إستخلاص زيتها العطرى لأجزاء صغيرة جدا.

** سخن زيت نباتى ولكن يجب مراعاة أن يكون هذا الزيت عديم الرائحة، حتى لا يؤثر على رائحة الزيت العطري ومن أمثال هذه الزيوت: زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت اللوز.

** ضع النباتات أو الأخشاب أو الزهور المقطعة في الإناء المُطهر بعد ذلك. وضع الزيت الساخن عليهما. على أن يقوم الزيت الساخن بتغطية النباتات أو الزهور أو الأخشاب الموجودة فى الإناء.

** غطى الإناء وضعه فى مكان مظلم و بدرجة حرارة منخفضة لمدة حوالى شهر.

** بعد مرور شهر، قم بتصفية الزيت العطرى للتخلص من الرواسب والقطع الكبيرة للخشب أو النباتات أو الزهور.

** للحصول على أكبر قدر من الزيت العطري يتم الضغط على القطع الكبيرة للحصول على الزيت الموجود بداخلها إن وجد.

** عبىء الزيت فى اوعية زجاجية معتمة اللون ونظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق واخفظها فى مكان مبارد مظلم.

الطريقة الثانية: التقطير
===============
** إحضر إناء به ماء ويوضع علي النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وبعد ذلك أضيف القطع المراد الحصول على زيت عطرى منها ومع الغليان يبدأ بخار الماء المحمل بالزيت المستخرج من النباتات أو الزهور أو الأخشاب فى التصاعد.

** كثف البخار المتصاعد أثناء نقله فى أنبوب إلى إناء آخر.

** بعد أن يبرد البخار المحمل بالزيت العطرى ويتحول لسائل يجمع فى الإيناء الأخر، وستجد فيه طبقتين السفلى ماء والعليا زيت عطرى، وبهذا نكون قد حصلنا على النسخة الأولى من الزيت العطرى.

** بعد ذلك تأتى مرحلة تصفية الزيت العطري (الطبقة العليا) وتعتبر من أهم الخطوات فهى ما يحدد جودة ونقاء الزيت العطرى، وكلما زادت مرات التصفية كلما زاد نقاء الزيت العطرى وأصبح ثمنه باهظ وهذا ما يفسر وجود أنواع عديدة من العطور بأسعار مختلفة، ومتفاوتة مع الأخذ فى الاعتبار أن هذه العطور قد تتكون من نفس المكونات لكن نقاء الزيت العطرى يصبح العامل الرئيسى.

** عبىء الزيت العطرى المصفى فى اوعية زجاجية معتمة اللون ونظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق واخفظها فى مكان مبارد مظلم.

الطريقة الثالثة: العصر
==============
يلجأ بعض مصنعى العطور إلى العصر باعتباره طريقة استخلاص الزيوت العطرية. ويقومون باستخدام هذه الطريقة بشكل أكبر عند الحاجة إلى استخراج الزيوت العطرية مثل العنبر.

ويتم استخراج العنبر من امعاء الحوت وتكون الطريقة المثالية للحصول على الزيت العطرى هى عصر الأجزاء المحتوية على العنبر.
كما يتم استخدام نفس الطريقة فى بعض الأحيان عند استخراج الزيوت العطرية من الزهور والنباتات والأخشاب باستخدام أدوات لعصر هذه المكونات.

يعتبر الزيت العطرى من المكونات الرئيسية التى لا غنى عنها عند الرغبة فى إعداد العطور فمن دون الزيت العطرى لن يتم إعداد العطر.
ولكن الزيت العطرى مع العلم من أهميته إلا أنه لا يتم استخدامه مباشرة فقد يؤدي إلى بعض الإصابات التي قد تصل إلى حد الحرق.
كما أنه قد يصيب مرضى الحساسية فيجعلهم يشعرون بالاختناق. ولكن هذه الإصابات لا تحدث في كل الأحيان، فالزيت العطرى له العديد من الاستخدامات المختلفة فهو يساعد على العلاج من بعض الأمراض ويدخل فى صناعة بعض الأدوية. لكن من ناحية أخرى لا يتم تناول الزيت العطرى عن طريق الفم بسبب وجود بعض الزيوت العطرية السامة.



أ. د السيد عوض

www.tgoop.com/adcqs/1826

711 viewsAhmed Hasan sameer, Jun 1 at 21:16

إستخلاص الزيوت العطرية منزليا:
=====================
بعد تحديد أى نوع من النباتات والزهور والبدء فى جمعهم، تأتي الخطوة الثانية وهى استخلاص الزيوت العطرية. ويتم ذلك من خلال إتباع طرق عديدة وفى بعض الأحيان تكون طريقة استخلاص الزيوت العطرية فعالة وفى أحيان آخر. كما يفقد الزيت العطرى الكثير من جودته. وسوف نعرض لكم أهم الطرق الفعالة لاستخلاص الزيوت العطرية.

الطريقة الأولى: النقع فى زيت الطعام أو الشحوم
============================
يعتبر النقع طريقة استخلاص الزيوت العطرية الأسهل حيث لا تتطلب الكثير من المجهود والخطوات.

** بعد استخراج النباتات أو الزهور يتم إحضار إناء نظيف ومعقم حتى لا يتم اختلاط الشوائب بالزيت العطرى النهائى.

** قطيع النباتات أوالزهور أوالأخشاب المراد إستخلاص زيتها العطرى لأجزاء صغيرة جدا.

** سخن زيت نباتى ولكن يجب مراعاة أن يكون هذا الزيت عديم الرائحة، حتى لا يؤثر على رائحة الزيت العطري ومن أمثال هذه الزيوت: زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت اللوز.

** ضع النباتات أو الأخشاب أو الزهور المقطعة في الإناء المُطهر بعد ذلك. وضع الزيت الساخن عليهما. على أن يقوم الزيت الساخن بتغطية النباتات أو الزهور أو الأخشاب الموجودة فى الإناء.

** غطى الإناء وضعه فى مكان مظلم و بدرجة حرارة منخفضة لمدة حوالى شهر.

** بعد مرور شهر، قم بتصفية الزيت العطرى للتخلص من الرواسب والقطع الكبيرة للخشب أو النباتات أو الزهور.

** للحصول على أكبر قدر من الزيت العطري يتم الضغط على القطع الكبيرة للحصول على الزيت الموجود بداخلها إن وجد.

** عبىء الزيت فى اوعية زجاجية معتمة اللون ونظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق واخفظها فى مكان مبارد مظلم.

الطريقة الثانية: التقطير
===============
** إحضر إناء به ماء ويوضع علي النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وبعد ذلك أضيف القطع المراد الحصول على زيت عطرى منها ومع الغليان يبدأ بخار الماء المحمل بالزيت المستخرج من النباتات أو الزهور أو الأخشاب فى التصاعد.

** كثف البخار المتصاعد أثناء نقله فى أنبوب إلى إناء آخر.

** بعد أن يبرد البخار المحمل بالزيت العطرى ويتحول لسائل يجمع فى الإيناء الأخر، وستجد فيه طبقتين السفلى ماء والعليا زيت عطرى، وبهذا نكون قد حصلنا على النسخة الأولى من الزيت العطرى.

** بعد ذلك تأتى مرحلة تصفية الزيت العطري (الطبقة العليا) وتعتبر من أهم الخطوات فهى ما يحدد جودة ونقاء الزيت العطرى، وكلما زادت مرات التصفية كلما زاد نقاء الزيت العطرى وأصبح ثمنه باهظ وهذا ما يفسر وجود أنواع عديدة من العطور بأسعار مختلفة، ومتفاوتة مع الأخذ فى الاعتبار أن هذه العطور قد تتكون من نفس المكونات لكن نقاء الزيت العطرى يصبح العامل الرئيسى.

** عبىء الزيت العطرى المصفى فى اوعية زجاجية معتمة اللون ونظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق واخفظها فى مكان مبارد مظلم.

الطريقة الثالثة: العصر
==============
يلجأ بعض مصنعى العطور إلى العصر باعتباره طريقة استخلاص الزيوت العطرية. ويقومون باستخدام هذه الطريقة بشكل أكبر عند الحاجة إلى استخراج الزيوت العطرية مثل العنبر.

ويتم استخراج العنبر من امعاء الحوت وتكون الطريقة المثالية للحصول على الزيت العطرى هى عصر الأجزاء المحتوية على العنبر.
كما يتم استخدام نفس الطريقة فى بعض الأحيان عند استخراج الزيوت العطرية من الزهور والنباتات والأخشاب باستخدام أدوات لعصر هذه المكونات.

يعتبر الزيت العطرى من المكونات الرئيسية التى لا غنى عنها عند الرغبة فى إعداد العطور فمن دون الزيت العطرى لن يتم إعداد العطر.
ولكن الزيت العطرى مع العلم من أهميته إلا أنه لا يتم استخدامه مباشرة فقد يؤدي إلى بعض الإصابات التي قد تصل إلى حد الحرق.
كما أنه قد يصيب مرضى الحساسية فيجعلهم يشعرون بالاختناق. ولكن هذه الإصابات لا تحدث في كل الأحيان، فالزيت العطرى له العديد من الاستخدامات المختلفة فهو يساعد على العلاج من بعض الأمراض ويدخل فى صناعة بعض الأدوية. لكن من ناحية أخرى لا يتم تناول الزيت العطرى عن طريق الفم بسبب وجود بعض الزيوت العطرية السامة.



أ. د السيد عوض

BY الرُقي في الكيمياء