Кому сборной солянки? Кстати, не все знают, что солянка - это блюдо русской кухни.
Что нужно:
Мясо на кости – 600 гр
Лук – 1 средний
Морковь – 1 средняя
Томатная паста – 3 столовых ложки
Маслины – 1 банка
Оливки 1/2 банки
Каперсы – 100 гр
Сосиски – 6 шт
Курица копченая 200 гр
Колбаса сырокопченая – 200 гр
Огурцы соленые или маринованные – 4 шт
Лимон
Приправы, соль
Варим мясо, затем процеживаем бульон. За это время нарезаем все, что необходимо. Огурчики можно очистить от кожи. Мясо отделяем от кости и закидываем обратно в кастрюлю. Доводим до кипения. Закидываем лук, морковь и томатную пасту, варим 15 минут. Лук и морковь удаляем. Потом забрасываем все мясные ингредиенты, варим еще 7 минут. Затем забрасываем соленья и лимон. Через 3 минуты выключаем и даем постоять пару часиков. Вот и все))) Можно добавить зелень и сметану.
Что нужно:
Мясо на кости – 600 гр
Лук – 1 средний
Морковь – 1 средняя
Томатная паста – 3 столовых ложки
Маслины – 1 банка
Оливки 1/2 банки
Каперсы – 100 гр
Сосиски – 6 шт
Курица копченая 200 гр
Колбаса сырокопченая – 200 гр
Огурцы соленые или маринованные – 4 шт
Лимон
Приправы, соль
Варим мясо, затем процеживаем бульон. За это время нарезаем все, что необходимо. Огурчики можно очистить от кожи. Мясо отделяем от кости и закидываем обратно в кастрюлю. Доводим до кипения. Закидываем лук, морковь и томатную пасту, варим 15 минут. Лук и морковь удаляем. Потом забрасываем все мясные ингредиенты, варим еще 7 минут. Затем забрасываем соленья и лимон. Через 3 минуты выключаем и даем постоять пару часиков. Вот и все))) Можно добавить зелень и сметану.
tgoop.com/andrey_lera/1410
Create:
Last Update:
Last Update:
Кому сборной солянки? Кстати, не все знают, что солянка - это блюдо русской кухни.
Что нужно:
Мясо на кости – 600 гр
Лук – 1 средний
Морковь – 1 средняя
Томатная паста – 3 столовых ложки
Маслины – 1 банка
Оливки 1/2 банки
Каперсы – 100 гр
Сосиски – 6 шт
Курица копченая 200 гр
Колбаса сырокопченая – 200 гр
Огурцы соленые или маринованные – 4 шт
Лимон
Приправы, соль
Варим мясо, затем процеживаем бульон. За это время нарезаем все, что необходимо. Огурчики можно очистить от кожи. Мясо отделяем от кости и закидываем обратно в кастрюлю. Доводим до кипения. Закидываем лук, морковь и томатную пасту, варим 15 минут. Лук и морковь удаляем. Потом забрасываем все мясные ингредиенты, варим еще 7 минут. Затем забрасываем соленья и лимон. Через 3 минуты выключаем и даем постоять пару часиков. Вот и все))) Можно добавить зелень и сметану.
Что нужно:
Мясо на кости – 600 гр
Лук – 1 средний
Морковь – 1 средняя
Томатная паста – 3 столовых ложки
Маслины – 1 банка
Оливки 1/2 банки
Каперсы – 100 гр
Сосиски – 6 шт
Курица копченая 200 гр
Колбаса сырокопченая – 200 гр
Огурцы соленые или маринованные – 4 шт
Лимон
Приправы, соль
Варим мясо, затем процеживаем бульон. За это время нарезаем все, что необходимо. Огурчики можно очистить от кожи. Мясо отделяем от кости и закидываем обратно в кастрюлю. Доводим до кипения. Закидываем лук, морковь и томатную пасту, варим 15 минут. Лук и морковь удаляем. Потом забрасываем все мясные ингредиенты, варим еще 7 минут. Затем забрасываем соленья и лимон. Через 3 минуты выключаем и даем постоять пару часиков. Вот и все))) Можно добавить зелень и сметану.
BY Андрей и Лера. На кухне.
Share with your friend now:
tgoop.com/andrey_lera/1410