Мадьярский гуляш. Я делаю так:
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 500 г
Картофель – 4-6 шт. среднего размера
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Соль, черный перец, кинза, петрушка
Томатная паста
Говядину подготавливаем. Кусочки должны быть не очень большого размера. Заливаем водой, добавляем томатную пасту и доводим до кипения. Добавляем мелконарезанный лук и морковь (я не обжариваю) Томим мясо (зависит от мяса)))) от 40 минут до 2 часов на среднем огне. Потом нарезаем картофель средними кубиками и добавляем. Готовим еще 15 минут. В конце добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, петрушку и кинзу. Пару минут готовим и выключаем. Оптимальные вариант, чтобы вся жидкость превратилась в густую подливку.
Рецептов гуляша много, но по сути это венгерская еда бедняков. Было бы мясо, а к нему все, что угодно добавить можно.
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 500 г
Картофель – 4-6 шт. среднего размера
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Соль, черный перец, кинза, петрушка
Томатная паста
Говядину подготавливаем. Кусочки должны быть не очень большого размера. Заливаем водой, добавляем томатную пасту и доводим до кипения. Добавляем мелконарезанный лук и морковь (я не обжариваю) Томим мясо (зависит от мяса)))) от 40 минут до 2 часов на среднем огне. Потом нарезаем картофель средними кубиками и добавляем. Готовим еще 15 минут. В конце добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, петрушку и кинзу. Пару минут готовим и выключаем. Оптимальные вариант, чтобы вся жидкость превратилась в густую подливку.
Рецептов гуляша много, но по сути это венгерская еда бедняков. Было бы мясо, а к нему все, что угодно добавить можно.
tgoop.com/andrey_lera/1440
Create:
Last Update:
Last Update:
Мадьярский гуляш. Я делаю так:
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 500 г
Картофель – 4-6 шт. среднего размера
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Соль, черный перец, кинза, петрушка
Томатная паста
Говядину подготавливаем. Кусочки должны быть не очень большого размера. Заливаем водой, добавляем томатную пасту и доводим до кипения. Добавляем мелконарезанный лук и морковь (я не обжариваю) Томим мясо (зависит от мяса)))) от 40 минут до 2 часов на среднем огне. Потом нарезаем картофель средними кубиками и добавляем. Готовим еще 15 минут. В конце добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, петрушку и кинзу. Пару минут готовим и выключаем. Оптимальные вариант, чтобы вся жидкость превратилась в густую подливку.
Рецептов гуляша много, но по сути это венгерская еда бедняков. Было бы мясо, а к нему все, что угодно добавить можно.
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 500 г
Картофель – 4-6 шт. среднего размера
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец – 1 шт
Соль, черный перец, кинза, петрушка
Томатная паста
Говядину подготавливаем. Кусочки должны быть не очень большого размера. Заливаем водой, добавляем томатную пасту и доводим до кипения. Добавляем мелконарезанный лук и морковь (я не обжариваю) Томим мясо (зависит от мяса)))) от 40 минут до 2 часов на среднем огне. Потом нарезаем картофель средними кубиками и добавляем. Готовим еще 15 минут. В конце добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, петрушку и кинзу. Пару минут готовим и выключаем. Оптимальные вариант, чтобы вся жидкость превратилась в густую подливку.
Рецептов гуляша много, но по сути это венгерская еда бедняков. Было бы мясо, а к нему все, что угодно добавить можно.
BY Андрей и Лера. На кухне.
Share with your friend now:
tgoop.com/andrey_lera/1440