الطب الإسلامي

الطب الإسلامي

مربى الزنجبيل بالعسل #سلسلة_الأحاديث_الطبية 🆔 www.tgoop.com/arabicteb

‍🍯 مربى الزنجبيل بالعسل

👈 الإمام الرضا (علیه‌ السلام):

«وَمَنْ أَرَادَ أَنْ يَقِلَّ نِسْيَانُهُ وَيَكُونَ حَافِظاً، فَلْيَأْكُلْ‏ في‏ كُلِ‏ يَوْمٍ‏ ثَلَاثَ‏ قِطَعِ‏ زَنْجَبِيلٍ‏ مُرَبًّى بِالْعَسَلِ، وَيَصْطَنِعْ بِالْخَرْدَلِ‏ مَعَ طَعَامِهِ فِي كُلِّ يَوْم‏».


📚 الرسالة الذهبية: ٣٦، بحار الأنوار ٥٨: ٣٢٤، مستدرك الوسائل ١٦: ٤٥٨، مكاتيب الأئمة (عليهم السلام) ٥: ٢٠٧ .


🔶 يكون الزنجبيل الطازج قطع كبيرة وعند تجفيفها تتحول إلى قطع صغيرة.

والمقصود من "مربى الزنجبيل بالعسل" هو خلط الزنجبيل المجفف مع العسل وتركه لفترة من الوقت، وبمرور الوقت وبواسطة حرارة الشمس أو بوضعه في مكان دافئ يتحول إلى مربى وتكون قطعه ناعمة وصالحة للأكل.

🔺 في السابق، كان يتم إعداد المربى بهذه الطريقة، على عكس اليوم بحيث يتم تحضير المربى على النار في فترة زمنية محدودة.

🔸 وحسب ما ورد في الرواية يؤكل في كل يوم، يتضح لنا أنه يجب أن يستمر بنتاوله لفترة طويلة.

🔥 الزنجبيل حار جداً، ومن ناحية أخرى فإن السبب الرئيسي للنسيان هو البلغم، وعادة ما يعاني الأشخاص ذو الطبع البلغم من النسيان.
أما إذا كان الشخص ذو طبع حار ويعاني من النسيان، وعند تناوله الزنجبيل فقد يتسبب في حدوث مشاكل له، وهذه الطريقة تفضل للأشخاص الذين يعانون من البلغم.

✍ طريقة التحضير:
يقطع 400 غرام من الزنجبيل المجفف أو الطازج ويصب في وعاء زجاجي ثم يسكب العسل عليه ليغطي الزنجبيل بالكامل، ثم يغطى الوعاء بإحكام.
يوضع تحت الشمس لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر لكي تجهز المربى، من وقت لآخر يُفتح الغطاء ويُحرك المربى مع التقليب.

#سلسلة_الأحاديث_الطبية

🆔 www.tgoop.com/arabicteb

www.tgoop.com/arabicteb/5282

2.2K viewsFeb 7 at 11:01

‍🍯 مربى الزنجبيل بالعسل

👈 الإمام الرضا (علیه‌ السلام):

«وَمَنْ أَرَادَ أَنْ يَقِلَّ نِسْيَانُهُ وَيَكُونَ حَافِظاً، فَلْيَأْكُلْ‏ في‏ كُلِ‏ يَوْمٍ‏ ثَلَاثَ‏ قِطَعِ‏ زَنْجَبِيلٍ‏ مُرَبًّى بِالْعَسَلِ، وَيَصْطَنِعْ بِالْخَرْدَلِ‏ مَعَ طَعَامِهِ فِي كُلِّ يَوْم‏».


📚 الرسالة الذهبية: ٣٦، بحار الأنوار ٥٨: ٣٢٤، مستدرك الوسائل ١٦: ٤٥٨، مكاتيب الأئمة (عليهم السلام) ٥: ٢٠٧ .


🔶 يكون الزنجبيل الطازج قطع كبيرة وعند تجفيفها تتحول إلى قطع صغيرة.

والمقصود من "مربى الزنجبيل بالعسل" هو خلط الزنجبيل المجفف مع العسل وتركه لفترة من الوقت، وبمرور الوقت وبواسطة حرارة الشمس أو بوضعه في مكان دافئ يتحول إلى مربى وتكون قطعه ناعمة وصالحة للأكل.

🔺 في السابق، كان يتم إعداد المربى بهذه الطريقة، على عكس اليوم بحيث يتم تحضير المربى على النار في فترة زمنية محدودة.

🔸 وحسب ما ورد في الرواية يؤكل في كل يوم، يتضح لنا أنه يجب أن يستمر بنتاوله لفترة طويلة.

🔥 الزنجبيل حار جداً، ومن ناحية أخرى فإن السبب الرئيسي للنسيان هو البلغم، وعادة ما يعاني الأشخاص ذو الطبع البلغم من النسيان.
أما إذا كان الشخص ذو طبع حار ويعاني من النسيان، وعند تناوله الزنجبيل فقد يتسبب في حدوث مشاكل له، وهذه الطريقة تفضل للأشخاص الذين يعانون من البلغم.

✍ طريقة التحضير:
يقطع 400 غرام من الزنجبيل المجفف أو الطازج ويصب في وعاء زجاجي ثم يسكب العسل عليه ليغطي الزنجبيل بالكامل، ثم يغطى الوعاء بإحكام.
يوضع تحت الشمس لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر لكي تجهز المربى، من وقت لآخر يُفتح الغطاء ويُحرك المربى مع التقليب.

#سلسلة_الأحاديث_الطبية

🆔 www.tgoop.com/arabicteb

BY الطب الإسلامي