tgoop.com/artek1925/2224
Last Update:
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Запускаем рубрику для родителей Артековцев! По приезде домой артековцы просят готовить также, как в столовых. Мы вам поможем ♥️Сегодня готовим первое блюдо – суп картофельный с клецками
Нам потребуется:
• картофель 600 грамм
• морковь 120 грамм
• лук репчатый 120 грамм
• подсолнечное масло 30 грамм
• соль 20 грамм
• мука пшеничная 250 грамм
• яйцо куриное 1 яйцо
• масло сливочное 15 грамм
• молоко 150 мл
Способ приготовления:
Приготовление клёцок: кипящее молоко посолить, добавить сливочное масло, помешивая всыпать муку и быстро замесить тесто, в теплое тесто добавить яйцо и хорошо вымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам, накрыть и дать полностью остыть. Скатать тонкий жгут и нарезать клёцки по 15 грамм.
В кипящую воду засыпать картофель, нарезанный кубиком, варить 10 минут, потом клёцки, варить 10 минут, после того как клёцки будут готовы заложить в суп пассеровку (обжаренные на растительном масле лук и морковь, нарезанные соломкой), довести до кипения, выключить. Блюдо готово.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
BY МДЦ «АРТЕК»
Share with your friend now:
tgoop.com/artek1925/2224