Астрологи ✨ объявили неделю кагора: в профильных каналах повысилась концентрация новостей о "церковном вине" до разрешённых 16 градусов 🙃

- Роскачество информирует, что есть кагор, а с чем его не есть;
- Кубань-Вино заботится об освеящении;
- Ванда Ивановна подробно рассказывает о технологии производства;
- магазин Отдохни! продаёт, а не только показывает;
- Солнечная долина выпускает ограниченный релиз 20-летнего кагора.

Мы же позаботились о вас заранее и провели дегустацию-сравнение, какие кагоры выбрать, подороже или подешевле, наши или, страшно сказать, зарубежные! Результаты очень интересные, а все описания ищите в статье. С праздником!

https://dzen.ru/a/Zi4pm7zsVzHlqZnC

9 мая праздновали день рождения муската, но по понятным причинам писать об этом день в день было бы странно. Новостями отметилась только пара каналов:

- Шато Ай-Даниль (теперь так правильно) не упустил случая отметить свои вина из муската, в том числе сладкий Джаннет;
- Форт приурочил к дате несколько скидок на вина из муската, но из сладкого там только айсвайн Фанагории и на поддержке полусладкий токай.

А я хотел бы отметить, что в рамках дегустаций канала мускат — самый частый гость и заправила: целых три (а может четыре, я сам сбился) дегустации уже прошли. И, скажу по секрету, ещё пара вин в холодильнике намекают, что надо бы ещё... 🍸

(на фото вино, которые мы на дегустациях ещё не пробовали, но оно того безусловно достойно)

Пока "Кубань-Вино" (вероятно) закрывает выпуск мадеры, "Фанагория", второй южный гигант, вполне возможно, запустит её производство. Такой вывод можно сделать из реконструкции одного из зданий (фото от Валерии Иванниковой). Держим кулачки и всё остальное, нужно больше мадеры! 🍹❤️

Этот кагор не победить: в рейтинге Top100Wines первое 🥇 место занял (не опять, а снова) "Кагор Солнечной долины". По крайней мере, в этот раз это коллекционный кагор 2003 года урожая, выпущенный в продажу буквально на днях по очень серьёзной цене. После обзора Simple в прошлом году это второй рейтинг, который решил привлечь в свои ряды коллекционные образцы (второе🥈 место заняло также многолетнее вино "Золотая фортуна 1996" от той же СД, сейчас оно уже не выпускается). Почему, зачем? Можно только отметить, что для таких вин оценка за 90 баллов по крайней мере не смотрится чем-то чужеродным. Впрочем, при дальнейшем просмотре глаз сразу цепляется за "Velvet Season Саперави" "Фанагории". Вину поставили 92 балла, тогда как ещё месяц назад на "Винорусе" ему влепили 76 (разные винтажи не оправдывают, для сладкого это не так актуально). Лучшей иллюстрации "актуальности" и "полезности" рейтингов сложно даже и придумать...

А кагор, наверное, хороший. Как бы так решиться его купить 🍷

Прошли голосования на тему покупок российского вина в популярных телеграм-каналах, и там даже кто-то, как водится, выиграл. Я сначала думал устроить схожее голосование о покупке осенних 🍂 в наших магазинах, но мне это показалось не очень интересным. Зато вполне себе интересно выяснить у подписчиков, какие именно вина вы предпочитаете? Так что велком на наш маленький локальный выбор лучших отечественных производителей!

Лето -- пора муската? Смотря для кого. Попробовал вино одной из самых популярных категорий и делюсь:
https://dzen.ru/media/id/5bb9ef69f538c600b2d14864/muskat-iz-magnita-665f5b9c4f8d1c04a78ad7e6

Сладкие вина часто бывают незапланированными или, проще сказать, случайными: вот ещё один характерный пример от российской винодельни и вино, которое вряд ли выйдет ещё раз 🍸

Ещё один способ популяризировать дорогие сладкие вина — продавать их маленькими "порциями". И ведь уже начали! 🍸

Лучших теряем (ну или, по крайней мере, уникальных): по сообщениям с мест, новый Цимлянский кагор 🍷 больше не крепится виноградным дистиллированным спиртом и к тому же не выдерживается в бочках, как раньше, 2 года, а выпускается практически сразу. С одной стороны, профиль этого вина был довольно странным и мало напоминал классический кагор (мы пробовали его на большой дегустации); с другой, это был, кажется, единственный кагор в России и одно из немногих у нас креплёных дистиллятом, как в "эуропах". Кагор закончился... да здравствует кагор! 💒

К тем, кто в связи последними удорожаниями ощущает нехватку Португалии 🇵🇹 в организме, на помощь уже спешит Новый Свет и в частности ЮАР 🇿🇦 Идут ли в сравнение африканские портвейны с европейскими? Всё уже проверил и делюсь:

https://dzen.ru/a/Zq-Mwci3SB6WNvqQ

Приходит осень, и возвращается желание делать дегустации осенних. Надеюсь, вы соскучились по ним так же, как и я. 11 сентября (среда) в 19:30 в баре Cavina (Мансуровский пер., 10, стр. 2, м. Парк культуры 🔴) пройдёт слепая дегустация-сравнение «Богач или бедняк?» Хорошо ли мы понимаем, чем дорогое вино отличается от дешёвого? Сможем ли отличить их, если попробуем, не глядя на этикетку? А может, проповедники-«всёпропальщики» не врут, и нас постоянно обманывают и продают нам за большое деньги совершенно то же самое? Не попробовав – не узнаешь!

Все пары в составе дегустации будут близки по параметрам и способу производства, но кардинально различаться по стоимости – от 3 раз и более. То есть мы попробуем как минимум 4 действительно премиальных вина – и попробуем найти их среди других, не столь обласканных.

В сет дегустации включены:

🇪🇸 Zuleta Amontillado
🇪🇸 Gran Barquero Amontillado 25 anos

🇷🇺 Массандра Седьмое небо князя Голицына 2020
🇵🇹 Fonseca Moscatel de Setubal Alambre 2019

🇮🇹 Donnafugata Ben Rye 2021
🇪🇸 Misterio Naranja 2020

🇵🇹 Caves Santa Marta Tawny
🇿🇦 De Krans Cape Tawny Limited Release

Ещё одна (секретная) пара, если будет более 10 человек.

Стоимость дегустации 2800 р., запись у @anokhinp. Ждём всех!

Многие сладкие вина из разных стран либо не добираются до нашего рынка совсем, либо остаются практически неизвестными и невостребованными (тут, конечно, есть и взаимосвязь). Я стараюсь обращать внимание на такие вина и всегда интересуюсь чем-то новым и необычным. Так у меня собрались несколько сладких вин из Италии 🇮🇹, из которых я в итоге решил сделать небольшую подборку:

https://dzen.ru/a/ZtShF5tcLAG1jjb4