tgoop.com/backingclub/1181
Last Update:
Пирог с персиками и песочной крошкой!🍑
Второй день думаю об этом пироге, как же мне нравятся персики в выпечке. А крошка еще добавляет такую классную хрустящую текстуру.
Вместо персиков можно взять нектарины, сливы или просто яблоки.
Для приготовления тесто необходимо масло комнатной температуры, а для крошки — только холодное. Сахар берите любой.
Что нужно?
Для теста:
— сливочное масло — 120 г
— сахар — 100 г
— мука — 120 г
— разрыхлитель — 1 ч. л.
— яйца — 3 шт.
— персики — 3 шт.
Для крошки:
— сливочное масло (холодное) — 70 г
— мука — 100 г
— сахар — 2 ст. л.
Как готовить?
1. Взбейте до пышной массы размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Поочерёдно добавьте яйца и продолжайте взбивать.
3. Затем добавьте муку с разрыхлителем и взбейте до однородной пышной массы.
4. Персики разрежьте на дольки.
5. Холодное сливочное масло, муку и сахар измельчите при помощи измельчитель. Если его нет, масло можно натереть на терке и руками смешать с мукой. Должна получиться крошка.
6. Выстрелите ворса пергаментом, выложите тесто, затем персики и посыпьте получившейся крошкой. Также можно посыпать миндальными лепестками, если есть.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 40–50 минут. Готово!❤️
Не могу поверить, этому видео уже 4 года 💭
BY Клуб любителей еды | Простые рецепты | by Аня Сатурова
❌Photos not found?❌Click here to update cache.
Share with your friend now:
tgoop.com/backingclub/1181