💫 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ: МК Медовик + Новогодняя книга рецептов = 3000р (30€), вместо 4500р (45€)
Мастер-класс по медовику — это моя новинка в этом году. Проходит в формате закрытого телеграм-канала, где уже выложены подробные инструкции, видеорецепт и есть возможность всегда задать мне вопрос.
Новогодняя книга — любимый мой сборник рецептов, по которому уже готовят десятки людей!
🛒 Как получить доступ:
— Оплата через Тинькофф или перевод по номеру телефона +79067648608.
— Оплата через Revolut.
— Оплата через PayPal.
Отправьте скрин оплаты в личные сообщения: @ann_saturova.
Я отправлю сразу же вам доступ к каналам и чатам 💫
Мастер-класс по медовику — это моя новинка в этом году. Проходит в формате закрытого телеграм-канала, где уже выложены подробные инструкции, видеорецепт и есть возможность всегда задать мне вопрос.
Новогодняя книга — любимый мой сборник рецептов, по которому уже готовят десятки людей!
🛒 Как получить доступ:
— Оплата через Тинькофф или перевод по номеру телефона +79067648608.
— Оплата через Revolut.
— Оплата через PayPal.
Отправьте скрин оплаты в личные сообщения: @ann_saturova.
Я отправлю сразу же вам доступ к каналам и чатам 💫
Идея закуски на Новый год 👌🏻
Я готовила раза три на наши праздники, и всегда эти рулетики доедали первыми и обязательно спрашивали рецепт 😁
Написала в духе заголовков в Яндекс.Дзен, но это сущая правда
Рулетики с брынзой, зеленью и баклажанами
Что нужно?
— творожный сыр (как almette) — 300 г
— зелень (кинза, петрушка или укроп)
— чеснок — 1 зубчик
— болгарский перец — 1 шт.
— баклажаны — 2 шт.
— брынза или фета — 200 г
— лаваш (у нас тонкого лаваша нет, брала большие турецкие лаваши для денеров)
Как готовить?
1. Баклажаны тонко нарезать и обжарить на сковороде. Я обжаривала на гриле с небольшим количеством масла.
2. Зелень и чеснок мелко нарезать.
3. Смешать творожный сыр с зеленью и чесноком, добавить брынзу. Перемешать.
4. Нарезать болгарский перец.
5. Лаваш промазать сыром, сверху посыпать перцем и выложить баклажаны. Свернуть плотно в рулет. Нарезать острым ножом перед подачей.
6. У меня вышло 4 рулета. Два съели сразу, еще два завернула в пекарскую бумагу и оставила на завтра)
А в моей новогодней книге рецептов есть еще классны рецепт рулетиков из запеченных перцев 👌🏻
Я готовила раза три на наши праздники, и всегда эти рулетики доедали первыми и обязательно спрашивали рецепт 😁
Написала в духе заголовков в Яндекс.Дзен, но это сущая правда
Рулетики с брынзой, зеленью и баклажанами
Что нужно?
— творожный сыр (как almette) — 300 г
— зелень (кинза, петрушка или укроп)
— чеснок — 1 зубчик
— болгарский перец — 1 шт.
— баклажаны — 2 шт.
— брынза или фета — 200 г
— лаваш (у нас тонкого лаваша нет, брала большие турецкие лаваши для денеров)
Как готовить?
1. Баклажаны тонко нарезать и обжарить на сковороде. Я обжаривала на гриле с небольшим количеством масла.
2. Зелень и чеснок мелко нарезать.
3. Смешать творожный сыр с зеленью и чесноком, добавить брынзу. Перемешать.
4. Нарезать болгарский перец.
5. Лаваш промазать сыром, сверху посыпать перцем и выложить баклажаны. Свернуть плотно в рулет. Нарезать острым ножом перед подачей.
6. У меня вышло 4 рулета. Два съели сразу, еще два завернула в пекарскую бумагу и оставила на завтра)
А в моей новогодней книге рецептов есть еще классны рецепт рулетиков из запеченных перцев 👌🏻
🎄Переходим к праздничным закускам
Это супер вариант не только для самого праздничного застолья, но и просто для «гостей».
Когда готовить особенное не нужно, но что-то вкусненькое вместе с напитком или коктейлем приготовить хочется.
Да, да, один из самых распространенных вариантов — бутерброды с сыром и лаваш с сыром.
Но я предлагаю, как обычно, попробовать что-то новое. И удивить гостей новым сочетанием.
📗В моей новогодней книге есть три классных варианта!
1️⃣ Мини-слойки с грушей. Тут сочетание ВАУ. Я угощала друзей и все были в восторге от нового вкуса. Отвечаю, вы будете повторять этот рецепт много раз)
2️⃣ Куриный паштет с луковым мармеладом. Боже, это что-то прекрасное. Паштет сам очень нежный, пряный. А мармелад из лука — офигенное сочетание. Очень изысканно, но, кстати, ингредиенты все недорогие. Там есть пара секретов.
3️⃣ Рулетики — это вам альтернатива для надоевших рулеткой из баклажана с сыром. Там классная пикантная начинка, которую вы сможете не только для перцев потом использовать.
💰Предновогодняя стоимость — 1500р (15€) , далее — 2000р (20€).
🛒 Как получить доступ:
— Оплата через Тинькофф или перевод по номеру телефона +79067648608.
— Оплата через Revolut.
— Оплата через PayPal.
Отправьте скрин оплаты в личные сообщения: @ann_saturova.
Я отправлю сразу же вам доступ к каналу и чату
Надеюсь, вас замотивировала приобрести книгу!
Эти идеи — готовые решения для праздничных столов, не только на Новый год.
Это супер вариант не только для самого праздничного застолья, но и просто для «гостей».
Когда готовить особенное не нужно, но что-то вкусненькое вместе с напитком или коктейлем приготовить хочется.
Да, да, один из самых распространенных вариантов — бутерброды с сыром и лаваш с сыром.
Но я предлагаю, как обычно, попробовать что-то новое. И удивить гостей новым сочетанием.
📗В моей новогодней книге есть три классных варианта!
💰Предновогодняя стоимость — 1500р (15€) , далее — 2000р (20€).
🛒 Как получить доступ:
— Оплата через Тинькофф или перевод по номеру телефона +79067648608.
— Оплата через Revolut.
— Оплата через PayPal.
Отправьте скрин оплаты в личные сообщения: @ann_saturova.
Я отправлю сразу же вам доступ к каналу и чату
Надеюсь, вас замотивировала приобрести книгу!
Эти идеи — готовые решения для праздничных столов, не только на Новый год.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Майонез — частый гость на Новогоднем столе!
Сегодня (на ночь глядя) речь пойдет о нем
Где же был придумал соус?
Какое отношение к СССР?
Как его выбрать?
Об этом я писала в прошлом году)
Майонез я в Германии не покупаю, он мне тут не нравится. Продается обычно под видом соуса для картошки и очень белого ненатурального цвета.
И везу я майонез из Франции. Стабильно по 1-2 баночки на 3 месяца 😃
Сегодня (на ночь глядя) речь пойдет о нем
Где же был придумал соус?
Какое отношение к СССР?
Как его выбрать?
Об этом я писала в прошлом году)
Майонез я в Германии не покупаю, он мне тут не нравится. Продается обычно под видом соуса для картошки и очень белого ненатурального цвета.
И везу я майонез из Франции. Стабильно по 1-2 баночки на 3 месяца 😃
Вот такой майонез покупаю во Франции. Везу не только нам, но и подружке 😃
Рецепт: Домашний майонез
Такой всегда готовит мама)
Первый вариант — на целых яйцах + нужен погружной блендер и высокий стакан для взбивания.
Готовить несложно, довольно быстро. Вместо магазинного я бы отдала предпочтение этому)
Что нужно:
— куриные яйца — 2 шт.;
— горчица — 1 ч. л.;
— соль — 1/2 ч. л.;
— сахар — 2/3 ч. л.;
— уксус (яблочный или столовый 9%) — 1 ст. л.:
— растительное масло без запаха — около 250 мл.
Как готовить:
1. В стакан разбить два яйца. Добавить горчицу, соль, сахар, уксус и немного растительного масла.
2. Опустить ногу блендера в стакан и начать взбивать.
3. Постепенно, тонкой струйкой, добавлять растительное масло и продолжать взбивать. Блендер не поднимать выше уровня содержимого, взбивать внутри, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.
4. Добавлять масло, пока майонез не загустеет.
5. Перелить в баночку и охладить в холодильнике. За два-три часа он станет еще гуще.
Такой всегда готовит мама)
Первый вариант — на целых яйцах + нужен погружной блендер и высокий стакан для взбивания.
Готовить несложно, довольно быстро. Вместо магазинного я бы отдала предпочтение этому)
Что нужно:
— куриные яйца — 2 шт.;
— горчица — 1 ч. л.;
— соль — 1/2 ч. л.;
— сахар — 2/3 ч. л.;
— уксус (яблочный или столовый 9%) — 1 ст. л.:
— растительное масло без запаха — около 250 мл.
Как готовить:
1. В стакан разбить два яйца. Добавить горчицу, соль, сахар, уксус и немного растительного масла.
2. Опустить ногу блендера в стакан и начать взбивать.
3. Постепенно, тонкой струйкой, добавлять растительное масло и продолжать взбивать. Блендер не поднимать выше уровня содержимого, взбивать внутри, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.
4. Добавлять масло, пока майонез не загустеет.
5. Перелить в баночку и охладить в холодильнике. За два-три часа он станет еще гуще.
Второй вариант: Домашний майонез на желтках (без блендера)
Этот вариант подойдет тем, у кого нет погружного блендера, есть только венчик и терпение)
Так как майонез на желтках, то получается намного более желтого цвета.
Что нужно?
— желтки — 2 шт.
— лимонный сок или винный уксус — 3 ч. л.
— горчица — 1/4 ч. л.
— соль — 1/4 ч. л.
— растительное масло без запаха — около 240 мл
Количество лимонного сока, уксуса и горчицы регулировать в процессе по вкусу.
⠀
Как готовить?
1. Все продукты комнатной температуры. Желтки растереть венчиком. Взбивать венчикам до светлой густой массы, это займет около 4-5 минут.
2. Добавить винный уксус или лимонный сок, продолжать взбивать еще немного.
3. Начинаем по капле добавлять масло и тщательно вмешивать в массу, нужно прям активно взбивать. Масса начнет густеть и увеличиваться. Постепенно увеличивать масло, можно вливать тонкой струйкой.
4. В конце добавляем еще немного лимонного сока. И дальше пробуем на вкус и доводим до вкуса.
Этот вариант подойдет тем, у кого нет погружного блендера, есть только венчик и терпение)
Так как майонез на желтках, то получается намного более желтого цвета.
Что нужно?
— желтки — 2 шт.
— лимонный сок или винный уксус — 3 ч. л.
— горчица — 1/4 ч. л.
— соль — 1/4 ч. л.
— растительное масло без запаха — около 240 мл
Количество лимонного сока, уксуса и горчицы регулировать в процессе по вкусу.
⠀
Как готовить?
1. Все продукты комнатной температуры. Желтки растереть венчиком. Взбивать венчикам до светлой густой массы, это займет около 4-5 минут.
2. Добавить винный уксус или лимонный сок, продолжать взбивать еще немного.
3. Начинаем по капле добавлять масло и тщательно вмешивать в массу, нужно прям активно взбивать. Масса начнет густеть и увеличиваться. Постепенно увеличивать масло, можно вливать тонкой струйкой.
4. В конце добавляем еще немного лимонного сока. И дальше пробуем на вкус и доводим до вкуса.