Мы закончили прямой эфир!
К сожалению, по техническим причинам стрим, на Рутубе пришлось прекратить, поэтому в записи эфир только на Ютубе. Чуть позже зальем на Рутуб, добавлю ссылку сюда же!
https://www.youtube.com/watch?v=YVACIKLeI2o
Спасибо всем, кто смотрел🩷
К сожалению, по техническим причинам стрим, на Рутубе пришлось прекратить, поэтому в записи эфир только на Ютубе. Чуть позже зальем на Рутуб, добавлю ссылку сюда же!
https://www.youtube.com/watch?v=YVACIKLeI2o
Спасибо всем, кто смотрел
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Вопросы - ответы №1 | Гастро FM Софья Бакаева
Отвечаю на вопросы из телеграм-канала
❤42🏆5👍3
Forwarded from Передали коллегам
Запах пиццы снижает стресс, тревогу и нормализует давление — учёные из Англии. Они провели исследование, которое доказало, что даже недолгое прибывание рядом со свежей пиццей повышает самочувствие и снижает нервозность.
Мы знаем, что сегодня на ужин🍺
Мы знаем, что сегодня на ужин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁53👍29❤12
Сегодня на тренировке по сайклу (там, где нужно в диком темпе крутить педали велика под орущую музыку и световое шоу) мне с руля велосипеда прямо на колено упала гантель. Теперь синяк и отек, немножечко болит даже. А вот пицца бы так никогда не поступила 😂
😁77😱37💯20😭7❤6💔4🙈3🔥1
Вчерашний эфир «Вопрос-ответ» доступен на Rutube
В следующий раз протестируем другой вариант стриминга, чтобы ничего не висло и не тупило
Приятного просмотра!
В следующий раз протестируем другой вариант стриминга, чтобы ничего не висло и не тупило
Приятного просмотра!
❤52👍34🥰8👌2🤝1😘1
🚩🚩🚩Красные флаги в популярных рекомендациях по питанию: как понять, что вас дезинформируют? часть 1 🚩🚩🚩
Большинство из нас не являются специалистами по питанию: диетологами или нутрициологами, поэтому вполне естественно полагаться на различные статьи в прессе или интернете или рекомендации людей, с первого взгляда, разбирающихся в вопросах питания.
Конечно же, не все заслуживает нашего доверия. Дезинформация может быть безвредной. А может привести к тому, что люди будут тратить слишком много финансов на продукты / ограничивать важные питательные вещества / чувствовать себя обманутыми, когда не увидят обещанных результатов. В крайних случаях дезинформация может стать той причиной, по которой человек откажется от приема жизненно важных лекарств, потому что он услышал или где-то прочитал, что определенная диета может вылечить его болезнь без препаратов.
Учимся искать красные флаги в постах, статьях и заголовках о питании.
🚩Советы, построенные только на личном опыте
Советы по питанию от блогера, сбросившего 30 кг, или от автора статей о здоровом образе жизни, "излечившего" свое аутоиммунное заболевание, кажутся убедительными, тут не поспоришь. Возможно, их диеты действительно помогли им чувствовать себя хорошо, но это не значит, что они правильные или безопасные для всех.
🚩Советы преподносятся как истина в последней инстанции
У условного блогера из интернета могут быть все ресурсы мира, чтобы заниматься спортом ежедневно и нанимать поваров для приготовления еды. Кто-то из них делает культ питания только органической пищей без сахара. Ваша жизнь может выглядеть совсем иначе. Это нормально. Не существует единственного «правильного» способа питания. Вам не обязательно придерживаться строгой веганской диеты или покупать ингредиенты, которые не вписываются в ваш бюджет, чтобы быть здоровым.
🚩Информация предоставлена коммерческой компанией
Исследование контента на Pinterest (такой сайт с красивыми картинками и текстом под ними) показало, что коммерческие компании создали 48,5% постов с тегом «питание при раке». Многие продавали такие продукты, как витаминные добавки, которые, как утверждалось, предотвращают или даже излечивают рак. Другой трюк - компании, продающие напитки или витаминные добавки, финансируют свои собственные исследования. Представленные результаты естественно могут быть предвзятыми. Если можете, проверьте само исследование на предмет источника финансирования (есть такой пункт в конце публикации). А вот маленький размер выборки не всегда вызывает подозрения (исследование может охватывать определенную группу людей или требовать дорогостоящей и сложной инвазивной медицинской процедуры). А вот красный флаг - это когда исследователи сразу делают обобщенные выводы на всю популяцию на основе результатов исследования с небольшим количеством участников.
🚩В публикации нет ссылок на исследования
Хорошие публикации должны ссылаться на источники своей информации, ссылки могут не включить в основной текст, но предоставят по требованию. Также можно загуглить основную информацию из текста и проверить, встречаются ли эти заявления где-либо еще (оптимально обращать внимание на веб-сайты или публикации авторитетных организаций (Национальные институты здравоохранения, сообщества и ассоциации). Если нет - красный флаг.
🚩Утверждение основано на одном исследовании
Статьи или теле-передачи могут сообщать о результатах нового исследования с убедительным заголовком, например, «Красное вино предотвращает болезни сердца». Такие заголовки пишутся, чтобы привлечь больше читателей. Но одного исследования недостаточно, чтобы сделать такое сильное заявление. А еще это одно исследование могло быть выполнено на животных. Если же исследование проводилось на людях, то была ли выборка разнообразной?
Большинство из нас не являются специалистами по питанию: диетологами или нутрициологами, поэтому вполне естественно полагаться на различные статьи в прессе или интернете или рекомендации людей, с первого взгляда, разбирающихся в вопросах питания.
Конечно же, не все заслуживает нашего доверия. Дезинформация может быть безвредной. А может привести к тому, что люди будут тратить слишком много финансов на продукты / ограничивать важные питательные вещества / чувствовать себя обманутыми, когда не увидят обещанных результатов. В крайних случаях дезинформация может стать той причиной, по которой человек откажется от приема жизненно важных лекарств, потому что он услышал или где-то прочитал, что определенная диета может вылечить его болезнь без препаратов.
Учимся искать красные флаги в постах, статьях и заголовках о питании.
🚩Советы, построенные только на личном опыте
Советы по питанию от блогера, сбросившего 30 кг, или от автора статей о здоровом образе жизни, "излечившего" свое аутоиммунное заболевание, кажутся убедительными, тут не поспоришь. Возможно, их диеты действительно помогли им чувствовать себя хорошо, но это не значит, что они правильные или безопасные для всех.
🚩Советы преподносятся как истина в последней инстанции
У условного блогера из интернета могут быть все ресурсы мира, чтобы заниматься спортом ежедневно и нанимать поваров для приготовления еды. Кто-то из них делает культ питания только органической пищей без сахара. Ваша жизнь может выглядеть совсем иначе. Это нормально. Не существует единственного «правильного» способа питания. Вам не обязательно придерживаться строгой веганской диеты или покупать ингредиенты, которые не вписываются в ваш бюджет, чтобы быть здоровым.
🚩Информация предоставлена коммерческой компанией
Исследование контента на Pinterest (такой сайт с красивыми картинками и текстом под ними) показало, что коммерческие компании создали 48,5% постов с тегом «питание при раке». Многие продавали такие продукты, как витаминные добавки, которые, как утверждалось, предотвращают или даже излечивают рак. Другой трюк - компании, продающие напитки или витаминные добавки, финансируют свои собственные исследования. Представленные результаты естественно могут быть предвзятыми. Если можете, проверьте само исследование на предмет источника финансирования (есть такой пункт в конце публикации). А вот маленький размер выборки не всегда вызывает подозрения (исследование может охватывать определенную группу людей или требовать дорогостоящей и сложной инвазивной медицинской процедуры). А вот красный флаг - это когда исследователи сразу делают обобщенные выводы на всю популяцию на основе результатов исследования с небольшим количеством участников.
🚩В публикации нет ссылок на исследования
Хорошие публикации должны ссылаться на источники своей информации, ссылки могут не включить в основной текст, но предоставят по требованию. Также можно загуглить основную информацию из текста и проверить, встречаются ли эти заявления где-либо еще (оптимально обращать внимание на веб-сайты или публикации авторитетных организаций (Национальные институты здравоохранения, сообщества и ассоциации). Если нет - красный флаг.
🚩Утверждение основано на одном исследовании
Статьи или теле-передачи могут сообщать о результатах нового исследования с убедительным заголовком, например, «Красное вино предотвращает болезни сердца». Такие заголовки пишутся, чтобы привлечь больше читателей. Но одного исследования недостаточно, чтобы сделать такое сильное заявление. А еще это одно исследование могло быть выполнено на животных. Если же исследование проводилось на людях, то была ли выборка разнообразной?
❤54👍23💯13❤🔥2
🚩🚩🚩Красные флаги в популярных рекомендациях по питанию: как понять, что вас дезинформируют? часть 2 🚩🚩🚩
🚩Блогер не упоминает свою квалификацию
Является ли он диетологом с сертификатом? Имеет ли медицинское образование? Хотя бы опыт в качестве исследователя продуктов питания? Если нет, можно листать дальше. Особенно яркий красный флаг - когда на просьбу уточнить свою квалификацию, вам отвечают агрессией.
🚩Советы построены на употреблении или исключении определенных продуктов
Исключение целых групп продуктов или употребление одного продукта в течение дня - не ок. Если у человека нет медицинских или религиозных причин исключать целые группы продуктов, диетологи обычно не рекомендуют этого делать.
🚩Использование громких фраз и заявлений
Остерегайтесь публикаций про еду, в которых используются слова вроде «лечить» или «предотвращать». Ищем такие фразы, как «связано с более низким уровнем сахара в крови», «может уменьшить вероятность сердечных заболеваний».
🚩Автор статьи называет еду токсичной или мусорной
Блогер, который называет продукты из вашего обычного рациона токсичными или мусорными, бесполезен. Хорошие специалисты по питанию наоборот гордятся тем, что помогают пациентам вписать любимые продукты в свой рацион.
🚩Автор рекомендует к диете 100500 БАДов (со своим промокодом, конечно же)
Тут просто без комментариев.
Мои 2 поста - это, конечно же, тоже не истина в последней инстанции. Среди статей с потенциальными красными флагами может попасться и что-то действительно неплохое. Но обращать внимание на 🚩нужно!
Также хочу напомнить, что существует множество хороших и полезных советов по питанию. Будьте разборчивы в том, чьим советам вы следуете.
🚩Блогер не упоминает свою квалификацию
Является ли он диетологом с сертификатом? Имеет ли медицинское образование? Хотя бы опыт в качестве исследователя продуктов питания? Если нет, можно листать дальше. Особенно яркий красный флаг - когда на просьбу уточнить свою квалификацию, вам отвечают агрессией.
🚩Советы построены на употреблении или исключении определенных продуктов
Исключение целых групп продуктов или употребление одного продукта в течение дня - не ок. Если у человека нет медицинских или религиозных причин исключать целые группы продуктов, диетологи обычно не рекомендуют этого делать.
🚩Использование громких фраз и заявлений
Остерегайтесь публикаций про еду, в которых используются слова вроде «лечить» или «предотвращать». Ищем такие фразы, как «связано с более низким уровнем сахара в крови», «может уменьшить вероятность сердечных заболеваний».
🚩Автор статьи называет еду токсичной или мусорной
Блогер, который называет продукты из вашего обычного рациона токсичными или мусорными, бесполезен. Хорошие специалисты по питанию наоборот гордятся тем, что помогают пациентам вписать любимые продукты в свой рацион.
🚩Автор рекомендует к диете 100500 БАДов (со своим промокодом, конечно же)
Тут просто без комментариев.
Мои 2 поста - это, конечно же, тоже не истина в последней инстанции. Среди статей с потенциальными красными флагами может попасться и что-то действительно неплохое. Но обращать внимание на 🚩нужно!
Также хочу напомнить, что существует множество хороших и полезных советов по питанию. Будьте разборчивы в том, чьим советам вы следуете.
🤝39👍26❤🔥17❤10🔥2
Какие разные бывают «жирные» печени
За сегодняшний прием у меня было 3 подряд МАЖБП, и вот что я вам скажу. Какие же они все разные!
📍 В первом случае молодой человек младше меня, эпизоды повышения АЛТ с 2022 года, максимум повышения - более 5 норм. Фиброза нет.
📍 Во втором случае женщина средних лет, повышение в среднем 2 нормы, значения эластографии пограничные с начальным фиброзом.
📍 В третьем случае молодой мужчина без цитолиза вообще. Фиброза нет.
Такие разные - а рекомендации одни и те же - ЗОЖ!
За сегодняшний прием у меня было 3 подряд МАЖБП, и вот что я вам скажу. Какие же они все разные!
Такие разные - а рекомендации одни и те же - ЗОЖ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯39❤🔥19👍14❤5
Еще отсюда же вытекающее. Пример того, откуда рождаются мифы о том, как волшебны «гепатопротекторы»
Диалог с одним из сегодняшних пациентов с МАЖБП и цитолизом:
- Назначали Г*птрал - не помогло, на Рем*ксоле вообще стало хуже: ферменты резко стали выше, а вот Урс*сан хорош, анализы нормализовались, с декабря АЛТ и АСТ в норме, ГГТ снизился
Думаю, хм, неужели ПБХ? Молодой пациент, мужчина, интересно. А нет, щелочная и была в норме, и сейчас в норме, аутоиммунная панель вся чистая.
- А за это время вы не худели случайно?
- Да, похудел
А там, на минуточку, -4 кг или что-то такое с сентября по декабрь, когда впервые пришли хорошие анализы. Вот вам и волшебная сила УДХК…
Диалог с одним из сегодняшних пациентов с МАЖБП и цитолизом:
- Назначали Г*птрал - не помогло, на Рем*ксоле вообще стало хуже: ферменты резко стали выше, а вот Урс*сан хорош, анализы нормализовались, с декабря АЛТ и АСТ в норме, ГГТ снизился
Думаю, хм, неужели ПБХ? Молодой пациент, мужчина, интересно. А нет, щелочная и была в норме, и сейчас в норме, аутоиммунная панель вся чистая.
- А за это время вы не худели случайно?
- Да, похудел
А там, на минуточку, -4 кг или что-то такое с сентября по декабрь, когда впервые пришли хорошие анализы. Вот вам и волшебная сила УДХК…
👍74😁13❤12🤗10
Спокойной ночи всем! У нас сегодня была совсем не весенняя погода, но мы не унываем и ждём тепло!
Еще небольшое объявление под конец дня, пока не забыла:
📎 март - очный прием только в Санкт-Петербурге, в Москве март без очных встреч, к сожалению
📎 апрель - очно в Санкт-Петербурге и в Москве
📎 с 1 по 18 мая - отпуск везде, не будет никаких форматов консультаций
Также с 24 марта и до конца мая будет значительно меньше слотов на мои консультирования онлайн, так как все силы пойдут на курс по гепатологии.
Поэтому если вы хотите встречу со мной весной в любом формате - эта информация для вас.
Еще небольшое объявление под конец дня, пока не забыла:
Также с 24 марта и до конца мая будет значительно меньше слотов на мои консультирования онлайн, так как все силы пойдут на курс по гепатологии.
Поэтому если вы хотите встречу со мной весной в любом формате - эта информация для вас.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍36👍19❤14💘3
Являются ли жиры чем-то ужасным и запретным в питании? Или их можно есть время от времени? А может они даже полезны? Давайте разбираться!
Жиры: польза или вред?
Все питательные вещества (белки, жиры и углеводы) по сути нельзя классифицировать на хорошие или плохие, полезные или вредные. Это всегда вопрос того, сколько и что мы едим. Так же и с жирами - какие типы жиров присутствуют в вашем рационе и какие из них преобладают.
Чрезмерное потребление любого макронутриента, и углеводов, и белков, и жиров, может быть потенциально вредным. Когда человек потребляет калорий больше (не важно из жиров, углеводов или белков), чем сжигает, то эти самые лишние калории откладываются в виде жира в организме - простая математика!
Некоторое накопление жира в организме полезно, так как защищает органы и сохраняет тело в тепле. А жир нужен организму для усвоения жирорастворимых витаминов, таких как витамин D, А, Е, К. Жиры также играют роль в выработке гормонов и помогают клеткам функционировать за счет того, что входят в состав клеточных мембран.
Однако слишком большое накопление жира является фактором риска таких заболеваний, как сахарный диабет, болезни сердца и сосудов, печени и даже некоторых видов рака.
Много лет назад диетологи активно рекомендовали диеты с низким содержанием жиров для профилактики хронических заболеваний. Но новые данные свидетельствуют о том, что важно сосредоточиться на типе потребляемого жира, а не на общем потреблении жира.
Какие виды жиров существуют?
Жиры классифицируются на основе своего химического состава:
Вместо того чтобы сосредотачиваться на отдельных питательных веществах или продуктах, важно учитывать общий состав вашего рациона. Например, Американская ассоциация кардиологов рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до 5–6 % от суточной калорийности.
Ученые предполагают, что эти жиры способствуют улучшению сердечно-сосудистого профиля, по крайней мере, по сравнению с насыщенными жирными кислотами. Однако мононенасыщенные жирные кислоты могут входить в состав продуктов, которые также богаты насыщенными жирными кислотами, таких как красное мясо и молочные продукты. Это одна из причин, по которой нет четкого консенсуса относительно того, какое количество мононенасыщенных жирных кислот следует потреблять. Но многие растительные масла и растительные продукты, такие как авокадо, семена тыквы, миндаль, кешью и арахис, содержат много мононенасыщенных жиров, но мало насыщенных жиров.
Почти все жирные кислоты могут вырабатываться в организме. Однако некоторые полиненасыщенные жиры должны быть получены из пищи, так как организм человека не способен их вырабатывать. Эти жиры известны как омега-3 жирные кислоты и омега-6 жирные кислоты. Эти жирные кислоты присутствуют в жирной рыбе, такой как лосось, треска и форель, а также в моллюсках, соевых бобах, грецких орехах. Потребление полиненасыщенных жирных кислот связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также может снизить риск болезни Альцгеймера и улучшить биомаркеры диабета 2 типа.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤60👍4🙏3
На каких продуктах следует сосредоточиться для улучшения здоровья?
📍 Оптимально сосредоточиться на рационе, богатом продуктами с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такими как рыба и орехи.
📍 Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как мясо и масло.
📍 По возможности сведите к минимуму продукты, содержащие трансжиры.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤61👍14