Кокос, Какао, Ваниль –
Imperial Stout
от Пивоварни
Одна тонна
ABV: 13.9%
Ну это буквально жидкий шоколад из фонтана. С высоким процентом содержания какао. Жареный кокос нежной ореховостью, ваниль не ваниль, а всё вместе – конфеточка.
Не липкая, а благородная – никто не устоит, даже те, кто думают, что не сладкопьюжки.
4.25
Купила в Перьях Коня
#stout
#imperialstout
#strong
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13🐳7
📍Евгенич
Ну где ещё мог открыть второе заведение Сергей Жуков (группа Руки Вверх), он же Евгенич, если первое в Москве на Арбате? Правильно, в Питере на Невском.
Хуже слова «караоке» в описании заведения только «кальян». Но зря боялась. Мы были днём в будни, черезхороший советский hi-fi негромко играл ностальжичный русский околорок + не менее ностальжичная попсень, которым при желании, конечно, можно подвывать, но караоке в привычном понимании мы, слава богам, не застали, потому что стартует вся эта радость в 19:00/20:00 (в зависимости от дня недели) и длится до 6:00 🎶
Залы можно попытаться сосчитать и насчитать три (+ две барные стойки: одна в первом зале при входе, вторая в другом зале при кухне), но вообще в Евгениче можно ходить по кругу, как в деревенском доме вокруг печки или как в Наденьке, например.
Дискошар, ковры, комоды, люстры, кассетники – вот это всё. Барабанная установка, пианино. Концентрация Евгеничей разных габаритов и форм на квадратный метр зашкаливает.
#bars
⤵️
Яркий, современный проект – переосмысленная концепция советской рюмочной в формате диско-квартирника.
Идеальное место для встреч и душевных разговоров с близкими под легендарные хиты поп-музыки, рока и даже джаза.
Основа концепции меню - это домашняя кухня, сочетающая в себе восточные блюда, советскую классику и авторские настойки по фирменным рецептам от Сергея Жукова!
Ну где ещё мог открыть второе заведение Сергей Жуков (группа Руки Вверх), он же Евгенич, если первое в Москве на Арбате? Правильно, в Питере на Невском.
Хуже слова «караоке» в описании заведения только «кальян». Но зря боялась. Мы были днём в будни, через
Залы можно попытаться сосчитать и насчитать три (+ две барные стойки: одна в первом зале при входе, вторая в другом зале при кухне), но вообще в Евгениче можно ходить по кругу, как в деревенском доме вокруг печки или как в Наденьке, например.
Дискошар, ковры, комоды, люстры, кассетники – вот это всё. Барабанная установка, пианино. Концентрация Евгеничей разных габаритов и форм на квадратный метр зашкаливает.
#bars
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥4❤1
Меню кухни ± такое же ностальжичное, как и музыкальное сопровождение. Прикреплю в комментарии вместе с барным и меню разрушителей.
Водка от 120₽ за 40 мл, пиво от 190₽ за 0.5, коктейли, вино, прочий крепыш. Упор делают на настойки (150-250₽) и чебуреки. Первые поднадоели, а чебуреки берём. Тем более, что в будний день действует акция «чебурек с пивом за полцены». По умолчанию говядина, без выбора.
Во-первых нам выдали два разных чебурека. Делались, вроде, вместе, но один будто вчерашний подогретый блин, а у второго вспученное фритюром молодое тесто. Начинка размазана по всей внутренней площади чебурека тончайшим полупрозрачным как тюль слоем. Сока ноль. Не знаю, зачем бы им называть это блюдо фирменным, а вам его заказывать
#bars
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6👏3❤2😁1
Рулетики из ветчины за 380₽ пресные, даже суховатые, без греха, чеснока и пикантного послевкусия. Спасает соус, который не спас чебуреки.
А вот помидоры с сыром и чесноком за 350₽ отличные – сами с кислинкой сочные и намазка яркая: сыр-яйчишко-чеснок.
Ассорти бутербродов за 590₽ (шпрота, сельдь, смалец-чеснок, краковская). Есть ощущение, что.. бутерброд икрой не испортишь
И вы знаете, бутерброды прекрасны
С краковской – пикантный. И сама колбаса добрейшая, и допы её удачно раскрашивают.
С сельдью и шпротами – аналогично. Рыбины хороши, гармонично ингредиентами дополнены, да и икра в тему, чего уж
Со смальцем – мамадорогая! Сам шпик прекрасен, перемолот не в полное пюре, а так, что попадаются мелкие кусочки шкурок, соль крупная – ммуа! Один лишь вопрос: почему на батоне? И вот к нему бы ещё лучка зелёного пёрышко...
#bars
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤3
Шашлык из свиной шеи за 540₽ сложно назвать шашлыком в привычном его понимании. Ощущение, будто сувидили, а потом доводили, получилось довольно нежно, но как-то полуварёно что ли. Маринад не мой любимый, да и цвет не мой. Но если сказать, что невкусно – соврать. Тем не менее за шашлыком (и чебуреком) не сюда
Ну и гвоздь программы, вишенка на торте – тот самый патиссончик за 90₽.
Основное и главное: вернуться хочется. Не знаю, стоит ли ещё что-то писать (но я, конечно же, напишу
Кухня порадовала не всем, но не отбила желание щупать новые позиции. Готовили довольно долго, даже патиссон, и это при загрузке зала процентов на 30. Возможно в пиковые часы повар не один и очередь из заказанных блюд движется быстрее.
Алкоголь доступный, сервис чуткий, интерьер уже привычный, даже чересчур
#bars
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤2
Tomato Beer
от White Stone
и 4Brewers
ABV: 6%
Есть ещё густая версия от 4Пивоваров – Костюмчик Зелёный, а эта – осветлённая.
Насыщенный помидорный маринад, пряно-парфюмерный, и будто одна помидорка подгнившая была и теперь вся банка с лёгкой придурью.
Купила в Спонтане
3.75
#tomato
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥2❤1🤔1
California Common
от Red Rocket
к дню рождения
екатеринбургского
бара Географ
ABV: 5%
В аромате хмели про сушёные травы, вкус – продолжение, к травам присоединяется деревяха, возможно даже с корой, смолой и хвоей.
Сух, по-пилснеровски горек, прямолинеен и тяжеловат.
Мне бы, пожалуй, хотелось солодового вкусового профиля, но и так недурственно.
3.75-
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍7❤2🔥2👾2
NE DIPA от Stamm
хмели: Superdelic,
Strata, Simcoe
ABV: 8%
Сладкий фруктовый милкшейк. Тропическо-цитрусовый нежный коктейль. Альтернативный такой Мажитель.
Аромат: ваниль, ананас. Вкус: апельсин, дыня. В послевкусии выпечка с фруктовой начинкой. Даже не сама выпечка, а посыпка от неё.
Ярко, сочно, в стиле Штамма.
Купила тут:
4.0
#dipa
#newengland
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤2
Imperial Sour Ale
от Red Button
ABV: 12%
(Raspberry X Mint)
с добавлением
малины и мяты
Прозрачный, малиновый сиропный, с подсказкой мятный. Всё как обещали.
Липко-сладкая леденцовая малиновая конфетка-
3.75
с добавлением манго,
банана, апельсина,
ананаса, маракуйи
и гуавы
Соковый, мультифруктовый, спасибо, что не смузи.
Из чего же, из чего же, из чего же
Жевательномармеладистая кисло-сладкая конфетка-
3.75+
P. S.: да это ж настойки в мире пива ©
P. P. S.: вопрос знатокам: если много пить сахара, диабет какого типа будет?
#sour
#strong
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10
Fruited Berliner Weisse
от Midnight
ABV: 3.8%
В аромате леденцы-стекляшки типа монпансье или бон пари какие-нибудь.
Вкус – восхитительный морсец из рандомных садовых ягод и клюкво-брусник. Мягкая кислотность, игривые танинчики и ноль сахара.
Если вчерашнее пиво постом выше – дорога к диабету второго типа (как подсказали знатоки), то это если не лекарство от оного, то молодильное средство как минимум.
Лучшее, что может случиться воскресным жарким утром. Заказали квасу, захотелось, уже едет, но уже и не нужен
P. S.: Этикетку поЗОЖнее и можно продавать фитоняшам во ВкусВиллах. Расхватают.
4.5
#sour
#berlinerweisse
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥4🤔2
Imperial Stout
от AF Brew
ABV: 12.3%
Бобовая тонковость зашкаливает
Корица, кокос, шоколад, какао, безореховый грильяж (если бы такой был), ликёрные конфеты, а то и ромовые коричные баунти.
Околопеченьевое – типа шоколадной колбасы и пирожного «картошка».
Если не pastry, то десертный полностью. Сладко, но в рамках и лицо к бокалу не прилипает.
4.0
#stout
#imperialstout
#strong
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9🍾9😱3❤2
West Coast Pilsner
от Big Village
хмели: Motueka, Mosaic
ABV: 5.5%
Ну тут ни за что пилснер не разглядела бы. Мутноват, ярко охмелён цитрусами, душистыми цветами и сочной молодой травой.
Перекарбонизирован слегка на мой вкус, но в целом – приятный летний напиток.
Купила в тапруме Деревни
3.75
#pilsner
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤1
Gose с апельсином,
грейпфрутом, лаймом
и тархуном
от Black Cat
и Mitra
ABV: 5%
Цвет весёленький
В аромате грейпфрутовый тоник и лаймовые корки. Во вкусе присоединяется апельсин своей сладостью.
По кислоте бережно, по соли минимально.
Такое ощущение, что это смузи, отфильтрованный через марлечку
3.75
#sour
#gose
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🤔1