Как приготовить индийский салат:
1. Картофель нарежьте крупными кубиками. Томат и лук нарежьте очень мелко. Зелень кинзы мелко порубите.
2. В миску положите вареный нут и картофель. Добавьте все три соуса: чили соус, мятный соус и соус из тамаринда.
3. Добавьте томаты и лук, хорошо всё перемешайте.
4. Разделите смесь на порции и выложите каждую порцию на отдельную тарелку.
5. Каждую порцию сверху посыпьте небольшим количеством чаат масалы, молотой зирой и черной солью.
6. Сверху посыпьте нутовыми чипсами (если используете) и зеленью кинзы. Сбрызните лимонным соком.

Чаат готов. Лучше кушать его сразу же после приготовления.