Представьте себе пасторальную венгерскую деревушку начала XX века. Белые стены, серые крыши, крестьяне, лошади, вполне умиротворяющая картина. Но за кулисами этих прекрасных видов царил настоящий ад в стиле Лавкрафта: группа женщин во главе с местной знахаркой на протяжении 15 лет тайно убивали своих мужей, братьев и отцов.
В период затишья перед Первой Мировой, в 1911 году в деревню Надьрев приехала некая Юлия Фазекаш. Прибыла она не под своим именем, на вопросы о муже отвечала, что тот пропал без вести. В период с 1911 по 1921 ее 10 раз судили за проведение абортов, что было запрещено (да и не особо безопасно), но Юлию каждый раз оправдывали в суде. Откуда, спросите, такой спрос на аборты в деревне? Рядом находился лагерь военнопленных, которым разрешалось свободно ходить в деревню, “утешать” местных крестьянок пока их мужья сражаются на фронтах Великой войны. А после демобилизации, пережившие ад окопных мясорубок мужья, возвращаясь домой, могли обнаружить благоверную в постели, да не одну. Справедливости ради, после войны многие мужчины начинали злостно пить, избивать жен, работы не было, особенно для инвалидов.
Юлия Фазекаш поставила производство яда на поток. Он изготавливался из мышьяка и беладонны, которая добывалась из сока красавки - распространенного по Венгрии цветка. Спрос на яд был огромен - по данным американского исследователя Белы Боде, за 15 лет как минимум 45, а как максимум 170 мужчин было отравлено (население на 2001 год - 872 человека). Яд добавляли в пищу и вино, двоюродный брат Фазекаш выписывал свидетельства о смерти, поэтому все убитые “умирали” от пьянства, сердечного приступа и тд. Некоторые женщины, войдя во вкус, травили братьев и отцов, стремясь заполучить наследство. Фазекаш, к тому же, обладала репутацией ведьмы (кстати, её новый муж также умер при весьма подозрительных обстоятельствах).
Есть разные версии, как вскрылось это дело. По самой распространенной, в полицию поступило анонимное письмо. По другой версии, заявил недоотравленный муж. Но так или иначе, женщины попытались замести следы. Сначала уговаривали односельчанок, чтобы те молчали, но когда дело дошло до возможной эксгумации трупов, начали менять могильные камни на кладбище (чтобы полиция нашла тела умерших своей смертью). Но увы, на кладбище была устроена засада, арестовали в итоге около 100 женщин. Обвинение предъявили только 35, из них 26 были осуждены. Фазекаш, равно как и 6 других были приговорены к смертной казни через повешение.
На фото: Отравительницы на суде
#Коженков
#Заметка
🔜 Подписаться: @catx2
В период затишья перед Первой Мировой, в 1911 году в деревню Надьрев приехала некая Юлия Фазекаш. Прибыла она не под своим именем, на вопросы о муже отвечала, что тот пропал без вести. В период с 1911 по 1921 ее 10 раз судили за проведение абортов, что было запрещено (да и не особо безопасно), но Юлию каждый раз оправдывали в суде. Откуда, спросите, такой спрос на аборты в деревне? Рядом находился лагерь военнопленных, которым разрешалось свободно ходить в деревню, “утешать” местных крестьянок пока их мужья сражаются на фронтах Великой войны. А после демобилизации, пережившие ад окопных мясорубок мужья, возвращаясь домой, могли обнаружить благоверную в постели, да не одну. Справедливости ради, после войны многие мужчины начинали злостно пить, избивать жен, работы не было, особенно для инвалидов.
Юлия Фазекаш поставила производство яда на поток. Он изготавливался из мышьяка и беладонны, которая добывалась из сока красавки - распространенного по Венгрии цветка. Спрос на яд был огромен - по данным американского исследователя Белы Боде, за 15 лет как минимум 45, а как максимум 170 мужчин было отравлено (население на 2001 год - 872 человека). Яд добавляли в пищу и вино, двоюродный брат Фазекаш выписывал свидетельства о смерти, поэтому все убитые “умирали” от пьянства, сердечного приступа и тд. Некоторые женщины, войдя во вкус, травили братьев и отцов, стремясь заполучить наследство. Фазекаш, к тому же, обладала репутацией ведьмы (кстати, её новый муж также умер при весьма подозрительных обстоятельствах).
Есть разные версии, как вскрылось это дело. По самой распространенной, в полицию поступило анонимное письмо. По другой версии, заявил недоотравленный муж. Но так или иначе, женщины попытались замести следы. Сначала уговаривали односельчанок, чтобы те молчали, но когда дело дошло до возможной эксгумации трупов, начали менять могильные камни на кладбище (чтобы полиция нашла тела умерших своей смертью). Но увы, на кладбище была устроена засада, арестовали в итоге около 100 женщин. Обвинение предъявили только 35, из них 26 были осуждены. Фазекаш, равно как и 6 других были приговорены к смертной казни через повешение.
На фото: Отравительницы на суде
#Коженков
#Заметка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Картины Победы Великой.
«На защиту Москвы. Ленинградское шоссе» (1942)
Георгий Нисский
Картина Георгия Нисского «На защиту Москвы. Ленинградское шоссе» отсылает нас к событиям осени 1941 года.
На Москву был направлен главный удар гитлеровской армии. Группа армий «Центр» продвигалась очень быстро, почти 2 миллиона немецких солдат шли на столицу. Уже в конце сентября начинаются ожесточенные бои на подступах к городу.
В столицу прибывали новые и новые силы на помощь фронту. Колонну отправляющихся на защиту Москвы танков изобразил в своей работе Григорий Нисский. Колонна настолько огромна, что не видно ее конца. На танке сидят и стоят солдаты, с решимостью смотрящие вперед, рвущиеся в бой, на защиту Родины.
В тяжелые дни обороны Москвы Нисский испытывал доселе неведомую бурю чувств, его сердце поэта было смятено и возбуждено до предела, и вот отдача — эпическое полотно «На защиту Москвы» создано за пятьдесят часов.
Критики часто упрекали художника за «быстроту» писания картин. Им, очевидно, было невдомек, какой глубокий духовный процесс предварял, подготовлял окончательный «творческий залп» мастера.
Зритель видит приготовившийся к боям город. Но не потому, что художник детально изображает атрибуты обороны. Все они сведены к одному срезанному краем картины противотанковому заграждению, сквозь просветы которого вдалеке, как в панораме, видна цепь таких же заграждений.
Но этой деталью Нисский символизирует неприступность столицы. И уходящая вдаль заснеженная дорога с голыми деревьями на обочине кажется надежно охраняемой. А танки с солдатами создают ощущение готовности к защите.
Художник создал картину в 1942 году, по свежим воспоминаниям, без этюдов в двух вариантах — гуашью и маслом. И это ощущение напряженного момента, движения было сохранено.
Четко прослеживается ощущение неуместности танков здесь, на Ленинградском шоссе в Москве. Еще совсем недавно всё вокруг было мирным, а теперь стальные «ежи» окружают дорогу.
«…Когда подмосковное небо озарялось вспышками выстрелов, а на запад шли, лязгая гусеницами, тяжелые танки, я подолгу стоял и смотрел на мглу над Ленинградским шоссе.
Его прямизна была просечена противотанковыми заграждениями, в промежутки которых уходили танки, несущие на стальной спине своей русских солдат в полушубках, в заиндевевших от мороза и дыхания шлемах.
Я этюдов не писал, я только чувствовал и смотрел, а потом убегал в мастерскую рисовать и компоновать. А саму вещь написал, сам не замечая, как-то недолго, в два дня» — позже скажет художник.
Георгий Григорьевич Нисский родился 21 января 1903 года на узловой железнодорожной станции Новобелица, в нескольких километрах от белорусского города Гомеля.
С рисунком Нисский столкнулся впервые лишь в гимназии и занимался им на уроках без энтузиазма. Серьезно о профессии художника он стал задумываться лишь в 1917 году.
Нисский — один из ведущих художников пейзажной живописи. Красота природы и красота, внесенная в природу человеком, сливаются для художника воедино.
«Я только чувствовал и смотрел. Потом убегал в мастерскую рисовать и компоновать. Вещь написал, сам не замечая, в два дня...» — позже скажет Георгий Григорьевич.
Отбор впечатлений шел очень строгий. Отбрасывалось все случайное, все комментирующие детали.
За время войны чувство любви к Родине возмужало и наполнилось особой теплотой. За словом «Родина» вставали не только грандиозные масштабы страны, но и маленькие уголки, где человек родился, рос, где воевал.
Понятие родины стало более лирическим. В той или иной степени это почувствовал каждый. А художник-пейзажист должен был проникнуться этим даже более других. Особенно художник такого острого и глубокого зрения, каким был Нисский.
#Худутро
🔜 Подписаться: @catx2
«На защиту Москвы. Ленинградское шоссе» (1942)
Георгий Нисский
Картина Георгия Нисского «На защиту Москвы. Ленинградское шоссе» отсылает нас к событиям осени 1941 года.
На Москву был направлен главный удар гитлеровской армии. Группа армий «Центр» продвигалась очень быстро, почти 2 миллиона немецких солдат шли на столицу. Уже в конце сентября начинаются ожесточенные бои на подступах к городу.
В столицу прибывали новые и новые силы на помощь фронту. Колонну отправляющихся на защиту Москвы танков изобразил в своей работе Григорий Нисский. Колонна настолько огромна, что не видно ее конца. На танке сидят и стоят солдаты, с решимостью смотрящие вперед, рвущиеся в бой, на защиту Родины.
В тяжелые дни обороны Москвы Нисский испытывал доселе неведомую бурю чувств, его сердце поэта было смятено и возбуждено до предела, и вот отдача — эпическое полотно «На защиту Москвы» создано за пятьдесят часов.
Критики часто упрекали художника за «быстроту» писания картин. Им, очевидно, было невдомек, какой глубокий духовный процесс предварял, подготовлял окончательный «творческий залп» мастера.
Зритель видит приготовившийся к боям город. Но не потому, что художник детально изображает атрибуты обороны. Все они сведены к одному срезанному краем картины противотанковому заграждению, сквозь просветы которого вдалеке, как в панораме, видна цепь таких же заграждений.
Но этой деталью Нисский символизирует неприступность столицы. И уходящая вдаль заснеженная дорога с голыми деревьями на обочине кажется надежно охраняемой. А танки с солдатами создают ощущение готовности к защите.
Художник создал картину в 1942 году, по свежим воспоминаниям, без этюдов в двух вариантах — гуашью и маслом. И это ощущение напряженного момента, движения было сохранено.
Четко прослеживается ощущение неуместности танков здесь, на Ленинградском шоссе в Москве. Еще совсем недавно всё вокруг было мирным, а теперь стальные «ежи» окружают дорогу.
«…Когда подмосковное небо озарялось вспышками выстрелов, а на запад шли, лязгая гусеницами, тяжелые танки, я подолгу стоял и смотрел на мглу над Ленинградским шоссе.
Его прямизна была просечена противотанковыми заграждениями, в промежутки которых уходили танки, несущие на стальной спине своей русских солдат в полушубках, в заиндевевших от мороза и дыхания шлемах.
Я этюдов не писал, я только чувствовал и смотрел, а потом убегал в мастерскую рисовать и компоновать. А саму вещь написал, сам не замечая, как-то недолго, в два дня» — позже скажет художник.
Георгий Григорьевич Нисский родился 21 января 1903 года на узловой железнодорожной станции Новобелица, в нескольких километрах от белорусского города Гомеля.
С рисунком Нисский столкнулся впервые лишь в гимназии и занимался им на уроках без энтузиазма. Серьезно о профессии художника он стал задумываться лишь в 1917 году.
Нисский — один из ведущих художников пейзажной живописи. Красота природы и красота, внесенная в природу человеком, сливаются для художника воедино.
«Я только чувствовал и смотрел. Потом убегал в мастерскую рисовать и компоновать. Вещь написал, сам не замечая, в два дня...» — позже скажет Георгий Григорьевич.
Отбор впечатлений шел очень строгий. Отбрасывалось все случайное, все комментирующие детали.
За время войны чувство любви к Родине возмужало и наполнилось особой теплотой. За словом «Родина» вставали не только грандиозные масштабы страны, но и маленькие уголки, где человек родился, рос, где воевал.
Понятие родины стало более лирическим. В той или иной степени это почувствовал каждый. А художник-пейзажист должен был проникнуться этим даже более других. Особенно художник такого острого и глубокого зрения, каким был Нисский.
#Худутро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Минутка международных отношений
К сожалению, даже тот факт, что Сонцэн Гэмпо получил-таки в жены вожделенную китайскую принцессу, в перспективе не предотвратил многолетних войн между Тибетом и империей Тан. Этому способствовали периодические внутриполитические заварушки то в одном, то в другом государстве.
К слову о принцессе Вэньчан. Из Китая в Тибет ее вез сановник короля, представитель знатного семейства Гар, которое ещё сыграет значимую роль в истории. Вез он ее подозрительно долго, то ли два, то ли три года (конечно с транспортом в те годы было сильно плохо, а Тибет - страна горная, но это все же невеста сюзерена, а не товары с Али-экспресс). За это время принцесса успела..правильно, родить ребенка от этого самого сановника. Ребенок, правда, на свете не зажился, но наглость потрясает.
Сонцэн Гэмпо правил ещё довольно долго и даже когда отрекся от власти в пользу сына, был вынужден вернуться, после того как сын неожиданно скончался. К концу его правления клан Гар набрал силу и, по сути, оттеснил следующих цэнпо Мансона Манцэна и Дуйсона Манцэна, сделав их правителями без власти. Тибет повел активную внешнюю экспансию и уничтожил государство Тухугунь, за земли которого соперничал с Китаем. В районе озера Кукунор тибетская армия, руководимая Гарами, наголову разбила китайскую. Эта война в итоге продлилась 60 лет.
Подрастающий Дуйсон Манцэн тяготился властью клана Гар. Ещё когда ему было восемь лет, те пытались свергнуть его и посадить на престол младшего брата. Армии Китая и Тибета сходились в битвах, иногда побеждали первые, но вторые чаще. Китайское посольство, прибывшее на переговоры, обнаружило неожиданного союзника в борьбе против "партии войны" Гаров - самого цэнпо Дуйсона, которому надоело быть вечно где-то на подтанцовке. В результате сложился заговор и всем Гарам, до которых смогли достать, устроили "Красную свадьбу". Оставшиеся..перешли на сторону Китая, поскольку война с переворотом не прекратилась. В итоге Тибет лишился полководцев и обученных войск, а Китай приобрел их. Профит!
В регионе помимо танцев и тибетцев, присутствовали и другие силы, а в VIII веке сюда добрались арабы и началась чехарда временных союзов: то тибетцы помогают арабам захватить Фергану у китайцев, то в союзе с тюрками воюют уже против войск халифата. В Таласской битве - самом известном столкновении китайцев и арабов того времени - тибетцы не участвовали. И, похоже, это сыграло им на руку, поскольку арабы вскоре ушли, а империя Тан начала клониться к упадку.
Во время восстания Ань Лушаня в Китае(о котором надо как-нибудь отдельно, но потом) тибетский цэнпо Тисонг Дэцэн оказался самым первым парнем с самой крутой армией в регионе. Ну правда были ещё уйгуры, в союзе с которыми китайцы воевали с восставшими. Тисонг Дэцэн тоже предлагал свои услуги в подавлении мятежа и просил за помощь всего ничего - очередную китайскую принцессу. Но, видимо, сановников Тан ничему не научил опыт предков - принцесса отправилась к уйгурам, их заявку сочли более весомой. Оскорбленный в лучших чувствах, цэнпо объявил войну Тан и его войска захватили столицу Чанъань. В специальной эпиграфической надписи, сохранившейся от тех лет, тибетские генералы и их потомки освобождались от уголовных наказаний за любые проступки при взятии Чанъаня кроме измены. Полный карт-бланш. Впрочем, долго тибетцы в столице не задержались и через 15 дней город был оставлен. Китай поспешил заключить с Тибетом Циншуйский мирный договор, давший огромные территориальные уступки. Тибет признавался равным Тан. Это был, пожалуй, пик его внешнеполитического могущества
#Рыжок
#Заметка
🔜 Подписаться: @catx2
К сожалению, даже тот факт, что Сонцэн Гэмпо получил-таки в жены вожделенную китайскую принцессу, в перспективе не предотвратил многолетних войн между Тибетом и империей Тан. Этому способствовали периодические внутриполитические заварушки то в одном, то в другом государстве.
К слову о принцессе Вэньчан. Из Китая в Тибет ее вез сановник короля, представитель знатного семейства Гар, которое ещё сыграет значимую роль в истории. Вез он ее подозрительно долго, то ли два, то ли три года (конечно с транспортом в те годы было сильно плохо, а Тибет - страна горная, но это все же невеста сюзерена, а не товары с Али-экспресс). За это время принцесса успела..правильно, родить ребенка от этого самого сановника. Ребенок, правда, на свете не зажился, но наглость потрясает.
Сонцэн Гэмпо правил ещё довольно долго и даже когда отрекся от власти в пользу сына, был вынужден вернуться, после того как сын неожиданно скончался. К концу его правления клан Гар набрал силу и, по сути, оттеснил следующих цэнпо Мансона Манцэна и Дуйсона Манцэна, сделав их правителями без власти. Тибет повел активную внешнюю экспансию и уничтожил государство Тухугунь, за земли которого соперничал с Китаем. В районе озера Кукунор тибетская армия, руководимая Гарами, наголову разбила китайскую. Эта война в итоге продлилась 60 лет.
Подрастающий Дуйсон Манцэн тяготился властью клана Гар. Ещё когда ему было восемь лет, те пытались свергнуть его и посадить на престол младшего брата. Армии Китая и Тибета сходились в битвах, иногда побеждали первые, но вторые чаще. Китайское посольство, прибывшее на переговоры, обнаружило неожиданного союзника в борьбе против "партии войны" Гаров - самого цэнпо Дуйсона, которому надоело быть вечно где-то на подтанцовке. В результате сложился заговор и всем Гарам, до которых смогли достать, устроили "Красную свадьбу". Оставшиеся..перешли на сторону Китая, поскольку война с переворотом не прекратилась. В итоге Тибет лишился полководцев и обученных войск, а Китай приобрел их. Профит!
В регионе помимо танцев и тибетцев, присутствовали и другие силы, а в VIII веке сюда добрались арабы и началась чехарда временных союзов: то тибетцы помогают арабам захватить Фергану у китайцев, то в союзе с тюрками воюют уже против войск халифата. В Таласской битве - самом известном столкновении китайцев и арабов того времени - тибетцы не участвовали. И, похоже, это сыграло им на руку, поскольку арабы вскоре ушли, а империя Тан начала клониться к упадку.
Во время восстания Ань Лушаня в Китае(о котором надо как-нибудь отдельно, но потом) тибетский цэнпо Тисонг Дэцэн оказался самым первым парнем с самой крутой армией в регионе. Ну правда были ещё уйгуры, в союзе с которыми китайцы воевали с восставшими. Тисонг Дэцэн тоже предлагал свои услуги в подавлении мятежа и просил за помощь всего ничего - очередную китайскую принцессу. Но, видимо, сановников Тан ничему не научил опыт предков - принцесса отправилась к уйгурам, их заявку сочли более весомой. Оскорбленный в лучших чувствах, цэнпо объявил войну Тан и его войска захватили столицу Чанъань. В специальной эпиграфической надписи, сохранившейся от тех лет, тибетские генералы и их потомки освобождались от уголовных наказаний за любые проступки при взятии Чанъаня кроме измены. Полный карт-бланш. Впрочем, долго тибетцы в столице не задержались и через 15 дней город был оставлен. Китай поспешил заключить с Тибетом Циншуйский мирный договор, давший огромные территориальные уступки. Тибет признавался равным Тан. Это был, пожалуй, пик его внешнеполитического могущества
#Рыжок
#Заметка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
TAV NASA (или Tire Assault Vehicle) — дистанционно управляемое устройство которое Аэрокосмическо агентство использовало во время испытаний шин "Спейс шаттлов" по изучению воздействия на них высокого давления, температуры и износа.
Девятислойные шины космического челнока марки Michelin выдерживали вес более шестидесяти четырех метрических тонн, а давление в них составляло двадцать четыре килограмма на квадратный сантиметр. Для их испытаний НАСА использовало старенький узкофюзеляжный авиалайнер Convair 990 "Coronado" переоборудованный в исследовательский самолет систем посадки (LSRA). Испытания шин шаттлов с применением Convair 990 LSRA начались в апреле 1993 года в исследовательском центре Драйден на авиабазе Эдвардс в Калифорнии. До закрытия программы в августе 1995 года CV-990 LSRA, пилотируемый астронавтом и летчиком-испытателем Чарльзом Гордоном Фуллертоном, выполнил сто пятьдесят пять миссий.
После посадки шины, испытывавшиеся на пределе их возможностей, несли потенциальную угрозу — в любой момент они могли взорваться разбрасывая куски резины на сотни метров. Причем внешне эти шины могли выглядеть совершенно не поврежденными, хотя чрезмерный износ, нагрев и вызванные им перепады давления могли ослабить их до такой степени, что даже простое прикосновение могло привести к разрушению. В NASA испробовали несколько способов безопасной детонации шин, но они не всегда срабатывали. Первоначально эту работу выполнял двухсоткилограммовый робот-сапёр стоимостью двести пятьдесят тысяч долларов, но он не всегда был под рукой, а кроме того его габариты не позволяли эффективно маневрировать под самолётом.
Вот так и появилась радиоуправляемая и оборудованная системой видеонаблюдения "Штурмовая машина для шин", собранная из набора для поклейки танчиков от фирмы "Тамия" в масштабе 1/16, купленного в обычном магазине примерно за сто USD. Опытный глаз сразу же узнает в TAV знакомый силуэт "Королевского Тигра" — ибо "Квадратиш, практиш, гут". Правда, создатель машины, эксперт по радиосвязи Дэвид Кэрротт, усилил её верхнюю и лобовую часть металлическими пластинами для защиты от ошметков взрывающихся шин. Ну, и вместо башни он приладил электрическую дрель DeWalt с битой 3/8 дюйма и снятой рукоятью, питание которой обеспечивалось двенадцативольтовой аккумуляторной батареей Black & Decker снятой с мотоцикла, что подняло общую стоимость девайса до двух с половиной тысяч баксов. TAV использовали в тридцати двух из ста пятидесяти пяти миссий по испытанию шин "Шаттлов". Он безопасно "подорвал" девять шин, четыре из которых находились в крайне нестабильном состоянии и несли реальную угрозу техническому персоналу. Сейчас он хранится в коробке из прозрачного оргстекла в сувенирном магазине Музея летных испытаний ВВС на авиабазе Эдвардс, где он славно трудился всю свою карьеру.
#Энгель
#Интересное
🔜 Подписаться: @catx2
Девятислойные шины космического челнока марки Michelin выдерживали вес более шестидесяти четырех метрических тонн, а давление в них составляло двадцать четыре килограмма на квадратный сантиметр. Для их испытаний НАСА использовало старенький узкофюзеляжный авиалайнер Convair 990 "Coronado" переоборудованный в исследовательский самолет систем посадки (LSRA). Испытания шин шаттлов с применением Convair 990 LSRA начались в апреле 1993 года в исследовательском центре Драйден на авиабазе Эдвардс в Калифорнии. До закрытия программы в августе 1995 года CV-990 LSRA, пилотируемый астронавтом и летчиком-испытателем Чарльзом Гордоном Фуллертоном, выполнил сто пятьдесят пять миссий.
После посадки шины, испытывавшиеся на пределе их возможностей, несли потенциальную угрозу — в любой момент они могли взорваться разбрасывая куски резины на сотни метров. Причем внешне эти шины могли выглядеть совершенно не поврежденными, хотя чрезмерный износ, нагрев и вызванные им перепады давления могли ослабить их до такой степени, что даже простое прикосновение могло привести к разрушению. В NASA испробовали несколько способов безопасной детонации шин, но они не всегда срабатывали. Первоначально эту работу выполнял двухсоткилограммовый робот-сапёр стоимостью двести пятьдесят тысяч долларов, но он не всегда был под рукой, а кроме того его габариты не позволяли эффективно маневрировать под самолётом.
Вот так и появилась радиоуправляемая и оборудованная системой видеонаблюдения "Штурмовая машина для шин", собранная из набора для поклейки танчиков от фирмы "Тамия" в масштабе 1/16, купленного в обычном магазине примерно за сто USD. Опытный глаз сразу же узнает в TAV знакомый силуэт "Королевского Тигра" — ибо "Квадратиш, практиш, гут". Правда, создатель машины, эксперт по радиосвязи Дэвид Кэрротт, усилил её верхнюю и лобовую часть металлическими пластинами для защиты от ошметков взрывающихся шин. Ну, и вместо башни он приладил электрическую дрель DeWalt с битой 3/8 дюйма и снятой рукоятью, питание которой обеспечивалось двенадцативольтовой аккумуляторной батареей Black & Decker снятой с мотоцикла, что подняло общую стоимость девайса до двух с половиной тысяч баксов. TAV использовали в тридцати двух из ста пятидесяти пяти миссий по испытанию шин "Шаттлов". Он безопасно "подорвал" девять шин, четыре из которых находились в крайне нестабильном состоянии и несли реальную угрозу техническому персоналу. Сейчас он хранится в коробке из прозрачного оргстекла в сувенирном магазине Музея летных испытаний ВВС на авиабазе Эдвардс, где он славно трудился всю свою карьеру.
#Энгель
#Интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первый известный нам русский пьяница жил в XIV веке и звали его Кузьма.
Вот что говорят нам об этом исторические источники.
Писец Кузьма Попович в 1312 году, будучи с утреннего похмелья, свой рабочий день начал с того, что на полях переписываемой рукописи написал:
«Ох мне лихого сего попирия; голова мя болит и рука ся тепет (дрожит)»
Тем и обессмертил в веках свое имя.
#Вадим_Нестеров
#Интересное
🔜 Подписаться: @catx2
Вот что говорят нам об этом исторические источники.
Писец Кузьма Попович в 1312 году, будучи с утреннего похмелья, свой рабочий день начал с того, что на полях переписываемой рукописи написал:
«Ох мне лихого сего попирия; голова мя болит и рука ся тепет (дрожит)»
Тем и обессмертил в веках свое имя.
#Вадим_Нестеров
#Интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from CatGeek (Sergey Yudin)
На дворе 1977 год. Прокат рвут «Звездные войны» Джорджа Лукаса. Светопалки делают «вжжжжжжж» — народ в полнейшем восторге. Уважаемые люди от мира кино, а точнее — руководство 20th Century Fox, увидев это, прикинули кое-что к носу, вдруг поняли, что фантастика может быть весьма прибыльным делом...
🔗https://telegra.ph/Kak-Sigurni-Uiver-poluchila-rol-v-filme-neponyatnoj-kategorii-na-tot-moment-i-chto-iz-ehtogo-vyshlo-11-29
#Шухартской
#Кино
⚽️ Подписаться: @catgeeks
🤗 Предложить пост: @catgeekbot
🔗https://telegra.ph/Kak-Sigurni-Uiver-poluchila-rol-v-filme-neponyatnoj-kategorii-na-tot-moment-i-chto-iz-ehtogo-vyshlo-11-29
#Шухартской
#Кино
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegraph
Как Сигурни Уивер получила роль в фильме непонятной категории (на тот момент) и что из этого вышло
Итак… сперва немного истории, дабы обозначить отправную точку. На дворе 1977 год. Прокат рвут «Звездные войны» Джорджа Лукаса. Светопалки делают «вжжжжжжж» — народ в полнейшем восторге. Уважаемые люди от мира кино, а точнее — руководство 20th Century Fox…
Для понедельника, да ещё на короткой рабочей неделе (а 87% моих читателей живёт в РФ, как-никак) хочется взять вопрос лёгкий, но всё же достаточно важный. Концептуального характера. Вот знаете, очень часто слышишь: "но Понасенков же основывается на документах", "но в главном-то Резун прав" и так далее. Люди почему-то не понимают, что даже из корректных фактов не всегда получаются корректные суждения.
Ну вот давайте рассмотрим проблему на утрированном примере. Возьмём тезис совершенно точно правдивый: "Земля шарообразная". И посмотрим, как разного рода деятели могут с ним работать.
• Земля шарообразная, потому что её скатал из говна Мировой Навозный Жук!
• Земля шарообразная, потому что это признаёт наш религиозный лидер!
• Земля шарообразная, потому что Общество плоской земли зародилось в США и Англии, а клятi англосаксы нам всегда врут!
• Земля шарообразная, потому что даже если это миф, то он позитивен!
...и масса других вариантов. Все эти высказывания будут содержать факт, с корректностью которого никак не поспоришь, "в главном-то" их авторы безусловно будут правы. Что, увы, совершенно не сделает их тезисы менее бредовыми.
Именно это мы регулярно наблюдаем у тех фриков, которые не играют на поле какого-нибудь Фоменко, а типа "наукообразны" (и иной раз даже имеют профильные научные степени). Это не только Понасенков, которого уже очень подробно разбирал тот же Соколов. И уж тем более не буду говорить о Резуне, ибо там понятно что — сначала выходит книга Резуна, потом критика книги Резуна, потом критика критики Резуна...
Но то же самое, например, у Жаринова — про которого меня регулярно спрашивают. Или вот вчера писал человек по итогам своей дискуссии с кем-то о Конкисте: там очередной любитель "великих цивилизаций" орал про акведуки у ацтеков. Акведуки-то были, кто спорит — вот только при этом он не только традиционно выбирает достижения "великих", никакого внимания не обращая на провалы (типа отсутствия колеса), но и почему-то забывает, что в Европе акведуки построили тоже не какие-то рептилоиды. И что заброшенные по итогам неких кризисов достижения для Америки не менее характерны — пресловутые Чичен-Ицу и Мачу-Пикчу европейцы обнаружили именно в таком состоянии.
Сам по себе факт стоит не так дорого. Важно то, каким образом мы факты анализируем, систематизируем, да и интерпретируем тоже. Ошибки на этом уровне не менее существенны, чем в самих фактах. Они даже более опасны, потому что менее очевидны. Мифы чаще всего именно так и появляются: вот прочитал кто-то бургундские документы, не включив мозг — и имеем "право первой ночи". Или увидел ожидаемую продолжительность жизни новорожденного в прошлом — и сделал вывод, что мало кто доживал до 40 лет.
Факты-то зазубрить может кто угодно. А работать с ними умеют не все. Но учиться нужно именно этому. Знаете спецназовский принцип: "ошибки в тактике можно исправить точной и быстрой стрельбой, ошибки в стрельбе нельзя исправить ничем"?
Так вот, плохое знание фактов легко исправить гуглом. Я, знаете ли, тоже при написании каждого поста с ним сверяюсь, потому что не могу всё в голове держать.
А вот ошибки в механике мышления исправляются только образованием. Именно образованием, а не наличием бумажки...
#Blas_Ruiz
#Заметка
🔜 Подписаться: @catx2
Ну вот давайте рассмотрим проблему на утрированном примере. Возьмём тезис совершенно точно правдивый: "Земля шарообразная". И посмотрим, как разного рода деятели могут с ним работать.
• Земля шарообразная, потому что её скатал из говна Мировой Навозный Жук!
• Земля шарообразная, потому что это признаёт наш религиозный лидер!
• Земля шарообразная, потому что Общество плоской земли зародилось в США и Англии, а клятi англосаксы нам всегда врут!
• Земля шарообразная, потому что даже если это миф, то он позитивен!
...и масса других вариантов. Все эти высказывания будут содержать факт, с корректностью которого никак не поспоришь, "в главном-то" их авторы безусловно будут правы. Что, увы, совершенно не сделает их тезисы менее бредовыми.
Именно это мы регулярно наблюдаем у тех фриков, которые не играют на поле какого-нибудь Фоменко, а типа "наукообразны" (и иной раз даже имеют профильные научные степени). Это не только Понасенков, которого уже очень подробно разбирал тот же Соколов. И уж тем более не буду говорить о Резуне, ибо там понятно что — сначала выходит книга Резуна, потом критика книги Резуна, потом критика критики Резуна...
Но то же самое, например, у Жаринова — про которого меня регулярно спрашивают. Или вот вчера писал человек по итогам своей дискуссии с кем-то о Конкисте: там очередной любитель "великих цивилизаций" орал про акведуки у ацтеков. Акведуки-то были, кто спорит — вот только при этом он не только традиционно выбирает достижения "великих", никакого внимания не обращая на провалы (типа отсутствия колеса), но и почему-то забывает, что в Европе акведуки построили тоже не какие-то рептилоиды. И что заброшенные по итогам неких кризисов достижения для Америки не менее характерны — пресловутые Чичен-Ицу и Мачу-Пикчу европейцы обнаружили именно в таком состоянии.
Сам по себе факт стоит не так дорого. Важно то, каким образом мы факты анализируем, систематизируем, да и интерпретируем тоже. Ошибки на этом уровне не менее существенны, чем в самих фактах. Они даже более опасны, потому что менее очевидны. Мифы чаще всего именно так и появляются: вот прочитал кто-то бургундские документы, не включив мозг — и имеем "право первой ночи". Или увидел ожидаемую продолжительность жизни новорожденного в прошлом — и сделал вывод, что мало кто доживал до 40 лет.
Факты-то зазубрить может кто угодно. А работать с ними умеют не все. Но учиться нужно именно этому. Знаете спецназовский принцип: "ошибки в тактике можно исправить точной и быстрой стрельбой, ошибки в стрельбе нельзя исправить ничем"?
Так вот, плохое знание фактов легко исправить гуглом. Я, знаете ли, тоже при написании каждого поста с ним сверяюсь, потому что не могу всё в голове держать.
А вот ошибки в механике мышления исправляются только образованием. Именно образованием, а не наличием бумажки...
#Blas_Ruiz
#Заметка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Главное произведение Юрия Пименова эпохи соцреализма — картина «Новая Москва», написанная за четыре года до начала Великой Отечественной войны. Ее сюжет прост: девушка в легком летнем платье за рулем машины проезжает по цветущей Москве, которая к 1937 году украшается новыми постройками в стиле сталинского ампира. Картина передает ощущение беспечности и радости.
Спустя семь лет, в 1944 году, Пименов создает новую картину, повторяющую сюжет первой, но совсем с другим настроением. Девушка сменила легкое платье на шинель, справа от нее сидит солдат в каске, а вместо летнего московского пейзажа — испещренная следами шин, покрытая лужами и грязью дорога, вдали угадываются силуэты полуразрушенных зданий. На обочинах застыли разбитые танки, и новые силы Красной армии в грузовиках направляются на фронт. По этой дороге зрителю вместе с героиней картины предлагается следовать в Берлин, к победе.
#Худутро
🔜 Подписаться: @catx2
Спустя семь лет, в 1944 году, Пименов создает новую картину, повторяющую сюжет первой, но совсем с другим настроением. Девушка сменила легкое платье на шинель, справа от нее сидит солдат в каске, а вместо летнего московского пейзажа — испещренная следами шин, покрытая лужами и грязью дорога, вдали угадываются силуэты полуразрушенных зданий. На обочинах застыли разбитые танки, и новые силы Красной армии в грузовиках направляются на фронт. По этой дороге зрителю вместе с героиней картины предлагается следовать в Берлин, к победе.
#Худутро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Накосячил»
Интересный случай произошел в Ярославле в 1661 году. Шла Тринадцатилетняя, русско-польская война за Украину. Первоначальные успехи сменились неудачами, и война требовала всё больше и больше новых бойцов. Князю Федору Долгорукову было поручено произвести набор в Ярославском уезде: «сыскать недорослей и всяких служилых и вольных людей».
Как правило, для поиска и «сыска» служилых выделяли отставников, людей, которые по разным причинам служить не могли: возраст, раны, семейное положение и прочие. О своих успехах и неудачах они отписывали воеводе, и тот, суммируя все доклады, слал отчет в Москву.
И вот, на глаза воеводе Федору Долгорукому попадается доклад Александра Тихменева, написанный «непристойно». Писал Тихменев о том, что в Пошехонье, где ему поручили вести набор, «пушкарей, стрельцов и розсыльщиков нет». Нет даже людей, чтобы оповестить служилых о сборе, и он вынужден посылать «дворянских крестьян охочих»
«Непристойность» доклада заключалась не столько в содержании, сколько в форме подачи информации. Не соответствовал он тогдашним бюрократическим требованиям, не было в нем канцелярских выражений, характеризующих отношения вышестоящего начальника и нижестоящего подчинённого. Лишний раз, верноподданнические чувства не выражались, да и титулы писались не «по форме». Одним словом, что вижу, то и пишу.
Современному человеку, общающемуся в WhatsApp, понять сложно, но по тем временам проступок серьезный. Можно сказать дискредитация власти и неуважение к начальству, а это каралось строго. Иерархия есть иерархия. Отписали в Москву, и началось следствие.
Виновником «непристойной» отписки оказался дряхлый старик, семидесяти восьми лет от роду, Александр Тихменев. Видимо, поручить это дело было некому, и послали старика. Он заявил, что никогда докладов не писал и как это делается, не знает, да и умом своим «мешается от древности». Сам он доклад не писал, а диктовал дьячку Федьки Макарьеву, и дьячок записал все верно.
Вызвали Фёдора Макарьева и тот, подтвердил: «Как ему сказывали, так он писал». Расспросные речи собрали, отправили в Москву и стали ждать решения. Решение пришло быстро. Тихменеву и дьячку «вину отдать» и указать, что бы «такою глупостью и простой наперед не писать».
Нет, но как ясно и даже поэтично сказана: «Глупостью и простотой наперед не писать». Это вам не современное: «Накосячил».
#Фомичев
#Интересное
🔜 Подписаться: @catx2
Интересный случай произошел в Ярославле в 1661 году. Шла Тринадцатилетняя, русско-польская война за Украину. Первоначальные успехи сменились неудачами, и война требовала всё больше и больше новых бойцов. Князю Федору Долгорукову было поручено произвести набор в Ярославском уезде: «сыскать недорослей и всяких служилых и вольных людей».
Как правило, для поиска и «сыска» служилых выделяли отставников, людей, которые по разным причинам служить не могли: возраст, раны, семейное положение и прочие. О своих успехах и неудачах они отписывали воеводе, и тот, суммируя все доклады, слал отчет в Москву.
И вот, на глаза воеводе Федору Долгорукому попадается доклад Александра Тихменева, написанный «непристойно». Писал Тихменев о том, что в Пошехонье, где ему поручили вести набор, «пушкарей, стрельцов и розсыльщиков нет». Нет даже людей, чтобы оповестить служилых о сборе, и он вынужден посылать «дворянских крестьян охочих»
«Непристойность» доклада заключалась не столько в содержании, сколько в форме подачи информации. Не соответствовал он тогдашним бюрократическим требованиям, не было в нем канцелярских выражений, характеризующих отношения вышестоящего начальника и нижестоящего подчинённого. Лишний раз, верноподданнические чувства не выражались, да и титулы писались не «по форме». Одним словом, что вижу, то и пишу.
Современному человеку, общающемуся в WhatsApp, понять сложно, но по тем временам проступок серьезный. Можно сказать дискредитация власти и неуважение к начальству, а это каралось строго. Иерархия есть иерархия. Отписали в Москву, и началось следствие.
Виновником «непристойной» отписки оказался дряхлый старик, семидесяти восьми лет от роду, Александр Тихменев. Видимо, поручить это дело было некому, и послали старика. Он заявил, что никогда докладов не писал и как это делается, не знает, да и умом своим «мешается от древности». Сам он доклад не писал, а диктовал дьячку Федьки Макарьеву, и дьячок записал все верно.
Вызвали Фёдора Макарьева и тот, подтвердил: «Как ему сказывали, так он писал». Расспросные речи собрали, отправили в Москву и стали ждать решения. Решение пришло быстро. Тихменеву и дьячку «вину отдать» и указать, что бы «такою глупостью и простой наперед не писать».
Нет, но как ясно и даже поэтично сказана: «Глупостью и простотой наперед не писать». Это вам не современное: «Накосячил».
#Фомичев
#Интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
О верных защитниках короны
Обычно, когда мы говорим о колониальном периоде в истории Испанской Америки, взаимоотношения между испанцами и индейцами представляются как однозначное противопоставление “колонизаторы - угнетенные”. Реальность, конечно, была несколько сложнее. В истории Испанской Америки есть множество случаев, когда именно индейцы вставали на защиту существовавшего порядка и оказывали яростное сопротивление разного рода бунтовщикам. Сегодня - об одном из таких случаев.
Жил в горном Перу второй половины XVIII века один индеец, Хосе Габриэль де Кондорканки. Потомственный курака, хорошее образование, прибыльный бизнес, документик о принадлежности к царскому роду инков. На досуге занимался защитой прав индейцев от наиболее одиозных занятий испанских чиновников - коррехидоров. К ноябрю 1780 г. он разочаровался в легальных методах борьбы, и решил передать дело установления справедливости своим индейским подданым. Для лучшего привлечения оных на свою сторону решил именоваться Тупаком Амару, Инкой, и объявить себя “истинным королём Перу, из главной ветви царствующего дома”.
Движ получился на славу, с горами трупов и потерей управления разгулявшимся крестьянством. Но сейчас не об этом. Для справки - в мае 1781 г. нашего Инку казнят в Куско. Но кто встал на защиту испанской короны? Испанцы, креолы, метисы - безусловно, но их было мало. Основную массу ополчений (да, регулярной армии там кот наплакал) собрали такие же кураки, недавние коллеги самого Кондорканки. Почему? Потому что у них тоже есть документик о принадлежности к роду инков, и почему им предлагают подчиняться какому-то выскочке, который ломает вполне комфортный для них порядок вещей - совершенно непонятно.
Свои потенциальные Тупаки Амару были в каждой долине горного Перу, и именно в этом был секрет испанской системы. Ведь восстание любого из них приведет к тому, что его ровня откажется ему подчиняться и выступит против, в надежде получить от испанской короны ещё больше привилегий.
Divide et impera, как говорится.
#Косиченко
#Интересное
🔜 Подписаться: @catx2
Обычно, когда мы говорим о колониальном периоде в истории Испанской Америки, взаимоотношения между испанцами и индейцами представляются как однозначное противопоставление “колонизаторы - угнетенные”. Реальность, конечно, была несколько сложнее. В истории Испанской Америки есть множество случаев, когда именно индейцы вставали на защиту существовавшего порядка и оказывали яростное сопротивление разного рода бунтовщикам. Сегодня - об одном из таких случаев.
Жил в горном Перу второй половины XVIII века один индеец, Хосе Габриэль де Кондорканки. Потомственный курака, хорошее образование, прибыльный бизнес, документик о принадлежности к царскому роду инков. На досуге занимался защитой прав индейцев от наиболее одиозных занятий испанских чиновников - коррехидоров. К ноябрю 1780 г. он разочаровался в легальных методах борьбы, и решил передать дело установления справедливости своим индейским подданым. Для лучшего привлечения оных на свою сторону решил именоваться Тупаком Амару, Инкой, и объявить себя “истинным королём Перу, из главной ветви царствующего дома”.
Движ получился на славу, с горами трупов и потерей управления разгулявшимся крестьянством. Но сейчас не об этом. Для справки - в мае 1781 г. нашего Инку казнят в Куско. Но кто встал на защиту испанской короны? Испанцы, креолы, метисы - безусловно, но их было мало. Основную массу ополчений (да, регулярной армии там кот наплакал) собрали такие же кураки, недавние коллеги самого Кондорканки. Почему? Потому что у них тоже есть документик о принадлежности к роду инков, и почему им предлагают подчиняться какому-то выскочке, который ломает вполне комфортный для них порядок вещей - совершенно непонятно.
Свои потенциальные Тупаки Амару были в каждой долине горного Перу, и именно в этом был секрет испанской системы. Ведь восстание любого из них приведет к тому, что его ровня откажется ему подчиняться и выступит против, в надежде получить от испанской короны ещё больше привилегий.
Divide et impera, как говорится.
#Косиченко
#Интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кулинария без границ
Русская и украинская кухни имеют немало общего, в том числе преимущественно зерновую основу в питании. Блюд из круп/муки в обеих кухнях существует великое множество, но сегодня мы поговорим об одном уникальном кулинарном творении. Встречайте, качана каша (она же катанка).
Блюдо это готовят всего в нескольких местах: в двух районах Полтавской области и в старооскольском селе Роговатое, где катанка является местным специалитетом и известна примерно с XVII века. Готовится блюдо редко, потому что является максимально трудозатратным и требует МНОГО времени. Технология следующая.
Возьмем пучок укропу (зачеркнуто). Пшено засыпают порциями в широкую миску или на доску, поливают взбитыми яйцами, посыпают мукой и начинают смесь трясти или катать (собственно, отсюда и катанка). Продолжается процесс, пока каждое зерно не будет покрыто тестом и не станет размером как соя (то есть 2-3 часа). После этого крупа высыпается тонким слоем на ткань для сушки (можно ускорить с использованием противня и открытой духовки). После сушки крупа засыпается в куриный бульон (на одну часть крупы три части бульона) и варится два с половиной часа (соль, специи, зелень по вкусу). Прелесть получаемой крупы в том, что без потери свойств она может храниться до четырех лет. Роговатовцы употребляют катанку с особым гречневым киселем, но и с обычным чаем или стопочкой самогона каша зайдет не хуже.
На Украине блюдо пытаются продвигать некоторые шеф-повара, в частности катанка входит в меню киевского ресторана «Сто років тому вперед». Продвижение, впрочем, получается неэффективным из-за трудоемкости блюда. Даже возможность долгого хранения не отменяет трудозатрат. Собственно, и готовилась катанка преимущественно на семейные праздники либо в честь возведения нового дома.
Самое же интересное с катанкой в истории ее появления. Но сначала я приведу один рецепт. Манная крупа (исторически - пшено) сбрызгивается водой, из нее формируются крупинки размером с пшено, обваливаются в сухой пшеничной муке, сушатся и просеиваются через сито. Слишком мелкие крупинки снова обваливаются в муке и так пока не будут проходить через ячейки. Сейчас приготовление механизировано, ранее же оно занимало в среднем три-четыре часа.
Только что вы прочитали рецепт средиземноморского кускуса, а теперь сопоставьте его с катанкой.
Не может не возникнуть вопрос: как же кускус забрался из Магриба так далеко на северо-восток? У меня есть одно объяснение: в XVI-XVII веках кто-то из запорожских казаков попал в плен к туркам, скорее всего был определен в гребцы и на галере попутешествовал по Средиземноморью в режиме "хороший тамада и конкурсы интересные". Далее он каким-то образом вернулся обратно на территорию Украины и адаптировал рецепт полюбившегося кускуса к реалиям Полтавщины. Предполагаю, что и с жителями Роговатого была аналогичная история.
Культурный обмен приобретает иногда очень любопытные формы. Путешествие кускуса в Россию не так известно, как путешествие в Европу картофеля и прочего табака, но от этого оно не становится менее интересным.
Осторожно, картинки 10 шакалов из 10.
#Иванов
#Интересное
#Котокухня
🔜 Подписаться: @catx2
Русская и украинская кухни имеют немало общего, в том числе преимущественно зерновую основу в питании. Блюд из круп/муки в обеих кухнях существует великое множество, но сегодня мы поговорим об одном уникальном кулинарном творении. Встречайте, качана каша (она же катанка).
Блюдо это готовят всего в нескольких местах: в двух районах Полтавской области и в старооскольском селе Роговатое, где катанка является местным специалитетом и известна примерно с XVII века. Готовится блюдо редко, потому что является максимально трудозатратным и требует МНОГО времени. Технология следующая.
Возьмем пучок укропу (зачеркнуто). Пшено засыпают порциями в широкую миску или на доску, поливают взбитыми яйцами, посыпают мукой и начинают смесь трясти или катать (собственно, отсюда и катанка). Продолжается процесс, пока каждое зерно не будет покрыто тестом и не станет размером как соя (то есть 2-3 часа). После этого крупа высыпается тонким слоем на ткань для сушки (можно ускорить с использованием противня и открытой духовки). После сушки крупа засыпается в куриный бульон (на одну часть крупы три части бульона) и варится два с половиной часа (соль, специи, зелень по вкусу). Прелесть получаемой крупы в том, что без потери свойств она может храниться до четырех лет. Роговатовцы употребляют катанку с особым гречневым киселем, но и с обычным чаем или стопочкой самогона каша зайдет не хуже.
На Украине блюдо пытаются продвигать некоторые шеф-повара, в частности катанка входит в меню киевского ресторана «Сто років тому вперед». Продвижение, впрочем, получается неэффективным из-за трудоемкости блюда. Даже возможность долгого хранения не отменяет трудозатрат. Собственно, и готовилась катанка преимущественно на семейные праздники либо в честь возведения нового дома.
Самое же интересное с катанкой в истории ее появления. Но сначала я приведу один рецепт. Манная крупа (исторически - пшено) сбрызгивается водой, из нее формируются крупинки размером с пшено, обваливаются в сухой пшеничной муке, сушатся и просеиваются через сито. Слишком мелкие крупинки снова обваливаются в муке и так пока не будут проходить через ячейки. Сейчас приготовление механизировано, ранее же оно занимало в среднем три-четыре часа.
Только что вы прочитали рецепт средиземноморского кускуса, а теперь сопоставьте его с катанкой.
Не может не возникнуть вопрос: как же кускус забрался из Магриба так далеко на северо-восток? У меня есть одно объяснение: в XVI-XVII веках кто-то из запорожских казаков попал в плен к туркам, скорее всего был определен в гребцы и на галере попутешествовал по Средиземноморью в режиме "хороший тамада и конкурсы интересные". Далее он каким-то образом вернулся обратно на территорию Украины и адаптировал рецепт полюбившегося кускуса к реалиям Полтавщины. Предполагаю, что и с жителями Роговатого была аналогичная история.
Культурный обмен приобретает иногда очень любопытные формы. Путешествие кускуса в Россию не так известно, как путешествие в Европу картофеля и прочего табака, но от этого оно не становится менее интересным.
Осторожно, картинки 10 шакалов из 10.
#Иванов
#Интересное
#Котокухня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM