Не очень люблю кентавров, но этот гибрид рюмки и чашки мне понравился.
Их там целое семейство в баре Луч.
Надо только название придумать.
Рюмшка или чармка чот не очень....

Обещал показать вам ресторан ПЛЕМЯ от Андрея Матюхи.
Ещё в начале ноября там побывали.
Люблю коллекционировать концептуальные места. И это одно из таких.
Заведение на территории комплекса ПИХТОВЫЙ БОР концепцией , названием и эстетикой отсылает к юности человечества. Брутальные натуральные материалы, простые формы. Низкие "пещерные" своды, лес вокруг.
И все, включая овсянку на завтраки тут готовится на открытом огне (см. запеченый омлет на видео)

Смысловой центр и сердце ресторана - большая печь, на ней с утра выставлен не остывающий завтрак (давно я не ел гречки с дымком).

Блюда по меню - довольно своеобразная интерпретация кавказской, кубанской и некоторых европейских кухонь в авторском прочтениии с упором на томление, запекание, жарку.
Достаточная винная карта.
В целом очень необычные ощущения - после снежного леса сидеть с бокалом брюта в полумраке среди довольно приличной публики в спортивном и кэжуал. Какая-то блин Швейцария))

По итогам премии «Шеф-повар года 2024» лучшим на Юге ожидаемо стал Максим Любимов (Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону).

Это конечно и радостно и грустно.
Грустно потому, что в Ростове давно не рождаются (или не задерживаются здесь) звездные повара.

Задумался, что выдающихся шефов, которые работают в городе могу посчитать по пальцам одной руки, и ещё останутся свободные, чтобы почесать репу в раздумьях, отчего все так.

Остальные победители - тут

Методом проб и ошибок выбрал лучший похмельный суп для себя. Не факт что навсегда.но пока это рамен с курицей. Ещё хорошо бульон говяжий, но его не найти обычно.
А у вас какие предпочтения?

Бар Луч сообщает:

"Сегодня у нас полностью виниловая пятница открывается новой импровизацией под названием mellow yellow, диско танцы, коктейльчики ну и конечно же теплая и светлая атмосфера ЛУЧ шего 💃

Pre: Satori (21..)
Prime: Guru (00..)

18:00-05:00

Бронь открыта
89604469507 тг

~ Луч ~

🪬Приглашаем Вас на уникальное мероприятие!
Сегодня, 30 ноября с 16:00 до 18:30

•Мы плавно погрузимся в культуру древнего напитка, который называют «Пища Богов», в его глубине почувствуем свои состояния: любовь, радость эйфорию, вдохновение.

•Химия и алхимия живого какао. Что это и как это сделано?.
Как удалось сохраниться напитку со времен Майя?

Шаманы и ученые о силе напитка - узнаем об этом на церемонии и познакомимся с легкими практиками счастья вместе с чашечкой настоящего дикого органического какао.

Вы познакомитесь со свежесваренным какао напитком которого нет в Ростове

✨Мадагаскар на конопляном молоке с перцем и кардамоном
✨Амазонская долина на голубом кокосовом молоке

После какао церемонии, состоянии радости мы ставим намерение, занимаем положение лежа и под звуки тибетских чаш, бубна, гонга, шума океана и ручья погружаемся в глубокую медитацию

•После практики бережно пробуждаемся под звуки разных мягких инструментов, далее пьем гречишный чай с шоколадом и делимся эмоциями

Стоимость участия 4500₽
Парный билет 4000₽
(друзья, супруги)

📍Адрес М.Горького 240
Мини группа
5-7 участников
Осталось 2 места ! Бронируйте
Тел 89034019674

В этом году попробовал нечто новое в жанре "пельмени".
А именно пельмени с осетриной и икрой тобико отварные и припущенные во фритюре.
Очень вкусно.А самое удивительное, что из подают в двух часах езды от Ростова в станице Кочетовской в ресторане "Выся" глемпинга Три Воды

Внимание Таганрожцам и гостям города 📣

8 декабря состоится День Донского Вина в ресторане Азово-Черноморской кухни Дон Марио

Вас ждут:
🍷Цимлянские вина
🍷Вина Ведерников
🍷Николай Молчанов
🍷Винодельня Благолюбов
🍷Винная Слобода

В программе дня:
✔️ большая дегустация 50+ вин
✔️ встреча с виноделами и живое общение

✔️ для приобретения билетов вы выбираете время: 12:00-15:00 или 16:00-19:00.
✔️ 1700/ 1 персона, только предварительная продажа, количество мест ограничено.
📞 89185612777
➰ г. Таганрог, ул. Петровская, 51.

Продолжаю верить в чудеса.
Попробовал вот этот армянский (по контрэтикетке тоже) коньяк бренди.
Редкостное пойло, конечно.

Попробовал вот такой лимонад без сахара.довольно приятный.

Вообще постепенно рынок наполняется нормальными прохладительными напитками, не вызывающими сразу сахарную кому.

Кто-то: современные российские актеры не умеют играть
Рыжик за столом:

Друзья, в эту субботу, 7 декабря гипермаркеты НИЗКОЦЕН приглашают вас на предновогоднюю бесплатную дегустацию.

Вам предстоит попробовать и оценить вина от семейной винодельни Chateau André расположенной в Краснодарском крае. 

С 2013 года виноделы Chateau André с энергией, любовью и профессиональным мастерством выращивают виноград🍇 и создают вина, соответствующие самым высоким мировым стандартам. В коллекции предприятия знаменитые Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан, Траминер, Шардоне, Алиготе и Мерло.

Насладиться замечательными букетом, ароматом и вкусом этих напитков в эту субботу вам поможет главный винодел компании Евгений Акрамов. Каждый желающий сможет не только продегустировать вина🍷, но и услышать экспертное мнение и получить ценные рекомендации, которые несомненно помогут вам в выборе и подготовке к новогодним праздникам.

❗ВНИМАНИЕ❗ Дегустация:

✅ 13.00. Батайск, ул. М. Горького 283Л, дискаунтер НИЗКОЦЕН.

✅ 17.00. Ростов-на-Дону, ул. Орская 31, ТЦ «Меркурий», гипермаркет НИЗКОЦЕН».



Ждём вас с нетерпением!

https://www.tgoop.com/Nizkotsen61
https://www.chateauandre.ru

Давно у нас не было рубрики #заБазарОтвечаю

❔Сегодня на стыдные вопросы про сливочное масло отвечает Денис Афанасьев, мой товарищ и эксперт по маркетингу продуктов питания.

✅ Почему сливочное масло так подорожало и надолго ли это?

- Подорожало не только сливочное масло, а вся молочная продукция. Просто масло - это наиболее чувствительный продукт, так как представляет собой основу молочного бизнеса - животный жир почти в чистом виде. Подорожало в связи с ростом спроса на молочную продукцию в мире и в России в частности. Пока мы видим рост молочного рынка РФ на 5% в натуральных показателях. Это прилично.
✅ Правда или миф, что масло настоящее лучше покупать на базаре?
- Миф. Отчасти потому что к сожалению, на рынках продается "псевдо" крестьянская продукция - промышленная, просто без бирок. А отчасти потому, что в большинстве случаев фермерские хозяйства не обеспечивают необходимый уровень сан норм, который обеспечивают предприятия. Но это не значит, что на рынке нельзя купить вкусное честное натуральное сливочное масло. Также как и в магазине.
✅ Как выбрать масло на полке в магазине.
- Никак) Просто не думайте, что дешевый продукт, который вы нашли на полке - это ваш навык экономии семейного бюджета. Скорее всего за невысокой ценой кроется такое же качество.

Не все гранаты одинаково полезны.
Кто знает, как выбирать, чтобы были не бледные внутри?

Также напоминаю про бар Луч, который вас всегда ждёт