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古洞.醬園|悅和覓地遇搬廠阻滯 發展局:一直保持聯絡

全文:https://bit.ly/3W6C1ST

這是一道即將失去的本土味道。政府今年一月公布古洞北新發展區「餘下階段發展」收地,約 1,000 戶需率先在今年第三季遷出。在這裏扎根逾 70 年的傳統天然生曬豉油、醬園產業,再被連根拔起。新界東北土地的陣陣豉香、酒香、醋香,將只能回味。

開業近 80 年的悅和醬園正努力覓地搬廠,唯在批地遇阻滯。發展局表示,一直跟悅和保持聯絡,如醬園覓得合適用地將盡快處理。其他的老字號醬園,如李錦記,早已向政府交出古早廠房土地,有的如調源醬油糖姜食品廠,仍在努力經營;有的則做好心理準備,如廣德隆醬園、鉅利等,收地來到就會結業。

#集誌社 #新界東北 #古洞 #廣德隆 #調源醬油糖姜食品廠 #李錦記舊廠 #多大食品廠 #鉅利 #悅和



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古洞.醬園|悅和覓地遇搬廠阻滯 發展局:一直保持聯絡

全文:https://bit.ly/3W6C1ST

這是一道即將失去的本土味道。政府今年一月公布古洞北新發展區「餘下階段發展」收地,約 1,000 戶需率先在今年第三季遷出。在這裏扎根逾 70 年的傳統天然生曬豉油、醬園產業,再被連根拔起。新界東北土地的陣陣豉香、酒香、醋香,將只能回味。

開業近 80 年的悅和醬園正努力覓地搬廠,唯在批地遇阻滯。發展局表示,一直跟悅和保持聯絡,如醬園覓得合適用地將盡快處理。其他的老字號醬園,如李錦記,早已向政府交出古早廠房土地,有的如調源醬油糖姜食品廠,仍在努力經營;有的則做好心理準備,如廣德隆醬園、鉅利等,收地來到就會結業。

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