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3 IDEE PER IL PESTO: DI PEPERONI, DI ZUCCHINE, DI POMODORINI 🍅🥒🫑 #salse #condimenti

Il pesto di verdure è una ricetta facile e veloce, che soprattutto in estate permette in pochi minuti di preparare gustosi primi piatti. Con l’arrivo della bella stagione si prediligono ricette leggere ma gustose, e che soprattutto permettano di utilizzare il meno possibile i fornelli.

Pesto di peperoni:
- 4 peperoni
- 80 g. di grana padano
- 70 g. di noci sgusciate
- 1 mazzetto di basilico
- Qualche fogliolina di menta
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio EVO

Pesto di zucchine:
- 5 zucchine medie
- 100 g. di grana padano
- 100 g. di mandorle
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Qualche fogliolina di menta
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio EVO

Pesto di pomodorini:
- 500 g. di pomodorini (non troppo maturi)
- 100 g. di ricotta salata
- 100 g. di mandorle
- ½ bicchiere di olio EVO
- 1 mazzetto di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.

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5.3K viewsJun 17, 2021 at 08:00

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Create: 2021-06-17
Last Update: 2025-02-26 14:47:02

3 IDEE PER IL PESTO: DI PEPERONI, DI ZUCCHINE, DI POMODORINI 🍅🥒🫑 #salse #condimenti

Il pesto di verdure è una ricetta facile e veloce, che soprattutto in estate permette in pochi minuti di preparare gustosi primi piatti. Con l’arrivo della bella stagione si prediligono ricette leggere ma gustose, e che soprattutto permettano di utilizzare il meno possibile i fornelli.

Pesto di peperoni:
- 4 peperoni
- 80 g. di grana padano
- 70 g. di noci sgusciate
- 1 mazzetto di basilico
- Qualche fogliolina di menta
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio EVO

Pesto di zucchine:
- 5 zucchine medie
- 100 g. di grana padano
- 100 g. di mandorle
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Qualche fogliolina di menta
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio EVO

Pesto di pomodorini:
- 500 g. di pomodorini (non troppo maturi)
- 100 g. di ricotta salata
- 100 g. di mandorle
- ½ bicchiere di olio EVO
- 1 mazzetto di basilico
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Date: 2025-02-26|

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