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ROTOLO DI ZUCCHINE 🥒🍳🍅 #secondo #vegetariano

Il rotolo di zucchine è una variante del gustoso rotolo di frittata farcito e cotto in forno, un secondo piatto vegetariano fresco e genuino che arricchirà di colore e fantasia la vostra tavola estiva!

Ingredienti

- Uova medie 4
- Zucchine 2
- Caciocavallo 60 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Timo q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Per il ripieno
- Ricotta vaccina 250 g
- Grana Padano DOP 50 g
- Olio extravergine d'oliva 15 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Rucola q.b.
- Pomodori secchi sott'olio q.b.
- Mandorle in scaglie q.b.

www.tgoop.com/cookingricette/1359

4.1K viewsAug 16, 2021 at 08:00

ROTOLO DI ZUCCHINE 🥒🍳🍅 #secondo #vegetariano

Il rotolo di zucchine è una variante del gustoso rotolo di frittata farcito e cotto in forno, un secondo piatto vegetariano fresco e genuino che arricchirà di colore e fantasia la vostra tavola estiva!

Ingredienti

- Uova medie 4
- Zucchine 2
- Caciocavallo 60 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Timo q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Per il ripieno
- Ricotta vaccina 250 g
- Grana Padano DOP 50 g
- Olio extravergine d'oliva 15 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Rucola q.b.
- Pomodori secchi sott'olio q.b.
- Mandorle in scaglie q.b.

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