tgoop.com/cooks_art/4871
Last Update:
طرق مختلفه وسهله لعمل وطبخ الاندومي 🍝🍲🍜
لعضوات قروب
🔹🔸فن الطبخ 🔸🔹
ــــــــــــــــــــــ
1.حمر و بسباس حبشي و كوبيش و بسباس اخضر والاندومي وبهاراتو
ــــــــــــــــــــــ
2.كشني البصل
بعدين حطي كروم
بطاطس وجزر اقليه وحطيه مع البصل و فلفل زي م تحبي
اندومي فوريه دقيقتين بعدين حطيه مع البصل
حطي صوص الصويا وبهارات اندومي وملح وماجي
ــــــــــــــــــــــ
3.قطعي جزر وبطاط واقليه ع شوية زيت وضيفي له قرن بسباس اخضر وحمر تمر هندي مبلول وكمون وفلفل والاندومي وفصين ثوم مهروس وحوائجه وماء لما ينغمر واضغظي عليه ع نار هادئه لمدة عشر دقائق
ــــــــــــــــــــــ
4.الطريقه سوي ماء كمية الاندومي وحبه جبن مثلثات وبسباس حيمي والاندومي وحوائجه.
ــــــــــــــــــــــ
5.سوي ماء وملعقه صلصه وكمون وثومه مهروسه وبسباس اخضر وفتفوته ملح وخليه يغلي وحطي الاندومي وبهاراته .
ــــــــــــــــــــــ
6.كشني بطاطه وحبة وكوسى وحبة وجزر واضغظي عليهم وع جمب سوي الاندومي بطريقه العاااديه وارجعي اطحني الخضار مع حبه طماط وكبزره وثومه وبسباس اخضر وادمجيه مع الاندومي الناضج وغلوه بسيطه.
ــــــــــــــــــــــ
7. كشني جزر وبطاط ولما ينقلي تماما ضيفي له ملعقه صلصه وبسباس اخضر وملح وكمون ووكوب ماء ولما يبنضج حطي الاندومي وبهارته وضيفي ماء اذا يحتاج وحطي بازيليا معلبه.
ــــــــــــــــــــــ
8. تنقعي دال ليله وترجعي تفوريه لمدة ساعه الا ربع لما ينهرس وتحيبي الضغاظ تقلي فيه حبه كوسى وحبه بطاط وجزر ولما ينقلو تمام حطي بسباس اخضر وعدس وحبه ماجي وثومه وكمون والاندومي وبهاراته وفلفل وعدس اصفر وماء فاير والدال المهروس وملح واضغظي مره ثانيه لما ينجح الخضار تطلع احلا شربه
مع شوية ليم حامض او عشار او شطه اممممم وياسلام سلم
ــــــــــــــــــــــ
9.اني احب الاندومي لمن اسويه نص خمده يعني يكون زي المكرونه وبعدين لمن ينجح انشفه من المي وصبه في صحن وسوي فوقه بهاراته كامله ويكون قد معي بيض مفور جاهز وقطعه لفوق الاندومي وجيب شرائح الشبس تكون قده جاهزه واووو ماتشبعي من طعمه ولو تحبي تسوي فوقه شطه
🔹🔹🔹🔹🔹🔹
10.اني افور ماء مع طماط قصع مع بسباس أخضرمقطع مع بيبار مقطع بعدين اسكب الاندومي واخليه يفور شويه واكسب البهارات والزيت وقريب ماقدني بطفي ابشر فيه جزر وخيار وجبن مالح أو مثلتات الجبن اللي موجود واكله مع شطه يطلع طعمه رهيب
ــــــــــــــــــــــ
11.الطريقه السابعه اقطع صدر الدجاج واقليه مع بصل وبطاط لما يطلع عرف الكشنه اسوي الاندومي وبهاراته كمون وفلفل وكاري وحمر وملح وبسباس اخضر وابرش جزر عليه ولو تشتي تضيفي بليله مفوره ممكن وممكن تستغني عنه
ــــــــــــــــــــــ
12.احلی وصفه طعمتها اندومي مع البهارات حقه وبسباس عدني مطحون وجبنه مثلثات واذا تحبي حطي بسباي حيمي قليل يعطيه نكهه حلوه وحركيه لين تذوب الجبنه وتنشف المويه
ــــــــــــــــــــــ
اندووومي
مع زبادیے و مایونیز وطماط و بسباس و جبن ونص اندومیے بالخلاط اطحنیہم .. ونجحیے الاندومیے بقلیل ماء ع النار عادیے یعنیے و حطیے الخلطہ علیہا لما تجمد قلیل وکلیہا یججججججججنن
ــــــــــــــــــــــ
اني افورع عادي واسوي ملي كثير ماخليه ناااشف وانجحه تمااام مخليهوووش زي الصينيين هههه بعدين اسوي له شطه وليم حامض قليل ... ولو اشتيه وجبه عشاء اقطع فوقه خيااار وحبه جبنه اخليها تذوب داخل ههههه واقطع حبه رغيفه صغااار ... وبالعافيه
ــــــــــــــــــــــ
طريقتي
افور الاندومي على جنب بدون اي شي و بمقلى ثانية اكشن بصل جوانح وجزر وبيبر وبصل اخضر وكوبيش وبسباس اخضر وكلهم تقطعيهم بشكل واحد جوانح وشرائح لما تذبل الخضار احط الاندومي بعد ما نجح وصفيته من المي حقه اخلطه كله مع بعض وحطي بهاراته وقليل وطفي عليه.. وبالهنا والشفا☺
ــــــــــــــــــــــ
اني افور المي مع بسباس أخضر وكبزره ولما يفور احط الاندومي ولما قده شبه ناجح احط البهارات حقه واكله مع عشار ضروري أو اسوي ع جنب طماط وبصل وبسباس أخضر مقطع صغار وامز فوقهم ليم حامض أو خل مخفف يكون ده بدل العشار لو مافيش معي
ــــــــــــــــــــــ
اني اعمله بالحمر...ابل الحمر واخرج العجر منه واطحنه مع بسباس وملح وبعد ماتجهز الاندومي اسكبه عليها واعمل الحوايج وبس
🔹🔹🔹🔹🔹🔹
اقطع بطاط زي الشبس
اخليه يفور مع حمر وبسباس أخضر وكبزره لما ينجح البطاط أجيب الاندومي من البرتقالي
اسكبه مع البهارات واخليه ينجح و بالنهايه أبرش عليه جبنه بيضه😍
ــــــــــــــــــــــ
اندومي مفوره
اكشن لها بصل اخضر *غثاء* بزيت الاندومي واضيف له حبه طماطم صغييره ارباع وشوي من بهار الاندومي .. بقيع البهار ينطبخ به الاندومي
وصحه 😋
ــــــــــــــــــــــ
اندومي بالخضار:
نحمس كوبيس وجزرشوي ثوم وقليل ماجي وفلفل اسود وبهارات الاندومي ونحط عليهم شوي كيشب أسود..
ونسلق الاندومي لحالها ونصفيها من الماء ونحطها
BY 🍛فن الطبخ 🍝
Share with your friend now:
tgoop.com/cooks_art/4871