tgoop.com/cozymunich/1968
Last Update:
Шоколадный поцелуй: многообразие названий, скандал вокруг немецкой вкусности и метательный аппарат
Когда я думаю про традиционные немецкие сладости, сразу представляю рождественские печеньки (Plätzchen, Spekulatius, Zimtsterne) и всевозможные пряники (Aachner Printen, Elisen Lebkuchen, Gefüllte Herzen). Правда есть нюанс: если зимой их навалом — ешь не хочу, то летом скорее всего придется шариться в закромах. Я так баумкухен умудрилась не в сезон найти.
Что есть на полках всегда, это сладости под названием Schokokuss (шоколадный поцелуй). Они представляют собой конфетки, пирожные или мини-тортики, приготовленные из взбитой с сахаром и ромом белковой пены. Все это дело намазывается на тонкую вафлю и покрывается шоколадной глазурью.
Изначально люди звали их Negerkuss (поцелуем негра) или Mohrenkopf (голова мавра), но уже в конце 1970-х перед общественность встал вопрос, не слишком ли это имя неполиткорректно. Сошлись в итоге на том, что неплохо бы название сменить — с тех самых пор в качестве обозначения сладости используются такие наименования, как Schokokuss (шоколадный поцелуй), Schaumkuss (пенный поцелуй) или даже Schwedenbombe (шведская бомба).
Особенно вокруг всей этой шоколадно-поцелуйной истории мне нравится то, что немцы на детские праздники мастерят машинки для их (шоколадных поцелуев) метания. Чтобы добыть сладость, необходимо попасть в цель мячом. При успешном запуске механизма подпружиненная "рука" отбрасывает шоколадный поцелуй в сторону метателя. Как это работает, можно посмотреть тут.
BY Как там в Мюнхене?
Share with your friend now:
tgoop.com/cozymunich/1968