tgoop.com/dach_69/676
Last Update:
Ингредиенты:
1 кг муки
40 гр.сырых дрожжей
1.5 стакана молока
10 яиц
350 гр. сахара
250 гр.слив.масла
100 гр.изюма
30 мл коньяка
3 ч.🥄тертой цедры лимона
0.5 ч.🥄 мускатного ореха
3 ч.🥄ванильного сахара
0.5 ч.🥄соли
1.Дрожжи соединить с теплым молоком, добавить 1 стак.просеян.муки, 2 ч.🥄сахара все перемешать и дать настояться.
2. Желтки отделить белки . Все желтки 300 гр.сахара, соль растереть до бела.Половину смеси вылеть в дрож.опару.Добавить 250 гр.муки, вымесить и дать подойти.
3.Добавить остатки жел.смеси и муки, тщательно вымесить.Дать подойти.Затем добавить цедру, слив.масло, коньяк, ванил.сахар, мускатный орех и перемешать.В конце добавить обваленный в муке изюм и 3 взбит.белка.Снова перемешать и дать подойти в 3 раз.
4. В форму выложить тесто 1/2 высоты и дать подойти.Выпекать 30-40 мин в нагретой духовке 180°С. Готовый кулич остудить и украсить глазурью (1 белок взбитый с 0.5 стакана сахара)украсить цвет.посыпками
BY DACHA.69👩🌾
Share with your friend now:
tgoop.com/dach_69/676