tgoop.com/demokratija_i_demokraty/290
Last Update:
Как приготовить кабачковые оладьи: хитрости, варианты, добавки — читать на Gastronom.ru Очень занятно всегда читать комментарии к какому-нибудь рецепту оладий в блоге. Обычно 50/50: «делала все в точности, отлично получилось!» и «делала все в точности — получилось водянисто и ужасно, выкинула в помойку». Ну, друзья дорогие, вы ж смотрите внимательно на свои кабачки! Они разные бывают. Вот, скажем, те, что с нежной, едва зелёной кожицей и плотной белой хрустящей мякотью. Их очень вкусно грызть просто так, жарить кружочками или приготовить из них маффины. Потому что в них сока ¾. Из таких молодых кабачков, если жидкость не отжать, оладьи «поплывут» через 3 секунды, придётся добавлять ещё и ещё муки, и в результате ближе к концу оладьи ваши перестанут быть кабачковыми. Там будут один кабачковый сок, яйца да мука. А если отжать, то выход продукта будет каким-то очень уж грустным: типа 6 оладий из 1 кг кабачков. ...
http://mediaexpertsearch.com/component/k2/item/79770
BY Демократия и демократы
Share with your friend now:
tgoop.com/demokratija_i_demokraty/290