Индийский перевал Дятлова
Недалеко от города Манали штата Химачал-Прадеш, существует место с дурной славой, где таинственным образом пропадают люди, его называют называют Долиной теней, границей обитаемого мира.
В этой долине исчезли около двух десятков человек, все — иностранцы.
Например, в 1996 году в Долине теней пропал двадцатилетний студент из Бристольского университета Йен Могфор. Когда друзья начали его искать, то не нашли никаких следов, даже записи в регистрационной книге местной гостиницы, где Йен остановился, сразу же сообщив об этом своим товарищам.
В том же году из арендованного домика исчезла итальянка Александра Верди 32-х лет. Несколько позже ее тело нашли на берегу здешней реки, причину смерти врачи так и не сумели выяснить, только отметили в ее глазах выражение ужаса.
В 1997 году в Долине теней бесследно исчез студент из Канады Ардаван Тахерзадех.
В 1999 году – 21-летний сын всемирно известного голландского банкира Маартен де Брёйн, поиски которого были организованы на высшем уровне, но не дали никаких результатов.
В 2000 году трехдневный поход по Долине теней тщательно спланировал (вплоть до ежеминутного контроля со стороны друзей за его передвижением) опытный российский путешественник Алексей Иванов. Мужчина ушел — и вскоре пропал из эфира. Вдогонку ему тут же отправился поисковый отряд с собаками и не обнаружил никаких следов.
Что происходит?
Приезжающие сюда искатели приключений не только загадочно и бесследно исчезают. Некоторые подвергаются ночному нападению неизвестных, причем у нападающих нет намерения ограбить туристов — только избить или даже убить, а причины нападений до сих пор не выяснены.
По печальным событиям написана книга «Затерянные в Гималаях», а также снят испанский фильм «Долина теней», 2023.
Фильм посмотрела с большим интересом, тк собираю информацию об этих местах и сама была в окрестностях этой долины.
Понравились съёмки природы, интересно показана жизнь в удаленном буддийском монастыре.
Но, увы, сценарий разочаровал: думала, что в фильме дадут хоть какую-то внятную версию причин нападения, но тема до конца не раскрыта.
Рекомендовать к просмотру не буду, иначе после этого фильма с жестокой сценой насилия над туристами, вы навсегда лишите себя удовольствия ночевать в палатке в безлюдных горных долинах
:))
Недалеко от города Манали штата Химачал-Прадеш, существует место с дурной славой, где таинственным образом пропадают люди, его называют называют Долиной теней, границей обитаемого мира.
В этой долине исчезли около двух десятков человек, все — иностранцы.
Например, в 1996 году в Долине теней пропал двадцатилетний студент из Бристольского университета Йен Могфор. Когда друзья начали его искать, то не нашли никаких следов, даже записи в регистрационной книге местной гостиницы, где Йен остановился, сразу же сообщив об этом своим товарищам.
В том же году из арендованного домика исчезла итальянка Александра Верди 32-х лет. Несколько позже ее тело нашли на берегу здешней реки, причину смерти врачи так и не сумели выяснить, только отметили в ее глазах выражение ужаса.
В 1997 году в Долине теней бесследно исчез студент из Канады Ардаван Тахерзадех.
В 1999 году – 21-летний сын всемирно известного голландского банкира Маартен де Брёйн, поиски которого были организованы на высшем уровне, но не дали никаких результатов.
В 2000 году трехдневный поход по Долине теней тщательно спланировал (вплоть до ежеминутного контроля со стороны друзей за его передвижением) опытный российский путешественник Алексей Иванов. Мужчина ушел — и вскоре пропал из эфира. Вдогонку ему тут же отправился поисковый отряд с собаками и не обнаружил никаких следов.
Что происходит?
Приезжающие сюда искатели приключений не только загадочно и бесследно исчезают. Некоторые подвергаются ночному нападению неизвестных, причем у нападающих нет намерения ограбить туристов — только избить или даже убить, а причины нападений до сих пор не выяснены.
По печальным событиям написана книга «Затерянные в Гималаях», а также снят испанский фильм «Долина теней», 2023.
Фильм посмотрела с большим интересом, тк собираю информацию об этих местах и сама была в окрестностях этой долины.
Понравились съёмки природы, интересно показана жизнь в удаленном буддийском монастыре.
Но, увы, сценарий разочаровал: думала, что в фильме дадут хоть какую-то внятную версию причин нападения, но тема до конца не раскрыта.
Рекомендовать к просмотру не буду, иначе после этого фильма с жестокой сценой насилия над туристами, вы навсегда лишите себя удовольствия ночевать в палатке в безлюдных горных долинах
:))
🔥8👍5👀3😱1
Гималайские блюда из папоротника
Вы знали, что папоротник бывает съедобным?
Блюда из него едят преимущественно в Корее, Японии, Китае
и в гималайском регионе Индии, где он в изобилии растет.
❗️Но не все его виды можно употреблять в пищу, некоторые сорта ядовиты.
Съедобными считаются только :
✔️ Орляк обыкновенный
По вкусу напоминает белые грибы.
Из него в Индии готовят различные блюда с густым соусом на основе йогурта, такой тип блюд называется мадра .
А в Южной Америке, Австралии, Новой Зеландии едят богатые крахмалом корневища папоротника-орляка.
В Западной Европе из них когда-то готовили муку и даже варили пиво.
✔️ Страусник обыкновенный
Из него делают пикл: острые закуски.
Для этого годятся только молодые, нежные, плотно скрученные побеги.
Причём данный сорт папоротника является многолетним и совершенно неприхотливым, расти он может даже на глинистых и песчаных почвах. Ему не страшны даже небольшие заморозки, засуха, обилие дождей. Подумываю посадить его на участке на юге России ;)
✔️Осмунда коричная.
Обычно этот вид вымачивают, отваривают и потом обжаривают с овощами или добавляют в салаты.
❓Кто-нибудь пробовал? Поделитесь впечатлениями 🤗
Вы знали, что папоротник бывает съедобным?
Блюда из него едят преимущественно в Корее, Японии, Китае
и в гималайском регионе Индии, где он в изобилии растет.
❗️Но не все его виды можно употреблять в пищу, некоторые сорта ядовиты.
Съедобными считаются только :
✔️ Орляк обыкновенный
По вкусу напоминает белые грибы.
Из него в Индии готовят различные блюда с густым соусом на основе йогурта, такой тип блюд называется мадра .
А в Южной Америке, Австралии, Новой Зеландии едят богатые крахмалом корневища папоротника-орляка.
В Западной Европе из них когда-то готовили муку и даже варили пиво.
✔️ Страусник обыкновенный
Из него делают пикл: острые закуски.
Для этого годятся только молодые, нежные, плотно скрученные побеги.
Причём данный сорт папоротника является многолетним и совершенно неприхотливым, расти он может даже на глинистых и песчаных почвах. Ему не страшны даже небольшие заморозки, засуха, обилие дождей. Подумываю посадить его на участке на юге России ;)
✔️Осмунда коричная.
Обычно этот вид вымачивают, отваривают и потом обжаривают с овощами или добавляют в салаты.
❓Кто-нибудь пробовал? Поделитесь впечатлениями 🤗
👍5🔥2❤🔥1👻1
Гуманный индийский шелк
Есть легенда появления шёлка в Индии.
Но только к средневековью индийцы развили свои масштабные центры шелководства и даже привнесли в производство шелка свои национальные особенности.
🐛Спасти рядового Шелкопряда
Обычное шелководство подразумевает весьма жестокое обращение с шелкопрядом: коконы с куколками варят заживо👹.
Но в Индии задались вопросом: а можно ли не убивать червя? И придумали свою технологию: matka
Суть в том, что для шелка matka используют уже вскрывшиеся коконы, их размачивают (в глиняных горшках matka, отсюда и название), куколке шелкопряда дают вылупиться, а из оставшегося кокона прядут шелковые нити.
Такому шёлку требуется дополнительно 10 дней, чтобы личинки могли вырасти, а мотыльки вылупились из куколок. Это приводит к завышению стоимости на шёлк,
кроме того из 1 килограмма коконов выходит всего 600 грамм пряжи и сотканная из нее ткань получается менее скользкой и более фактурной, немного напоминая лен или даже твид.
Когда мне подарили сари из такого шелка, я сначала даже не поняла что это за материал, тк на первый взгляд ткань показалась грубой, но на самом деле этот шелк тоже приятный на ощупь и выглядит необычно.
Так что веганам, джайнистам и экоактивистам рекомендую 🤗
Есть легенда появления шёлка в Индии.
Один индийский царь посватался к китайской принцессе и потребовал личинки бабочки-шелкопряда и семена тутового дерева в качестве приданного для супруги.
В то время китайцы еще строго хранили секрет производства шёлка - любая попытка вывезти бабочек, гусениц или яйца за границу каралась смертной казнью.
Но юная принцесса была очарована женихом и вопреки запрету рискнула вывезти драгоценный дар в недрах своей замысловатой прически.
Но только к средневековью индийцы развили свои масштабные центры шелководства и даже привнесли в производство шелка свои национальные особенности.
🐛Спасти рядового Шелкопряда
Обычное шелководство подразумевает весьма жестокое обращение с шелкопрядом: коконы с куколками варят заживо👹.
Но в Индии задались вопросом: а можно ли не убивать червя? И придумали свою технологию: matka
Суть в том, что для шелка matka используют уже вскрывшиеся коконы, их размачивают (в глиняных горшках matka, отсюда и название), куколке шелкопряда дают вылупиться, а из оставшегося кокона прядут шелковые нити.
Такому шёлку требуется дополнительно 10 дней, чтобы личинки могли вырасти, а мотыльки вылупились из куколок. Это приводит к завышению стоимости на шёлк,
кроме того из 1 килограмма коконов выходит всего 600 грамм пряжи и сотканная из нее ткань получается менее скользкой и более фактурной, немного напоминая лен или даже твид.
Когда мне подарили сари из такого шелка, я сначала даже не поняла что это за материал, тк на первый взгляд ткань показалась грубой, но на самом деле этот шелк тоже приятный на ощупь и выглядит необычно.
Так что веганам, джайнистам и экоактивистам рекомендую 🤗
🔥6❤3👍3👀1
Загадка гималайского озера скелетов.
На территории индийского штата Уттаракханд есть небольшое высокогорное ледниковое озеро Роопкунд, в воде и на берегу которого обнаружено более 500 человеческих скелетов и частей тел, вместе с предметами утвари и ювелирными украшениями.
К озеру было отправлено несколько экспедиций, вот что выяснили ученые:
Анализ ДНК показал, что группа состояла из двух частей: предположительно местных носильщиков и брахманов из штата Махараштра.
А радиоуглеродный анализ, проведённый в Оксфордском университете, показал дату смерти 850 год ± 30 лет - 9 век н.э. ❗️
Что с ними случилось?
Первоначально высказывались разные гипотезы об их смерти: метель, лавина, оползень, эпидемия, даже массовое самоубийство.
👉Но более поздние исследования учёных из Хайдарабада, Пуны и Лондона, изучивших повреждения костей погибших, установили, что причиной смерти стал огромный град, размером с теннисный мяч 🎾 до 7 см в диаметре. На открытом пространстве у людей не было шансов спастись.
Часть останков в последствии было снесено в озеро лавинами.
Как могли сохраниться останки с 9 века до нашего времени?
В разреженном воздухе и при постоянных низких температурах части тел могли сохраниться.
Кто эти люди и куда они направлялись?
А вот этот вопрос так и не решён.
Нет никаких исторических данных, что в этих местах проходили какие-либо пути через Гималаи.
Единственное правдоподобное объяснение - погибшие были членами культа Nanda Devi и совершали паломничество к одноименной горе для совершения ритуала , масштабного праздничного мероприятия.
На территории индийского штата Уттаракханд есть небольшое высокогорное ледниковое озеро Роопкунд, в воде и на берегу которого обнаружено более 500 человеческих скелетов и частей тел, вместе с предметами утвари и ювелирными украшениями.
К озеру было отправлено несколько экспедиций, вот что выяснили ученые:
Анализ ДНК показал, что группа состояла из двух частей: предположительно местных носильщиков и брахманов из штата Махараштра.
А радиоуглеродный анализ, проведённый в Оксфордском университете, показал дату смерти 850 год ± 30 лет - 9 век н.э. ❗️
Что с ними случилось?
Первоначально высказывались разные гипотезы об их смерти: метель, лавина, оползень, эпидемия, даже массовое самоубийство.
👉Но более поздние исследования учёных из Хайдарабада, Пуны и Лондона, изучивших повреждения костей погибших, установили, что причиной смерти стал огромный град, размером с теннисный мяч 🎾 до 7 см в диаметре. На открытом пространстве у людей не было шансов спастись.
Часть останков в последствии было снесено в озеро лавинами.
Как могли сохраниться останки с 9 века до нашего времени?
В разреженном воздухе и при постоянных низких температурах части тел могли сохраниться.
Кто эти люди и куда они направлялись?
А вот этот вопрос так и не решён.
Нет никаких исторических данных, что в этих местах проходили какие-либо пути через Гималаи.
Единственное правдоподобное объяснение - погибшие были членами культа Nanda Devi и совершали паломничество к одноименной горе для совершения ритуала , масштабного праздничного мероприятия.
👀7👍1🔥1🤡1💯1
Английское наследие в Дхарамсале
О том что Дхарамсала ранее была английским курортом, напоминает старинная действующая церковь св. Иоанна 1852 г постройки.
📍Церковь расположена в пешей доступности от верхней Дхарамсалы, в тихом тенистом месте, в окружении вековых реликтовых кедров, имеет ухоженную территорию со скамьями для отдыха, цветущий сад с ирисами, мемориальной стеллой и захоронениями английской знати.
🕍Церковь построена в неоготическом стиле.
Самое главное украшение внутреннего убранства храма - цветные витражи 😍,
подаренные супругой английского лорда, выдающегося государственного деятеля
Джеймса Брюса (он же лорд Элджин), который захоронен рядом с церковью.
Чем знаменит Джеймс Брюс?
Личность Джеймса Брюса известная и значимая, в своё время он сделал яркую административную и дипломатическую карьеру на британских колониальных территориях.
👉Около 10 лет он занимал должность, генерал-губернатора Канады, где налаживал вопросы торговли и иммиграции рабочих.
👉Был губернатором Ямайки, где завоевал большое уважение у местного населения, тк улучшил положение местных рабочих, примирив их с плантаторами.
👉Также он был британским представителем в Китае и на Дальнем Востоке, налаживал торговые связи западного мира с Китаем и Японией.
👉А ещё Джеймс Брюс занимал пост вице-короля Индии.
👿Есть и тёмные пятна в его биографии: в 1860 году, во время Второй опиумной войны в Китае, в отместку за пытки и казнь двадцати европейских и индийских заключенных, он приказал разграбить и поджечь уникальный Летний императорский дворец в Пекине: архитектурное чудо с богатейшей коллекцией произведений искусства, исторического антиквариата, фарфора. Это была огромная потеря для китайского культурного наследия, до сих пор дворец стоит в руинах как символ национального унижения.
Впоследствии Джеймс Брюс принудил династию Цин подписать мирный договор, добавив
новые территории (Гонконг и др) британской короне.
☝️Тем не менее в Канаде, Индии, Ямайке, Гонконге и Сингапуре ему установлены памятники.
Округа, улицы, мосты, известный канадский отель (Лорд Элджин), и даже целый полуостров названы в его честь (полуостров Брюс в Канаде).
Кроме того, в Канаде была снята короткометражная документальная драма «Лорд Элджин: глас народа» (1959). К сожалению, посмотреть не удалось, не нашла его в сети :)
Учитывая вышесказанное, меня удивило весьма скромное захоронение для такой персоны в саду малоизвестной церкви, затерянной в предгорье Гималаев.
В общем, если вы хотите провести день в уединении, почувствовать атмосферу прошлого, поразмышлять о событиях давно минувших дней - очень рекомендую прогуляться к этой церкви.
О том что Дхарамсала ранее была английским курортом, напоминает старинная действующая церковь св. Иоанна 1852 г постройки.
📍Церковь расположена в пешей доступности от верхней Дхарамсалы, в тихом тенистом месте, в окружении вековых реликтовых кедров, имеет ухоженную территорию со скамьями для отдыха, цветущий сад с ирисами, мемориальной стеллой и захоронениями английской знати.
🕍Церковь построена в неоготическом стиле.
Самое главное украшение внутреннего убранства храма - цветные витражи 😍,
подаренные супругой английского лорда, выдающегося государственного деятеля
Джеймса Брюса (он же лорд Элджин), который захоронен рядом с церковью.
Чем знаменит Джеймс Брюс?
Личность Джеймса Брюса известная и значимая, в своё время он сделал яркую административную и дипломатическую карьеру на британских колониальных территориях.
👉Около 10 лет он занимал должность, генерал-губернатора Канады, где налаживал вопросы торговли и иммиграции рабочих.
👉Был губернатором Ямайки, где завоевал большое уважение у местного населения, тк улучшил положение местных рабочих, примирив их с плантаторами.
👉Также он был британским представителем в Китае и на Дальнем Востоке, налаживал торговые связи западного мира с Китаем и Японией.
👉А ещё Джеймс Брюс занимал пост вице-короля Индии.
👿Есть и тёмные пятна в его биографии: в 1860 году, во время Второй опиумной войны в Китае, в отместку за пытки и казнь двадцати европейских и индийских заключенных, он приказал разграбить и поджечь уникальный Летний императорский дворец в Пекине: архитектурное чудо с богатейшей коллекцией произведений искусства, исторического антиквариата, фарфора. Это была огромная потеря для китайского культурного наследия, до сих пор дворец стоит в руинах как символ национального унижения.
Впоследствии Джеймс Брюс принудил династию Цин подписать мирный договор, добавив
новые территории (Гонконг и др) британской короне.
☝️Тем не менее в Канаде, Индии, Ямайке, Гонконге и Сингапуре ему установлены памятники.
Округа, улицы, мосты, известный канадский отель (Лорд Элджин), и даже целый полуостров названы в его честь (полуостров Брюс в Канаде).
Кроме того, в Канаде была снята короткометражная документальная драма «Лорд Элджин: глас народа» (1959). К сожалению, посмотреть не удалось, не нашла его в сети :)
Учитывая вышесказанное, меня удивило весьма скромное захоронение для такой персоны в саду малоизвестной церкви, затерянной в предгорье Гималаев.
В общем, если вы хотите провести день в уединении, почувствовать атмосферу прошлого, поразмышлять о событиях давно минувших дней - очень рекомендую прогуляться к этой церкви.
👍8❤1🤝1
Охота на кашмирский сапфир 🏹
Кашмирский сапфир - самый желанный кристалл среди коллекционеров редких драгоценных камней.
💰 Цена на него в настоящее время доходит до 100 000 USD за карат!
❓Почему же он ценится намного выше чем другие сапфиры, например, из Австралии, Таиланда, Шри-Ланки, Восточной Африки?
🔷 Первое и главное - это незабываемый цвет.
👉 У качественного сапфира он глубокий, бархатный, насыщенно-синий, или васильковый, с легкой примесью фиолетового цвета, чуть светящийся изнутри.
Цвет кашмирского сапфира еще описывают как «сонный» из-за характерной «молочной дымки» внутри камня, причиной которой являются наполненные жидкостью полости, что можно увидеть под микроскопом.
За счет каких элементов кашмирский сапфир имеет такой цвет?
Сапфиры принадлежат к семье корундов, в которую также входят и рубины (красного цвета).
Корунды с синим окрасом состоят из двух химических элементов: алюминия и кислорода, которых в природе достаточно. А вот еще одному элементу — титану, кашмирский сапфир и обязан своим великолепным цветом, а титан в природе редко встречается.
☝️Цвет всех сапфиров оценивается исключительно в сравнении с идеальным оттенком кашмирского.
🔷 Вторая причина - это ограниченное количество кашмирских сапфиров.
Месторождение ранее принадлежало княжеству Падар в Гималаях.
И оно было полностью исчерпано через семь лет после его открытия в 1880 году.
Сейчас его называют «старым месторождением», потому что годами позже было открыто новое, но, к сожалению, в нем не было найдено высококачественных пород. Сейчас добыча в Индии и вовсе не ведется.
👉То есть в настоящее время все сапфиры, которые были добыты в Кашмире — это так называемые «старые» камни, много раз переходившие из рук в руки.
Где можно приобрести кашмирский сапфир ?
В наши дни сапфиры из Кашмира имеют мистическую репутацию.
Их редкие экземпляры можно найти только в частных коллекциях, на аукционах драгоценностей особой важности и ещё реже у ювелирных брендов.
По результатам последних ювелирных торгов
кольцо компании Graff с сапфиром ступенчатой огранки 27.54 карат было продано почти за 6 миллионов долларов в Женеве 🤘😎
Кашмирский сапфир - самый желанный кристалл среди коллекционеров редких драгоценных камней.
💰 Цена на него в настоящее время доходит до 100 000 USD за карат!
❓Почему же он ценится намного выше чем другие сапфиры, например, из Австралии, Таиланда, Шри-Ланки, Восточной Африки?
🔷 Первое и главное - это незабываемый цвет.
👉 У качественного сапфира он глубокий, бархатный, насыщенно-синий, или васильковый, с легкой примесью фиолетового цвета, чуть светящийся изнутри.
Цвет кашмирского сапфира еще описывают как «сонный» из-за характерной «молочной дымки» внутри камня, причиной которой являются наполненные жидкостью полости, что можно увидеть под микроскопом.
За счет каких элементов кашмирский сапфир имеет такой цвет?
Сапфиры принадлежат к семье корундов, в которую также входят и рубины (красного цвета).
Корунды с синим окрасом состоят из двух химических элементов: алюминия и кислорода, которых в природе достаточно. А вот еще одному элементу — титану, кашмирский сапфир и обязан своим великолепным цветом, а титан в природе редко встречается.
☝️Цвет всех сапфиров оценивается исключительно в сравнении с идеальным оттенком кашмирского.
🔷 Вторая причина - это ограниченное количество кашмирских сапфиров.
Месторождение ранее принадлежало княжеству Падар в Гималаях.
И оно было полностью исчерпано через семь лет после его открытия в 1880 году.
Сейчас его называют «старым месторождением», потому что годами позже было открыто новое, но, к сожалению, в нем не было найдено высококачественных пород. Сейчас добыча в Индии и вовсе не ведется.
👉То есть в настоящее время все сапфиры, которые были добыты в Кашмире — это так называемые «старые» камни, много раз переходившие из рук в руки.
Где можно приобрести кашмирский сапфир ?
В наши дни сапфиры из Кашмира имеют мистическую репутацию.
Их редкие экземпляры можно найти только в частных коллекциях, на аукционах драгоценностей особой важности и ещё реже у ювелирных брендов.
По результатам последних ювелирных торгов
кольцо компании Graff с сапфиром ступенчатой огранки 27.54 карат было продано почти за 6 миллионов долларов в Женеве 🤘😎
🔥7👍4👀1
Обсерватория под открытым небом 🌘💫
В центре города Джайпур, столице штата Раджастхан, располагается историческая обсерватория начала 18 века - «Джантар-Мантар» с самыми большими в мире солнечными часами 🕑
Обсерватория построена махараджей Савай Джай Сингхом II.
С ранних лет Джай Сингх увлекался астрономией, а также следовал астрологическим прогнозам, с помощью которых пытался предсказать итог военных походов, противостоять дворцовым интригам и решать личные семейные вопросы.
Махараджей даже был написан научный трактат по астрономии, он вёл активную переписку с учёными и астрологами из разных стран мира.
☝️Интересно, что астрология и астрономия изначально были единым знанием. В настоящее время астрология юридически признана в Индии как наука, более того, как «мать всех наук».
Что посмотреть 🤔?
Итак, это самая крупная и сохранная из пяти обсерваторий, построенных махараджей .
Она представляет собой целый комплекс из 12 масштабных строений и содержит 16 инструментов, позволяющих производить наблюдения и измерения невооруженным глазом.
Например,
☀️ Самрат Янтра - гигантские солнечные часы , расположенные в центре обсерватории, измеряющие местное время с точностью до 2-х секунд ❗️
Их высота 27 метров, и они являются крупнейшими в мире астрономическими солнечными часами.
🪐Янтра Радж - одна из крупнейших в мире астролябий, позволяющая определять положение звёзд и планет.
🌟Джай Пракаш Янтра - состоит из двух полусферических чаш, расчерченных схемами созвездий. Полусферы "работают" поочерёдно - одна с утра, вторая - после обеда. Каждая чаша состоит из шести изогнутых мраморных плит с висящим в центре кольцом, тень от которого позволяет определить местоположение Солнца.
С помощью других приборов можно рассчитать местное время в различных частях мира, составить индуистский календарь, измерить высоту, азимут, координаты небесных светил и всех 12 созвездий Солнечной системы.
Все инструменты построены из местного камня, мрамора и бронзы, их огромные размеры объясняются желанием Савай Джай Сингха II получить максимально точные расчёты.
Обсерватория постоянно использовалась вплоть до 1800 года, но весь XIX век и далее она была невостребованной и разрушалась.
Только в 2006 году были проведены реставрационные работы, а в 2010 году она была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как
На картинках изображения 12 ти знаков зодиака из обсерватории и фрагменты зданий и приборов 👇
В центре города Джайпур, столице штата Раджастхан, располагается историческая обсерватория начала 18 века - «Джантар-Мантар» с самыми большими в мире солнечными часами 🕑
Обсерватория построена махараджей Савай Джай Сингхом II.
С ранних лет Джай Сингх увлекался астрономией, а также следовал астрологическим прогнозам, с помощью которых пытался предсказать итог военных походов, противостоять дворцовым интригам и решать личные семейные вопросы.
Махараджей даже был написан научный трактат по астрономии, он вёл активную переписку с учёными и астрологами из разных стран мира.
☝️Интересно, что астрология и астрономия изначально были единым знанием. В настоящее время астрология юридически признана в Индии как наука, более того, как «мать всех наук».
Что посмотреть 🤔?
Итак, это самая крупная и сохранная из пяти обсерваторий, построенных махараджей .
Она представляет собой целый комплекс из 12 масштабных строений и содержит 16 инструментов, позволяющих производить наблюдения и измерения невооруженным глазом.
Например,
☀️ Самрат Янтра - гигантские солнечные часы , расположенные в центре обсерватории, измеряющие местное время с точностью до 2-х секунд ❗️
Их высота 27 метров, и они являются крупнейшими в мире астрономическими солнечными часами.
🪐Янтра Радж - одна из крупнейших в мире астролябий, позволяющая определять положение звёзд и планет.
🌟Джай Пракаш Янтра - состоит из двух полусферических чаш, расчерченных схемами созвездий. Полусферы "работают" поочерёдно - одна с утра, вторая - после обеда. Каждая чаша состоит из шести изогнутых мраморных плит с висящим в центре кольцом, тень от которого позволяет определить местоположение Солнца.
С помощью других приборов можно рассчитать местное время в различных частях мира, составить индуистский календарь, измерить высоту, азимут, координаты небесных светил и всех 12 созвездий Солнечной системы.
Все инструменты построены из местного камня, мрамора и бронзы, их огромные размеры объясняются желанием Савай Джай Сингха II получить максимально точные расчёты.
Обсерватория постоянно использовалась вплоть до 1800 года, но весь XIX век и далее она была невостребованной и разрушалась.
Только в 2006 году были проведены реставрационные работы, а в 2010 году она была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как
воплощение астрономических навыков и космологических представлений при дворе учёного монарха
на исходе могольского периода
На картинках изображения 12 ти знаков зодиака из обсерватории и фрагменты зданий и приборов 👇
🔥7👍6❤2
Виноделие в Индии 🍷 .
На первый взгляд Индия и вино понятия малосовместимые.
Однако в последние годы винная индустрия здесь развивается стремительно.
Как всё начиналось ?
👉Культурные лозы на индийскую землю привезли из Персии около 500 года до нашей эры, но тропический климат вместе с политическими и религиозными ограничениями не благоприятствовали развитию отрасли.
👉В XVI веке португальцы, захватившие Гоа, начали производить здесь крепленое вино в стиле портвейна.
Мода распространилась и на другие регионы страны. Этот напиток популярен в Индии до сих пор (например, хит Гоа портвейн Vinicola).
👉При британском правлении, особенно в XIX веке, виноградарство и виноделие активно поощрялись, прежде всего, для потребления напитков британскими колонистами.
В 1883 году на Международной выставке в Калькутте индийские вина даже получили высокую оценку экспертов и публики. Индийская винная промышленность достигла пика к концу XIX века, но, внезапно, до страны добралась эпидемия филлоксеры и опустошила виноградники (мелкое насекомое-вредитель).
👉После обретения независимости от Великобритании в XX веке религиозные и культурные запреты на употребление алкоголя оказались непреодолимым препятствием для развития индийского виноделия. Во многих районах страны употребление алкоголя до сих пор незаконно.
👉Несмотря на все перипетии, в конце 1980-х – начале 1990-х годов в результате глобализации и либерализации, а также усилий немногочисленных производителей-энтузиастов произошло масштабное расширение индийской винной индустрии.
Нынешний всплеск потребления вина в значительной степени обусловлен ростом состоятельного среднего класса в крупных городах.
Тем не менее вино в Индии остается «женским» напитком. Мужчины предпочитают виски, ром и пиво.
☝️Алкоголь в стране обложен чудовищными налогами, только акцизы добавляют 150% к стоимости напитка.
Особенности индийского виноградарства
📍Климат: большая часть виноградников Индии находится в субтропическом климате .
Из-за отсутствия холодного периода виноградная лоза не впадает в спячку, поэтому может давать два-три урожая в год. Однако, качественные производители с помощью подрезки ограничивают продуктивность растения, собирая один урожай в сезон (обычно зимой).
📍Высота над уровнем моря играет значительную роль. Индийские виноделы ищут так называемые терруары, где высотность смягчает тропическую жару и процесс созревания проходит более размеренно.
📍Влажность - из-за сильной влажности виноградники страдают от грибковых заболеваний. Многие винодельни высаживают лозы на перголе, которая обеспечивает лучшую вентиляцию и предотвращает развитие паразитов. Вдобавок она защищает грозди от жгучих лучей индийского солнца.
🌏Большая часть виноделен находится в регионе Нашик (Nashik) в Махараштре, который считается родиной винного сектора страны. Здесь холмистый рельеф и относительно прохладный климат позволяют поддерживать более низкий уровень алкоголя и создают благоприятные условия для выращивания белых сортов. Нашик стал крупным центром винного туризма благодаря своему расположению в 190 км, или в 3,5 часах езды от Мумбаи.
И на севере страны находится небольшая часть виноградников в штатах Химачал-Прадеш, Пенджаб и Джамму и Кашмир. Эти районы привлекают внимание благодаря своему высотному расположению и более холодному климату.
❓А вы пробовали индийское вино
На первый взгляд Индия и вино понятия малосовместимые.
Однако в последние годы винная индустрия здесь развивается стремительно.
Как всё начиналось ?
👉Культурные лозы на индийскую землю привезли из Персии около 500 года до нашей эры, но тропический климат вместе с политическими и религиозными ограничениями не благоприятствовали развитию отрасли.
👉В XVI веке португальцы, захватившие Гоа, начали производить здесь крепленое вино в стиле портвейна.
Мода распространилась и на другие регионы страны. Этот напиток популярен в Индии до сих пор (например, хит Гоа портвейн Vinicola).
👉При британском правлении, особенно в XIX веке, виноградарство и виноделие активно поощрялись, прежде всего, для потребления напитков британскими колонистами.
В 1883 году на Международной выставке в Калькутте индийские вина даже получили высокую оценку экспертов и публики. Индийская винная промышленность достигла пика к концу XIX века, но, внезапно, до страны добралась эпидемия филлоксеры и опустошила виноградники (мелкое насекомое-вредитель).
👉После обретения независимости от Великобритании в XX веке религиозные и культурные запреты на употребление алкоголя оказались непреодолимым препятствием для развития индийского виноделия. Во многих районах страны употребление алкоголя до сих пор незаконно.
👉Несмотря на все перипетии, в конце 1980-х – начале 1990-х годов в результате глобализации и либерализации, а также усилий немногочисленных производителей-энтузиастов произошло масштабное расширение индийской винной индустрии.
Нынешний всплеск потребления вина в значительной степени обусловлен ростом состоятельного среднего класса в крупных городах.
Тем не менее вино в Индии остается «женским» напитком. Мужчины предпочитают виски, ром и пиво.
☝️Алкоголь в стране обложен чудовищными налогами, только акцизы добавляют 150% к стоимости напитка.
Особенности индийского виноградарства
📍Климат: большая часть виноградников Индии находится в субтропическом климате .
Из-за отсутствия холодного периода виноградная лоза не впадает в спячку, поэтому может давать два-три урожая в год. Однако, качественные производители с помощью подрезки ограничивают продуктивность растения, собирая один урожай в сезон (обычно зимой).
📍Высота над уровнем моря играет значительную роль. Индийские виноделы ищут так называемые терруары, где высотность смягчает тропическую жару и процесс созревания проходит более размеренно.
📍Влажность - из-за сильной влажности виноградники страдают от грибковых заболеваний. Многие винодельни высаживают лозы на перголе, которая обеспечивает лучшую вентиляцию и предотвращает развитие паразитов. Вдобавок она защищает грозди от жгучих лучей индийского солнца.
🌏Большая часть виноделен находится в регионе Нашик (Nashik) в Махараштре, который считается родиной винного сектора страны. Здесь холмистый рельеф и относительно прохладный климат позволяют поддерживать более низкий уровень алкоголя и создают благоприятные условия для выращивания белых сортов. Нашик стал крупным центром винного туризма благодаря своему расположению в 190 км, или в 3,5 часах езды от Мумбаи.
И на севере страны находится небольшая часть виноградников в штатах Химачал-Прадеш, Пенджаб и Джамму и Кашмир. Эти районы привлекают внимание благодаря своему высотному расположению и более холодному климату.
❓А вы пробовали индийское вино
👍5❤2
Гималайский гравитационный феномен
На высоте более 3 тыс. метров в Гималаях, на одной из трасс в районе Ладакха обнаружено любопытное явление:
многие туристы заметили, что автомобили с выключенным зажиганием начинают подниматься в гору со скоростью около 20 км/ч вне зависимости от своих размеров и веса.
Место назвали «Магнитным холмом».
Существует множество теорий, пытающихся объяснить эту аномалию.
У местных жителей объяснение такое:
🤭 звучит неубедительно…
Наука же придерживается двух версий.
1. Холм излучает магнитные волны.
Но, согласно последним замерам, несмотря на то, что магнитная активность здесь действительно сильнее, чем в других местах на планете, всё же ее недостаточно для того чтобы двигать машины.
2. Этот феномен лишь результат оптической иллюзии из-за скрытого горами горизонта, она заставляет съезд с холма казаться подъемом 😳
⁉️Друзья геодезисты, приезжайте разберитесь! Установите, наконец, истину одним простейшим измерением 😃
✈️ Сейчас в качестве меры предосторожности индийские военные самолеты вынуждены менять курс во время полетов над Ладакхом, чтобы магнитная аномалия не повлияла на работу приборов.
Предполагаемое влияние магнитного поля на самолеты исследователи объясняют факторами, никак не относящимися к магнитным излучениям - к примеру, погодными условиями гор.
Скачки в индукции магнитного поля связаны с довольно высокой дозой естественной радиации в этом районе - в расположенном в Ладакхе городе Лех зафиксированы самые высокие уровни естественной радиации на Земле ☀️
Тем не менее местные власти считают "Магнитный холм" Ладакха настоящей достопримечательностью - рядом можно найти указатель, а у его подножия - инструкции, как испытать феномен на себе.
На высоте более 3 тыс. метров в Гималаях, на одной из трасс в районе Ладакха обнаружено любопытное явление:
многие туристы заметили, что автомобили с выключенным зажиганием начинают подниматься в гору со скоростью около 20 км/ч вне зависимости от своих размеров и веса.
Место назвали «Магнитным холмом».
Существует множество теорий, пытающихся объяснить эту аномалию.
У местных жителей объяснение такое:
Когда-то путь у "Магнитного холма" был дорогой в рай - те, кто заслуживали этого, поднимались туда божественной силой, недостойные же оставались у подножия, не в силах сделать и шага.
🤭 звучит неубедительно…
Наука же придерживается двух версий.
1. Холм излучает магнитные волны.
Но, согласно последним замерам, несмотря на то, что магнитная активность здесь действительно сильнее, чем в других местах на планете, всё же ее недостаточно для того чтобы двигать машины.
2. Этот феномен лишь результат оптической иллюзии из-за скрытого горами горизонта, она заставляет съезд с холма казаться подъемом 😳
⁉️Друзья геодезисты, приезжайте разберитесь! Установите, наконец, истину одним простейшим измерением 😃
✈️ Сейчас в качестве меры предосторожности индийские военные самолеты вынуждены менять курс во время полетов над Ладакхом, чтобы магнитная аномалия не повлияла на работу приборов.
Предполагаемое влияние магнитного поля на самолеты исследователи объясняют факторами, никак не относящимися к магнитным излучениям - к примеру, погодными условиями гор.
Скачки в индукции магнитного поля связаны с довольно высокой дозой естественной радиации в этом районе - в расположенном в Ладакхе городе Лех зафиксированы самые высокие уровни естественной радиации на Земле ☀️
Тем не менее местные власти считают "Магнитный холм" Ладакха настоящей достопримечательностью - рядом можно найти указатель, а у его подножия - инструкции, как испытать феномен на себе.
👍9😁3🤓1
Король мемов - тибетский лис 🦊
Очень осторожный и таинственный зверь 😎, долгое время не попадавшийся в кадр наблюдателей.
Лис был впервые заснят на камеру в 2006 году и стал всемирно известным после выхода сериала BBC “Планета Земля».
А всё из-за своего необычного внешнего вида.
Посмотрите, как эволюция вылепила пропорции головы этого высокогорного хищника!
У тибетского лиса более длинный череп за счёт удлиненных и узких челюстей.
Квадратную форму голове придают широкие скуловые дуги и густой мех вокруг шеи.
Все это в сочетании с узкими глазами и тонким ртом, придающим морде высокомерное выражение, дало почву для шуток.
Кто-то язвительно называет его «ошибкой таксидермиста» или «когда ребёнок хотел нарисовать лису» и т.п.
А по-моему очень гармоничный зверь, учитывая суровые условия, в которых он обитает.
Как вам?
Очень осторожный и таинственный зверь 😎, долгое время не попадавшийся в кадр наблюдателей.
Лис был впервые заснят на камеру в 2006 году и стал всемирно известным после выхода сериала BBC “Планета Земля».
А всё из-за своего необычного внешнего вида.
Посмотрите, как эволюция вылепила пропорции головы этого высокогорного хищника!
У тибетского лиса более длинный череп за счёт удлиненных и узких челюстей.
Квадратную форму голове придают широкие скуловые дуги и густой мех вокруг шеи.
Все это в сочетании с узкими глазами и тонким ртом, придающим морде высокомерное выражение, дало почву для шуток.
Кто-то язвительно называет его «ошибкой таксидермиста» или «когда ребёнок хотел нарисовать лису» и т.п.
А по-моему очень гармоничный зверь, учитывая суровые условия, в которых он обитает.
Как вам?
❤5😁2👍1
Красота в изгнании
В Маклеод-Гандже (верхней Дхарамсале) ежегодно с 2002 года проводится конкурс красоты «Мисс Тибет» 💃
Мероприятие подвергается критике у ортодоксально настроенного тибетского общества как «подражание западной культуре», а выход девушек в открытых купальниках вообще считается неприемлемым, из-за чего несколько лет подряд в конкурсе оставалась только одна самая смелая участница, готовая к такому испытанию и получала корону 👑.
Некоторые участницы после выезжали на международные соревнования, где сталкивались ещё с одним препятствием:
китайское правительство настаивало на том, чтобы девушки носили титул «Мисс Тибет-Китай». Отказ носить эти ленты иногда приводил к отстранению от участия в международных конкурсах.
Конкурс в Дхарамсале возобновится осенью 2024 года после пятилетнего перерыва!
В Маклеод-Гандже (верхней Дхарамсале) ежегодно с 2002 года проводится конкурс красоты «Мисс Тибет» 💃
Мероприятие подвергается критике у ортодоксально настроенного тибетского общества как «подражание западной культуре», а выход девушек в открытых купальниках вообще считается неприемлемым, из-за чего несколько лет подряд в конкурсе оставалась только одна самая смелая участница, готовая к такому испытанию и получала корону 👑.
Некоторые участницы после выезжали на международные соревнования, где сталкивались ещё с одним препятствием:
китайское правительство настаивало на том, чтобы девушки носили титул «Мисс Тибет-Китай». Отказ носить эти ленты иногда приводил к отстранению от участия в международных конкурсах.
Конкурс в Дхарамсале возобновится осенью 2024 года после пятилетнего перерыва!
👍6🔥3💅2❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ничего необычного, просто автобус везёт туристов из Шимлы в долину Панги 👁👁
Гималайская классика.
Гималайская классика.
😱10🤯9❤4🔥3
Самый необычный индийский овощ
Какой самый горький продукт вы пробовали в жизни?
Что бы вы ни вспомнили, вкус индийской «горькой тыквы» - карелы будет в разы концентрированнее и сильнее.
Карела (лат. Momordica charantia) – однолетняя травянистая лиана из семейства тыквенных.
📌Родина вида – тропическая Азия. Выращивается в регионах с тёплым климатом: в Юго-Восточной Азии, Китае, на Карибских островах и, конечно же, в Индии !
🥒 Но внешне карела больше напоминает огурец.
У быстрорастущей лианы желтые цветки, которые превращаются в сочные плоды насыщенного зеленого цвета с пупырчатой кожурой.
Спелые плоды приобретают желтый цвет, а в перезрелом виде они раскрываются, демонстрируя крупные семена, покрытые ярко-красной мякотью.
Приложила на картинке - красота!
Зачем есть, если так горько?
Не все горькие продукты ядовиты.
Согласно Аюрведе, карела чрезвычайно полезный овощ:
Поэтому карела повсеместно употребляется в пищу, причем не только в Индии.
Как ее едят?
Горечь нейтрализуется специями.
Ее едят в жареном виде как самостоятельное блюдо, так и в составе овощных блюд.
А я лично люблю пикл (острая маринованная закуска) из карелы и всегда привожу его с собой из Индии.
Какой самый горький продукт вы пробовали в жизни?
Что бы вы ни вспомнили, вкус индийской «горькой тыквы» - карелы будет в разы концентрированнее и сильнее.
Карела (лат. Momordica charantia) – однолетняя травянистая лиана из семейства тыквенных.
📌Родина вида – тропическая Азия. Выращивается в регионах с тёплым климатом: в Юго-Восточной Азии, Китае, на Карибских островах и, конечно же, в Индии !
🥒 Но внешне карела больше напоминает огурец.
У быстрорастущей лианы желтые цветки, которые превращаются в сочные плоды насыщенного зеленого цвета с пупырчатой кожурой.
Спелые плоды приобретают желтый цвет, а в перезрелом виде они раскрываются, демонстрируя крупные семена, покрытые ярко-красной мякотью.
Приложила на картинке - красота!
Зачем есть, если так горько?
Не все горькие продукты ядовиты.
Согласно Аюрведе, карела чрезвычайно полезный овощ:
очищает от токсинов, борется с воспалениями и паразитами, помогает при кожных проблемах,
выводит лишнюю жидкость из организма.
Поэтому карела повсеместно употребляется в пищу, причем не только в Индии.
Как ее едят?
Горечь нейтрализуется специями.
Ее едят в жареном виде как самостоятельное блюдо, так и в составе овощных блюд.
А я лично люблю пикл (острая маринованная закуска) из карелы и всегда привожу его с собой из Индии.
❤6🔥3👍2
Индийская чемпионка по вольной борьбе
С сожалением прочла в новостях, что на олимпиаде в Париже дисквалифицировали Винеш Пхогат перед самым финалом соревнований по вольной борьбе.
После победы над кубинкой Юснейлис Гусман Лопес со счетом 5:0. , она должна была сразиться за золотую медаль с Сарой Энн Хильдебрандт из США.
Винеш Пхогат выступала в весовой категории до 50 кг. Однако во вторник вечером, в день, когда она обеспечила себе место в финале, у нее было около 2 кг лишнего веса.
По сообщениям СМИ, 29-летняя Пхогат не спала всю ночь, ничего не ела и не пила, занимаясь бегом, прыжками со скакалкой, ездой на велосипеде, в отчаянной попытке соответствовать весовым критериям.
Несмотря на все ее усилия, утром 7 августа, в день завоевания золотой медали, ей не хватило сбросить всего 100 ❗️граммов.
Даже попытка подстричь волосы не помогла 😭
Она была госпитализирована через несколько минут после дисквалификации, с обмороком от обезвоживания…
Согласно статье 11 Международных правил борьбы, Винеш будет заменена борцом, проигравшим ей в полуфинале.
Тем не менее, Винеш уже оставила свой след в истории. Индийское общество очень консервативно в отношении женщин, девочка с трудом пробивала себе дорогу в традиционно «мужском» виде спорта, несмотря на критику и осуждение в обществе. Винеш и её двоюродные сёстры, успешно выступившие на международном уровне, смогли изменить сознание и завоевать уважение соотечественников.
Про историю семьи Пхогат был снят великолепный фильм "Dangal", очень рекомендую его к просмотру! Одна из самых душевных спортивных психологических драм, что я видела.
👉Ссылка на фильм: https://ok.ru/video/1376624446076
С сожалением прочла в новостях, что на олимпиаде в Париже дисквалифицировали Винеш Пхогат перед самым финалом соревнований по вольной борьбе.
После победы над кубинкой Юснейлис Гусман Лопес со счетом 5:0. , она должна была сразиться за золотую медаль с Сарой Энн Хильдебрандт из США.
Винеш Пхогат выступала в весовой категории до 50 кг. Однако во вторник вечером, в день, когда она обеспечила себе место в финале, у нее было около 2 кг лишнего веса.
По сообщениям СМИ, 29-летняя Пхогат не спала всю ночь, ничего не ела и не пила, занимаясь бегом, прыжками со скакалкой, ездой на велосипеде, в отчаянной попытке соответствовать весовым критериям.
Несмотря на все ее усилия, утром 7 августа, в день завоевания золотой медали, ей не хватило сбросить всего 100 ❗️граммов.
Даже попытка подстричь волосы не помогла 😭
Она была госпитализирована через несколько минут после дисквалификации, с обмороком от обезвоживания…
Согласно статье 11 Международных правил борьбы, Винеш будет заменена борцом, проигравшим ей в полуфинале.
Тем не менее, Винеш уже оставила свой след в истории. Индийское общество очень консервативно в отношении женщин, девочка с трудом пробивала себе дорогу в традиционно «мужском» виде спорта, несмотря на критику и осуждение в обществе. Винеш и её двоюродные сёстры, успешно выступившие на международном уровне, смогли изменить сознание и завоевать уважение соотечественников.
Про историю семьи Пхогат был снят великолепный фильм "Dangal", очень рекомендую его к просмотру! Одна из самых душевных спортивных психологических драм, что я видела.
👉Ссылка на фильм: https://ok.ru/video/1376624446076
OK.RU
Дангал (драма) 2016
Махавир с малых лет хотел подняться на вершину борцовского Олимпа. Природа наградила его отличными физическими данными и твердым характером. К сожалению, семья не могла позволить себе платить за тренировки и снаряжение. К тому же родители считали спорт всего…
🔥5👍3❤🔥2😭2❤1🙏1
Необычная кухонная утварь в Индии
Первое, на что обращаешь внимание на индийской кухне - это обилие металлической посуды (в основном, из нержавеющей стали, меди, латуни итд).
Металлическая посуда более долговечна, нержавеющую тарелку трудно расколоть и поцарапать, а ещё легко отмыть, ведь обилие специй оставляет следы на эмалированных предметах.
А ещё, учитывая жаркий и влажный климат, в такой посуде продукты лучше и дольше хранятся, а медь, например, обладает бактерицидными свойствами.
❓Какие необычные для европейца предметы посуды индийцы используют в повседневной жизни
Чакла - аналог привычной нам доски только круглой формы, часто из мрамора.
В Индии очень популярны лепешки из муки — они заменяют традиционный в Европе хлеб. Чакла служит для раскатки теста.
Тава - разновидность сковороды. Она плоская с небольшим углублением в центре и без стенок — немного похожа на стандартную блинную. На таве собственно и готовят индийские лепешки.
Pressure cooker или скороварка - используется индийцами на ежедневной основе для быстрой варки риса или бобовых. Это кастрюля с герметично закрывающейся крышкой, при варке образуется повышенное давление пара, что создает более высокие температуры, это позволяет готовить пищу намного быстрее.
Масала-бокс -
это удобный органайзер для хранения множества специй, которые в индийской кухне применяются в большом количестве. Он представляет собой большое круглое блюдо, с чашами и ложками для специй .
Тали
Тали поднос-тарелка для подачи многосоставного блюда.
Карахи
Карахи — это глубокая сковорода, похожая на казан. Основное ее отличие — достаточно тонкие стенки и более округлое дно. Устройство сковороды позволяет готовить на ней блюда, требующие глубокой прожарки.
Блюда, которые готовят в карахи, иногда так и называются: chiken karahi итд
Также эту сковороду используют для фритюра: в ней жарят пирожки-самосы и т. д.
А какие необычные кухонные предметы в Индии вы подмечали?
Первое, на что обращаешь внимание на индийской кухне - это обилие металлической посуды (в основном, из нержавеющей стали, меди, латуни итд).
Металлическая посуда более долговечна, нержавеющую тарелку трудно расколоть и поцарапать, а ещё легко отмыть, ведь обилие специй оставляет следы на эмалированных предметах.
А ещё, учитывая жаркий и влажный климат, в такой посуде продукты лучше и дольше хранятся, а медь, например, обладает бактерицидными свойствами.
❓Какие необычные для европейца предметы посуды индийцы используют в повседневной жизни
Чакла - аналог привычной нам доски только круглой формы, часто из мрамора.
В Индии очень популярны лепешки из муки — они заменяют традиционный в Европе хлеб. Чакла служит для раскатки теста.
Тава - разновидность сковороды. Она плоская с небольшим углублением в центре и без стенок — немного похожа на стандартную блинную. На таве собственно и готовят индийские лепешки.
Pressure cooker или скороварка - используется индийцами на ежедневной основе для быстрой варки риса или бобовых. Это кастрюля с герметично закрывающейся крышкой, при варке образуется повышенное давление пара, что создает более высокие температуры, это позволяет готовить пищу намного быстрее.
Масала-бокс -
это удобный органайзер для хранения множества специй, которые в индийской кухне применяются в большом количестве. Он представляет собой большое круглое блюдо, с чашами и ложками для специй .
Тали
Тали поднос-тарелка для подачи многосоставного блюда.
Карахи
Карахи — это глубокая сковорода, похожая на казан. Основное ее отличие — достаточно тонкие стенки и более округлое дно. Устройство сковороды позволяет готовить на ней блюда, требующие глубокой прожарки.
Блюда, которые готовят в карахи, иногда так и называются: chiken karahi итд
Также эту сковороду используют для фритюра: в ней жарят пирожки-самосы и т. д.
А какие необычные кухонные предметы в Индии вы подмечали?
❤7🔥6🤔2👍1
Индийская Швейцария.
Так называют городок Далхаузи в 120 км от Дхарамсалы.
Любимое место отдыха писателя Редьярда Киплинга.
В Далхаузи приезжают надолго, здесь расположено множество оздоровительных центров в окружении хвойных лесов и цветущих лугов .
🧘♂️ Тут царит спокойствие и безмятежность, а в архитектуре присутствует европейский шарм, что привлекает респектабельных туристов .
Городок основан в 1854 году, когда британцы приобрели пять холмов в округе Чамба, планируя создать здесь курорт, прохладное убежище от индийской жары. Город назван в честь британского генерала-губернатора лорда Далхаузи.
🗓Лучший период для посещения - весна, в мае здесь цветут луга, погода ясная, а температуры комфортные до 27 град.
Куда сходить и чем заняться ?
👉Погулять по мощёным брусчаткой улочкам и посмотреть англиканские соборы.
Первое, на что обращаешь внимание -
атмосферная колониальная архитектура городка. Вас встречают соборы
Св. Патрика , Франциска и Иоанна.
👉Совершить лёгкий треккинг на высшую точку - пик Дайнукунд
Высота - 2755 м , длина трека до вершины 4,5 км в одну сторону, уровень прохождения - не сложный, подойдёт новичкам.
👉Съездить на пикник на горную станцию
Хаджар
В 24 км от Далхаузи на высоте около 2000 м расположено самое
популярное место для пикников, с видом на широкий зелёный луг, где пасутся лошадки 🐎 . Именно этот вид более всего напоминает швейцарский :)
👉Покататься на катере по озеру Чамера
В 60 км от Далхаузи
на реке Рави плотина гидроэлектростанции образовала живописное озеро в окружении гор, на берегу есть смотровые площадки и кафе, а по воде туристов катают прогулочные катера 🚤
👉Понаблюдать за редкими птицами в заповеднике живой природы Калатоп
Это один из самых популярных заповедников в Химачал-Прадеш, территория ухоженная, с пышными зелеными лугами и кедрово-еловым лесом, водопадами. Здесь расположены орнитологические станции.
А поздней осенью и зимой сюда приезжают любители зимних видов спорта насладиться редким для Индии снегом.
👉Посетить ярмарку народных промыслов в Чамбе
Чамба — город, известный своими древними индуистскими храмами, богатой культурой и ремеслами. Здесь ежегодно проводится ярмарка народных промыслов Минджар, где можно приобрести уникальные миниатюры пахари и др предметы, имеющие художественную ценность .
Так называют городок Далхаузи в 120 км от Дхарамсалы.
Любимое место отдыха писателя Редьярда Киплинга.
В Далхаузи приезжают надолго, здесь расположено множество оздоровительных центров в окружении хвойных лесов и цветущих лугов .
🧘♂️ Тут царит спокойствие и безмятежность, а в архитектуре присутствует европейский шарм, что привлекает респектабельных туристов .
Городок основан в 1854 году, когда британцы приобрели пять холмов в округе Чамба, планируя создать здесь курорт, прохладное убежище от индийской жары. Город назван в честь британского генерала-губернатора лорда Далхаузи.
🗓Лучший период для посещения - весна, в мае здесь цветут луга, погода ясная, а температуры комфортные до 27 град.
Куда сходить и чем заняться ?
👉Погулять по мощёным брусчаткой улочкам и посмотреть англиканские соборы.
Первое, на что обращаешь внимание -
атмосферная колониальная архитектура городка. Вас встречают соборы
Св. Патрика , Франциска и Иоанна.
👉Совершить лёгкий треккинг на высшую точку - пик Дайнукунд
Высота - 2755 м , длина трека до вершины 4,5 км в одну сторону, уровень прохождения - не сложный, подойдёт новичкам.
👉Съездить на пикник на горную станцию
Хаджар
В 24 км от Далхаузи на высоте около 2000 м расположено самое
популярное место для пикников, с видом на широкий зелёный луг, где пасутся лошадки 🐎 . Именно этот вид более всего напоминает швейцарский :)
👉Покататься на катере по озеру Чамера
В 60 км от Далхаузи
на реке Рави плотина гидроэлектростанции образовала живописное озеро в окружении гор, на берегу есть смотровые площадки и кафе, а по воде туристов катают прогулочные катера 🚤
👉Понаблюдать за редкими птицами в заповеднике живой природы Калатоп
Это один из самых популярных заповедников в Химачал-Прадеш, территория ухоженная, с пышными зелеными лугами и кедрово-еловым лесом, водопадами. Здесь расположены орнитологические станции.
А поздней осенью и зимой сюда приезжают любители зимних видов спорта насладиться редким для Индии снегом.
👉Посетить ярмарку народных промыслов в Чамбе
Чамба — город, известный своими древними индуистскими храмами, богатой культурой и ремеслами. Здесь ежегодно проводится ярмарка народных промыслов Минджар, где можно приобрести уникальные миниатюры пахари и др предметы, имеющие художественную ценность .
❤12👍5🔥3🆒2
Научное объяснение эффекта медитации.
В Дхарамсале с 2018 года российские нейрофизиологи ведут уникальные исследования работы мозга тибетских монахов в изменённом состоянии сознания во время медитации.
Это стало возможным благодаря тому, что Далай-лама XIV интересуется естественными науками и интегрирует современные научные методы познания в традиционную буддийскую философию и практики.
Сначала напомним простыми словами о том
Что такое медитация?
Медитация - это комплекс физических и ментальных практик, цель которых - обрести состояние осознанности, ясности ума, внутреннего спокойствия и концентрации.
Откуда она появилась?
Медитативные практики впервые упоминаются в ведах - священных текстах индуизма, составленных на санскрите в II и I тысячелетиях до н. э., далее эти практики стали широко применяться в буддизме и других восточных религиях .
Сегодня
практика медитации существует и вне религиозного контекста, например, на западе она рассматривается просто как способ улучшения качества жизни, за счёт управления своим состоянием и как способ достижения позитивных изменений в мозге 🧠 , что имеет под собой уже и научную доказательную базу.
Что же выяснили ученые?
Предстоит еще очень много работы по расшифровке результатов энцефалограмм и сопоставления карты мозговых процессов с объяснениями монахов о том, какие стадии медитации они проходят.
✅Сейчас очевидно пока только то, что во время медитации
активизируется правое полушарие, отвечающее за образное мышление, воображение и творчество.
✅Также замечено, что у медитирующих увеличена толщина префронтальной коры , которая связана с функциями мозга высокого порядка - это принятие решений, контроль реакций, создание и обдумывание плана действий.
✅А еще во время медитации повышается активность островковой коры, которая связана с эмпатией, способностью сопереживать.
Зачем не буддисту медитировать?
Обычные люди (не монахи) , начинающие медитировать, отмечают следующее:
📌После медитации приходят свежие идеи или находится выход из сложной ситуации 💡 ;
📌Становится гораздо легче управлять своим состоянием, останавливать ненужный мысленный диалог, выключать разрушающую эмоцию,
и концентрироваться на важном;
📌После регулярных медитаций заметно улучшается память и внимание.
В Дхарамсале есть центр медитации Тушита, куда может прийти любой желающий научиться медитировать и присоединиться к практике, или пройти углублённый курс.
Центр расположен в лесу, рекомендую это место даже просто для прогулки вокруг!
В Дхарамсале с 2018 года российские нейрофизиологи ведут уникальные исследования работы мозга тибетских монахов в изменённом состоянии сознания во время медитации.
Это стало возможным благодаря тому, что Далай-лама XIV интересуется естественными науками и интегрирует современные научные методы познания в традиционную буддийскую философию и практики.
Сначала напомним простыми словами о том
Что такое медитация?
Медитация - это комплекс физических и ментальных практик, цель которых - обрести состояние осознанности, ясности ума, внутреннего спокойствия и концентрации.
Откуда она появилась?
Медитативные практики впервые упоминаются в ведах - священных текстах индуизма, составленных на санскрите в II и I тысячелетиях до н. э., далее эти практики стали широко применяться в буддизме и других восточных религиях .
Сегодня
практика медитации существует и вне религиозного контекста, например, на западе она рассматривается просто как способ улучшения качества жизни, за счёт управления своим состоянием и как способ достижения позитивных изменений в мозге 🧠 , что имеет под собой уже и научную доказательную базу.
Что же выяснили ученые?
Предстоит еще очень много работы по расшифровке результатов энцефалограмм и сопоставления карты мозговых процессов с объяснениями монахов о том, какие стадии медитации они проходят.
✅Сейчас очевидно пока только то, что во время медитации
активизируется правое полушарие, отвечающее за образное мышление, воображение и творчество.
✅Также замечено, что у медитирующих увеличена толщина префронтальной коры , которая связана с функциями мозга высокого порядка - это принятие решений, контроль реакций, создание и обдумывание плана действий.
✅А еще во время медитации повышается активность островковой коры, которая связана с эмпатией, способностью сопереживать.
Зачем не буддисту медитировать?
Обычные люди (не монахи) , начинающие медитировать, отмечают следующее:
📌После медитации приходят свежие идеи или находится выход из сложной ситуации 💡 ;
📌Становится гораздо легче управлять своим состоянием, останавливать ненужный мысленный диалог, выключать разрушающую эмоцию,
и концентрироваться на важном;
📌После регулярных медитаций заметно улучшается память и внимание.
В Дхарамсале есть центр медитации Тушита, куда может прийти любой желающий научиться медитировать и присоединиться к практике, или пройти углублённый курс.
Центр расположен в лесу, рекомендую это место даже просто для прогулки вокруг!
❤15👍4