tgoop.com/ed_dom/6012
Last Update:
Суп с фрикадельками 🍲
⠀
Ингредиенты:
🥩фарш говяжий - 400г
🧅лук - 250г (125 на фарш, 125 на поджарку)
🥔картошка - 300г
🍚рис - 2ст.л
🧂соль, чёрный перец по вкусу
🥕морковь - 140г
🌿зелень (петрушка, укроп) - 10г
💧вода - 2литра
🥄розмарин - 1/3ч.л (или лавровый лист 2шт.)
🍶растительное масло - 1ст.л
⠀
Приготовление:
1️⃣ К фаршу добавляем измельчённый лук, соль, перец. Перемешиваем и отбиваем, так ваши фрикадельки не будут распадаться.
⠀
2️⃣ Лук обжариваем пару минут на растительном масле, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Вливаем 2 литра воды, доводим до кипения и добавляем хорошо промытый рис и порезанную кубиками картошку. Накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне.
3️⃣ Далее добавляем фрикадельки (размер чуть меньше грецкого ореха), солим, перчим воду. Перемешиваем и под крышкой варим ещё 15 минут. Убираем с огня, добавляем зелень и даём настояться 10-15 минут. Суп с фрикадельками готов!
⠀
Приятного аппетита!
#горячее
BY Едим дома вкусно 🥗 Топовые рецепты
Share with your friend now:
tgoop.com/ed_dom/6012