tgoop.com/ed_dom/6044
Last Update:
Хотите салат, который покорит вас с первого кусочка?
⠀
То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой.
⠀
Ингредиенты:
Для заправки:
▫️лимон — 1 шт.
▫️оливковое масло — 60 мл
▫️бальзамический уксус — 2 ч. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка
Основные:
▫️инжир свежий — 8 шт.
▫️маленькие шарики моцареллы — 6 шт.
▫️базилик свежий — 1 пучок
▫️тимьян сушеный — 1 щепотка
▫️майоран — 1 щепотка
⠀
Способ приготовления:
1. Из лимона выжать сок.
2. Приготовить заправку: оливковое масло соединить с лимонным соком и бальзамическим уксусом, добавить соль и перец, все перемешать.
3. У инжира срезать плодоножки и нарезать его кружками.
4. Уложить нарезанный инжир в один слой на большое блюдо, посыпать тимьяном и майораном, полить заправкой. Затянуть пленкой и поставить на час в холодильник.
5. Достать инжир из холодильника и выложить на него моцареллу, разломив каждую пополам.
6. Полить салат заправкой, в которой мариновался инжир, и посыпать листьями базилика.
BY Едим дома вкусно 🥗 Топовые рецепты
Share with your friend now:
tgoop.com/ed_dom/6044