tgoop.com/ed_dom/6064
Last Update:
Воздушный тирамису
Время приготовления🕒: 30 минут
Количество персон: 🎅🎅
Сложность: легкий🍃
Ингредиенты🥘:
🧊 150 мл питьевой воды
☕ 2 ст. л. молотого кофе
🍶 2 ст. ликёра амаретто
🥚 4 шт. яиц (по 2 на каждый тирамису)
◽100 г сахарной пудры
◽200 г маскарпоне
◽500 мл сливок (33%, 250 мл на каждый тирамису)
🍪 100 г бисквитного печенья
🥄 2 ст. л. какао-порошка
Способ приготовления👩🍳:
1. Заварите крепкий кофе во френч прессе, перелейте его в отдельную емкость, чтобы он остыл.
2. Приготовим крем. На водяной бане тщательно взбейте 4 желтка с сахаром. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густой консистенции.
3. Соедините взбитые с сахаром желтки, маскарпоне и сливки. Взбейте все хорошо венчиком.
4. Окуните каждое печенье в кофе и выложите его в форму - это первый слой тирамису. Сверху на печенье выложите слой крема, затем снова печенье, пропитанное кофе, а сверху слой крема.
5. Посыпьте тирамису какао через сито, накройте тирамису и поставьте на ночь в холодильник.
6. Приятного аппетита! 🤗
BY Едим дома вкусно 🥗 Топовые рецепты
Share with your friend now:
tgoop.com/ed_dom/6064