Кесадилья с курицей по-домашнему🌮

Ингредиенты:
Тесто:
⚪️Мука - 350 г
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🧂Соль - 0,5 ч.л.
💧Вода - 200 мл (комнатной температуры)
🌻Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Начинка:
🌻Подсолнечное масло для жарки
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 1 зубчик
🍗Куриное филе - 250 г
🥄Соль, смесь перцев, паприка - 0,5 ч.л
🌶Перец - 1 шт
🌽Консервированная кукуруза - 100 г
🧀Сыр - 200 г

Приготовление:
1️⃣ В муку добавляем разрыхлитель,соль,перемешать. Вливаем воду,масло и замешиваем тесто.
2️⃣ На масле обжариваем лук,чеснок,куриное филе. Добавляем соль,смесь перцев,паприку. Кладём сладкий перец,обжариваем до полной готовности и кладём кукурузу.
3️⃣ Тесто делим на несколько частей, тонко раскатываем. Обжарим на сухой сковороде с 2 сторон.
4️⃣ На одну сторону кладём сыр и начинку. Накрываем второй частью и жарим с двух сторон.

#горячее

Тёплый салат с мидиями, очень вкусный и сытный 🦪 🤤

#салат #быстрое #закуска

Бекон с яйцами в духовке 🤤

Ингредиенты:

🔸Бекон
🔸Яйца
🔸Сыр
🔸Специи по вкусу

#закуска #перекус

Постные картофельные котлетки

-500 гр картофеля
-овсяная мука
-паприка
-зелень петрушки
-соль, перец
-растительное масло

@ed_dom | #горячее

Гуйру лагман 🍝

Ингредиенты:
🥩Говядина - 300 г
🧂Соль - 0,5 ч.л
⚫️Черный перец - 0,5 ч.л
🌽Кукурузный крахмал - 1 ст.л
🍶Соевый соус - 2 ст.л
🌻Подсолнечное масло для жарки
🥬Китайская капуста - 100 г
🫑Сладкий перец - 3 шт
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🌶Перцовая смесь - 1 ч.л
🥫Томатная паста - 1 ст.л
🍶Соевый соус - 20 мл
🔴Паприка, черный перец - 0,5 ч.л
💧Вода - 60-70 мл

Приготовление:
1️⃣ Берём говядину, добавляем соль, чёрный перец, кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем. Вливаем соевый соус и маринуем 30 минут.
2️⃣ Дальше на подсолнечном масле обжариваем маринованное мясо, до тех пор пока не испарится вся жидкость.
3️⃣ Кладём китайскую капусту и перец. Обжариваем овощи 2-3 минуты и убираем в сторонку.
4️⃣ Здесь же обжариваем 1 луковицу, чеснок, добавляем перцовую смесь, томатную пасту, вливаем соевый соус и доводим до кипения.
5️⃣ Дальше кладём паприку, чёрный перец, хорошо перемешиваем и возвращаем овощи с мясом.
6️⃣ В конце добавляем воду и тушим 2-3 минуты.

#гуйрулагман

Бхатури — индийские лепешки

Ингредиенты:
▫️простокваша — 1 ½ стакана
▫️сахар — 2 ч. л.
▫️соль — 1 ч. л.
▫️сода — 1 ч. л.
▫️кунжут — 1 ч. л.
▫️мука — 400 г.

Способ приготовления:
1. Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
2. Добавить простоквашу.
3. Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
4. Тесто разделите на порционные кусочки.
5. Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
6. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
7. Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
⠀
Ингредиенты:

🥛Ряженка - 400 гр.
🍥Сахар - 50 гр.
🟤Какао - 2 ст.л.
◻️Желатин листовой 8 гр.
⠀
#десерт #вкусности #сладенькое

Хлопковый пирог ☁️😍
⠀
Ингредиенты:
Для бисквита:
🥚 яйца - 3 шт.
⚪️ сахар - 1 стакан
🟡 растительное масло - половина стакана
🥛 молоко - 1 стакан
⚪️ разрыхлитель - 1 пакетик
⚪️ ванилина - 1 пакетик
🧉 какао - 2 с.л.
⚪️ мука - 2 стакана

Для крема:
🥛 молоко - 3 стакана
⚪️ крахмала - 2.5 с.л.
⚪️ мука - 1 с.л.
⚪️ ванилина - 1 пакетик
⚪️ сахар - половина стакана

Дополнительно:
🧉 какао
⠀
Приготовление:
1️⃣ Яйца взбить с сахаром до белой массы. Добавить масло и молоко, взбить. Сухие ингредиенты просеять, добавить в основную массу и перемешать лопаткой.

2️⃣ Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 170°С до сухой зубочистки.

3️⃣ Соединить ингредиенты для крема и варить на медленном огне до загустения.

4️⃣ Достать бисквит из духовки, подождать 10-15 минут и пропитать молоком. Сверху распределить крем. Посыпать какао и убрать в холодильник на 2 часа.

5️⃣ Приятного аппетита!🤗

#десерт

Двухслойная ванильная запеканка

🕐 Готовить: 2 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны

Хочу предложить вам любимый рецепт семейной запеканки, так как очень часто такую готовлю. Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее. Так как саму запеканку я готовлю не сильно сладкой, то крем я уже делаю более сладенький, подавать такую можно и без ягод. В общем, попробуйте приготовить.

Такой быстрый, вкусный и полезный десерт порадует как детей, так и взрослых!

↓ | Открыть на сайте

Не знаешь чем сегодня заняться?
Заходи на канал Идея на сегодня, там есть ответ.

Нуга с орехами

Ингредиенты:
Мед — 2/3 стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль обжаренный — 1 стакан
Курага (нарезанная) — 1/2 стакана
Цедра половины лимона

Приготовление:
1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой/пергаментом для выпечки.
2. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню.
3. Взбейте белки. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте до однородной массы. Масса будет вязкой, цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (~ 45 минут).
4. Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее.
5. Переложите массу в форму, сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов (лучше на ночь⚠️).
6. После того как нуга застынет, нарежьте ее на длинные полоски острым ножом.
7. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте/в холодильнике.
#нуга
#орехи

Наивкуснейшая творожная запеканка за 10 минут🤩

Ингредиенты:
🍌банан - 1 шт
🥚яйцо - 1 шт
🥛молоко - 30 г
🧁творог 5% - 60 г
🥄овсяная мука - 2 ч.л
🥄кокосовая стружка - 1 ч.л
🥄кунжут - 1 ч.л
🧂подсластитель по вкусу
🍴разрыхлитель - 1/3 ч.л

Приготовление:
1️⃣ Просто отправьте все ингредиенты в блендер,превратите в однородное состояние и перелейте в формочку(тесто жидкое),отправьте в микроволновку на 5-6 минут
2️⃣Украсьте по желанию

#десерт

Профитроли🍘

Ингредиенты:
▫️ слоенное тесто
▫️ творог
🧀 маскарпоне
🥚 яйцо
▫️ сахарная пудра

Приготовление:
1️⃣ Раскатываем слоёное тесто. Стаканом выдавливаем кружочки. Выкладываем на пергамент. Смазываем желтком и выпекаем 20 минут 180 градусов.

2️⃣ Творог и сыр Маскарпоне смешиваем. Добавляем щепотку ванилина. Затем сахар либо сахарозаменитель. Я взял сироп топинамбура.

3️⃣ Надрезаем профитроли и начиняем начинкой. Даём немного постоять. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся простым и быстрым, но очень вкусным десертом.

#десерт

Рецепт очень вкусных сырников 🤗

#десерт #завтрак #ланч

ПИРОЖНЫЕ ЗАВАРНЫЕ

Ингредиенты:
-100г маргарина(кусочки) растопить с 3/4 стакана (можно до 1 ст) воды
-закипятить это в кастрюльке
-продолжая варить, добавить постепенно 1 стакан муки, продолжить варить 3-4 минуты
-остудить
-добавить по одному 4-5 средних яиц, перемешать
-формировать мокрыми руками шарики, размером с шарик для пинг-понга
-выкладывать на сухой, припудренный мукой, противень.

#десерт