Ленивая томатная паста 🍅
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️паста цельнозерновая
▫️протертые томаты – 200 г.
▫️чеснок
▫️соль, перец
▫️тертый сыр
▫️горячая вода
▫️оливковое масло

🍽️ Приготовление:
1. Форму сбрызнуть оливковым маслом, выложить пасту.
2. Добавить протертые томаты, горячую воду (чтобы покрыть пасту). Соль, специи.
3. Выпекать при 180 градусах до готовности 10-15 минут. Добавить тертый сыр и перемешать.

Real Food

Сырные лепешки 🧀
#завтрак #перекус #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 150 г.
▫️сулугуни – 150 г.
▫️лаваш
▫️укроп, петрушка
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. В миске слегка растереть творог, добавить натертый сыр, нарезанную зелень, по вкусу соль+перец и можно еще добавить тертый зубчик чеснока. Все перемешать.
2. На кружок лаваша или тортильи выкладываем начинку, распределяем по всей поверхности, сверху накрываем вторым кружком и прижимаем руками.
3. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем лепешку и готовим под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.

Real Food

Жаркое 🍲
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мясо – 350-400 г.
▫️картошка – 8-9 шт.
▫️морковь – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️растительное масло – 2 ст. л.
▫️соль, перец
▫️специи для картошки – 1 ч. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️лавровый лист
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️вода – 300 г.

Real Food

Чизкейк за 5 минут 🍰
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 25 г.
▫️сыр творожный – 50 г.
▫️мягкий творог – 120 г.
▫️сахарозаменитель

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, пробить миксером, перелить в форму.
2. Отправить в микроволновку на 3 минуты.

Real Food

Кармашек куриный с начинкой 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 150 г.
▫️приправы, соль
▫️песто – 2 ст. л.
▫️помидоры
▫️шпинат
▫️твердый сыр
▫️панировочные сухари – 15 г.

Real Food

Карамельные яблоки в слоёных конвертиках 🍎
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️тесто бездрожжевое слоёное – 500 г.
▫️яблоко – 5 шт.
▫️сахар – 3-4 ст. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️сливочное масло
▫️желток – 1 шт.
▫️молоко – 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Яблоки нарезаем на средний кубик, добавляем сахар, корицу, кусочек сливочного масла и тушим на сильном огне 5 минут.
2. Тесто немного раскатываем тесто и разрезаем на ровные квадраты.
3. Выкладываем в центр пару ложек наших яблочек и защипляем края, формируя конвертик.
4. Сверху конвертики смазываем желтком, который заранее смешиваем с парой ложек молока.
5. Сверху посыпаем сахаром для хрустящей корочки и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.

Real Food

Шоколадный творожник 🍫
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️мягкий творог – 170 г.
▫️творожный сыр – 150 г.
▫️желатин – 15 г.
▫️какао – 2 ст. л.
▫️кефир – 100 мл.
▫️мед – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Желатин готовим по инструкции.
2. Все остальные ингредиенты перемешиваем, добавляем к ним желатин и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
3. Достаем, украшаем какао/ягодами по желанию.

Real Food

Запеканка с картофелем и мясом 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️фарш
▫️майонез
▫️помидор
▫️лук
▫️соль, перец
▫️моцарелла

Real Food

Овсянка тирамису 🌾
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 40 г.
▫️какао – по вкусу
▫️греческий йогурт – 2 ст. л.
▫️молоко – 50 мл.
▫️кофе – 50 мл.
▫️сахар

Real Food

Блинчики с икрой и творожным сыром 🥞
#закуска #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️кефир – 100 мл.
▫️кипяток – 100 мл.
▫️сахар – 2 ст. л.
▫️сода – 1/4 ч. л.
▫️растительное масло – 2 ст. л.
▫️мука
▫️икра
▫️творожный сыр

Real Food

Гречка-боул 🍽️
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️отварная гречка – 150 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️черри – 80 г.
▫️авокадо – 40 г.
▫️пармезан – 20 г.

Real Food

🥚 Омлет с начинкой
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо
▫️тортилья
▫️сыр
▫️колбаса
▫️помидоры
▫️зелень

Real Food

Сырные блинчики 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️йогурт греческий – 100 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️сыр – 15 г.
▫️укроп
▫️соль – 1/2 ч. л.

Real Food

Запеченные овощи 🥦
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️брокколи
▫️морковь
▫️картофель
▫️кабачок
▫️красный перец
Соус:
▫️масло растительное
▫️тимьян, красный перец, карри, черный перец – по 1 ч. л.
▫️соль – 1,5 ч. л.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️йогурт

🍽️ Приготовление:
1. Отделим стебель и брокколи от соцветий, ждём минуту в кипятке, затем вынимаем и сливаем воду.
2. Выкладываем все овощи на противень, застеленный бумагой для выпечки. Хорошо перемешиваем масло и все специи и поливаем им овощи.
3. Перемешиваем и готовим в разогретой до 200 градусов духовке до полной мягкости овощей. Подаем готовые и теплые овощи с чесночным йогуртом.

Real Food

Фунчоза с сочными овощами и курицей 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра – 250 г.
▫️лук – 1/2 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️перец болгарский – 1 шт.
▫️фунчоза – 150 г.
▫️соевый соус – 5 ст. л.
▫️соус барбекю – 3 ст. л.
▫️зелёный лук
▫️кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Лук нарезаем перьями, морковь соломкой, перец полосками. Овощи обжариваем на огне выше среднего, до золотистой корочки.
2. Затем снова в той же сковороде обжариваем нарезанную полосками курицу до золотистой корочки.
3. Соединяем все ингредиенты и заправляем соусом.
4. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут и добавляем в блюдо - все перемешиваем и по желанию добавляем еще соевого соуса. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.
⠀
Real Food

Паста с куриным филе в духовке 🍲
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️макароны – 100 г.
▫️куриное филе – 300 г.
▫️сыр фета – 100 г.
▫️помидор – 200 г.
▫️брокколи – 200 г.

🍽️ Приготовление:
1. В форму для запекания высыпать макароны,выложить сыр и куриное филе,нарезанное на кусочки. Посолить и поперчить, добавить любимые специи.
2. Наверх выложить нарезанные помидоры и броколли. Залить 200 мл воды.
3. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Real Food

Риет из форели 🐟
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️форель запеченная – 250 г.
▫️творожный сыр – 150 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль, перец – по вкусу
▫️тартин
▫️шпинат
▫️яйцо пашот

🍽️ Приготовление:
1. Запечь свежую форель с веточкой розмарина и каплей оливкового масла при 180 градусах в течение 30 минут.
2. Размять вилкой мякоть запеченной рыбы до однородной консистенции
3. смешать мякоть с творожным сыром, маслом и специями до однородной консистенции (при желании это можно сделать с помощью блендера для более однородной консистенции)
4. Хранить в холодильнике в герметичной емкости.

Real Food

Полезный десерт 🍮
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️овсяное печенье
▫️греческий/кокосовый йогурт
▫️бананы/фрукты/ягоды

Real Food

Спринг-роллы 🥗
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая бумага
▫️листья салата – 50 г.
▫️морковь – 50 г.
▫️авокадо – 40 г.
▫️креветка – 75 г.
▫️бальзамический соус
▫️кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Рисовую бумагу обмакните в воде и положите один лист так, чтобы он слегка заходил на второй.
2. Начинайте выкладывать начинку: листья салата, морковь, авокадо и креветки.
3. Аккуратно сверните ролл, разрежьте его на две части.
4. Украсьте бальзамическим соусом и кунжутом.

Real Food

Запеканка с курицей и грибами 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 500 г.
▫️картофель – 2 шт.
▫️шампиньоны – 400 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️черри
▫️тертый сыр
▫️греческий йогурт
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на кубики, маринуем 20 минут (смешиваем греческий йогурт, паприку, соль, перец, чеснок)
2. Шампиньоны обжариваем с луком
Картофель очень тонко нарезаем, лучше, если у вас будет терка или овощерезка.
3. Выкладываем все слоями.
Все отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Сначала можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 10-15 снять, чтобы подрумянился сыр.

Real Food