Telegram Web
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сливочная паста с форелью 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️форель филе
▫️фузилли
▫️шпинат
▫️черри
▫️творожный сыр
▫️соль/перец/итальянские травы
▫️пармезан

🍽️ Приготовление:
1. Выложить в блюдо для запекания форель, черри, шпинат и творожный сыр, добавить специи и соль.
2. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, макароны отварить до готовности (оставить немного бульона из под них).
3. Добавить ко всем ингредиентам отваренные макароны и тертый пармезан, хорошо перемешать и можно подавать (если получается суховато, можно добавить немного бульона из под макарон).

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Намазка с форелью и авокадо 🥑
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️авокадо
▫️форель с/с
▫️лук красный
▫️творожный сыр
▫️твердый сыр
▫️хлеб

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Конфеты 🍬
#десерт

📝 Ингредиенты:
• фундук – 300 г.
• какао – 30 г.
• финики – 250 г.
• шоколад горький – 100 г.
• масло кокосовое – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Фундук промываем и запекаем при 150 градусах 15 минут. Часть орешков после запекания отложите для начинки.
2. Финики лучше замочить в горячей воде, чтобы легче взбивались. Отделяем их от косточки и смешиваем в блендере с фундуком и какао.
3. Из массы катаем конфетки, прячем орешек внутрь. В морозилку на полчаса.
4. Топим шоколад с кокосовым маслом, окунаем конфеты и посыпаем дробленым фундуком.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куриный бутерброд 🥪
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш
▫️руккола
▫️вяленые помидоры
▫️сыр
▫️панировочные сухари

🍽️ Приготовление:
1. В куриный фарш добавляем соль и любимые специи. На пергамент насыпаем панировочные сухари и сверху выкладываем фарш, разравнивание влажной ложкой в прямоугольник.
2. На одну половинку кладем зелень, вяленые томаты и сыр и накрываем другой половинкой.
3. Хорошо защепляем края и убираем на 15 минут в аэрогриль (либо в духовку на 20-25 минут).

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожная запеканка «Облачко» 🥮
#завтрак #перекус #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 300 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️крахмал – 2 ст. л.
▫️ванилин
▫️соль – щепотка
▫️ягоды/фрукты
▫️сахар

🍽️ Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.
2. Белки отделить от желтков, в творог обавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал, вымесить.
3. Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков.
4. Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. Убрать духовку на 30-40 минут.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрый завтрак 🥚
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️колбаса
▫️помидор
▫️сыр
▫️лаваш
▫️петрушка
▫️соль

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лимонный кекс 🍋
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 200 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️сахар – 120 г.
▫️масло сливочное – 90 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 50 г.
▫️лимон/апельсин

🍽️ Приготовление:
1. В миске смешиваем яйца с сахаром, взбиваем венчиком до пены, вливаем растопленное сливочное масло (не горячее) добавляем сметану. Перемешиваем.
2. Добавляем цедру лимона/апельсина, вливаем сок половины лимона. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто без комочков.
3. Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку на 35 минут при темп 180 градусах.
4. Достаем кекс из духовки, немного протыкаем его вилкой и поливаем соком апельсина. Посыпаем сахарной пудрой.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лапша удон с курицей и овощами 🥡
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное бедро без кости
▫️лапша удон
▫️лук
▫️морковь
▫️перец
▫️соль, перец, растительное масло, сухой чеснок, паприка
▫️соевый соус
▫️соус вок для лапши на основе устричного соуса

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курица с травами и чесноком 🧄
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️курица или цыпленок – 1, 5 кг.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️соль/травы – по вкусу
▫️оливковое масло

🍽️ Приготовление:
1. Вырезаем у курицы позвоночник, затем выворачиваем ножки и прижимаем грудку рукой, обильно натираем солью и убираем в сторону «отдохнуть.
2. Мягкое сливочное масло смешиваем с травами и чесноком.
3. Лопаткой отделяем кожу от мяса, в получившийся кармашек выкладываем масло, затем обильно смазываем курицу ароматным маслом, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 120 минут на 180 градусов, смазываем растаявшим маслом каждые 30 минут.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Банановый брауни без муки, масла и сахара 🍫
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 200 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️какао-порошок – 25 г.
▫️разрыхлитель – 5 г.
▫️подсластитель – 3 г.

🍽️ Приготовление:
1. Спелый банан размять вилкой, добавить яйца и подсластитель, взбить до пышности. Масса должна стыть светлее и увеличиться в объеме.
2. Просеять какао-порошок и разрыхлитель.
3. Перелить тесто в подготовленную форму и отправить выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Проверить готовность шпажкой.
4. Дать брауни немного остыть, затем извлечь из формы. Сверху полить шоколадом по желанию.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кутабы 🫓
#перекус

📝 Ингредиенты:
▫️вода – 400 мл.
▫️мука – 200 г.
▫️масло – 1 ст. л.
▫️соль – щепотка
▫️зелень, сыр

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Клафути с ягодами 🫐
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️ягоды
▫️яйцо – 4 шт.
▫️овсяная мука – 100 г.
▫️молоко – 250 мл.
▫️ванилин

🍽️ Приготовление:
1. Ягоды отправляем в форму, яйца с мукой перемешиваем, добавляем ванилин, вливаем молоко.
2. Убираем в духовку на 35 минут при 190 градусах, можно посыпать ореховой стружкой.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Суши-боул 🍣
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️свежий огурец
▫️авокадо
▫️крабовые палочки
▫️творожный сыр
▫️рис
▫️чипсы нори
▫️семена
▫️соевый соус

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нежная рваная телятина в духовке 🥩
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️телячья шея – 2,5 кг.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец – 1 ч. л.
▫️сухой чеснок – 1 ч. л.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️горчица – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Выбираем мясо с прослойками жира, лучше всего подойдет телячий ошеек.
2. Мясо натираем специями и горчицей, сверху выкладываем кусочками Сливочное масло.
3. Заворачиваем в несколько слоёв пергаментной бумаги и фольги.
4. На противень я насыпаю соль, чтобы просочившийся сок не горел, а впитывался в соль. И плюс соль не дает прилипнуть фольге к противню.
5. Мясо кладем в духовку и включаем на 150°С режим верх и низ, готовим 6 часов.
6. Затем не открывая духовку выключаем ее, и оставляем там мясо остыть на один час.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубленые куриные котлеты 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️курица
▫️соль, паприка, чеснок
▫️яйцо
▫️мука

🍽️ Приготовление:
1. Курицу промыть.
2. Нарубить ее на мелкие кусочки.
3. Добавить к курице соль, сладкую паприку и чеснок.
4. Далее добавить 1 яйцо (в зависимости от количества курицы).
5. Добавить 1 столовую ложку муки и перемешать.
6. Слепить котлетки, обжарить на небольшом количестве масла или приготовить их на пару.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кунжутное молоко🥛
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️кунжут – 3 ст. л.
▫️вода – 500 мл.
▫️финики
▫️банан
▫️какао

🍽️ Приготовление:
1. Залейте кунжут на ночь питьевой водой.
2. Наутро слейте воду через мелкое сито.
3. Отправьте в мощный блендер с 500 мл. теплой воды. Процедите и готово.
4. В готовое молочко можно добавить пару фиников/банан или ложку какао и взбить еще раз.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Суп аля-харчо 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️говядина – 300 г.
▫️вода – 2,5 л.
▫️рис – 6 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️помидор – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️масло подсолнечное
▫️томатная паста – 3 ст. л.
▫️аджика – 1 ч. л.
▫️хмели-сунели, перец, паприка, соль

🍽️ Приготовление:
1. Говядину ставим вариться на полтора часа.
2. Мелко нарезаем лук и обжариваем на огне чуть выше среднего на масле 1 минуту.
3. Помидоры мелко нарезаем и добавляем к луку, тушим 2 минуты.
4. Затем в сковородку добавляем томатную пасту, аджику, перемешиваем. Зажарка готова.
5. Достаём говядину и нарезаем на кусочки, а в бульон отправляем рис на 10 минут.
6. Добавляем зажарку и мясо. Варим ещё 10 минут.
7. Добавляем измельченные чеснок, приправы. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь. Дайте супу до готовиться на плите ещё хотя бы 10 минут.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Льняная каша с манго 🥭
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️семена льна – 2 ст. л.
▫️вода – 50 мл.
▫️чиа – 1 ст. л.
▫️манго – 120 г.
▫️творог 0,1% – 120 г.
▫️протеин – 20 г.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Американские панкейки 🥞
#выпечка #десерт #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 40 г.
▫️рисовая мука – 20 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 65 мл.
▫️банан – 75 г.
▫️сахарозаменитель
▫️соль – щепотка
▫️ванилин
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Банан тщательно разминаем вилкой в пюре.
2. Соединяем пюре с яйцом и перемолотым геркулесом. На данном этапе тщательно вымешиваем массу, чтобы избавиться от оставшихся крупных кусков банана.
3. Далее вмешиваем рисовую муку и постепенно начинаем вводить теплое молоко.
4. После того, как мы все перемешали, добавляем разрыхлитель и все остальное.
5. Разогреваем сковороду и жарим панкейки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Real Food
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром 🥔
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 4-5 шт.
▫️черри – 200 г.
▫️зелень
▫️соль, специи
▫️сыр – 100 г.
▫️оливковое масло
Заливка:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 200 г.
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Картофель почистите, отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее готовый картофель, разомните и утрамбуйте его стаканом/ложкой, сформируйте бортики. Сверху посыпьте приправами и сбрызните оливковым маслом.
3. Отправьте в духовку на 200 градусов на 10-15 минут, чтобы форма схватилась
4. Форму достаньте, выложите начинку, залейте заливкой, посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут при 190 градусах.

Real Food
2025/07/09 09:01:11
Back to Top
HTML Embed Code: