Сочная курица 🍗

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️помидор
▫️моцарелла
▫️шпинат
▫️сметана
▫️соль
▫️специи
▫️лимонный сок

🍽️ Приготовление:
1. В цельном филе делаем надрез, чтобы положить туда начинку, но не до конца, предварительно филе можно замариновать в лимонном соке и специях.
2. Выкладываем кусочки на пергамент, смазываем внутри сметаной, выкладываем помидор, моцареллу, шпинат и фиксируем зубочистками, как на видео.
3. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Real Food | #обед #ужин

Бургер из тортильи 🍔

📝 Ингредиенты:
▫️ тортилья
▫️фарш
▫️соль/перец/специи для мяса
▫️сыр
▫️помидоры
▫️красный лук
▫️листья салата
Соус:
▫️майонез
▫️кетчуп
▫️горчица
▫️халапеньо

🍽️ Приготовление:
1. Фарш намазать на лепешку.
Посолить и добавить специи.
Обжарить на сухой сковороде фаршем вниз.
2. На обжареный фарш выкладываем натертый сыр. Затем выкладываем приготовленный ранее соус, помидоры, красный лук и листья салата.

Real Food | #обед #ужин #перекус

Паштет из яиц 🥚

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️греческий йогурт – 2 ст. л.
▫️зелень
▫️соль
▫️сухой чеснок

Real Food | #завтрак #перекус

Яблочный штрудель из теста фило 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️тесто фило – 4 листа
▫️яблоко – 4-5 шт.
▫️сливочное масло
▫️изюм – 80 г.
▫️орехи – 100 г.
▫️яйцо (желток)
▫️корица

🍽️ Приготовление:
1. Яблоки чистим от кожуры, тушим на сковороде со сливочным маслом, сахаром и корицей. Добавляем измельченные орехи и изюм.
2. Тесто размораживаем, далее каждый пласт смазываем сливочным маслом.
3. Выкладываем на лист последующий лист. Выкладываем нашу начинку , сворачиваем штрудель как на видео и смазываем желтком.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут до румяной корочки. Достаем и подаем с шариком мороженого или сахарной пудрой.

Real Food | #десерт #выпечка

Шоколадные сырники 🍫

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 3 ст. л.
▫️какао – 1-2 ст. л.
▫️сахар – 2 ст. л.

Real Food | #завтрак #перекус

Сырники с кабачком 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 250 г.
▫️кабачок – 150 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️мука – 4 ст. л.
▫️зелень – 3 веточки

Real Food | #завтрак #обед #ужин

Сочная куриная грудка с шампиньонами 🍗

📝 Ингредиенты:
▫️куриная грудка – 2 шт.
▫️лук – 2 шт.
▫️грибы – 400 г.
▫️соль, перец
▫️майонез – 20 г.
▫️сыр – 150 г.

Real Food | #обед #ужин

Чиа-пудинг с бананом 🍌

📝 Ингредиенты:
▫️семена чиа – 2 ст. л.
▫️молоко – 60 мл.
▫️банан – 1/2 шт.
▫️греческий йогурт – 2-3 ст. л.
▫️сахар – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Семена чиа смешать с молоком и подсластителем.
2. Оставить на минут 15-20, чтобы семена набухли. Можно убрать в холодильник на ночь (так ещё лучше).
3. Банан размять вилкой, выложить сверху на пудинг. Следующим слоем выложить йогурт.

Real Food | #завтрак #десерт

Запеченная курица с ананасами 🍍

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 4 шт.
▫️куриное филе – 2 шт.
▫️ананансы
▫️майонез – 4 ст. л.
▫️сыр
▫️растительное масло
▫️соль, приправы для картофеля и курицы

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе тонко нарезать, отбить, добавить пару ложек масла, специи для курицы, соль и перемешать.
2. Картофель очистить и нарезать как можно тоньше, я это делаю с помощью тёрки. Далее переложить картофель в форму для запекания, добавить немного масла и специи для картофеля, перемешать.
3. Сверху выложить курицу, смазать майонезом, выложить ананасы, посыпать сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. За 3-5 минут убрать фольгу и повысить температуру на максимум чтобы сыр запёкся.

Real Food | #обед #ужин

Согревающий фруктовый чай 🫖

📝 Ингредиенты:
▫️гранат – 1/2 шт.
▫️малина замороженная – 100 г.
▫️лайм – 3 дольки
▫️грейпфрут – 1 долька
▫️корица – 2 палочки
▫️розмарин – 1 веточка
▫️мед – 1,5 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. В чайник добавь гранат, малину, дольки лайма и грейпфрута, корицу, розмарин и мёд.
2. Залей все кипятком и дай настояться 5 минут.

Real Food | #напитки

Пирог с рыбой и сливочным соусом 🥧

📝 Ингредиенты:
▫️бездрожжевое слоеное тесто
▫️филе лосося
▫️соль
Соус:
▫️лук
▫️шпинат
▫️сливочный сыр – 120 г.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Сформировать пирог, как показано на видео.
2. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин #выпечка

Сочное куриное филе 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриное
▫️паприка, соль
▫️растительное масло
▫️черри
▫️творожный сыр
▫️вода
▫️соль, перец
▫️базилик

🍽️ Приготовление:
1. Делаем надрезы в филе и добавляем специи, добавляем немного растит масла и оставляем на минут 15-20.
2. Далее быстро обжариваем с двух сторон на большом огне и откладываем.
3. Затем обжариваем черри, когда оно немного пустило сок, добавляем творожный сыр и немного воды (соль, перец) и опускаем филе в сливочный соус и тушим под крышкой до полной готовности , на минут 10-15. В конце добавляем базилик (по желанию).

Real Food | #обед #ужин

Паста с овощным соусом 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️томаты
▫️перец – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️соль, перец
▫️оливковое масло
▫️паста
▫️буррата

🍽️ Приготовление:
1. Запекаем овощи в духовке 20-30 минут при 180 градусах. Далее все измельчаем в блендере.
2. Тем временем отвариваем пасту, соединяем с соусом, добавляем буррату или страчателлу.

Real Food | #обед #ужин

Творожная запеканка 🥮

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 250 г.
▫️рисовая мука – 2-3 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 3 ст. л.
▫️сахарозаменитель – по вкусу
▫️ванилин – щепотка

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку, сах.зам., молоко и ванилин. Масса должна быть однородной.
2. Выпекаем 30-40 минут при 160-180 градусах.

Real Food | #завтрак #полдник

Драники 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 3 шт.
▫️лук – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль
▫️приправа универсальная – 1 ч. л.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️мука – 3/4 ст.

Real Food | #обед #ужин

Паста «Аль помодоро» 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️оливковое масло
▫️чеснок
▫️лук
▫️помидоры черри
▫️томатный соус
▫️соль, перец
▫️базилик
▫️спагетти
▫️буррата

🍽️ Приготовление:
1. На оливковом масле поджарьте раздавленный чеснок до румяности, затем уберите его.
2. На этом же масле поджарьте лук до прозрачности, добавьте половинки помидорок черри и протушите до мягкости.
3. Добавьте томатный соус, протушите минуты 3, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте базилик и снизьте огонь до минимума, в это время отварите спагетти согласно инструкции.
5. Добавьте спагетти к соусу, добавьте немного воды, в которой варили спагетти, так соус станет более сочным. Подавайте с бурратой.

Real Food | #обед #ужин

Низкокалорийный чизкейк 🎂

📝 Ингредиенты:
▫️гречневые хлопья
▫️спелые бананы – 2 шт.
▫️кефир – 150-200 мл.
▫️желатин – 10 г. + 50 мл. воды
▫️мягкий творог – 170 г.
▫️клубника
▫️подсластитель

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем хлопья и банан, измельчаем насколько это возможно, выкладываем в форму (застелить пищевой пленкой. чтоб легче доставать), делаем бортики и отправляем в холодильник, пока делаем заливку.
2. Смешиваем кефир, творог и растворенный желатин в воде, украшаем нарезанной клубникой.
3. Отправляем в холодильник до застывания (часа 3-4, можно на ночь).

Real Food | #десерт #выпечка

Макароны по-флотски 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️макароны – 350 г.
▫️фарш – 400 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️вода – 0.7 л.
▫️соль, перец, сладкая паприка

🍽️ Приготовление:
1. Лук обжарить до прозрачности, добавить натертую морковь, пережарить вместе минуты 3-5.
2. Добавить фарш, разбить его и обжарить до исчезновения розового цвета. Добавить специи и чеснок.
3. Высыпать макароны (не отваривать, а прям из пачки), залить водой (кипяток). Готовить под крышкой на огне чуть ниже среднего до готовности макарон минут 10.

Real Food | #обед #ужин

Завтрак с грибами и сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️грибы
▫️болгарский перец
▫️яйцо
▫️оливковое масло
▫️специи
▫️моцарелла
▫️салатный микс
▫️круглый лаваш

Real Food | #завтрак

ПП-хачапури 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 120 г.
▫️рисовая мука – 25 г.
▫️желток – 1 шт.
▫️белок – 2 шт.
▫️сыр – 50 г.
▫️соль, перец, зелень

🍽️ Приготовление:
1. Творог, муку, яйца, большую часть тертого сыра перемешиваем и солим, выкладываем на сковороду с антипригарным покрытием, формируем тесто лопаткой в виде хачапури.
2. Жарим 5 минут на среднем огне под крышкой, затем переворачиваем, посыпаем оставшимся тертым сыром, в центр выкладываем желток, солим перчим, посыпаем рубленной зеленью.

Real Food | #перекус #выпечка