Яркое южное солнце. Сочные краски природы. Терпкий соленый воздух. И море.

Безграничное, необъятное, завораживающее и… такое близкое. Здесь до него – рукой подать.

Уютная станица на берегу залива, где сходятся Черное и Азовское моря, – наше южное место силы. Наша Тамань.

17 лет назад здесь с нуля началось строительство глубоководного порта. Сегодня часть таманской площадки – один из крупнейших в России терминалов по перевалке наливных грузов и 3 завода.

Здесь работают 2,5 тысячи человек.
Среди них много тех, кто однажды приехал из других городов и решил остаться, – для кого Тамань стала домом.

В новом ролике показываем Тамань такой, какой ее знаем и любим мы сами. Знакомьтесь и вдохновляйтесь.

А если после просмотра захотите круто изменить жизнь и уехать к морю – давайте знакомиться. Мы ищем в команду делопроизводителей, бухгалтеров, инженеров по диагностике оборудования, лаборантов химического анализа и других специалистов. За подробностями – пишите контакту, указанному в шапке профиля. Все расскажем и свяжем с менеджерами по персоналу.

Подсолнечное масло. Что не так с Омега-6?

Сегодня в 14 часов на канале исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова состоится прямой эфир про один из ключевых наших продуктов, который в последнее время все чаще становится объектом нападок горе-экспертов, ищущих хайпа и больших охватов.

Если тема вам интересна, переходите на канал и присоединяйтесь. Статус и опыт спикера – лучшее подтверждение надежности аргументов и анонсируемого исследования.

Как прокачать свой мозг?

Вам потребуется ручка, листок бумаги и 20 минут в день.

Очень простой и универсальный рецепт. Подходит для любого возраста с первого класса и до бесконечности.

Результат доказан многими экспертами. Такое упражнение хорошо развивает мозг – оба полушария. Снижает тревожность, лечит психологические травмы. Помогает при восстановлении после инсульта и инфаркта.

Большая польза, требующая не так много усилий.

Что же нужно делать? Просто писать от руки.

Но в современном потоке – много дел, мало времени – нам все чаще помогают гаджеты. Получается «медвежья услуга».

Как формируется почерк? Почему пишет не рука, а мозг?

Может ли слепое печатание заменить письмо от руки?

Что расскажет о человеке графологическая экспертиза?

Как ребенку привить привычку писать?

И почему каллиграфия полезна не для всех?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с графологом Ларисой Дрыгваль «Саморазвитие через почерк». Смотрите также на RuTube и Вконтакте.

Получился настоящий нейротренинг с домашним заданием. Смотрите и записывайте!

Hi! – Реально неплох в области так сказать relax.

Время, проведенное с ним, всегда приносит умиротворение и легкость.

Какой рецепт ни возьми, быстрый темп городской суеты растворяется в кулинарном адажио.

Время замирает, и хочется наслаждаться каждой секундой изящного и неторопливого танца ингредиентов.

Переплетения ароматов укутают вас теплом, а вкус…

Это омммммм!

«Съесть слона» на бегу? Легко!

Представьте, вы решили начать бегать с понедельника. Но как только начинается неделя, сразу появляются препятствия – нет спортивной одежды, дождь или просто плохое настроение. Знакомо?

В таких случаях поможет метод «поедания слона». Если задача кажется сложной или за нее трудно взяться, разделите ее на простые. Делая их, вы постепенно достигнете цели. Например, перед тем, как переходить к бегу, выполните более понятные действия: «купить кроссовки», «назначить место и время», «пройти дистанцию пешком». Ведь самое сложное – это начать.

Мы создали ЭФКОchallenge как раз для того, чтобы помочь сделать первые шаги. Пешком или бегом, с передышкой или не останавливаясь – не имеет значения. Если вы встали с дивана, уже победили и заслужили награду!

Германия, США, Швеция и ОАЭ – больше 30 стран и 315 городов участвовало в финальном этапе ЭФКОchallenge 2024! 10 км преодолели почти 3100 человек!

Самый лучший результат в 29:52 минуты показал Алексей Широков и получил первое место. Остальных трех победителей, независимо от результатов, выбирал рандомайзер. И каждый из них получает беговые кроссовки!

Поздравляем всех участников с личной победой и ждем новый этап ЭФКОchallenge, уже весной 2025. Если вы тоже хотите начать бегать, присоединяйтесь к нам – вместе «съесть слона» гораздо проще!

Кто починит ДНК?

Оказывается, бактерии, как и люди, болеют вирусными инфекциями. Причем за миллионы лет они выработали свой защитный механизм – научились узнавать вирусы «в лицо» и разрезать их ДНК.

Этот механизм назвали CRISPR, или «генетическими ножницами». Выяснилось, что эти ножницы работают не только с вирусами. Они позволяют с невиданной ранее скоростью и эффективностью изменять фрагменты ДНК любой живой клетки. Это открытие стало настоящим прорывом в генной инженерии и в 2020 году было удостоено Нобелевской премии по химии.

Фактически у людей наконец появилось мощное оружие против генетических болезней, в том числе ранее неизлечимых. С его помощью можно разрезать ДНК в точно определенных местах и «выключить» дефектный ген либо вставить правильный.

Это позволяет создавать и испытывать инновационные лекарства, с высокой точностью диагностировать наследственные заболевания и разрабатывать новые методы их лечения. В перспективе – предотвращать их появление у будущих поколений.

«У каждой клетки есть свой желудок – лизосома. Он переваривает все, что в него попало, – объясняет член-корреспондент РАН, доктор химических наук, директор НИИ физико-химической биологии имени А. Н. Белозерского и Института функциональной геномики МГУ Пётр Сергиев. – В зависимости от того, что именно этот желудок переварил, клетка получает либо строительные материалы, например, аминокислоты, либо горючее, которое сжигается в клеточной электростанции – митохондрии.

Еда в лизосому может проникать разными способами. Например, клетка втягивает участок своей мембраны, образует так называемый «рот» и захватывает им крупные частицы пищи. Если снаружи клетки плавают строительные материалы в виде отдельных молекул, то специальные службы доставки просто перекидывают их внутрь».

Иногда в этой системе возникают поломки – мутации, которые приводят к болезням. Чтобы их вылечить, создают специальные генетические конструкции. Например, если болезнь вызвана нарушением доставки какого-нибудь витамина, его молекулу в лаборатории прикрепляют к молекуле вещества, транспорт которого не нарушен. И делают это с помощью тех самых «генетических ножниц». Основная сложность – именно доставка таких конструкций в клетки. Этот вопрос еще не решен, и ученые над ним активно работают.

Возможности генной инженерии достаточно ограничены – редактировать геном человека по закону запрещено. Поэтому эксперименты проводятся на модельных объектах – клетках животных. Для этого в их ДНК воссоздают поломки, которые находят у человека, и стараются их «починить».

Мы в ЭФКО с большим интересом относимся к проектам, которые помогают создавать будущее без болезней. В одном из них – по запуску внутриклеточной аутофагии – под началом Петра Владимировича даже ведем поиск механизмов по продлению молодости и здоровья клеток.

Может, будущее без болезней уже близко? Верим, что это лишь вопрос развития науки!

Помните культовую серию игр Super Mario?

Преодолеваешь препятствия, собираешь монетки – это захватывающее приключение. Но представьте, что сегодня «монетки» стали реальными деньгами – криптовалютой, которая на наших глазах меняет мировую экономику.

Как Жюль Верн мечтал о путешествиях к центру Земли и на Луну, так криптовалюты и токены открывают новые, ранее немыслимые рубежи в финансовом мире.

Биткойн – один из самых успешных проектов на блокчейне, его стремительный рост вдохновил бизнесменов на новую волну – токенизацию.

Сегодня все, от недвижимости до произведений искусства, превращается в цифровые активы, открывая двери к потенциально справедливой экономике и новым финансовым возможностям – теперь уже без привычных денег.

Но вот главный вопрос: может ли токенизация на самом деле создать солидарное общество, где равенство и доступность технологий будут гарантированы каждому? Или нас ждет другой сценарий, где цифровой мир окажется мыльным пузырем, готовым лопнуть?

Здесь, как в лучших утопиях и антиутопиях, есть как величие возможностей, так и опасность заблуждений, о которых предупреждают скептики.

О прозрачности новой цифровой реальности, роли государства и глобальных вызовах, которые вдохновляют, но и настораживают, поговорим на Лектории ЭФКО с российским предпринимателем и интернет-омбудсменом Дмитрием Мариничевым.

Это будет не просто лекция, а захватывающая дискуссия, где каждый сможет поразмышлять, каким будет наш мир – солидарным и справедливым или фрагментированным и неустойчивым.

«Токенизация жизни и справедливый солидарный мир»

11 ноября, 18:30, Москва, Дом культуры «Фотофактура».

Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.

«У нас творческая работа, и скучно не бывает» – начальник службы КИПиА Сергей Кузнецов

Производство – это настоящий квест. Автоматизация, оптимизация, новое оборудование – специалисты по контрольно-измерительным приборам и автоматике постоянно решают головоломки. Изучают процессы, находят детали, рассчитывают и чинят. Нужны не только логика и глубокие научные знания, но и золотые руки.

У начальника службы КИПиА «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» Сергея Кузнецова 27 лет стажа и множество решенных «головоломок» за спиной. Когда его слушаешь, ощущаешь себя на месте Ватсона, которому Шерлок Холмс говорит: «Элементарно!» При этом видно, что за этим, казалось бы, простым решением стоит долгий поиск и мозговой штурм. Все сложнее, чем кажется, но очень интересно!

– Сергей Петрович, как вы пришли к профессии слесаря КИПиА?

– С детства мне нравилась электроника. Читал радиожурналы, собирал магнитофоны, платы, дорабатывал механизмы, собирал автоматику для дома. И поступил в Шебекинское СПТУ №8 на монтажника радиоаппаратуры. После выпуска устроился работать на завод «Девиз», который производил микросхемы, комплектующие для видеомагнитофонов, а также электронные игрушки. На «Девизе» проработал где-то три года.

– Как вы попали в ЭФКО?

– Я некоторое время работал на Алексеевском молочно-консервном комбинате, но интереса к профессии тогда не было никакого. Поэтому, когда узнал, что нужны работники на «Эфирное», перешел туда в 1997 году. Тогда как раз восстанавливалась работа комбината. На территории нынешнего «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» мы устанавливали производство майонеза. Было закуплено несколько импортных фасовочных машин. Все остальное производили сами – и оборудование варочного отделения, и настройку автоматизации систем.

– В чем заключается ваша работа сейчас?

– Основная задача – это поддержка безаварийной работоспособности завода, его развитие, улучшение. Калибровка приборов, настройка, установка, монтаж. Подходит срок поменять прибор – меняем. Если он работоспособный, проверяем и устанавливаем заново.

– У вас, наверное, есть собственные разработки? Какая самая интересная?

– Есть. Например, я разработал систему по экономии электричества, которая применяется на баковом хозяйстве. Суть в том, что на масложировом производстве в баках с помощью перемешивания поддерживается температура, чтобы продукт не оседал. Раньше был риск, что эти устройства могли включиться одновременно во всех баках, что, в свою очередь, могло привести к скачку напряжения и заблокировать работу производства. Чтобы исключить это, я создал систему переключения. Экспериментальным путем изучил работу и технологию перемешивающих устройств, сопоставил мощность двигателей и внедрил определенную схему очередности включения. Выключается один – начинает работу другой. В общей сложности это решение позволило сэкономить 8 млн рублей в год. Все затраты отбились за 21 день. Такая технология также была применена на баковом хозяйстве в Тамани.

– При разработке подобных предложений вы, наверное, тесно взаимодействуете с технологами?

– Да, всегда нужно изучать технологию, понимать, что происходит. Это совместная работа технологов, конструкторов и слесарей КИПиА.

– Исходя из опыта начальника службы, какие вы можете дать советы по работе с подчиненными?

– Сотрудникам нужно больше доверять. Иначе не будет развития. Я даю своим ребятам документацию на оборудование, они изучают. Где нужно, помогаю. Затем они сами устанавливают его, включают, настраивают. Когда ты ручками пробуешь, все лучше запоминается и понимаешь суть. Тогда зубрить от А до Я не надо. Это большой обучающий процесс, где ты и доверяешь, и контролируешь одновременно.

– Вы работаете на предприятии 27 лет. Как вам удается сохранить интерес к работе?

– В ЭФКО это не составляет труда: наша компания постоянно развивается, строит заводы, внедряет новые технологии. Только освоишь одну – уже новая цель, новый вызов. У нас творческая работа, и скучно не бывает!

Видеть и понимать то, что недоступно другим.

Всегда быть на шаг впереди и уметь соединять противоречивые на первый взгляд факты в целостную картинку.

Иметь «нюх, как у собаки», и «глаз, как у орла».

А в конце непременно говорить: «Это же элементарно!»

Образ проницательного сыщика или находчивого детектива – один из самых привлекательных в литературе и кино.

Кому не хотелось примерить роль интеллигентного Шерлока Холмса или педантичного Эркюля Пуаро?

Почему нам так нравится жанр детектив? Какие типы детективов существуют в литературе? И как отличить хороший детектив от плохого?

Все эти вопросы обсудили на лекции с писателем Павлом Сурковым – «Художественная литература для юристов».

Она открывает целую серию лекториев о художественной литературе для разных профессий, которую решили провести исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и писатель Павел Сурков.

Видео также можно посмотреть Вконтакте и на RuTube.

Приглашаем вас поучаствовать в нашем небольшом книжном клубе. Приятного просмотра!

«В профессии я родился и рос вместе с заводом», – начальник участка нейтрализации и отбелки «Пищевых ингредиентов» Анатолий Логинов.

ЭФКО производит десятки видов специализированных жиров для разных отраслей пищевой промышленности. Каждый – с особыми свойствами, которые отвечают потребностям технологов и поваров. В основе – различные растительные масла, от их качества и обработки зависит, каким станет итоговый продукт. Герой нашего интервью знает про нее буквально все. Анатолий Логинов 16 лет работает в цехе производства спецжиров таманского завода «Пищевые ингредиенты». 15 из них был сменным мастером.

«Так долго на одной должности – от однообразия можно с ума сойти», – скажет кто-то. «А мне просто нравится то, что я делаю», – ответит наш герой.

Сегодня поговорим о том, каково это – в 30 лет прийти в пищевку, научиться всему с нуля и полюбить работу всем сердцем.

– Анатолий, расскажите, пожалуйста, немного про себя – где вы родились, на кого учились?

– Я родился в Челябинской области в городе Златоуст. После школы поступил в родном городе в филиал Уральского государственного университета путей сообщения. В какой-то момент понял, что это совсем не моя сфера. Забрал документы и пошел работать. Устроился сначала автомехаником, а через несколько лет стал водителем. Впоследствии почти 10 лет этим занимался. В Тамани тоже с этого начинал.

– А как оказались на ЭФКО?

– Когда началось строительство завода ЭФКО, в округе много про него говорили – открывалось много рабочих мест и набирали даже тех, у кого не было профильного образования. Я был как раз из таких – про пищевку ничего не знал. Но знакомые позвали, решил попробовать.

Это был 2008 год – здесь еще даже стены не стояли – голая площадка. Так что начинал я со строительства и по ходу уже потихоньку разбирался, как вообще работает производство. По сути, в своей нынешней профессии я родился и рос вместе с заводом.

– С какой должности начался ваш путь в ЭФКО?

– Сменный мастер в цехе производства спецжиров. В нем происходит обработка различных видов растительных масел для производства всех пищевых ингредиентов, которые выпускает завод. Цех состоит из нескольких секций. У каждой своя функция – где-то происходит очистка, где-то отбелка и т.д.

Основная обязанность сменного мастера – контролировать все процессы в цеху: исправно ли оборудование, успевает ли смена выполнить план по производству и т.д. Сложность в том, что ты координируешь работу всех секций, и, соответственно, должен хорошо разбираться в происходящих технологических процессах.

Я очень много учился: не раз ездил на курсы в Алексеевку – изучал химию жиров, разбирался, как работать с тем или иным оборудованием, проходил различные тренинги. Было реально тяжело, но в итоге так прикипел к работе, что остался на этой должности на 15 лет. А в прошлом году стал начальником участка нейтрализации и отбелки.

– Что изменилось в вашей работе с переходом на новую должность?

– Во-первых, стала более узкая направленность. Теперь я отвечаю только за нейтрализацию и отбелку. Они проводятся для подсолнечного масла. Сразу после отжима мы удаляем из него свободные жирные кислоты, красители и глицидиловые эфиры.

Во-вторых, я начал больше работать с людьми. Как начальник секции отвечаю за административную часть – набираю сотрудников, помогаю адаптироваться, объясняю нюансы производства, выстраиваю план-график обучений.

– Что для вас сейчас главное в работе с коллективом?

– Мне важно найти к каждому подход и привить любовь к делу. Хорошо, когда люди изначально горят и готовы все пробовать, учиться. Но приходят и те, кто хочет пофилонить. Причем часто ребята толковые, но желания проявлять инициативу нет – лишь бы смену отсидеть. Я стараюсь с ними побольше общаться, объяснять, что интересного в нашей работе, какие есть возможности. В этом как раз очень помогает собственный опыт – я ведь сам все эти процессы досконально знаю, поэтому могу показать на практике, разложить по полочкам – так, конечно, действеннее, чем штудировать учебники. Особенно если человек, как и я когда-то, вообще из другой отрасли пришел.

Мясо по-французски с румяной корочкой – для праздничного стола.

Запеченный картофель с беконом – для уютного семейного ужина.

Шампиньоны с нежной сливочной начинкой – когда хочется себя побаловать.

Представляем вам новинку «Слободы» – майонез для запекания! Подойдет для любого блюда!

Мы почти не меняли состав, только добавили сыр, который создаёт ту самую золотистую корочку. Новый вкус и натуральные ингредиенты – всё в лучших традициях «Слободы».

Ищите новинку в локальных сетях более 40 регионов. А если уже успели попробовать, делитесь впечатлениями!

Не подскажете, который час?

Время почитать хорошую книгу!

Мы уже рассказывали о серии лекций Павла Суркова про художественную литературу для разных профессий.

Павел уверен, что литература – кладезь полезной информации, практических советов и решений прикладных задач.

И не важно, химик ли вы, дизайнер или юрист – книга всегда даст ответы на любые профессиональные и жизненные вопросы. А еще станет лучшим помощником в развитии критического мышления и аналитических способностей.

Осталось всего две лекции – для программистов и управленцев.

Все явки и пароли в посте исполнительного директора Сергея Иванова. До встречи – 15 ноября!

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
для программистов и управленцев

Мы завершаем запись цикла лекций Павла Суркова о художественной литературе для разных профессий.

15.11 в 18:30 записываем для программистов и управленцев.

Спешите зарегистрироваться.
Если вы конечно программируете или управляете.)

Лекция для программистов:
https://efkogroup.timepad.ru/event/3112700/

Лекция для управленцев:
https://efkogroup.timepad.ru/event/3112739/

Что такое истинная красота?

Это понятие субъективное. Мы можем спорить часами о вкусах и все равно остаться при своем мнении. Правда у каждого своя. Но в этом правиле – одно исключение.

Есть красота абсолютная. Единственная во всем мире: идеальные пропорции, формы, линии. Сама эстетика и гармония.

Это математика. Наука как произведение искусства. Понять в полной мере способны только ценители.

«Честно скажу, математика вещь сложная. Она требует действительно больших усилий, на которые трудно настроиться. Говорят, что так с поэзией, – чтобы действительно получать удовольствие от гениальных стихов, нужно очень долго и трудно вчитываться. И с религией тоже. Но, как и во всех этих примерах, есть «завлекаловки» – чрезвычайно простые и наглядные образы потрясающей красоты и глубины», – говорит математик Алексей Савватеев.

Зачем становиться ценителем математической эстетики? Где она вообще может пригодиться?

С самого детства математика учит важным навыкам: абстрактному и логическому мышлению. Думать на перспективу. Складывать все «плюсы», вычитать «минусы». Делить и сокращать жизненные трудности. И, конечно, хорошо считать деньги. Список далеко не полный, но уже звучит как слагаемые успеха, не так ли?

Если у вас с математикой в свое время все сложилось непросто, самое время дать этим отношениям второй шанс на лектории ЭФКО с доктором физико-математических наук Алексеем Савватеевым.

«Это красивая и удивительная математика».

С юмором о сложных вещах простым языком.

Как увидеть в цифрах, формулах и задачах отдельные шедевры? Узнаете совсем скоро!

18 ноября. 18:30. Москва, дом культуры Фотофактура.

Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.

На это можно смотреть бесконечно!

В каждом блике, движении пузырьков, игре света есть что-то завораживающее. Включаешь один раз, другой – и снова на репит.

Этот залипательный рилз – из цеха производства спецжиров. Так происходит дезодорация – очистка растительных масел от посторонних оттенков вкуса и запахов. Прямо сейчас вы видите, как азот вытесняет из масла кислород. Затем это поможет избежать окисления.

Это завершающий процесс в цикле очистки. С помощью гидратации и отбелки из масла уже удалили свободные жирные кислоты, фосфолипиды, глицидиловые эфиры и красящие вещества – все, что влияет на качество, внешний вид и срок хранения продукта.

Осталось собрать нужный купаж масел, откристализовать – придать нашему жиру однородную конституцию. И еще один пищевой ингредиент готов!

Технологично? – Да. Красиво? – Очень!

Производство наполнено красотой. Главное, уметь ее разглядеть!

Здоровье – это когда ничего не болит.

Хотелось бы, чтобы так и было. Но есть коварные болезни, которые долго не беспокоят. А последствия очень пугают. Одна из них – сахарный диабет.

Часто человек даже не подозревает, что болен. И узнает диагноз уже при наличии осложнений – страдают сосуды, сердце, почки, нервная система.

Спасти здоровье можно, просто изменив образ жизни и пищевые привычки. Как именно?

Расскажет врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Татьяна Юльевна Демидова на лектории ЭФКО «Как своевременно определить сахарный диабет и построить верную стратегию правильного питания».

Встреча состоится при поддержке Dr. Reddy’s Laboratories и пройдет во Всемирный день борьбы против сахарного диабета.

14 ноября. Москва, R&D-центр «Еда будущего». Сбор гостей с 9:30.

Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.

Россия на пути к продовольственному суверенитету в детском питании

Больше половины детей в России в возрасте до года – на искусственном вскармливании. При этом 85-90% сухих молочных смесей изготовлено из импортных компонентов. Даже по тем ингредиентам, которые уже можно производить внутри страны.

Меры по развитию этого важного рынка и перспективы локализации производства обсудили на парламентских слушаниях Комитета Совета Федерации по социальной политике.

«Для нашей страны и для нашего культурного кода забота о детях – это не просто государственная, административная задача, а настоящая национальная миссия, от которой напрямую зависит сохранение России как великой державы, – пояснила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко. – Нам нужна своя, отечественная производственная база сухих детских смесей. Ложного импортозамещения здесь быть не должно. Необходимо собственное производство витаминов, минеральных веществ, аминокислот, пребиотиков для изготовления полноценных заменителей грудного молока».

Совершенствованием профильного законодательства занимается специальная рабочая группа при Совфеде по вопросам детского и социального питания. В ее составе представители федеральных органов власти, здравоохранения, общественных организаций и профильных производителей компонентов. Ее участником от ЭФКО теперь стал исполнительный директор Сергей Иванов.

«ЭФКО – один из крупнейших производителей специализированных жиров в России, и только у нашей компании есть жидкостное и сухое фракционирование, которое позволяет обеспечить производство сложных и уникальных жиров, в том числе для детского питания, – говорит Сергей Иванов. – Жиры для этого социально-значимого направления – самые сложные и наукоемкие. Мы разрабатываем их с помощью технологов нашего инновационного центра «Бирюч», привлекаем ученых из научно-технических советов ЭФКО. Если предусмотреть этапность перехода, то мы сможем полностью удовлетворить внутренний спрос на жиры для детского питания, в том числе увеличив под эту задачу производственные мощности».

Старт Русских недель во «Вкусно – и точка»

Арбатский бургер, Муромские блинчики, Кубанский пирожок и Таежный пунш от «Вкусно – и точка» уже у всех на устах. 13 ноября во всей знаменитой сети стартовали Русские недели. ЭФКО отвечала за соус в новом сезонном меню. Шеф-повара и технологи EFKO FOOD специально для «Вкусно – и точка» разработали 20 тестовых образцов, из которых затем был выбран и доработан один. Он же победил в результате потребительских тестов.

«Русская кухня славится своим разнообразием, поэтому мы тщательно выверяли итоговый состав наших новинок, – прокомментировала вице-президент по маркетингу и доставке «Вкусно – и точка» Дарья Назаркина. – В качестве ингредиентов мы использовали продукты, которые входят в привычный рацион миллионов россиян. Мы уверены, что новые позиции согреют наших гостей в морозные дни и подарят уютное настроение, ведь это действительно по-нашему вкусно!»

«Это первый наш опыт сотрудничества со «Вкусно – и точка», и, конечно, команда EFKO FOOD выложилась на все 100%, чтобы предложить именно тот соус, который идеально соответствует национальному колориту русской кухни и при этом отличается функциональностью и удобен в работе, – поделился историей продукта директор направления EFKO FOOD Фёдор Могутнов. – Глубокая экспертиза в RnD и опыт создания десятков соусов помогли нам наделить «Русскую заправку» выраженным сливочным вкусом, с оттенками горчицы и малосольных огурчиков. Она олицетворяет современную интерпретацию русской кухни с фирменным жгучим комбо горчицы, хрена и пикантных специй. С ней обе вариации Арбатского бургера получилось еще более сочными. Теперь каждый его ингредиент, от котлеты до ломтика индейки и гречневой посыпки точно на своем месте. Это, действительно, очень вкусно и стоит попробовать!»

Новинка уже представлена в меню сети «Вкусно – и точка», как в основном меню, так и в доставке. Новые позиции также войдут в состав Комбо Обедов.