Топ-10 самых популярных продуктов и блюд уходящего года.
Google составила рейтинг еды, которую искали чаще всего в 2024. Спойлер: дубайский шоколад не на первом месте.
10. Азиатский огуречный салат. По сути, просто резаные огурцы с набором соусов и специй — от соевого и рыбного до MSG и кунжута. Выглядит вкусно.
9. Мелисса. В этом году зумеры открыли для себя не только чай с ней, но и прочие освежающие напитки. Говорят, мелисса помогает сбросить вес — это вряд ли, но других полезных свойств у нее немало.
8. "Сонная девушка". Это моктейль (как коктейль, но безалкогольный) из вишневого сока, газировки и... магния. Чтобы засыпать было проще.
7. Вода с чиа. Обычно, помимо семян чаи, в нее добавляют сок лимона или лайма. Такой самодельный функциональный напиток.
6. "Плотный" бобовый салат. Это средиземноморский салат из нескольких видов бобовых, обычно с овощами, мясом или сыром.
5. Дубайский шоколад. В представлении не нуждается. Плитки с начинкой из фисташкового крема и нитей из теста завирусились не только в России.
4. Маринованное манго. Название этого блюда из Южной и Юго-Восточной Азии говорит само за себя. Манго не просто маринованное, но часто подается с острыми специями.
3. Мак-энд-чиз от Тини. Это как обычный мак-энд-чиз, только с тремя видами сыра и особым набором специй. Тини — популярная тиктокерша, придумавшая рецепт.
2. Танхулу. Китайский сладкий снек, который состоит из фруктов и ягод (традиционно — китайского боярышника) на палочке в сахарной глазури.
1. Олимпийские шоколадные маффины. Это кексы с ганашем в центре и крупной шоколадной крошкой. Олимпийские — потому что популяризовал их норвежский пловец Хенрик Кристенсен во время Олимпийских игр в Париже.
Лично мы все это видим впервые. Кроме дубайского шоколада, конечно.
Google составила рейтинг еды, которую искали чаще всего в 2024. Спойлер: дубайский шоколад не на первом месте.
10. Азиатский огуречный салат. По сути, просто резаные огурцы с набором соусов и специй — от соевого и рыбного до MSG и кунжута. Выглядит вкусно.
9. Мелисса. В этом году зумеры открыли для себя не только чай с ней, но и прочие освежающие напитки. Говорят, мелисса помогает сбросить вес — это вряд ли, но других полезных свойств у нее немало.
8. "Сонная девушка". Это моктейль (как коктейль, но безалкогольный) из вишневого сока, газировки и... магния. Чтобы засыпать было проще.
7. Вода с чиа. Обычно, помимо семян чаи, в нее добавляют сок лимона или лайма. Такой самодельный функциональный напиток.
6. "Плотный" бобовый салат. Это средиземноморский салат из нескольких видов бобовых, обычно с овощами, мясом или сыром.
5. Дубайский шоколад. В представлении не нуждается. Плитки с начинкой из фисташкового крема и нитей из теста завирусились не только в России.
4. Маринованное манго. Название этого блюда из Южной и Юго-Восточной Азии говорит само за себя. Манго не просто маринованное, но часто подается с острыми специями.
3. Мак-энд-чиз от Тини. Это как обычный мак-энд-чиз, только с тремя видами сыра и особым набором специй. Тини — популярная тиктокерша, придумавшая рецепт.
2. Танхулу. Китайский сладкий снек, который состоит из фруктов и ягод (традиционно — китайского боярышника) на палочке в сахарной глазури.
1. Олимпийские шоколадные маффины. Это кексы с ганашем в центре и крупной шоколадной крошкой. Олимпийские — потому что популяризовал их норвежский пловец Хенрик Кристенсен во время Олимпийских игр в Париже.
Лично мы все это видим впервые. Кроме дубайского шоколада, конечно.
Forwarded from Агрономика
В 2025 году есть два сценария развития молочной отрасли, прогнозируют в СОЮЗМОЛОКО. Ключевым фактором станет то, насколько рост себестоимости будет компенсирован ростом цен.
При первом сценарии весь рост себестоимости будет транслироваться в цену готовой продукции на полке. Это может заметно остудить спрос, но он все равно вырастет на 1% или на 400 тыс. тонн. При таком сценарии поставки на внутренний рынок могут стать для производителей более привлекательными, и это может замедлить рост экспортных отгрузок. Производство сырья расти не будет из-за снижения динамики инвестиций в отрасли. Поэтому увеличение спроса будет обеспечиваться за счет импортных поставок из дружественных стран, но потенциал этого инструмента тоже ограничен.
При втором сценарии рост себестоимости не будет в полной мере транслироваться в увеличение цен готовой продукции за счет административных инструментов — например, ограничения наценок и т.д. При таком сценарии потребление молочной продукции может вырасти на 1,5 млн тонн, но единственными источниками удовлетворения этого спроса станут либо запасы, которые могут снизиться до опасно низких уровней, либо импорт. Но так как производственный потенциал в странах-экспортерах тоже ограничен, то большой вопрос, сможет ли импорт поддержать масштабный рост спроса. И в этом случае, вероятно, придется искать новые инструменты формирования баланса на внутреннем рынке.
При первом сценарии весь рост себестоимости будет транслироваться в цену готовой продукции на полке. Это может заметно остудить спрос, но он все равно вырастет на 1% или на 400 тыс. тонн. При таком сценарии поставки на внутренний рынок могут стать для производителей более привлекательными, и это может замедлить рост экспортных отгрузок. Производство сырья расти не будет из-за снижения динамики инвестиций в отрасли. Поэтому увеличение спроса будет обеспечиваться за счет импортных поставок из дружественных стран, но потенциал этого инструмента тоже ограничен.
При втором сценарии рост себестоимости не будет в полной мере транслироваться в увеличение цен готовой продукции за счет административных инструментов — например, ограничения наценок и т.д. При таком сценарии потребление молочной продукции может вырасти на 1,5 млн тонн, но единственными источниками удовлетворения этого спроса станут либо запасы, которые могут снизиться до опасно низких уровней, либо импорт. Но так как производственный потенциал в странах-экспортерах тоже ограничен, то большой вопрос, сможет ли импорт поддержать масштабный рост спроса. И в этом случае, вероятно, придется искать новые инструменты формирования баланса на внутреннем рынке.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рекорд по слепому нарезанию огурцов во рту напарника бензопилой.
Его поставил индиец Бир Калса на миланском шоу Lo Show Dei Records. Рекорд (занесен в Книгу Гиннесса, между прочим) составляет 71 кусочек за одну минуту. Считаем, что и помощнику надо выдать какую-нибудь премию.
Его поставил индиец Бир Калса на миланском шоу Lo Show Dei Records. Рекорд (занесен в Книгу Гиннесса, между прочим) составляет 71 кусочек за одну минуту. Считаем, что и помощнику надо выдать какую-нибудь премию.
"Кумыс" из коровьего молока продают в Башкортостане.
В СППССК "Каскад" изначально хотели выпускать обычный кумыс из кобыльего молока, но столкнулись с проблемой — сезонностью сырья. Молоко кобыл доступно всего четыре месяца в год. Поэтому рецепт пришлось изменить. Некоторые народы делают кумыс в том числе из коровьего молока, но не башкиры. Тем не менее, продукт успел завоевать призовые места в паре региональных конкурсов.
Нас смущает другое — не вполне честный брендинг, пример которого мы показывали буквально недавно. Не все покупатели смогут разглядеть, что это не кумыс из кобыльего молока, а "кумысный продукт". Учитывая, что кобылий кумыс считается в регионе чуть ли не лекарственным средством, разница имеет значение.
В СППССК "Каскад" изначально хотели выпускать обычный кумыс из кобыльего молока, но столкнулись с проблемой — сезонностью сырья. Молоко кобыл доступно всего четыре месяца в год. Поэтому рецепт пришлось изменить. Некоторые народы делают кумыс в том числе из коровьего молока, но не башкиры. Тем не менее, продукт успел завоевать призовые места в паре региональных конкурсов.
Нас смущает другое — не вполне честный брендинг, пример которого мы показывали буквально недавно. Не все покупатели смогут разглядеть, что это не кумыс из кобыльего молока, а "кумысный продукт". Учитывая, что кобылий кумыс считается в регионе чуть ли не лекарственным средством, разница имеет значение.
Дорогие читатели!
От лица издательского дома «Новые отраслевые медиа» поздравляем вас с Наступающим 2025 годом! Спасибо за то, что были с нами, – не только читали, но и делились мнением и контентом. Вас становится всё больше – в этом году количество подписчиков каналов ИД приблизилось к отметке в 700 тысяч. И это не только заслуга уже знакомых вам проектов, но и новых каналов. В 2024 году наше издательство пополнили «Мебельное дело», «Химпром», «Медкарта», «Кадры». Это не предел – в 2025 году постараемся охватить и другие сферы ваших интересов.
Хотим расти и развиваться вместе с вами, поэтому пожелаем всем как можно меньше препятствий на пути к росту, смелости в постановке целей и непременно удовольствия от жизни в целом и работы в частности. Мы любим своё дело и хотели бы, чтобы все занимались исключительно тем, что им по душе.
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие, надеемся не подвести вас и продолжать работать вместе.
Постараемся удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом. Пусть 2025 будет лучше и богаче, чем 2024. С Новым годом!
От лица издательского дома «Новые отраслевые медиа» поздравляем вас с Наступающим 2025 годом! Спасибо за то, что были с нами, – не только читали, но и делились мнением и контентом. Вас становится всё больше – в этом году количество подписчиков каналов ИД приблизилось к отметке в 700 тысяч. И это не только заслуга уже знакомых вам проектов, но и новых каналов. В 2024 году наше издательство пополнили «Мебельное дело», «Химпром», «Медкарта», «Кадры». Это не предел – в 2025 году постараемся охватить и другие сферы ваших интересов.
Хотим расти и развиваться вместе с вами, поэтому пожелаем всем как можно меньше препятствий на пути к росту, смелости в постановке целей и непременно удовольствия от жизни в целом и работы в частности. Мы любим своё дело и хотели бы, чтобы все занимались исключительно тем, что им по душе.
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие, надеемся не подвести вас и продолжать работать вместе.
Постараемся удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом. Пусть 2025 будет лучше и богаче, чем 2024. С Новым годом!
Путин передал акции крупнейшего в России производителя пива во временное управление группы компаний "Вместе".
Вот такой подарок под Новый год.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новый год — праздник обновления, выбора и открытых дверей.
Он же — пир изобилия в самом разгаре тёмной и холодной зимы.
Уважаемые коллеги, редакция FMCG Report от всей души поздравляет вас с этим замечательным праздником и желает, чтобы за каждой открытой дверью вас ждало изобилие. Даже если кажется, что вокруг темно и холодно.
С Новым годом!
Он же — пир изобилия в самом разгаре тёмной и холодной зимы.
Уважаемые коллеги, редакция FMCG Report от всей души поздравляет вас с этим замечательным праздником и желает, чтобы за каждой открытой дверью вас ждало изобилие. Даже если кажется, что вокруг темно и холодно.
С Новым годом!
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Кто-то из жителей самого богемного района Москвы, Патриарших прудов, в новогоднюю ночь отнес на мусорку роскошную банку осетровой икры. Видимо, оказалась лишней.